Свекольная диета

Рецепт свекольной диеты для похудения и очищения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  4-6 кг

Срок применения — 10 дней

Существует очень простая, дешевая и эффективная диета для похудения на основе свеклы. На ней без особого труда можно не только сбросить 4-6 кг лишнего веса, но и существенно поправить здоровье. Ведь свекла, именно тот овощ, который содержит уникальное вещество — бетаин, который нормализующее жировой обмен и способствующий похудению. К тому же, свекла обладает мочегонным, противовоспалительным и легким слабительным свойствами. Так что, по мнению сайта fotodiet.ru, свекольная диета не только позволяет похудеть, но и неплохо чистит организм от шлаков и токсинов.

Основа свекольной диеты — обычная свекла, которая используется как вареная, так и виде свежевыжатого свекольного сока. Так же ее можно есть сырой в виде салата, отваривать или тушить. Сидя на свекольной диете, также разрешается неограниченно употреблять морковный сок, вареную и свежую морковь.

Основные принципы свекольной диеты:

— на весь срок диеты до минимума сокращается потребление жиров, используются только маложирное постное мясо; — так же на все время диеты полностью исключается употребление алкоголя;

— под запретом – все сладкое, жареное, копченое, газировка;

— следует пить много воды (примерно два литра в день), в основном — чистую негазированную воду, свекольный сок и зеленый чай;

— разрешены: апельсины, груши или яблоки, а вот виноград и бананы под запретом;

— все блюда во время диеты должны быть приготовлены на пару или вареными. Жареная пища запрещена;

— если на свекольных блюдах совсем голодно, то допустимо до 150 г в день гречневой каши, отварного постного мяса, отварной рыбы, отрубного хлеба. Переедание недопустимо!

Главное правило свекольной диеты — употребление перед обедом и ужином специального смеси свекольно-морковного сока с апельсиновым. Сок готовиться следующим образом: нужно взять 1 свежую свеклу, 2 морковки средней величины и 1 большой сочный апельсин. Пропустить все это через соковыжималку и получившееся количество пить за 20-30 минут до обеда и ужина. Сок можно готовить впрок и хранить в холодильнике, но лучше если, если вы будете готовить его перед каждым приемом пищи.

Примерное меню свекольной диеты на день:

Так же можно использовать следующие блюда из свеклы: салат из вареной свеклы (отварной овощ натирается на терке и добавляется немного растительного масла); салат из свежих овощей (морковь и свекла натираются на терке, добавляется немного кефира, натурального йогурта или растительного масла); тушеная свекла (морковь и свекла режутся кубиками, слегка пассируются на растительном масле и тушатся до готовности, в готовое блюдо добавляется зелень и немного специй).

Отзывы. Свекольная диета при всей своей скудности неплохо переноситься

Обратите внимание, что при употреблении свеклы возможны расстройства стула. Что бы этого не произошло за неделю до диеты постарайтесь изменит свой рацион питания, включив в него блюда из свеклы

Необходимо учесть, что свекольная диета запрещена к применению людям с болезнями почек и диабетом.

Смотрите так же: разгрузочная свекольная диета на 1 день

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Рецепты салатов из свеклы с маслом

С грецкими орехами. Состав: взять свеклы 0,3 кг, 0,1 кг дробленых грецких орехов, 0,05 л натурального оливкового масла, соль.

Как приготовить: свеклу запекают либо отваривают, натирают на крупной, желательно пластмассовой терке, смешивают с основной массой орехов, оставляя совсем чуть-чуть для последующего украшения блюда. Дают салату постоять, заправляют маслом и солью, посыпают орехами сверху.

С чесноком и орехами. Состав: взять свеклы 0,3 кг, примерно 1 ст. ложку с верхом орехов, пару зубчиков чеснока, соль и перец.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу натереть на пластмассовой терке, измельчить в ступке немного орехов, перетереть зубчики чеснока, слегка подсыпая острый перец и соль, смешать эти ингредиенты, заправить растительным маслом и украсить зеленью по желанию.

С молодым картофелем. Состав: взять 0,3 кг свеклы, 0,2 кг мелкой молодой картошки, зеленый лук, растительное масло, соль, перец.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу почистить, нарезать дольками, отварную молодую картошку перемешать с мелко порубленным луком, после чего собрать салат. В самом конце полить растительным маслом, присыпать солью и перцем.

С зеленым горошком. Состав: взять 0,3 кг свеклы, 0,1 кг лука репчатого, 0,1 кг зеленого горошка, соль или соевый соус, растительное масло, корень хрена.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу почистить, нарезать, украсить дольками репчатого лука, добавить зеленый горошек, полить соевым соусом и посыпать тертым корнем хрена. Готовый салат заправить растительным маслом.

С черносливом и орехами. Состав: взять 0,3 кг свеклы, 0,2 кг черносливов, 0,1 кг орехов, лимон, оливковое масло, сахарная пудра.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу почистить, нарезать соломкой. Предварительно залитый кипятком чернослив после размягчения нарезать мелкими полосками. Измельчить в ступке ядра орехов. Перемешать всё и добавить сахарную пудру (не более пары чайных ложек), сбрызнуть салат лимонным соком. Заправлять желательно хорошим оливковым маслом (примерно 40 мл).

С чесноком по-китайски. Состав: взять 0,3 кг свеклы, несколько зубчиков свежего чеснока, 25 мл кунжутного масла, соевый соус и рисовый или яблочный уксус – по 1 столовой ложке.

Как приготовить: свеклу сварить целиком либо испечь, после чего нарезать ее тонкими дольками или соломкой, добавить давленый чеснок, соевый соус, уксус и кунжутное масло, перемешать, выдержать полчаса и перед подачей по желанию украсить жареными семенами кунжута.

С тмином и фруктовым соком. Состав: взять свеклы 0,3 кг, 50 г репчатого лука, пол чайной ложки тмина, чайную ложку тертого корня хрена, свежевыжатый апельсиновый или другой цитрусовый сок, оливковое масло, молодую зелень укропа, соль.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу нарезать произвольно, добавить растертый в ступке тмин, мелко покрошенный лук и корень хрена. Всё это полить оливковым маслом и соком, сверху посыпать рубленым укропом. Посолить и тщательно перемешать салат, выложить в глубокую тарелку горкой и украсить сверху колечками репчатого лука.

С картофелем, фасолью и сладким перцем. Состав: берем 0,3 кг свеклы, 0,1 кг картофеля, белую фасоль, болгарский перец, растительное масло, соль, жгучий перец.

Как приготовить: свеклу испечь, после чего очистить ее. Картофель отварить на медленном огне в мундире, охладить и затем очистить. Белую фасоль сварить. Порезанную свеклу, картошку и паприку смешать с вареной фасолью. Посыпать перцем и солью, немного выдержать, после чего заправить растительным маслом. Полученную массу выложить в салатницу, сверху украсить кольцами перца и зеленью петрушки или молодыми побегами укропа.

С солеными огурцами. Состав: берем 0,3 кг мелкой свеклы, 0,1 кг соленых огурцов, 0,1 кг лука красного, растительного масло, зеленый горошек для украшения.

Как приготовить: отварную либо запеченную свеклу, а также соленые огурцы аккуратно нарезать кружочками толщиной не более 0,2 см, красный лук порезать тонкими кольцами. На блюдо красиво выложить кружочки свеклы, сверху на них — чуть меньшие по диаметру кольца красного лука, а сверху всего этого – кружочки соленых огурцов. Посолить салат и заправить растительным маслом, украсить россыпью зеленого горошка.

Свекольная диета для похудения

Одним из важных компонентов свекольной диеты для похудения, является свежеотжатый свекольный сок. Только этот, безусловно, полезный напиток не следует употреблять сразу. Нужно дать ему отстояться. Штука здесь в том, что в таком соке, имеется большое количество летучих веществ, которые могут вызвать рвоту. А поскольку нам это совершенно не нужно, то стоит дать соку свеклы отстояться.

Для тех, кто в силу индивидуальных особенностей, не способен выпить чистый свекольный сок, допускается разбавить его отваром шиповника или же обычной кипяченной водой, но лучше всего морковным соком.

Также примерно на семь дней, нужно заменить одно из наиболее часто употребляемых вами кушаний, салатом из свеклы. В свекольный салат можно добавить немного моркови, а также чайную ложку нежирной сметаны. Не забывайте пить свекольный и морковный соки, свежие и много. В день нужно выпивать преимущественно свекольного сока, с добавлениями морковного, не меньше двух литров, для взрослого человека.

Если, к примеру, вкус одного из соков, для вас очень плохо переносим, вы можете смешивать их. Вкус, который вы получите в результате, возможно будет для вас гораздо более приемлемым.

В принципе, свекольная диета для похудения, не требует каких-либо особенных ограничений в еде. Но вместо бутербродов, вы можете скушать небольшую вареную свеклу, что лишь улучшит ваши результаты от диеты. Более того, вы можете присовокупить к свекле немного вареной моркови, что также будет весьма полезным для вашего организма. Чаще всего, свекольная диета для похудения длится неделю, а повторить эту полезнейшую для организма процедуру можно через два месяца.

Свекольная диета для похудения — примерное меню

Понедельник

Чашка чая или кофе на завтрак, можно побаловать себя парой тостов и небольшим количеством молока. В обед можно скушать свекольный салат и небольшое количество риса (рис очень полезен для очищения организма). А поужинать вы вполне можете овощным супом.

 Вторник

Позавтракать можно йогуртом, также можно съесть небольшое количество зерновых хлопий. На обед, конечно же, свекольный салат с куриной грудинкой в отваренном виде. Экзотическое меню для ужина — плоды киви и пара вкусных запеченных картошек.

 Среда

Завтрак среды может повторить тот же прием пищи в понедельник. Обед, уже привычный свекольный салатик, а также вареная рыба. А для ужина, вполне подойдут щи, на овощном бульоне.

Четверг

Завтрак четверга повторяет завтрак вторника. Обед тоже может быть таким же, как во вторник, а ужин станет приятным разнообразием. Запеканка из овощей с зеленью — это хоть какое-то новшество.

Пятница

Завтрак, все тот же чай, либо кофе, те же тосты и немного молока. Обед — рис и свекольный салат. А вот ужин позволяет вам побаловать себя помидорами, приготовленными на гриле. Другие овощи тоже вполне будут уместными.

Суббота

Завтрак, как обычно. В обед, набивший оскомину свекольный салат, можно обновить небольшим количеством сыра. На ужин овощное рагу или же пюре.

Воскресенье

Завтрак в этот день может состоять из йогурта и уже привычных зерновых хлопий. Обед наш ненавидимый, но такой полезный свекольный салат с курятиной. А ужинать можно вареным рисом с помидорами и яйцом.

Польза свекольного сока

Не все эти продукты способствуют потере веса, но среди них есть и те, что действительно помогут вам сбросить несколько лишних килограммов. Одним из них является свекольный сок. Целебные свойства свекольного сока стали известны много лет назад, и с тех пор именно свекольный сок для похудения считается очень сильнодействующим средством.

Помимо своих жиросжигающих свойств, свекольный сок обладает рядом других полезных качеств. Так, сок свеклы отлично очищает организм от шлаков и токсинов, а ученые утверждают, что, выпивая хотя бы по стакану в день свежевыжатого сока из красной свеклы, вы избавляете свои сосуды от тромбов.

Кроме того, научно доказано, что терапевтическое действие свекольного сока настолько сильно, что способно блокировать развитие в организме человека раковых клеток.

Рецепты для похудения

Если говорить про свекольный сок для похудения, следует отметить, что этим напитком не стоит злоупотреблять. За раз нужно выпивать не более пятидесяти граммов сока, иначе вы можете почувствовать сильное головокружение и тошноту.

1. Свекольный сок можно употреблять не только в чистом виде, но и в виде коктейля, в который, кроме сока, будут входить клюквенный сок и мед. Для такого коктейля смешивается четыре столовых ложки клюквенного сока и четыре столовых ложки сока свеклы. К этой смеси прибавляется чайная ложка меда, а затем напиток разводится чистой кипяченой водой до объема, равного двумстам миллилитрам.
2. Также можно сделать свекольно-морковный сок. Для этого смешайте одну часть сока, выжатого из свеклы и три части морковного сока.

Помните, что как чистый свекольный сок, так и коктейли с ним следует выпивать до еды, медленно, мелкими глотками.

Свекла для похудения может быть не менее полезна, чем выжатый из нее сок, ведь она содержит очень большое количество натрия и калия, которые способствуют эффективному расщеплению неорганического кальция, скапливающегося на стенках сосудов и нормализуют деятельность внутренних органов. Таким образом, происходит очищение организма, что благоприятно сказывается не только на общем самочувствии, но и на показателе веса.

Свеклу и свекольный сок можно употреблять вместе, таким образом, вы настроите свой организм на соблюдение свекольной диеты. Такая диета насытит организм бетаином, который, в свою очередь, будет способствовать восстановлению баланса жирового обмена, что приведет к нормализации веса. Специалисты советуют на то время, пока вы сидите на свекольной диете, не просто увеличить количество употребляемой в пищу свеклы, но и есть ее как сырой, так и отваренной. Кроме того, во время этой диеты свеклу полезно заедать черным хлебом. Однако для подобной диеты есть и свои ограничения. Так, если вы знаете, что у вас повышенной артериальное давление, ни в коем случае не пейте много сока, — максимум, что вы можете себе позволить, это одна чайная ложка сока три раза в день до приема пищи. Также действие свекольной диеты будет сведено на нет, если вы будете употреблять алкоголь.

Полезная диета со свеклой и кефиром

1. Первый способ заключается в том, что вам необходимо съедать в сутки 1 кг свеклы + 1,5 литра кефира. Стоит заметить, что этот способ не для слбонервных и выдержать такой рацион более одного дня у вас вряд ли получится. Поэтому мы рекомендуем второй способ.
2. Приготовьте протеиновый коктейль, для которого те же составляющие, что описаны в 1 способе положите в блендер и взбейте до получения однородной массы. Полученный коктейль следует выпить в течении суток.

С помощью свекольной диеты вы сможете не только вернуть себе здоровье и избавиться от лишнего веса, но и насытить организм полезными микроэлементами, которые улучшат зрение, избавят от проблем с щитовидной железой и даже помогут избежать инфаркта.

Рецепты блюд с красным корнеплодом для похудения

Суп-пюре со сметаной

Ингредиенты:

• отварная свёкла — 500 г;
• семена тмина — 25 г;
• луковица;
• лавровый лист — 2 шт.;
• картофель — 300 г;
• сушёный тимьян — щепотка;
• яблоко;
• молотый чёрный перец — 3 г;
• лёгкий овощной бульон — 600 мл;
• сметана — 80 мл;
• свежевыжатый сок лимона — 30 мл.

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и порежьте кубиками.
2. Яблоко, лук подготовьте так же, как и картошку.
3. Выложите плоды в кастрюлю, залейте кипячёной водой так, чтобы она полностью покрыла сырьё. Доведите содержимое ёмкости до кипения и варите минут десять.
4. Свёклу предварительно отварите в кожуре, затем очистите и нарежьте брусками. Добавьте её в кастрюлю, сюда же влейте сок лимона, овощной бульон, положите лавровый лист и приправьте тимьяном и тмином. Перемешайте и оставьте на огне ещё на четверть часа.
5. Выньте из супа лавровый лист, отделите овощи от бульона и отправьте их в чашу блендера. Перебейте до состояния пюре и отправьте в бульон. Посолите, поперчите, поставьте на медленный огонь ещё на шесть минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

Салат из варёной свёклы

Ингредиенты:

• четыре варёные свёклы;
• соль;
• кинза и петрушка — пучок;
• чёрный перец;
• зелёный лук;
• 25 мл лимонного сока;
• 75 мл оливкового масла.

Способ приготовления:

1. Свёклу отвариваем в кожуре, затем охлаждаем, чистим и крупно трём.
2. Петрушку, кинзу, зелёный лук ополаскиваем, слегка обсушиваем и мелко крошим.
3. В отдельной чашке соединяем оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
4. В тарелке соединяем зелень со свёклой и поливаем заправкой.

Салат из свежего корнеплода

Ингредиенты:

• зелень свежая;
• небольшая свёкла;
• сок лимона;
• одна морковка;
• масло оливковое.

Способ приготовления:

1. Свёклу и морковку чистим, моем и крупно трём.
2. Промытую зелень мелко крошим и добавляем к овощам.
3. Заправляем салат соком лимона и оливковым маслом и перемешиваем. Можно также добавить немного чеснока по вкусу.

Салат с чесноком и сыром фета

Ингредиенты:

• две свёклы;
• 50 мл масла оливкового;
• 150 г сыра фета;
• два зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Разомните сыр фета.
2. Свёклу вымойте, очистите и нашинкуйте тоненькой соломкой или натрите на тёрке для корейских салатов.
3. Чеснок почистите и раздавите.
4. Выложите всё в глубокую тарелку, добавьте масло, перемешайте и оставьте ненадолго, чтобы салат настоялся.

Фруктово-овощной коктейль

Ингредиенты:

• свёкла с ботвой;
• чашка фильтрованной воды;
• апельсин;
• мёд — 30 г;
• два зелёных яблока;
• тёртый имбирь — 5 г.

Способ приготовления:

1. Ботву ополосните, стряхните лишнюю влагу и мелко нарежьте.
2. Свёклу очистите, вымойте и натрите.
3. Яблоки вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте ломтиками.
4. Снимите с апельсина шкурку и разберите его на дольки.
5. Поместите всё в чашу блендера, добавьте мёд и воду и перебейте до однородной смеси.

Напиток с кефиром

Ингредиенты:

• полтора литра кефира;
• свёкла — 1 кг.

Способ приготовления:

1. Свёклу вымойте и отварите до мягкости в кожуре. Затем охладите, очистите и порежьте небольшими кусочками.
2. В ёмкость блендера влейте кефир, добавьте к нему корнеплоды и перебейте ингредиенты до однородной консистенции. Не возбраняется добавить щепотку измельчённой свежей зелени.

Свекольный сок

Способ приготовления:

1. Сочные и яркие корнеплоды хорошо вымойте, очистите, нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Если такого приспособления нет, то мелко натрите овощ, выложите в марлю и хорошенько отожмите.
2. Сразу сок пить нельзя, перед употреблением его нужно выдержать в холодильнике как минимум час.

Отвар с овсянкой и черносливом для чистки кишечника

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» — 75 г;
• чернослив — 5 шт.;
• небольшая свёкла.

Способ приготовления:

1. Чистим и хорошо моем свёклу, нарезаем её небольшими кусочками.
2. Помещаем подготовленный овощ и другие ингредиенты в кастрюлю, заливаем двумя литрами фильтрованной воды, ставим на медленный огонь.
3. Варим, непрерывно помешивая, 20 минут.
4. Поцеживаем отвар и охлаждаем.

Квас

Ингредиенты:

• свёкла — 3 шт.;
• фильтрованная вода.

Способ приготовления:

1. Свёклу моем, чистим и нарезаем кусками.
2. Помещаем овощ в чистую трёхлитровую банку и заливаем фильтрованной водой.
3. Горлышко ёмкости оборачиваем марлей и оставляем в тепле.
4. Как только начнётся процесс брожения, квас будет готов. Пьём его трижды в день по стакану.

Блюда из свеклы для похудения

Салат из свеклы

Берите любое количество ингредиентов, в зависимости от того, сколько надо получить готового салата. Лучше готовить маленькими порциями и сразу употреблять пищу, не хранить ее долго.

Оригинальный свекольный салат

Предлагаем простейший вариант диетического салатика.

Компоненты:

• вареная, печеная или сырая свекла — 1-3 шт;
• перец, куркума, имбирь — для заправки;
• яблочный уксус и оливковое масло.

Натереть свеклу, положить все добавки, также можно прибавить любимую зелень. Дайте блюду немного настояться, чтобы специи пропитали овощ.

Свекольный салат для сыроедов

В этом рецепте витаминный взрыв, то есть из салата организм получит массу полезных веществ. Попробуйте его приготовить, если вы на диете или придерживаетесь системы питания сыроедение.

Компоненты:

• стебли сельдерея — 400 г;
• дробленые грецкие орехи с лимонным соком — заправка;
• яблоко — 1 шт;
• свекла — 4-5 шт;
• огурец — 1 шт.

Чтобы сделать ореховую крошку, используйте ступку из дерева. Сырые овощи натереть на терке. Получится салат с витаминами для похудения и очищения организма.

Свекла и яблоко

Можно сделать салат из яблока и моркови без добавок, но лучше его разнообразить другими продуктами, так будет гораздо интереснее.

Компоненты:

• морковь;
• чернослив;
• свекла;
• капуста;
• масло и лимонный сок.

Все продукты натереть на терке и немного помять вручную, заправить маслом и соком. Чернослив порезать. Неплохо к такому салату добавить морскую капусту — ламинарию, зелень, редьку, чеснок.

Свекла и морковь

Отличный рецепт для диетического питания из сырых или вареных овощей с полезными добавками.

Компоненты:

• морковь — 1-3 шт;
• свекла — 1-3 шт;
• зелень;
• лимонный сок, оливковое и льняное масла.

Почистить и натереть овощи, порубить зелень, все смешать и заправить маслом с лимонным соком. Одинаково хороши вареные и сырые ингредиенты.

Суп из свеклы

Легкий мясной суп

Отличный вариант для диетического питания — это мясной суп-пюре красного цвета на основе свеклы.

Компоненты:

• мясо (подойдет говядина, телятина и в крайнем случае свинина, обязательно низкой жирности) — 300 г;
• свекла — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• бульон — до 1,5 л;
• морковь — 2 шт;
• чеснок — 3 зубца;
• растительное масло;
• нужное количество специй, соль.

Сначала варим бульон, в это время режем овощи крупными кусками и с небольшим количеством масла запекаем примерно 1 час в духовке, установив температуру до 200 градусов. Когда мясо сварится, его нужно убрать из бульона, положить чеснок и лук. Продолжать варку до 7 минут, затем положить готовые овощи. Варим 10 минут. Пока суп не остыл, его надо пропустить через блендер, чтобы он превратился в пюре. Затем не забудьте добавить кусочки мяса. Вместо него можно использовать фрикадельки.

Диетический свекольник

Отличительной особенностью свекольника является минимальное количество калорий, поэтому его удобно употреблять на диетах, чтобы насытиться, и в то же время уложиться в дневную норму калорий. При желании сделайте суп без мяса или добавьте в летнее свекольно-кефирное блюдо мясо кур, свинину, телятину — все нежирное.

Компоненты:

• вареная свекла — 2 шт;
• обезжиренный кефир — любой объем от 500 мл;
• огурец — 1 шт;
• отварное мясо — 200 г;
• уксус 9% — 1 ст. л;
• любимые приправы, чеснок, соль, зелень;
• вареное яйцо — 1 шт.

Натрите на терке свеклу. Затем нужно натереть огурец. Эти продукты замариновать с уксусом. Нарезать кубиками мясо, яйца. При помощи чеснокодавилки раздавить чеснок. Порубить зелень. Все ингредиенты положить в кефир, посолить, посыпать перец, при желании разбавить водой. Не варить. Кушать суп лучше в прохладном виде.

Борщ для похудения

Этот рецепт борща великолепно выручит на диете, он получается оптимальной густоты, очень сытный, малокалорийный и вкусный.

Компоненты:

• свекла — 400 г;
• зелень (например, петрушка и укроп) — пара пучков;
• консервированная фасоль — 1 упаковка, примерно 300 г;
• картофель — 4 шт;
• лук — 2 шт;
• специи и соль;
• растительное масло — 2 ст. л.

Порезать, обжарить с маслом лук, прибавить к нему резаную картошку, снова обжарить. Произвольно нарезать свеклу, добавить к остальным ингредиентам. Слегка обжарить. К овощам добавить воду, фасоль, варить до размягчения картошки. В конце прибавить зелень. Употреблять такой борщ вкусно со сметаной или йогуртом.

свекла очищает организм и помогает стать стройнее

Свекольный сок для похудения — Диета

Плюсы свекольной диеты

• оздоравливающий фактор для всего организма,
• содержание в свекле такого вещества как бетоин позволяет нормализовать жировой обмен в организме;
• свекла обладает слабительным эффектом, что является плюсом для людей, страдающих запорами;
• лишние килограммы очень охотно уходят;
• организм получает все необходимые витамины, поскольку в свекле они содержатся в большом количестве.

Минусы свекольной диеты

• не всем подходит;
• может вызвать диарею;
• необходима обязательная консультация врача.

Свекольная диета. Вариант №1 — рассчитан на 10 дней

В эту диету входят только 4 продукта. Это морковь, свекла, оливковое масло и нежирная сметана. Эти продукты используются в разных видах.

Например:

1. Завтрак: тертая свежая морковочка с 1 ч.ложкой сметаны, отварная свекла, нарезанная на кусочки.
2. Обед: суп из свеклы и моркови, плюс в дополнение салат из морковки и свеклы с заправкой из оливкового масла.
3. Ужин: салат из морковки и свеклы (можно как в сыром, так и в вареном виде) и морковный сок.

Такую строгую диету сможет выдержать далеко не каждый, поэтому «Живи легко!» предлагает вариант свекольной диеты №2.

Свекольная диета. Вариант №2

Здесь вы составляете произвольное меню, куда входят:

• нежирная рыба;
• молочные продукты;
• свежие фрукты;
• овощи в любом виде;
• ну, и, как вы догадались, свекла обязательно.

Очень важно: из рациона мы исключаем все хлебобулочные изделия, выпечку, сдобу, копчености. Также необходимо исключить алкогольные напитки, так как алкоголь убивает все положительное воздействие свеклы на организм

Но в этом варианте диеты есть обязательные правила:

1. За 10 минут до еды выпиваем 100 мл. свекольного сока, начинаем обязательно с разбавленного свекольного сока.
2. Соблюдаем питьевой режим – не менее 1,5 литров воды в день.

Свекольный сок отлично подходит для похудения

Давайте немного внимания уделим и такому полезному для организма свекольному соку. Мы хорошо знаем, что существуют напитки для похудения, куда входит и свекольный сок. Их пить намного приятнее и полезнее.

Свекольный сок с лимоном

• Берем 1 литр воды и ставим на огонь,
• Пока вода закипает, берем 1 сырую свеклу, моем, очищаем и трем на мелкой терке,
• Затем с помощью марли отжимаем сок.
• В кипящую воду добавляем остатки отжатой свеклы и варим на медленном огне 19 минут.
• В это время выжимаем сок с одного лимона.
• На 19 минуте кипения нашего морса добавляем туда 100 грамм сахара, сок свеклы и сок лимона, варим 1 минуту и выключаем.
• Затем морс процеживаем.
• Пьем охлажденным.
• Ежедневно включаем в свой рацион для похудения

Свекольный сок с апельсином

• Для этого рецепта похудения нам нужна будет соковыжималка.
• Кроме того, нам понадобятся 6 штук свеклы, 10 морковок и 10 апельсинов.
• Все ингредиенты необходимо помыть, очистить и пропустить через соковыжималку.
• Такой напиток можно хранить несколько дней в стеклянной посуде в холодильнике.
• Ежедневно включаем в свой рацион для похудения.

Если по каким-то причинам вы не можете «сидеть» на свекольной диете, то включите в недельный рацион очищающий салат со свеклой. Свекольный сок поможет вам избавиться от токсинов и шлаков в кишечнике, восстановит работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепт очищающего салата со свеклой

• Сырую свеклу трем на терке.
• Также трем на терке сырую морковку.
• Перемешиваем эти два ингредиента и заправляем оливковым маслом.

Такой салат вы можете использовать как дополнение к обеду или ужину. А можете воспользоваться им в качестве здорового перекуса между приемами пищи.

А если вы не хотите использовать , то можете попробовать приготовить для разнообразия вашего свекольного меню:

В любом случае, вы должны прислушиваться к своему организму и не вредить ему. Тогда он вам скажет «спасибо», а лишние килограммы уйдут по-английски.