Бананы для похудения

Вред бананов

Могут ли бананы навредить? К сожалению, этот плод нельзя назвать полностью безопасным, поскольку при некоторых заболеваниях его употребление принесет больше вреда, чем пользы. Так, бананы не рекомендуют при следующих патологических состояниях:

• сахарный диабет;
• ишемия;
• тромбофлебит;
• повышенная вязкость крови.

Спелые плоды содержат много сахара, поэтому диабетикам увлекаться бананами не стоит. То же самое касается лиц, страдающих от ожирения, поскольку питательная и энергетическая ценность плодов довольно высокая.
Не следует вводить экзотический фрукт в рацион питания грудных детей (до 12 месяцев), иначе несовершенная пищеварительная система ребенка может отреагировать запорами, вздутием живота, диареей и прочими расстройствами.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, матери малыша не стоит увлекаться заморским фруктом. В бананах содержатся вещества, способные провоцировать аллергические реакции у малыша, а высокое содержание витамина К может вызывать желтушную окраску кожных покровов или развитие гемолитической анемии.

Польза и вред бананов для здоровья во многом зависит от соблюдения правил хранения и транспортировки экзотического фрукта. Практически все бананы поступают в нашу страну зелеными, так они лучше переносят транспортировку и хранение. До нужной степени зрелости их доводят уже на складах, обрабатывая специальным газом — этиленом.

Под его воздействием бананы быстро дозревают, крахмал превращается в сахара, твердая мякоть размягчается, а кожура становится желтой.

Но для того, чтобы увеличить сроки хранения, бананы подвергают химической обработке, с использованием фенола. Это вещество — сильнейший яд для нашего организма и даже его малое количество может вызывать раковые заболевания. Поэтому нужно тщательно мыть бананы перед употреблением, смывая со шкурки остатки опасных веществ.

Бананы не рекомендуют лицам с плохим пищеварением и синдромом раздраженного кишечника, так как мучнистые плоды могут вызвать вздутие живота, ощущение тяжести и переполнения желудка. Исключить экзотический фрукт из рациона рекомендуется тем, кто перенес инсульт, инфаркт или страдает от проявлений тромбофлебита, так как бананы обладают способностью сгущать кровь.

Кроме того, незрелые (зеленые) бананы не принесут пользы даже абсолютно здоровому человеку. Помимо того, что такие плоды неприятны на вкус, в них содержится нерастворимый крахмал, переработать который наш желудок и кишечник не сможет.

Как приготовить сырники с кусочками банана и творогом — рецепт и пошаговые фото к нему

-1-
Положите творог в глубокую миску, вбейте яйцо и всыпьте обычный и ванильный сахарный песок. Вместо ванильного сахара можно взять маленькую щепотку ванилина буквально на кончике ножа. Если творог попался зернистый, протрите его через металлическое сито — так сырники получатся более нежными. Также добиться максимальной однородности творожного «теста» можно, воспользовавшись мясорубкой — пропустите творог через решетку с самыми мелкими отверстиями

Если творог суховатый, добавьте ложку молока или сметаны, но здесь важно не переборщить. Сахара также много класть не стоит, даже можно вообще его исключить

Во-первых, банан придаст сырникам сладость, а во-вторых, из-за избытка сахара творожная масса «поплывет» при обжарке на сковороде.

-2-
Разомните вилкой или взбейте миксером до получения почти однородной, воздушной творожной массы.

-3-
Снимите с банана кожуру и нарежьте его небольшим кубиком. Так в сырниках, кроме вкуса творога, будет хорошо чувствоваться и банан. Но можно размять его в пюре, тогда банановый вкус будет боле нежным. Также банан можно нарезать кружочками и положить внутрь творожного теста — получатся сырники с банановой начинкой — тоже очень вкусно и необычно.

-4-
Пересыпьте кусочки банана к творогу и перемешайте.

-5-
Добавьте разрыхлитель к просеянной муке и отправьте сухую смесь в миску, к остальным ингредиентам.

-6-
Перемешайте содержимое миски. «Тесто» не должно получиться слишком тугим или жидким. Идеальная масса для сырников будет мягкой, чуть прилипающей к ладоням. Выложите ее на доску, присыпанную мукой и сформируйте «колбаску».

-7-
Нарежьте ее на кружочки толщиной 3-3,5 см.

-8-
Подправьте заготовки руками, чтобы получились красивые сырники, и обваляйте их с обеих сторон в муке. Излишки панировки отряхните, чтобы мука не пригорала при обжарке.

-9-
Выкладывайте по 3-4 сырника в хорошо разогретое масло. Обжаривайте на огне ниже среднего до поджаристой корочки с одной стороны.

-10-
Переверните. И обжарьте с другой стороны до готовности. Можно готовить сырники под закрытой крышкой с отверстием для отведения пара, чтобы на сковороду не попадал конденсат.

-11-
Сняв со сковороды первую порцию сырников, переложите их на бумажную салфетку, чтобы впитались остатки масла после жарки. Подавайте горячими — на завтрак или десерт после основного приема пищи.

При подаче можно украсить кусочками банана.

И полить карамельным соусом, медом, сгущенкой или любимым джемом.

Угощайтесь вкусными банановыми сырниками!

Приятного!

Классические рецепты

В духовке

Традиционный рецепт запеканки из творога с бананом позволяет приготовить нежное блюдо, по консистенции похожее на воздушный пудинг. Подобную запеканку-суфле часто подают в детских садах, заменяя бананы другими свежими фруктами или сухофруктами. Присутствие манной крупы в рецепте уплотнит основу блюда, если творог жидкий, однако, чтобы блюдо получилось однородным и без нее, можно заменить крупу 2 столовыми ложками муки.

Вам понадобятся:

• творог мягкий, мелкозернистый — 0,5 кг;
• бананы — 2 штуки;
• ванилин — щепотка;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 3 ст. л.;
• молоко — полстакана;
• сливочное масло — 70 г.

Приготовление

1.  Залейте манку 0,5 стаканом горячей воды и дайте ей набухнуть около получаса.
2. Яйца взбейте с ванилином и сахаром до пены.
3. В полученную массу добавьте творог, молоко, мягкое сливочное масло, яичную смесь и взбухшую манку. Перемешайте до однородности.
4. Бананы некрупно нарежьте кружочками и добавьте в тесто.
5. Смазанную форму залейте творожно-банановой смесью и готовьте в духовке в пределах 180-200° С 50 минут.

Если в рецепте творожной запеканки с бананом в духовке использовать рассыпчатый творог, к ингредиентам необходимо добавить еще 50 мл кефира или молока. Смешивать тесто можно при помощи блендера — прибор сделает его однородным быстрее и качественнее. Также в блендере до кашеобразного состояния можно измельчить и бананы, что привнесет в блюдо нежный фруктовый оттенок. Подавать запеканку хорошо со сметаной к горячему шоколаду, кофе или крепкому чаю.

В мультиварке

Творожник с бананом в мультиварке благодаря присутствию в рецепте кефира получается очень пышной и нежной, что особенно нравится детям. Также вкусна будет творожная запеканка с киви и бананом, с бананом и яблоком, сушеной клюквой, вишней. Кроме ванилина, в блюдо хорошо добавить мускатный орех, цедру цитрусовых, имбирь или ликер (для взрослых).

Вам понадобятся:

• творог — 0,5 кг;
• яйца — 5 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — щепоть;
• кефир — 1 стакан;
• манка — полстакана;
• сахар — полстакана;
• сухофрукты — 2-3 горсти;
• бананы — 2 шт.

Приготовление

1. Замочите в кефире манку на 30 минут.
2. От белков отделите яичные желтки и смешайте их до однородности с творогом и разрыхлителем.
3. Белки взбивайте миксером 4 минуты. Всыпьте в массу ванилин, сахар и продолжайте взбивать 2 минуты.
4. Желтки с творогом тщательно перемешайте со взбухшей манкой. На полученную массу выложите воздушные белки, в которые, загребая с краев, вмешайте всю желтковую смесь, пока тесто не приобретет однородность.
5. В смазанную чашу выложите посыпанное сухофруктами и измельченными бананами тесто. В режиме «Выпечка» готовьте блюдо 45 минут.

В качестве сухофруктов в рецепте можно использовать изюм, финики, курагу, чернослив и измельченные орехи — так творожно-банановая запеканка в мультиварке обогатится витаминами и станет еще полезнее

Важно: по завершении программы оставьте запеканку на четверть часа в режиме подогрева, после чего блюдо хорошо поднимется и станет воздушным. В режиме «Мультиповар» готовьте запеканку при температуре не более 130° С

Чтобы вытащить запеканку из мультиварки, не повредив покрытие, возьмите тарелку чуть меньшего размера и опустите в чашу. Далее, придерживая дно тарелки, переверните чашу. Если ее поверхность была хорошо смазана маслом, блюдо удастся достать целым.

Банановая диета на 3 дня

Самой популярной считается банановая диета, рассчитанная на 3 дня.

Первое правило такого скоростного похудения: для начала устройте себе разгрузочный день, откажитесь от тяжело перевариваемой пищи, жареной, копченой и жирной еды, в течение дня пейте зеленый или травяной чай.

Так вы мягко подготовите организм к похудению, а не дадите ему пинка.

Вариант № 1

1. В щадящем варианте допускается съедать в день полтора килограмма фруктов, при этом общая сумма калорий не должна превышать 1300.
2. Так, только за первый день вы сбросите до килограмма веса.
3. Бананы разделите на шесть одинаковых приемов пищи, причем последний должен прийтись на время за три-четыре часа до сна.
4. Воду и зеленый чай без сахара пейте в неограниченном количестве.
5. В четвертый, первый после диеты день, составьте мягкий рацион, в котором обязательно должны быть молочные или другие продукты, богатые белком, т. к. в бананах его процент относительно невысок.

Правила бананового похудения предельно просты

Вариант № 2

1. В более строгом варианте этой диеты в день разрешается съедать всего четыре плода и при этом не пить ничего, кроме минеральной воды без газа.
2. Но мы рекомендуем отказаться от столь активного нападения на организм в сторону более легкого.

Вариант № 3

1. Она же молочно-банановая диета. Допускает включение в рацион трех бананов и трех стаканов молока или кефира, причем между приемом первого и второго рекомендуется делать примерно полуторачасовой перерыв.

Вариант №4

1. Коктейли на основе такого же количества бананов и молока/кефира. Сахар или мед при этом добавлять категорически запрещается.

Собрали все возможные варианты банановой диеты

Как появилась банановая диета для похудения

Диету на основе тропических ягод разработала диетолог из Великобритании Джейн Гриффин. Она являлась врачом олимпийской сборной, а значит, знает много о правильном питании.

Метод Джейн оказался довольно эффективен. В среднем за три дня человек худеет на три кило, при этом важно соблюдать правило краткосрочности, чтобы не загубить здоровье. И использовать в пищу именно не зеленые и не перезревшие бананы. В них меньше сахара и калорий, в отличие от пожилых собратьев

И использовать в пищу именно не зеленые и не перезревшие бананы. В них меньше сахара и калорий, в отличие от пожилых собратьев.

Важно также искать ягоды с тонкой кожурой из-за небольшого содержания крахмала, который плохо усваивается организмом. В наших широтах, где бананы хоть и заняли прочную позицию в пищевых корзинах, они все же являются фруктом условно экзотическим. Многие полезные сорта, не достать, и приходится обходиться тем, что есть

В наших широтах, где бананы хоть и заняли прочную позицию в пищевых корзинах, они все же являются фруктом условно экзотическим. Многие полезные сорта, не достать, и приходится обходиться тем, что есть.

Полезные свойства бананов

Пользу бананов для здоровья трудно переоценить. Богатый витамино- минеральный состав солнечного фрукта помогает организму сохранять здоровье и защищает от инфекционных и простудных заболеваний, поскольку укрепляет иммунную систему.

Витамины группы В отвечают за нормальное протекание метаболических процессов, улучшают тканевое дыхание, снижают уровень плохого холестерина в крови, активизируют выработку гемоглобина.

Особенно благотворно влияет на организм витамин В6 (пиридоксин), отвечающий за синтез серотонина, который недаром называют «гормоном счастья». Именно поэтому бананы рекомендуют как средство, повышающее настроение и избавляющее от депрессии.

Кроме того, витамины группы В укрепляют нервную систему, активизируют память и внимание, помогают бороться со стрессами, повышают работоспособность, улучшают состояние кожи и волос. Необходимый заряд энергии обеспечивают легко усвояемые сахара (фруктоза и глюкоза)

Они способствуют активизации физической активности и поддерживают организм при высоких физических и интеллектуальных нагрузках. Поэтому бананы — любимый фрукт профессиональных спортсменов, студентов и школьников

Необходимый заряд энергии обеспечивают легко усвояемые сахара (фруктоза и глюкоза). Они способствуют активизации физической активности и поддерживают организм при высоких физических и интеллектуальных нагрузках. Поэтому бананы — любимый фрукт профессиональных спортсменов, студентов и школьников.

В плодах много полезных микроэлементов, особенно важны для организма калий и магний.

Калий необходим организму для нормального функционирования сердечной мышцы и нервной системы. Именно этот элемент отвечает за нормализацию сердечного ритма, участвует в водно- солевом обмене, стабилизирует артериальное давление и снижает риск развития инсультов и инфарктов.

Магний помогает поддерживать сосуды в тонусе, препятствует образованию тромбов за счет того, что устраняет излишнюю вязкость крови и активизирует кровообращение.

Железо препятствует развитию анемии, а витамины С и Е являются сильнейшими антиоксидантами, которые препятствуют процессам старения за счет блокировки синтеза свободных радикалов и уменьшают риск развития онкологических заболеваний.

Эти витамины благотворно влияют на состояние кожи и волос и помогают сохранять красоту и молодость. Поэтому косметологи часто включают банан в состав косметических средств (масок, кремов).

Как пополнить запасы протеина в организме

Существует три пути пополнения тела человека белками. Во-первых, свою дозу белков мы получаем в самом тривиальном процессе питания. Белое и красное мясо, молочные продукты, зернобобовые являются ценным источником белка. При этом протеин животного происхождения считается более ценным, чем тот, что имеет растительный генезис.

Во-вторых, дополнительную дозу протеинов можно получить, покупая биологически активные добавки в магазинах спортивного питания. Этот белок получают из сыворотки, полученной в результате скисания молока. Высокая концентрация полезного вещества в банке позволяет человеку дать телу «строительный материал» не переходя на исключительно белковую диету.

В-третьих, мы готовим протеиновый коктейль из банана молока и творога, совмещая таким образом приятное с полезным. В общем, если вы бодибилдер-гурман, то именно третий вариант можно признать идеальным. Не забывая, естественно, про основы рационального питания, разумное совмещение белков, жиров и углеводов, а также многократный прием пищи в течение дня малыми дозами. Особенно полезны протеиновые коктейли на сушке — они обеспечат организм необходимым для построения рельефных мышц белком и не добавят новых жировых отложений.

Зачем нужен прием дополнительного протеина

При чем здесь тогда протеиновый коктейль из банана? Потому что протеин или сывороточный белок является первым препаратом, который начинают принимать спортсмены, чья нагрузка начинает превышать «норму обывателя». Зачем? Давайте разберем, какую пользу несет человеческому телу дополнительная доза протеинов.

Кстати, форма их поступления в организм может быть любой. Кому-то нравится выпить после тренировки протеиновый коктейль из творога и банана, другой предпочитает наминать сывороточный белок прямо из банки, почти как икру, только с большей пользой для своего тела.

Что будет, если регулярно употреблять протеиновый коктейль с бананом:

1. Человеческое тело получит дополнительный строительный материал, необходимый для формирования новых клеток. Принимая протеиновый коктейль из банана и молока после тренировки, мы искусственно направляем поток дополнительного белка на «стройку» мышечного скелета. Так естественные продукты позволяют бодибилдерам наращивать мышечную массу без вреда организму. А если снова упомянуть про возможность потребленияпротеинового коктейля из творога и банана, то и с очевидным удовольствием для человека.

1. Белок, попадающий в организм внепланово, улучает обмен веществ. При этом он блокирует усвоение организмом жиров. Два озвученных фактора в сумме способствуют похудению. Другими словами — избавлению тела от слоя жировых клеток, скрывающих мышечный рельеф.

1. Считается, что белок является антиоксидантом. Что это такое? Он связывает свободные радикалы, которые останавливают окисление (старение) органелл, клеток, систем органов. Поэтому протеиновый коктейль с бананом и молоком можно назвать самым вкусным из всех препаратов, останавливающих старение организма.

1. Доказано, что тот же протеин, принятый спортсменом в виде протеинового коктейля с бананом и творогом, снижает уровень холестерина в крови. Это минимизирует риск возникновения холестериновых бляшек на стенках сосудов, утончение их объема или закупорку. Поэтому сывороточный протеин – неожиданно для себя, попал в список препаратов, назначаемых для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

1. Пополняя тело строительным материалом – «халявным» белком, обговариваемая биологически активная добавка дает организму своеобразный щит. Имеется в виду защитную и иммунную функцию, которые выполняют в нашем теле белки. Дополнительный строительный материал позволяет организму синтезировать больше «универсальных солдат», защищающих наш организм от инфекций, пришедших из Внешнего мира.

Важный момент — сывороточный протеин или протеиновый коктейль с молоком, бананом и медом категорически не рекомендован тем, кто не переносит лактозу или склонен к аллергиям.

Можно ли перед сном есть бананы

Не бойтесь съесть банан на ночь. Можно ли с этим согласиться? Существует ряд доводов, поддерживающих данную теорию.

Вырабатывающийся мелатонин помогает в налаживании биологических ритмов. Минеральное вещество магний участвует в общем расслаблении организма. Витамин А обеспечивает нормализацию процесса сна. Фосфор подключается к восстановлению нервной системы. Добавляем к вышеперечисленному выделение серотонина и получаем здоровый крепкий сон с пробуждением в отличном настроении.

Есть бананы перед сном – отличный способ справиться со стрессом и восстановиться.

Банан на ночь при похудении может являться отличным решение для людей, следящих за весом. При легкой усвояемости данный фрукт способствует очищению организма, выводит лишнюю воду, ускоряет обмен веществ и нормализует пищеварение. Плюсом плод легко и надолго утоляет голод, помогая уменьшить ночные набеги к холодильнику. Съеденный на ночь перед сном (за 1-2 часа), банан будет работать над доведением тела до идеала, пока вы отдыхаете.

Желтый фрукт отлично включается в диетическое питание при лечении различных заболеваний. В данном случае сомнения, можно ли есть на ночь бананы, даже не возникают. Продукт рекомендуется при обострениях гастрита, так как волокнистой структурой благотворно воздействует на слизистую желудочно-кишечного тракта.

Бананы довольно калорийный фрукт однако их можно и нужно есть на ночь

Банан является отличным лекарством от мигрени, способствуя выработке серотонина. Фрукт помогает снимать отеки, вызванные сердечной недостаточностью, участвует в обновлении крови. Мякоть плода способствует улучшению усвояемости лекарственных средств, поэтому часто рекомендуется к совместному применению. Вопрос, можно ли вечером есть бананы, полностью снимается.

Почему нужно есть бананы перед сном

Бананы довольно калорийный фрукт. Даже самый калорийный из всех, представленных на полках наших магазинов. Однако их можно и нужно есть на ночь.

Банан — очень самодостаточный фрукт. В нем содержится масса полезных веществ, которые необходимы человеку круглый год. Особенно ценится банан из-за большого содержания калия. Этот микроэлемент нужен для нормального, здорового функционирования сердца и кровеносной системы.

Вторая причина съесть вечером банан заключается в том, что желтый фрукт способствует выработке мелатонина, без которого ты не уснешь. Гормон сна после съеденного банана отправит тебя прямиком в объятия Морфея. Кстати, после того как твой малыш начнет получать прикорм в виде банана, опытные мамы советуют давать этот фрукт именно вечером.

Удивительно, но, несмотря на свою калорийность, банан помогает бороться с лишним весом. Он содержит клетчатку, выводит лишнюю воду, снимает отеки, нормализует обменные процессы. А еще он не дает слишком сильно упасть сахару в крови. Банан будет работать над совершенствованием твоего тела пока ты спишь, при условии, что ты съешь его за час до сна.

Как питаться, чтобы набрать вес

Если вы занимаетесь спортом и мечтаете о красивом мышечном рельефе, воспользуйтесь банановой диетой для набора веса. Ничего особенного делать не нужно. Просто включите в ежедневный рацион побольше питательных плодов и придерживайтесь пяти рекомендаций:

1. После еды. После каждого приема пищи съедайте банан.
2. Перекус. На второй завтрак и на полдник — один-два тропических фрукта.
3. Перед тренировкой. За час до тренировки подкрепитесь парой плодов.
4. После тренировки. Утолите голод после физических нагрузок протеиновым коктейлем из молока, творога и банана.
5. Всегда с собой. Всегда носите с собой сушеные бананы для перекуса в течение дня (они гораздо калорийнее свежих).

Банан имеет способность выводить из организма никотин. Плоды обязательно должны быть в рационе тех, кто бросает курить, а также тех, кто регулярно подвергается пассивному курению.

Механизм похудения

Развенчиваем первый миф: бананы, действительно, способствуют похудению, оказывая на организм комплексное влияние:

• нормализуют женский гормональный фон, контролируя выработку эстрогена и тем самым увеличивая шансы на снижение веса;
• ускоряют обмен веществ;
• улучшают работу желудка, обеспечивая полноценное переваривание пищи и её расход на нужды организма, а не откладывание про запас;
• выводят избыточную жидкость из организма;
• успокаивающе действуют на нервную систему, снижая выработку кортизола (гормона стресса) — основного виновника компульсивного переедания и висцерального ожирения;
• повышают показатели, необходимые для интенсивных тренировок: силу, выносливость, работоспособность, а также помогают мышцам быстрее восстанавливаться после физических нагрузок;
• обеспечивают длительное насыщение, благодаря клетчатке, содержащейся в них;
• минимизируют риск срыва, так как обладают отменными вкусовыми качествами и перебивают тягу к вредному сладкому.

С учётом этого, возникает вопрос: откуда вообще мог взяться вопрос, можно ли есть бананы при похудении?

Первый миф — об их высокой калорийности (96 ккал на 100 г). Но напомним, что продукты, чья энергетическая ценность менее 100 ккал на 100 г, относятся к низкокалорийным. Калорийность в 1 штуке (средний вес без кожуры 140 г) — 134 ккал.

Второй миф — о высоком содержании сахара. Опять-таки, этот вывод сделан на фоне других фруктов, которые считаются несладкими. В нежной мякоти тропического плода — 12 г сахара на 100 г продукта, в 1 шт. — 16 г. Напоминаем, что это нельзя приравнивать к 1 ст. л. столового сахарного песка, как считают многие. В бананах содержатся фруктоза и глюкоза, имеющие природное происхождение и не настолько вредные для организма. Как доказательство — их умеренный ГИ и разрешение употреблять в пищу даже диабетикам:

• ГИ зелёного, неспелого банана = 35 ед.;
• ГИ жёлтого, без чёрных точек = 45;
• ГИ жёлтого, очень спелого, с чёрными точками = 50;
• ГИ переспелого = 55.

4 признака качественного продукта

Диета на бананах будет эффективной, если есть спелые качественные плоды. Дело в том, что недозревшие фрукты содержат много нерастворимого крахмала, который не перерабатывается кишечником. Как следствие, нарушается стул, усиливается газообразование, замедляется метаболизм, вес не уменьшается. Хороший продукт определяется четырьмя признаками.

1. Цвет. Спелые плоды ярко-желтые. Возможны коричневые точки.
2. Кожура. Оболочка должна быть максимально тонкой. Плоды с толстой кожей в странах произрастания относят к овощам и не употребляют без предварительной термической обработки.
3. Текстура. Спелый и качественный плод должен быть мягким, но не рыхлым.
4. Размер. Выбирайте фрукты среднего размера. Мелкие могут оказаться недозревшими. Слишком крупные, скорее всего, относятся к овощным сортам.

Поскольку нельзя употреблять неспелые бананы, создайте условия для их дозревания. Поместите плоды в вазу и обложите их яблоками или грушами. Последние выделяют особый газ, благодаря которому за пару-тройку дней тропические фрукты дойдут до нужной кондиции.

Рецепты

Идеальные банановые завтраки

Творог

В 200 г обезжиренного творога мелко покрошить 1 банан, заправить 10%-ной сметаной. Данное блюдо можно съесть так, а можно взбить в блендере.

Варёный

Считается, что, если банан отварить, то он будет не таким сладким и калорийным. Однако на сохранение нежных вкусовых качеств тоже особо не рассчитывайте. Положить в кипящую воду 1 фрукт (без разницы, очищенный или в кожуре). Держать на небольшом огне 10 минут. Есть остуженным.

Овсянка на завтрак

Один из самых простых и полезных рецептов для заряда бодрости с утра на весь день. Сначала варится овсянка на воде (лучше из цельного зерна). Затем в неё добавляется банановое пюре (пропорции произвольные). Это позволит есть кашу без сахара, и в то же время она будет сладкой из-за растительной глюкозы.

Коктейли и смузи с бананом

Хороши во время перекусов и после тренировок.

Кефир с бананом

Крупно нарезать банан, перебить в блендере в пюре. Влить 250 мл нежирного кефира, взбить. Идеальный диетический смузи.

Молоко с бананом

Молоко не так полезно для похудения, как кефир, поэтому лучше отдать предпочтение предыдущему рецепту. Однако этот коктейль получается мягче, так как в нём нет кислинки. Он тоже относится к диетическим и протеиновым, поэтому смело может включаться в рацион диеты. Пропорции те же. К банановому пюре можно также добавить любые другие низкокалорийные фрукты и ягоды. Отличное сочетание — с клубникой или апельсином.

С корицей

Если в любой из предыдущих рецептов добавить щепотку корицы, жиросжигающие свойства напитков увеличатся.

С кожурой

Согласно исследованиям, кожура банана содержит полезных веществ в несколько раз больше, чем сам фрукт. Например, она обладает ярко выраженными бактерицидными и антигистаминными свойствами. В ней много лютеина, который способен улучшать зрение. Диетологи настаивают на том, чтобы худеющие включали в свой рацион и её тоже. Как это можно сделать?

1. Отваривать или запекать фрукты прямо в кожуре, а потом в таком же виде съедать.
2. Можно делать отвар: в кипящую воду опускаются только шкурки и варятся четверть часа, затем отжимаются, а напиток пьётся в течение всего похудения натощак по утрам.

Если вы любитель бананов и боитесь худеть только потому, что они попадают в запретный список большинства диет, можете успокоиться. Если всё организовать правильно, эти вкусные тропические фрукты помогут избавиться от лишних килограммов и не станут помехой на пути к стройной фигуре.

Банановая диета на 7 дней

Недельный курс похудения на одних только бананах кто-то считает более щадящим, ведь количество фруктов ограничено разве что границами разума, а кто-то после долго не может смотреть в их сторону.

Предупреждаем: неделю придется есть одни только тропические ягоды. Пьем опять же только воду или зеленый чай.

Прожить в таком режиме 7 дней будет непросто, но испробовавшие на себе этот метод распрощаться с нажитыми непосильным трудом складками, утверждают, что килограмм в день вам гарантирован.

И помните о важности соблюдения простого правила: если банан становится поперек горла, вы просто не голодны, а не хотите какой-то другой, «нормальной» еды

Творожная запеканка с бананом. Рецепт творожной запеканки с бананом.

27.03.2013 07:00

В жизни каждой мамочки, рано или поздно настает такой момент, когда обычная, повседневная еда, которой мы кормим своих любимых и ненаглядных деток, им приедается и порядком надоедает. Чтобы этого не произошло, нужно следить за тем, чтобы рацион ребенка был не только сбалансированным, но и разнообразным. Иначе, однажды утром, ваш малыш напрочь откажется от гречневой каши, которую он ел, по меньшей мере, раза три, и это только за прошедшую неделю. Не стоит доводить до этого момента, так как обратного пути отсюда уже нет, и навряд ли в ближайшие несколько лет вы сможете убедить своего ребенка, что кашка это хорошо и полезно. А зачастую, такая неприязнь, к какому либо продукту остается на всю жизнь.

Именно по этой причине, ну и чтобы, побаловать свои малявок, чем-нибудь новеньким и непременно вкусненьким, каждую неделю, я ввожу в их рацион новое блюдо. В этот раз, мне под руку попался рецепт творожной запеканки с бананом. Который я и решила приготовить.

Творожная запеканка с бананом.

Основной продукт, который необходим для приготовления запеканки с бананом, это творог. Думаю, что о пользе творога и необходимости его присутствия в рационе питания ребенка, наслышаны все родители.

Творог – это прежде всего источник кальция, который крайне необходим детскому организму. Именно кальций делает косточки и зубки ребенка прочными и крепкими. Кроме того, творог содержит витамины и белок, который является главным материалом в процессе формирования клеток. Ну и конечно, не маловажен тот факт, что кисломолочные продукты, гораздо лучше усваиваются детским организмом, чем простое молоко.

Но к сожалению, уговорить кроху есть творог, получается далеко не всегда, и не у всех. Поэтому, приготовление для детей творожной запеканки с бананом, это своего рода, небольшая уловка, которой вы можете смело воспользоваться. В результате, ваш ребенок будет доволен, что ему приготовили такую вкуснятину, а вы будете спокойны, что творог присутствует в его рационе.

Для приготовления творожной запеканки с бананом, вам понадобятся:

• Творог (лучше всего нежирный, особенно если вы готовите для маленького ребенка) – 0,5 килограмма.
• Манная крупа – 0,5 стакана (или 7 столовых ложек)
• Сливочное масло – 100 граммов.
• Сахар — 0,5 стакана
• Бананы – 2 шт.

Рецепт творожной запеканки с бананом.

Рецепт творожной запеканки с бананом предельно прост, и если вы уже приготовили все необходимые продукты, то на ее приготовление вы потратите минимум времени.

1. В чашу блендера или любую другую миску, выкладываем: половину килограмма творога,  100 граммов сливочного масла, половину стакана сахара и половину стакана манки.
2. Все это тщательно примешиваем, до образования однородной массы. Если делать это при помощи блендера, а не по старинке, ложкой, то за 2-3 минуты вы запросто управитесь.
3. Очищаем от кожуры два банана и режем на небольшие (1-1,5 см.) кубики.
4. Выкладываем порезанные бананы в получившуюся творожную массу, и перемешиваем, но только ложкой, чтобы не превратить банан в пюре.
5. Огнеупорную форму, застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее сливочным маслом.
6. Выкладываем на бумагу приготовленную творожную массу. И ставим на 45 минут, в заранее разогретую (до 180 градусов) духовку.
7. Достаем приготовленную творожную запеканку с бананами из духовки, и даем ей немного остыть.

На этом, рецепт приготовления творожной запеканки с бананами, можно считать законченным. Теперь ее можно порезать на кусочки и звать детей к столу. По желанию, каждый кусочек можно слегка присыпать сахарной пудрой, это, наверняка, придется по вкусу любому ребенку.

Хочется сказать, что готовить для детей это особое, ни с чем несравнимое удовольствие. И  рецепт творожной запеканки с бананами, наверняка, будет оценен ими по достоинству. Ну а что еще нужно заботливой маме, ведь видеть довольные лица своих любимых детей – это выше всяких похвал. 

Related Articles

• С какого месяца можно давать банан ребенку?

• Можно ли оливковое масло детям?

• Можно ли майонез детям?

• Педагогический прикорм при грудном вскармливании

Чем хороши банановые смузи

Достоинства бананового смузи не исчерпываются только густой, кремовой консистенцией, которую главный ингредиент придает этому напитку. Благодаря бананам смузи не теряют свою привычную густоту даже если приготовить их на молоке или воде, не добавляя другие ингредиенты с плотной мякотью или загустителей. Тем самым можно понизить калорийность любого коктейля. Но и это еще не все плюсы, ведь смузи с бананом:

• выступают в качестве универсального (и очень вкусного) источника быстро усваиваемых углеводов;
• приносят ощущение быстрого утоления голода, не теряя при этом эффекта легкости напитка;
• помогают контролировать аппетит и снижать вес, выступают основой диетического питания;
• удивляют приятным ароматом и сладким вкусом и без меда или сахара;
• успокаивающее воздействуют на нервную систему, снимают раздражение и другие проявления стресса;
• содержат наибольшее количество витамина В6, Е и F;
• позволяют улучшить минеральный состав, ведь в банане содержится много не только помогающих бороться со следами стресса витаминов, но и уникальный запас минералов (в частности калия, столь полезного для сердца);
• способствуют улучшению состояния волос и кожи, укрепляют иммунитет.

Одно из ключевых достоинств бананов – их универсальность. Банан в равной степени прекрасно подходит:

• для стандартных молочных и кисломолочных смузи, приготовленных из нескольких фруктов с добавлением любимого молочного продукта;
• для самых разнообразных простых коктейлей на основе как фруктов, ягод, так и овощей на воде и соках.

Бананы одинаково хороши и со шпинатом, и с клубникой, сочетаются буквально с любым ингредиентом и даже в многокомпонентных смузи не теряются на фоне других продуктов.