Яблоки печеные калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы

О яблоках

Красные и желтые, зеленые и многоцветные, душистые и сочные, нежные и твердые. Все это они, яблоки. Наверное, это самый распространенный и популярный фрукт средней полосы. Мы любим грызть их свежими, порой только сорванными с ветки дерева. Кроме того, существует масса способов и рецептов приготовления яблок, множество блюд, куда входит яблоко.

Но задавались ли Вы когда-нибудь вопросом – какова же калорийность яблока, которое Вы возможно сейчас держите в руке? Количество калорий волнует в первую очередь людей, борющихся с лишним весом. Но и для всех остальных эта информация также не будет лишней. Итак, яблоко, что же это за фрукт?

Яблоко – плод дерева яблони. Предком современных его сортов является дикая яблоня (Pyrus malus). Происходит она, как считается, из Средней Азии: юга Казахстана, Киргизии, Таджикистана, китайских земель. Именно дикая яблоня, «прирученная» человеком, подарила ему все сорта яблонь, что выращиваются теперь.

Количество сортов яблок очень велико. Они могут быть самой различной окраски: от зеленой до темно-красной. А вес плодов варьируется от 70 граммдо полкилограмма. Вкусовые качества также неодинаковы. Также различна и калорийность яблока (но в целом она всегда не слишком велика).

Что входит в состав

В яблоках имеется клетчатка, ну и конечно же, пектин. Их главным преимуществом является то, что в их состав не входит жир. На 70-80% они состоят из воды. Кроме этого, плод наполнен не только различными полезными веществами, такими как:

• Калий;
• Кальций;
• Магний;
• Натрий.

Но и, в его составе немало йода, железа, цинка, меди. Самым полезным веществом является витамин С или аскорбиновая кислота. По результатам последних исследований, ученые выявили, что если добавить яблоки в ежедневный рацион, то это улучшит систему пищеварения в целом, а также понижает уровень холестерина в крови.

Большинство диетологов рекомендуют употреблять во время диеты именно яблоки, так как в их составе мало сахара, который долго усваивается, тем самым, помогая организму вырабатывать жир в меньшей мере.

Полезные свойства яблок

То, что все сорта рассматриваемого фрукта обладают высокими вкусовыми качествами, всем известно – наверное, поэтому яблоки считаются самым любимым фруктом сотни тысяч людей. Но помимо гастрономического наслаждения, яблоки обладают многими полезными свойствами, что и делает их важными и нужными для здоровья человека. Вот только некоторые полезные свойства яблок:

1. Они способствуют выведению из крови «вредного» холестерина – пектин и пищевые волокна, входящие в состав яблок, связывают и выводят излишки холестерина и из печени, и из крови. А это служит предотвращением развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Яблоки обладают бактерицидными и неинтенсивными противовоспалительными свойствами, поэтому показаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (например, при дизентерии, колите).
3. Оказывают желчегонное действие, слабительное – их обязательно нужно вводить в рацион питания тем, у кого имеются проблемы с пищеварением вообще, и с функционированием желчного пузыря в частности.
4. Яблоки нормализуют обменные процессы в организме – если употреблять рассматриваемый фрукт ежедневно, то углеводы не трансформируются в жиры, что позволяет похудеть. Яблоки весьма популярный продукт для худеющих, есть даже специальные разгрузочные дни.

5. Содержание солей магния и аскорбиновой кислоты в составе яблок делает их полезными для тех, кто входит в группу риска по развитию атеросклероза – рассматриваемый фрукт будет служить отличной профилактикой.

6. Яблоки способны противодействовать многим токсическим веществам – этот продукт должен обязательно быть на столе тех людей, кто работает на вредном производстве.
7. Яблоки предотвращают запоры (даже если они протекают в хронической форме), а это служит профилактикой рака прямой кишки.
8. Если приготовить из яблок чай, то можно значительно улучшить свой психоэмоциональный фон.
9. Железо, содержащееся в яблоках, помогает быстро нормализовать уровень гемоглобина в крови и предотвратить развитие железодефицитной анемии.

Витамины в Яблоки печеные

Яблоки печеные содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Цинк, Железо, Хлор.

comments powered by HyperComments

Калорийность и химический состав других продуктов

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Клюква в сахаре	190,13	0,66	0,09	49,74
	Фрукты в шоколаде	179	0,77	15,62	10,95
	Банановые чипсы	519	2,3	33,6	50,7
	Яблочные чипсы	253	2,2	0,1	59
	Засахаренный кишмиш протертый	257,1			68,6
	Фаршированный чернослив	174,5	5,9	1	38
	Яблоки в слойке	238,3	3,9	9,9	35,7
	Яблоки в тесте жареные	220,7	3,3	8	36,1
	Яблоки или груши с сиропом	105,3	0,3	0,3	27,1
	Яблоки, запеченные с творогом	171,4	3,7	2,9	34,7
	Яблоки, фаршированные рисом и орехами	151,1	3,1	8,5	16,7
	Абрикосовое суфле	116,2208	5,6456	0,0347	23,1126
	Апельсиновые корзиночки с кремом	118,9	3,1	8	9,2
	Апельсины в ванильном соусе	68,7	2,4	1,7	11,6
	Брусника свежая с сахаром	146,9	0,5	0,3	37,8
	Галушки яблочные	89,1	3,2	1,6	16,5
	Груши, начиненные творогом	65,4	2,2	2,5	9,1
	Изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо)	137,2	2,8	0,2	33,2
	Клубника с творогом	77,6	6,5	1,1	11,1
	Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками	78,9	1,8	1,9	14,6
	Ревень с сахаром	99,6	0,5	0,08	25,8
	Ревень с сухарями и сливками	100,4	1,4	6,5	9,8
	Самбук абрикосовый	115,1	2	0,07	28,4
	Самбук из абрикосов	86,5	1,7	0,06	21,1
	Самбук яблочный или сливовый	90,3	1,8	0,2	21,6
	Смородина с медом и миндалем	191,4	2,6	7,2	31
	Творог апельсиновый	196,8	6,1	11,7	17,8
	Тыква с орехами	111,4	3,6	0,07	25,8
	Тыква с ревенем	51,7	0,8	0,09	12,8
	Тыква с фруктами	81,1	1,7	2,4	14,1
	Тыква, запеченная с фруктами, по-ижевски (удмуртское национальное блюдо)	106,8	1,5	3,7	17,9
	Фаршированные яблоки	58,1	3,3	1,9	7,5
	Холодное из абрикосов	127	1,8	10,8	6
	Чернослив со сливками или сметаной взбитыми	271,8	2,5	12,6	39,6
	Яблоки в грильяже	146,1	0,3	2,8	31,9
	Яблоки в желе	111,1	3	3,4	18,3
	Яблоки печеные	65,8	0,6	1,4	13,6
	Яблоки печеные с брусникой	105,8	0,3	0,3	27,2
	Яблоки со взбитыми сливками	113,9	1,9	5	16,4
	Яблоки, фаршированные морковью	78,4	0,8	2,8	13,4

Углеводы в яблоках

Как уже говорилось выше, яблоко – прекрасный источник энергии, ведь в 100 граммах этого фрукта содержится целых 13,81 грамм углеводов.

Среди них:

Простые углеводы:

Глюкоза.

Данный углевод является основным источником энергии для организма человека.

Играет важную роль в обеспечении метаболизма.

Недостаток глюкозы в организме негативно сказывается на самочувствии человека и вызывает быструю утомляемость, снижение работоспособности, раздражительность, иногда тошноту и даже потерю сознания.

В 100 граммах фрукта содержится приблизительно 2,4 грамма глюкозы.

Фруктоза.

Не следует преувеличивать роль фруктозы в борьбе с лишним весом, так как она расщепляется исключительно клетками печени и перерабатывается в жирные кислоты.

Однако, у этого углевода масса других полезных свойств.

Он помогает быстрому восстановлению после физических нагрузок, способствует увеличению мозговой активности, обладает общими тонизирующими свойствами.

В 100 граммах яблок содержится около 6 грамм фруктозы.

Где найти рецепт вкусного омлета на сковороде, как его приготовить и с чем, читайте только у нас!

В тоже время, будет полезно знать что калорийность жареного яйца составляет… читайте в этой статье.

Как применяют траву кукурузные рыльца и для чего она, можно прочитать тут://notefood.ru/pitanie/diety-pitanie/kykyreznue-rulca-dlya-pohydeniya.html

Сахароза.

Это дисахарид, соединение глюкозы и фруктозы.

Из всех углеводов именно сахароза вызывает больше всего возмущений у приверженцев разнообразных диет.

Но ее негативное влияние на вес человека несколько преувеличено.

Употребляя источники сахарозы в умеренных количествах, мы не только не нанесем вреда фигуре и здоровью, но и улучшим работу мозга, получим энергию.

Также к полезным свойствам сахарозы относится ее способность защищать печень от токсинов.

В 100 граммах яблок содержится чуть больше 2 граммов сахарозы.

Сложные углеводы:

Крахмал.

Углевод, обладающий массой полезных качеств.

Употребление продуктов, содержащих крахмал, способствует снижению уровня &плохого& холестерина (LDL) в крови, положительно влияет на работу желудка и двенадцатиперстной кишки, помогает нейтрализовать негативные последствия при алкогольных отравлениях.

В яблоках содержание этого полезного углевода незначительно, на 100 граммов фрукта всего 0,05 грамма крахмала.

Пищевые волокна (клетчатка).

Клетчатка имеет достаточно сложную структуру и вследствие этого почти не переваривается организмом человека.

Однако не следует считать, что пищевые волокна не приносят никакой пользы.

Как раз наоборот, они стимулируют пищеварительный процесс, помогают развитию полезных кишечных бактерий, очищают организм от токсинов.

В 100 граммах яблок содержится 2,4 грамма клетчатки.

Конечно, в зависимости от сорта эти величины могут меняться.

Так, например, следует обратить внимание, что в красных яблоках, которые обычно более сладкие на вкус, содержится больше углеводов, чем в зеленых. Содержание углеводов в разных сортах яблок:

Содержание углеводов в разных сортах яблок:

• зеленое яблоко содержит 8,8 грамм углеводов на 100 грамм фрукта;
• Семеренко – чуть больше 9 грамм углеводов на то же количество фрукта;
• красное яблоко – почти 10,1 грамм углеводов на 100 грамм фрукта;
• Голден – 10,7 грамм/100 грамм яблока.

Тем не менее, не смотря на достаточно большое количество углеводов в яблоках, не следует рассчитывать, что одного плода хватит на то, чтобы достаточно пополнить Ваш запас энергии.

Эффект от употребления яблока длится не более часа.

Чтобы энергии хватило организму для более длительной работы, нужно добавить к яблоку какой-нибудь белковый продукт, например, творог или йогурт.

А в качестве приятного бонуса к пополнению энергетического запаса, такой прием сделает Ваш рацион более сбалансированным и полезным для здоровья.

О яблоках в цифрах

Люди, которые придерживаются правильного питания или соблюдают диету, интересуются, сколько в яблоке белков, жиров, углеводов, витаминов. С последним элементом мы уже ознакомились. Примерно 5% приходится на витаминную часть. Совсем иначе дело обстоит с углеводами, белками и жирами. А они тоже содержатся в яблочных плодах.

Так сколько белков, жиров и углеводов в яблоке? В 100 г яблочных плодов содержится примерно 9,8 г углеводов. При этом доля жиров и белков ничтожно мала и едва достигает 0,4 г.

Теперь вы знаете, сколько углеводов в зеленом яблоке. Это дает основание утверждать, что яблоки – полноценный источник энергии, необходимой для нормального функционирования всех внутренних органов

Обратите внимание на пищевую ценность фрукта. Она составляет около 42 килокалорий из расчета на 100 г

Этот плод можно смело отнести к числу низкокалорийных и диетических.

Углеводы: простые или сложные?

И те, и другие виды углеводов есть в яблоках. Источником энергии считается глюкоза. При ее избытке происходят процессы, в результате которых глюкоза трансформируется в жировые отложения. В яблоках содержится немного глюкозы, не более 2,5 г. Даже 100 г фрукта не навредят фигуре, а наоборот, дадут заряд сил, бодрости и энергии.

В яблочных плодах содержится фруктоза. В чрезмерных количествах это вещество – враг фигуре. Но у описываемого углевода есть и преимущества.

Если вы стремитесь быстро похудеть и постоянно занимаетесь спортом, яблоки обязательно должны быть в вашей продуктовой корзине. Именно фруктоза поможет восстановить растраченную энергию, улучшить деятельность мозга и привести организм в тонус. В 100 г порции содержится не более 6 г простого углевода.

Еще один представитель простейших углеводов – сахароза. Этот дисахарид может быть вреден, но только при его употреблении в неограниченных количествах. В остальном он приносит исключительную пользу. Так, без сахарозы невозможно восстановление печеночных клеток и очищение организма.

Давайте перейдем от простого к сложному. В яблочных плодах есть и сложные углеводные соединения, в частности, крахмал. В порции яблок весом в 100 г содержится всего лишь 0,05 г крахмалистого вещества. Существует мнение, что крахмал – злейший враг стройной фигуры, но это смотря в каких количествах.

В яблоках совсем немного крахмала и он обладает исключительно полезными свойствами, в частности:

• нормализует функционирование двенадцатиперстной кишки и желудка;
• очищает организм после алкогольной интоксикации;
• снижает плохой холестериновый уровень.

Еще плоды знаний обогащены клетчаткой. А как известно, именно пищевые волокна организовывают слаженную работу пищеварительного тракта. С их помощью восстанавливается кишечная микрофлора, из организма выводится накопившийся мусор.

Еще один интересный факт: существует мнение, что количество углеводов в красных яблоках значительно превышает содержание аналогичных компонентов в плодах зеленых сортов.

• Как запечь яблоки в духовке: рецепты с видео
• Компот из кураги и чернослива на зиму: рецепты
• Что можно есть на ночь и нельзя: перечень продуктов

Многие женщины практикуют яблочную диету. Но одними яблоками сыт не будешь. Конечно, добиться быстрого результата можно. Однако вес вскоре вернется, да еще и с лихвой. Чтобы не навредить своему здоровью, сохранить витаминный баланс, яблоки можно добавлять в каши, приготовленные из цельнозерновых круп. Также эти плоды отлично сочетаются с продуктами кисломолочной группы, в частности, с натуральными йогуртами и творожной массой с минимальным процентом жирности.

Включайте яблоки в свой рацион, кормите детей этими фруктами. А если вы хотите похудеть с помощью яблочной диеты, предварительно проконсультируйтесь с доктором. Будьте здоровы!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Как правильно выбрать плоды

Самыми полезными считаются садовые плоды. Они не подвержены обработке химикатами, а значит употреблять в пищу их можно вместе с кожурой.

Если нет возможности есть фрукты из своего огорода, то необходимо следовать правилам выбора фруктов:

• покупать плоды, имеющие приятный фруктовый аромат, без запаха химических веществ;
• избегать употребления в пищу плодов с глянцевой кожицей, так как они обработаны вредными веществами, помогающими дольше сохранить продукт;
• не выбирать фрукты с трещинами, дряблостью и гнилостными следами на кожице;
• не приобретать вблизи оживленных трасс или дорог, так как фрукты способны впитывать в себя продукты сгорания автомобильного топлива.

Употребление в пищу этих фруктов способствует улучшению пищеварения, помогает при борьбе с лишним весом, а также насыщает организм необходимыми микроэлементами. Из-за низкого содержания калорий зеленые яблоки можно есть без ограничений. Также эти плоды широко используются для приготовления различных блюд, десертов и напитков. Этот продукт способен храниться длительное время, не утрачивая полезных свойств. Полезные вещества продукт сохраняет и в сушеном, и в вяленом, и в печеном виде.

Какая в яблоках польза

Специалисты рекомендуют употреблять в пищу хотя бы одно яблоко в день и желательно недавно сорванное.

Именно так вы сможете оздоровить свой организм и наполнить его такими полезными веществами как:

• витамины Е, А, С, витамины группы В;
• антиоксиданты, которые блокируют окислительные процессы;
• микроэлементы, особенно железо, (улучшает кровь) и кальций (важен для сердца, сосудов, скелета);
• пектин – выводит шлаки из кишечника;
• дубильные вещества, которые препятствуют отложению солей;
• танины – убирают воспаления в случае болезней мочевыделительных органов, сердца, сосудов.

Более полезными считаются зеленые яблоки твердых сортов особенно для людей, страдающих анемией и склонных к аллергии. Так же этот вид фруктов помогает расщеплять тяжелую пищу и улучшает ее усвоение.

Сахара в яблоках немного и усваивается он медленно и к увеличению веса это не приводит.

Для того, чтобы организм получил витамин В17, необходимо употреблять в пищу яблочные косточки. Он насыщает организм энергией и блокирует увеличение количества раковых клеток. Чтобы повысить настроение, улучшить память, избавиться от головных болей, нужно восполнять недостаток йода в организме. В пяти яблочных семечках содержится половина суточной нормы этого элемента.

Гликемический индекс

Под гликемическим индексом (ГИ) понимается скорость, с которой сахар из поступающих продуктов поступает в кровь. Большое количество сахара, одновременно прибывающего в организм, дает большую нагрузку на поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин. Количество последнего также резко возрастает, что приводит к скачку инсулина.

Организм, стремясь быстрее нейтрализовать сахар, преобразует его в жировые отложения. Вот почему продукты с высоким ГИ вызывают увеличение веса, ожирение.

Однако за ГИ продуктов питания следят не только худеющие, но и люди, больные сахарным диабетом. При данном заболевании в организме вырабатывается недостаточное количество инсулина (это при втором типе диабета, при первом инсулин не вырабатывается совсем, а вводится инъекционно). Поступающий в большом количестве сахар не успевает расщепляться, поэтому органы и системы не получают необходимой глюкозы, фруктозы, сахарозы, из-за чего нарушается их деятельность.

Невозможность перерабатывать быстрые углеводы, чем и является сахар, приводит к метаболическим нарушениям. В то же время в крови диабетика сохраняется высокая концентрация сахара, что провоцирует резкое ухудшение состояния, в тяжелых случаях – кому. Избежать подобного диабетикам позволяет потребление ровно такого количества сахара, которое сможет переработать их организм, испытывающий дефицит инсулина.

Зеленое яблоко не нанесет вреда ни тем, кто следит за фигурой, ни диабетикам, поскольку его ГИ равен 30 единицам. Кроме того, высокое содержание клетчатки помогает частично нейтрализовать сахар, замедлив его всасывание кишечником. В результате сахар в крови поднимается медленно и равномерно.

Еще одна заслуга продуктов с низким гликемическим индексом – длительное чувство сытости, которое они обеспечивают. Это вновь объясняется тем, что уровень сахара поднимается довольно медленно, долго, а главное, плавно.

Калорийность яблока на 100 грамм

Средний показатель калорийности составляет 43-49 ккал, в отдельных сортах яблок калорийность может быть 90 единиц. Малая энергетическая ценность позволяет употреблять яблочки в любое время дня. Наиболее калорийными считаются красные сорта и сладкие, в зеленых сортах этот показатель ниже.

В 100 граммах яблок содержится 45 калорий, а один средний плод весит примерно 200 грамм. Исходя их простого расчета, получается, что в одном среднем по величине яблоке будет около 90 калорий. На 100 граммов веса среднее значение данных выглядит следующим образом:

• белки — 0,4 гр;
• жиры — 0,4 гр;
• углеводы — 9,8 гр.

Соотношение БЖУ по весу плодов выглядит примерно так в оптимальном варианте:

• белки — 16%;
• жиры — 16%;
• углеводы — 68%.

В кожуре райского плода содержится урсоловая кислота и это вещество способствует сокращению жировых отложений в тканях. По этой причине диетологи всегда рекомендуют употреблять яблоки во многих диетах. Наибольший эффект снижения веса наблюдается если есть плоды за 15-20 минут до приема пищи.

Калорийность зеленого яблока

Наиболее полезными для здоровья считаются зеленые сорта. В них больше содержится витаминов и железа. Также немаловажным является тот факт, что зеленые плоды практически не вызывают аллергии. Зеленые сорта богаты на клетчатку, что так положительно влияет на работу кишечника.

Специалистами подсчитано, что в 100 граммах зеленых сортов 35 калорий. Они более кислые на вкус и содержание сахаров в них немного меньше. Рекомендуется, зеленые сорта плодов есть с кожурой, сок таких фруктов хорошо утоляет чувство жажды. Кислинка, которая обязательно есть в зеленых сортах, придает необычный вкус блюдам с яблоками. Кисло-сладкий привкус придает многим блюдам невероятный вкус и аромат.

В среднем зеленом фрукте калорий будет примерно 32 единицы, а в крупном плоде это показатель будет составлять около 70 ккал.

Красное яблоко: калорийность

В очень сладких сортах красных яблок на 100 грамм плода содержание калорий от 45 до 50 единиц. Почти все сорта красных плодов более сладкие на вкус и рыхлые, мягкие. Для детского питания они не всегда пригодны. Лучше всего проверить их на аллерген и затем вводить в детское меню. Их полезно употреблять людям, которые страдают от повышенной кислотности желудка.

Красные сорта идеальны для приготовления джемов, варенья, сиропов, фруктовых салатов и других десертных блюд. Учеными было доказано, что именно красные сорта помогают снизить уровень холестерина в крови. Чтобы снизить холестерин, и держать его в норме следует ежедневно употреблять по 2 красных яблочка.

В 1 яблоке весом примерно 90 грамм содержится 45 калорий, а в крупных плодах, весом около 200 грамм калорий будет примерно 100 единиц.

Больше всего пользы принесут яблоки, если их употреблять в пищу в период их сезонности. Во время сбора яблочного урожая в них содержится максимальное количества витамина С, что очень полезно для организма.

Считается, что полезные свойства приносят только свежие, печеные и сушеные яблоки. Покупать желательно плоды в рынке или есть, выращенные в своем саду. Фрукты из супермаркета слишком долго хранятся, поэтому в них теряется много полезных свойств для организма. Зная сколько ккал в яблоке,можно не бояться за свою фигуру и спокойно употреблять в любом виде этот полезный и всем доступный фрукт.

https://youtube.com/watch?v=fPK_uhdyV-Q

Сколько ккал в одном яблоке в зависимости от цвета и сорта

Влияет ли цвет и сорт на состав и калорийность? Конечно, влияет! В разных сортах меняются показатели витаминов и разных элементов. Если вам нипочём повышенное содержание сахара, то красные яблоки могут удачно дополнить ваш рацион.

Калорийность зелёного яблока

Зелёные сорта менее сладкие, даже с существенной кислинкой. Сколько всё-таки калорий в 1 шт.? Зелёные яблоки наиболее полезны для здоровья и в среднем содержат по 35 калорий на 100 г.

ИНТЕРЕСНО!

Чем твёрже сорт, тем кислее привкус.

Зелёные яблочки прекрасно освежают и снижают потребность в воде.

Самые вкусные пироги получаются именно из зелёных сортов. Зная ответ на вопрос, сколько калорий в одном зелёном яблоке, вы справитесь с задачей и подсчитаете общую калорийность пирога.

Если вам интересно, сколько калорий в одном яблоке Семеренко весом 100 г, то знайте – 37.

Калорийность красного яблока

Давайте разберёмся, сколько калорий в красных сладких яблоках. Особая польза яблок красных сортов заключается в понижении уровня холестерина в крови. Для эффекта можно съедать 2 красных фрукта в день. Стойкий эффект появится через 3 месяца такого улучшения в меню.

Ответ на вопрос, «сколько калорий в красных сортах»: в 100 г красных яблок содержится 47 калорий. Столько примерно весит 1 шт.? Это самые сладкие плоды яблони, которые приятно хрустят, но проигрывают в витаминном состязании, выигрывая сахарное.

Калорийность жёлтого яблока

Калорийность жёлтых сортов не особо отличается от других и держится на отметке 50.

Яблочко жёлтого цвета хорошо смотрится в компотах, прекрасно сушится и консервируется. А какие вкусные яблоки сорта Голден! А вот сколько калорий в 1 шт.: 53 калории на 100 г веса.

Зависит ли калорийность сезонного яблока от сорта

Калорийность плодов яблони зависит от сорта, но не столь значительно, как кажется. Зелёные яблоки содержат всего на 15 калорий меньше, чем красные, жёлтые тоже не сильно отстают

Но это всё неважно, если вы съедаете по 1−2 яблочка в день. Если вдруг вас посетило желание съесть килограмм фруктов, то разница уже будет значительно

Тем, кто включает в меню диеты плоды яблони, рекомендованы зелёные сорта.

Калорийность и пищевая ценность яблок

Яблоки можно смело отнести к самым полезным и доступным диетическим продуктам. Не зря их использую для похудения в самых разнообразных диетах.

Яблоки не содержат жира и на 87% состоят из воды. Они содержат клетчатку, пектин и являются продуктами имеющими низкий гликемический индекс — т.е. сахара, содержащиеся в яблоках медленно усваиваются организмом, а значит меньше откладываются в жир.

Яблоки содержат большое количество витамина С. Однако его содержание зависит как от сорта яблок, так и сроков хранения. Красные яблоки слаще по вкусу, чем зелёные яблоки и содержат больше сахара чем зеленые. Но зелёные яблоки полезней — они содержат гораздо больше витаминов и железа. Кроме этого, зеленые яблоки не вызывают аллергию. 

Сколько калорий в одном яблоке?

Калорийность яблок невелика. Для сравнения:

калорийность красного яблока — 100 грамм — 47 калорий

калорийность зеленого яблока — 100 грамм — 35 калорий. Как можно заметить разница между различными сортами невелика.

Меньше всего калорий содержится в яблоках зеленых сортов.

— «Семеренко» – 40 ккал;

— «Белый налив» – 47 ккал;

— «Ранетки» – 47 ккал;

— «Антоновка» – 48 ккал;

-«Гренни Смит» – 48 ккал;

— «Айдаред» – 50 ккал;

—  «Гала» – 54 ккал;

— Фуджи — 71 калория;

— печеное яблоко -89 калорий;

Калорийность сушеных яблок — 230 калорий на 100 грамм.

Даже, без использования диет рекомендуется ежедневно съедать хотя бы одно яблоко. Хотя в кожуре яблок содержатся наибольше количество полезных веществ, в связи с повсеместной химической обработкой фруктов, яблоки вне сезона лучше очищать от кожуры, или хотя бы тщательно мыть щеткой с мылом. А вот в сезон яблок старайтесь использовать их ежедневно.

Одно среднее диаметром 6,5 см яблоко весит около 130 грамм и содержит всего около 60 калорий.

Польза яблок для здоровья

— снижают уровень холестерина;

— улучшают функции печени;

— помогают при запорах;

— укрепляют сердце и сосуды;

— профилактика инфаркта и инсульта;

— усиливают иммунитет;

— выводят соли тяжелых металлов.

Зимние сорта яблок содержат больше полезных веществ.

Чем опасны яблоки?

Блеск магазинных яблок свидетельствует об их обработке химическими веществами, воском. Такие яблоки обязательно нужно мыть теплой водой и даже чистить кожуру.

Яблоки могут вызвать аллергическую реакцию.

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва, откажитесь от употребления яблок, особенно кислых сортов.

При колитах и метеоризме не рекомендуется есть много яблок, так как они могут спровоцировать обострение заболевания.

Чем обрабатывают яблоки?

Яблоки могут проходить химическую предпродажную обработку, поэтому лучше использовать в питании местные сорта в сезон созревания. Чем дальше везли яблоко, тем больше оно обработано.

— дифенил (Е 230) канцероген, аллерген, запрещен во многих странах /у нас нет/;

— нитраты;

— пестициды;

— воск, парафин и сорбиновая кислота;

— кишечные инфекции.

Зимой и весной лучше покупать яблоки детям. В них меньше всего полезных веществ, а вот вредных на много больше.

Таблица калорийности и пищевой ценности яблок на 100 грамм.

100 грамм яблока содержат следующие микроэлементы: Железо 2,2 мг, Цинк 0,15 мг, Йод — 2 мкг, Марганец 0,0″7 мг, Селен 0,3 мкг,  Фтор 8 мкг, молибден — 6 мкг, медь — 110 мкг.

Яблоки содержат следующие витамины:

Витамин PP0,3 мг Бэта-каротин0,03 мг Бэта-каротин0,03 мг Витамин A (РЭ)5 мкг Витамин A (РЭ)5 мкг Витамин B1 (тиамин)0,03 мг Витамин B1 (тиамин)0,03 мг Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг Витамин B9 (фолиевая)2 мкг Витамин B9 (фолиевая)2 мкг Витамин C10 мг Витамин C10 мг Витамин E (ТЭ)0,2 мг Витамин E (ТЭ)0,2 мг Витамин H (биотин)0,3 мкг Витамин H (биотин)0,3 мкг Витамин К (филлохинон)2,2 мкг Витамин К (филлохинон)2,2 мкг Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,4 мг

Яблоки используют в следующих диетах: яблочная диета, кефирно-яблочная диета, творожно-яблочная диета капустно-яблочная-апельсиновая диета, яблочная разгрузочная и др.

Смотрите так же: калорийность и вес одной хурмы

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru