Сколько можно пить цикория в день

Польза цикория

В корнях растения содержится много жизненно важных биоактивных соединений:

• водо- и жирорастворимые витамины (филлохинон, каротин, токоферол, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, аскорбиновая, фолиевая, никотиновая, пантотеновая кислоты);
• макро- и микроэлементы;
• жирные кислоты;
• белковые вещества;
• аминокислоты;
• углеводы (инулин, пектин, фруктоза, глюкоза, целлюлоза);
• гликозиды (интибин, цикорин);
• дубильные соединения.

Целебные свойства чудодейственного растения известны издавна. Биоактивные компоненты цикория влияют следующим образом на организм человека:

• стимулирует гидролиз жиров;
• выводят лишнюю жидкость из организма;
• возбуждают аппетит;
• способствуют правильному усвоению пищи;
• проявляют потогонное, жаропонижающее, антивоспалительное действие;
• нормализуют уровень глюкозы в крови;
• усиливают деятельность сердца;
• способствуют выведению радионуклидов из организма;
• оптимизируют функционирование печени;
• понижают кровяное давление;
• позитивно влияют на работу ЦНС;
• активируют всасывание кальция в кишечнике;
• нормализуют сердечный ритм;
• проявляют иммуностимулирующее действие;
• стимулируют выработку желчи;
• улучшают состояние лимфоидной ткани.

Как приготовить напиток для взрослого

Каких только видов растворимого напитка из цикория нет на прилавках супермаркетов. Можно найти обычный цикорий, а также с добавками в виде женьшеня, шиповника, черники и прочих ягод, и фруктов.

Цикорий, как пить? Готовят напиток практически также, как и кофейный. В чашку всыпают немного порошка цикория, вливают кипяток и добавляют сахар, сливки, молоко и прочее.

Люди, которые хотят полностью вытеснить кофе из своего рациона, могут постепенно переходить на цикорий. Сначала можно смешивать кофе и цикорий в равных долях, а затем уменьшать количество кофе и увеличивать цикорий. В результате вы придете к тому, что кофе вам не будет нужен.

Рекомендуемое количество напитка из растворимого продукта – 2 чашки в сутки.

Собираясь приобрести в магазине упаковку растворимого продукта, важно обратить внимание на его качество. В нем не должно быть комков, которые сигнализируют о не правильном хранении продукта. Не стоит приобретать товар сомнительно качества, так как желаемой пользы он может не принести

Как минимум он будет просто бесполезен, а как максимум – нанесет вред организму

Не стоит приобретать товар сомнительно качества, так как желаемой пользы он может не принести. Как минимум он будет просто бесполезен, а как максимум – нанесет вред организму.

В магазинах можно увидеть не просто растворимый цикорий, но и с некоторыми добавками, среди которых особенно выделяются:

• С шиповником. Этот напиток оказывает благотворное влияние на иммунную систему, помогает снять усталость и раздражение. Эти свойства возможны за счет того, что в напитке большое содержание витамина С, который активирует полезное влияние на организм. Стоит уточнить, то от напитка придется отказаться людям с эрозивными заболеваниями желудка, так как витамин С – главный раздражитель для них;
• С женьшенем. Главная цель напитка – борьба с гипертонией. Он хорошо снижает давление, поэтому для гипотоников такой напиток противопоказан полностью. Женьшень помогает бороться с холестерином, предотвращает риск развития онкологии, улучшает память;
• С черникой. Это лакомство может способствовать восстановлению зрения, так как офтальмологи уверены, что черника улучшает его, помогает снять с глаз усталость. Особенно этот напиток рекомендован людям, которые работают за компьютером, шьют, вяжут или выполняют другую работу, требующую хорошего зрения и постоянного внимания;
• С ромашкой. Она оказывает благотворное воздействие на нервную систему. Обладает противовоспалительным и противомикробным свойствами.

Любой из данных видов цикория нужно употреблять с осторожностью, ведь при наличии некоторых проблем со здоровьем они могут усугубить их. Консультация врача перед первым употреблением напитка необходима по ряду причин: для выявления заболеваний, которые не совместимы с приемом напитка и для установления нормы напитка в сутки

Самый простой способ приготовления растворимого цикория следующий:

• Вскипятить воду;
• Добавить в чашку необходимое количество растворимого цикория;
• Залить кипятком;
• Добавить сливки, молоко, мед, сахар или другие компоненты, улучшающие вкус.

В чем польза цикория для организма

Инулин – уникальное соединение

Прежде всего, растение ценится из-за высокой концентрации в корневище натурального полисахарида – инулина (до 50 %). На сегодняшний день это соединение обнаружено во многих растительных продуктах (чеснок, пшеница, топинамбур, лук и пр.), но его концентрация в корне цикория максимальная.

Легкоусвояемый заменитель сахара оказывает мощное пребиотическое действие, заключающееся в том, что инулин является пищей для полезной микрофлоры (лакто- и бифидобактерий), населяющей кишечник. А, как известно, баланс вредных и полезных микроорганизмов в кишечнике определяет не только качественную работу всей пищеварительной системы, но и отвечает за иммунитет.

То есть употребление продуктов, богатых инулином, приводит к росту популяции полезных бактерий, а также улучшает перистальтику кишечника и усиливает устойчивость организма к воздействию опасных инфекционных агентов.

Современные исследователи обнаружили еще одно удивительное качество растения. Оказывается, что инулин, попадая в ЖКТ, способствует усвоению кальция из поступающей пищи у лиц любого возраста. Таким образом, выпивая стакан растворимого напитка с молоком или запивая им блюда из творога, вы обеспечиваете поступление высоких доз столь ценного для костной системы микроэлемента.

Прочие вещества в составе корня цикория

Кроме инулина растение может похвастаться столь нужными для человеческого организма соединениями, как белки, пектины, органические кислоты, эфирные масла, гликозид интибин, горькие, смолистые и дубильные вещества, а также витамины и минеральные соли.

По отзывам врачей, польза цикория для организма несомненна, так как в нем присутствуют практически все витамины группы В, отвечающие за состояние нервной системы, кожных покровов и участвующие в метаболизме. Также в цикории присутствует каротин (провитамин А) и аскорбиновая кислота – мощнейшие антиоксиданты, предупреждающие разрушение клеток под воздействием опасных свободных радикалов.

Из микроэлементов наиболее ценны в цикории соли калия и магния, ответственные за нормальную работу сердечной мышцы, и железо, повышающее уровень гемоглобина в крови. Также в растении обнаружен кальций, с легкостью усваивающийся в кишечнике, благодаря инулину, медь, цинк, хром, марганец, селен, бор, йод и прочие нужные вещества.

Как пить цикорий, чтобы получить двойную пользу

Примечательно, что напитком на основе цикория можно наслаждаться без сахара, т.к. он имеет свою природную сладость. Помните о ценном веществе инулине? Ведь он является природным полисахаридом, который снижает уровень сахара в крови, а также активизирует обмен веществ, борется с холестериновыми бляшками, избавляет организм от токсинов. Употребляя цикорий без сахара, вы получаете двойную пользу – худеете и оздоравливаетесь. Если вы строго контролируете поступающие с пищей калории, пейте цикорий без сахара и без молока. Молоко или сливки делают вкус напитка более мягким, но добавляют ему своей энергетической ценности.

Секреты бывалых кофеманов:

Все-таки напиток из цикория – далеко не стопроцентный аналог кофе. И привкус, и аромат у него совсем другие. Поэтому кофеманы, попробовав цикорий впервые, скорее всего, будут сильно разочарованы. В том случае, если отказ от кофе является вынужденной необходимостью, попробуйте первое время класть в растворимый порошок цикория натуральный кофе – примерно одну пятую часть. Если вы не готовы сразу перейти с кофе на цикорий, добавляйте небольшое количество порошка цикория в кофе или чай. Так вы повысите аппетит, улучшите пищеварение и естественное очищение организма.

Пейте цикорий для здоровья:

Кроме чистого порошка цикория в продаже имеются готовые растворимые напитки, обогащенные всевозможными добавками – шиповником, брусникой, черникой, ромашкой, облепихой и т.д. Замечательно сочетаются и дополняют друг друга цикорий и шиповник. Оба этих растения эффективны в лечении и профилактике сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. атеросклероза. Благодаря высокому содержанию витамина С такой напиток поможет повысить иммунитет и справиться с инфекционными заболеваниями в зимний период. Также комбинация шиповника с цикорием будет иметь удвоенную мочегонную функцию, что поможет снять отечность, вывести из организма токсины и даже похудеть.

Порошок из корня цикория можно приготовить самостоятельно, конечно, если вы живете в экологически чистой местности. Для этого осенью соберите корни этого растения, хорошо просушите их и смолите в порошок. После обжарьте порошок на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Готовый обжаренный цикорий можно добавлять в кофе или заваривать в качестве самостоятельного напитка.

Как пить цикорий, если вы купили жидкий концентрат:

Кроме растворимого порошка можно встретить цикорий в жидкой концентрированной форме, которая кому-то покажется более удобной. Приобретая готовый напиток на основе цикория, внимательно читайте этикетку, чтобы не приобрести в дополнение к целебному продукту букет из ароматизаторов и усилителей вкуса. Несмотря на пользу цикория, пить его в неограниченных количествах не стоит. Вы еще думаете, как пить цикорий вместо кофе именно вам? Начните с одной — двух чашек в день и понаблюдайте за своим самочувствием.

Как принимать цикорий для похудения

К этому продукту, как и к любому другому, нужно еще привыкнуть. Тем, кто любит кофе, я думаю, это будет сделать очень сложно. Поэтому предлагаю переходить на данный напиток постепенно

Важно здесь то, что его можно пить без перерыва. Делать это я рекомендую по утрам, натощак

Вот способ приготовления: залейте молотый экстракт (2 ч. л.) горячей водой или теплым молоком, после чего дайте ему настояться минут 20 под крышкой. Нужный объем жидкости – 150-200 мл.

Чтобы сбросить вес с помощью цикория, я советую пересмотреть свой рациона питания и сократить потребление калорий до 1400-1600. Так организм начнет расходовать запас жиров быстрее, чем обычно.

Второй хороший рецепт – смешайте в турке 1 к 1 основный ингредиент и кофе. Далее залейте их водой, доведите до кипения, снимите с плиты, добавьте туда немного сахара или меда, можно и молока. Потом снова поставьте турку на медленный огонь и доведите до пенки. Выпивайте такой напиток каждый день на пустой желудок.

Как принимать цикорий для похудения

Диетологи утверждают, что напиток нужно пить вместо привычного кофе.­ В течение 2 месяцев за день нужно выпивать до 3 чашек напитка, лучше за полчаса до приема пищи, чтобы организм успел впитать все полезные вещества. Растворимый продукт можно размешать в теплом молоке (с низким процентом жирности) или кипяченой воде

Принимая напиток важно вести подсчет калорий. Суммарное их количество не должно превышать 1500 калл за 24 часа

Корень­

Противопоказание к применению растения – желчнокаменные заболевания, болезни почек, анемия, язва, пониженное давление, т.к. корень богат оксалатами кальция. Секрет корня скрывается в благоприятном воздействии на процессы пищеварения, микрофлору кишечника. Стимулировать рост полезных бактерий помогают фруктоолигосахариды. Расстаться с ненужными килограммами помогает очищение печени и крови, улучшенный обмен веществ.

Принимая напиток из измельченного корня, вы максимально ускоряете расщепление жировых отложений и снижаете инсулин в крови. Цикорий не даст вам переесть: он активизирует чувство насыщения. Отвар из корня можно сочетать с настоями из черники, облепихи и шиповника. На снижение массы тела влияют 3 компонента, которые находятся в составе корня растения: интибин, пектин, инулин. Ниже подробно описано воздействие этих элементов на процесс похудения:

Интибин не дает организму преобразовать энергию, полученную при приеме пищи, в жировые отложения. Вещество повышает процесс метаболизма, выводит накопившиеся шлаки и токсины, благоприятно сказывается на работе кишечника.
Влияющие на процесс пищеварения растительные волокна под названием пектин являются в диетологии природными жиросжигателями. В ускоренном темпе организм избавляется от адипоцитов.
Инулин называют профилактикой сахарного диабета. Данный компонент не позволяет глюкозе, содержащейся в быстрых углеводах, провоцировать повышение уровня инсулина, замедляет попадание углеводов в кровь. При взаимодействии с желудочным соком инулин становится фруктозой – источником энергии, не вызывающим появление лишних килограммов.

Цикорий растворимый польза и вред

Потребителем цикорий используется чаще всего именно для приготовления напитков. Приятный сладковатый вкус растворимого молотого корня напоминает кофе. Потому кофеманы, когда появляются противопоказания к употреблению их любимого напитка, переходят на цикорное питье.

 Чем полезен цикорий?

1. Это отличное витаминно-минеральное дополнение к основному питанию. В растении содержатся витамины С, группы В, калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор и др. микро- и макроэлементы.

2. Нормализует микрофлору кишечника, оказывает противовоспалительное, желчегонное и сахароснижающее действие.

   Пектин в составе растения способствует естественному очищению кишечника. Растворимый инулин нормализует обмен веществ, создает благоприятные условия для полезных бактерий в кишечнике. Тот же инулин является полимерным соединением фруктозы, потому напиток могут употреблять люди с сахарным диабетом. Более того, регулярное его употребление поддерживает функциональность поджелудочной железы, сокращает количество глюкозы в крови.

3. В отличие от кофе, цикорий бодрит, не оказывая негативного влияния на сердечно-сосудистую систему. А богатый витаминно-минеральный состав является «устойчивой площадкой» для крепкого иммунитета. Так влияет на организм человека цикорий-напиток, польза и вред которого определяется качеством продукта и количеством выпитых чашек.

Немножко отойдем в сторону от растворимого продукта и посмотрим, где может пригодиться растение. При каких заболеваниях помогает оно?

 Рецепты народной медицины

1. Для лечения гастрита столовую ложку стеблей и листьев настаивают в стакане кипятка час. Отфильтрованное лекарство пьют два раза в день по полстакана.

2. От запоров помогает отвар свежего корня (столовую ложку сырья кипятить в стакане воды четверть часа). Пить лекарство три раза в день по две столовые ложки.

3. Сок свежих листьев эффективен при низком гемоглобине. Десертную ложку, разведенную в стакане теплого молока, пьют три раза в день на протяжении двух месяцев.

4. Отличное противоглистное средство – это свежий тертый корень с сахаром. Кушать по одной чайной ложке перед сном.

5. С помощью отвара из листьев и корней снимают симптоматику хронической сердечной недостаточности. В двух стаканах воды кипятить две столовые ложки сырья две минутки. Принимать по полстакана три раза в день. Больное сердце также помогут поддержать финики сушеные. Польза и вред плодов пальмы финиковой зависит от состояния пациента. Так, для людей с аллергией и диабетом финики нежелательны.

6. Отвар цикория борется с выпадением волос, эффективен при гнойных ранах и язвах.

 Кому цикорный корень будет вреден?

• Во-первых, тем, у кого имеется аллергия на этот напиток. Хотя такие случаи встречаются крайне редко.

• Во-вторых, тем, кто страдает аллергией на аскорбиновую кислоту. Но в небольших количествах цикорий может быть даже полезен. Ведь витамин С все равно должен поступать в организм. Попробуйте выпить чуть напитка и понаблюдайте за реакцией своего организма. Если все хорошо, то чашечка ароматного питья в день будет кстати.

• В-третьих, людям с лишним весом. Им напиток пить можно, но в малых количествах. Активные вещества в составе корня стимулируют аппетит, что нежелательно при избыточной массе тела.

Также не рекомендуется наслаждаться напитком перед сном. Он бодрит, стимулирует нервную систему. А на ночь такое его действие будет вредно.

Кофе или цикорий в порошке

Растворимый напиток из корня цикория – превосходная альтернатива кофе, особенно для тех, кому употребление кофеина противопоказано. Пациентам с гипертонией, гепатитом, панкреатитом, язвенной болезнью, патологиями мозга и сосудов, гипервозбудимостью нервной системы нежелательно пить кофе.

Цикорий, польза которого для организма заключается не только в прекрасных тонизирующих качествах, но и в благотворном воздействии на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную, иммунную, выделительную и нервную системы, сможет и кофе заменить, и состояние здоровья улучшить.

Лечебные свойства корня цикория:

• желчегонное;
• мочегонное;
• иммуномодулирующее;
• очищающее;
• противотоксическое;
• антиоксидантное;
• нормализующее уровень сахара в крови;
• улучшающее состав плазмы крови;
• защитное;
• антипаразитарное;
• противовоспалительное;
• регенерирующее;
• противомикробное;
• ранозаживляющее;
• противодиабетическое;
• активизирующее обмен веществ;
• противораковое;
• антихолестериновое;
• гипотензивное;
• тонизирующее;
• общеукрепляющее;
• витаминизирующее.

Полезные свойства цикория

Тем, кто решил употреблять цикорий для похудения, следует знать, что  активные вещества, входящие в состав цикория, способны влиять на обмен веществ: когда вы неправильно питаетесь, не соблюдаете режим питания и постоянно перекусываете, у вас нарушается обмен и усвоение веществ, что ведет к увеличению жировой ткани. Инулин, входящий в состав цикория, способен нормализовать обменные процессы. Когда это вещество попадает в ваш желудок, он превращается в фруктозу, которая является прекрасным источником энергии, необходимой вам для нормальной жизнедеятельности.

Другие полезные свойства цикория, заключаются в его мочегонных воздействиях, способности бороться с вредными микроорганизмами, вирусами. Он может удалять различные внутренние и внешние воспаления,  очищает кожу от угрей, выравнивает цвет лица.

• • Марина корпан
  • Геркулесовая диета
  • Платье футляр
  • Накачать ягодицы
  • Комплекс упражнений в тренажерном зале для мужчин

То, что цикорий совершенно не содержит кофеина, позволяет употреблять его даже перед сном, а не только в течение дня.

Растворимый цикорий для похудения

Как мы уже отмечали выше, в состав цикория входит инулин, который способен замедлить усвоение углеводов и как итог —  у вас не происходит отложение жировой ткани и вы начинаете терять лишний вес. Можно сказать, что цикорий является средством регулирования веса – он «работает» с калориями и не позволяет им активно наращивать жировую массу. Так же цикорий способен очищать кровь, насыщать ее кислородом, что тоже влияет на состояние вашего организма и его способность бороться с вирусами и микробами.

Для того чтобы растворимый цикорий для похудения был эффективен, вам следует пересмотреть свои взгляды на питание и прежде всего, это касается количества пищи, которое вы употребляете: уменьшаем порции, удаляем из рациона питания жирные и острые блюда. Сокращаем потребление соли, сахара  и острых специй. Параллельно с этим, следим за водным балансом организма, употребляем положенную норму жидкости – не менее 2л жидкости, причем стараемся не пить много кофе и чая, в которых содержится кофеин.

Растворимый цикорий можно приобрести в аптеке, то, что продается в обычных продуктовых магазинах, вам не подойдет, так как в этих напитках, содержится слишком много добавок, красителей и прочих вредных веществ.

Способ приготовления растворимого цикория для похудения: 1ч.л на стакан воды, кипятим на медленном огне 5 – 7 минут. Отвар, который у вас получится, немного остужаем, процеживаем и употребляем три раза в день до приема пищи (за 30 минут).

Запомните, что после того, как вы открыли пачку цикория, вам нужно пересыпать его в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой – цикорий не любит влажность и сразу теряет свои полезные свойства.

Растворимый цикорий — рецепты

Вывести токсины и шлаки, сбросить лишний вес, помогает такой рецепт: 2ч.л цикория растворяем в половине стакана горячей воды и употребляем напиток за 30 минут до еды, трижды в день.

Цикорий для похудения рецепт: возьмите 150гр корня цикория, измельчите его и залейте водой (500мл), поставьте на огонь и варите в течение 30 минут. Одна порция напитка – 150мл, употреблять перед едой, за 30 минут.

Суп с цикорием для похудения: берем салатный цикорий (150гр), заливаем 150мл белого вина и тушим на слабом огне 15 минут, затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны (100гр), сельдерей (100гр), рис (100гр) и болгарский перец (1шт).

Отличное и оригинальное блюдо получается из свежих листьев цикория: небольшой пучок моем, отряхиваем от излишков воды, нарезаем кусочками и обжариваем на сливочном масле, солим.

Цикорий вы можете добавлять в различные блюда – он точно так же, как и корица, имеет свойство улучшать качество пищи и влиять на похудение: вы можете съесть пару приготовленных кексов с цикорием и совершенно не поправитесь, так как цикорий нейтрализует углеводы, попавшие в ваш организм. Но это не говорит о том, что вы можете употреблять килограммы сладостей с цикорием – все хорошо в меру.

Сегодня многие врачи не рекомендуют превышать позволенные дозы цикория для похудения: хотя данные и не подтверждены официально, но от длительного и чрезмерного употребления цикория, возможно снижение зрение, так что не увлекайтесь и всегда соблюдайте рекомендованные дозы напитка.

Как приготовить цикорий для похудения

С помощью чего происходит избавление от лишних килограммов? Главным моментом является способность данного растительного средства выводить лишнюю жидкость из организма и ликвидировать жировые отложения. Действенный рецепт приготовления:

Взять 1 ч. л. измельченных корней и залить водой (2 ст.).
Поставить на огонь и варить (наподобие кофейного напитка). Время готовки составляет от 8 до 12 минут.
Дать остыть отвару, процедить через марлю.
Употреблять половину стакана за полчаса до еды, желательно 3 раза в день.

С молоком

Людям с ослабленным организмом рекомендуют принимать цикорий с молоком. Напиток очищает организм, дает чувство насыщения, содержит катализаторы, необходимые для обменного процесса. Минус – напиток способен вызвать аллергию у беременной женщины. Клинических исследований в период развития плода не проводилось, поэтому необходимо перед употреблением напитка проконсультироваться с врачом. Для желающих похудеть напиток – своеобразная волшебная палочка: он обладает отменным вкусом, а калорийность его очень мала (19 ккал на 100 г).

С медом

Главной пользой употребления такого напитка, как цикорий с медом, является профилактика гипертонии – повышенного кровяного давления. Растение само по себе способно усиливать кашель при простудах, но в сочетании с медом, показано при воспалительных заболеваниях, в случаях необходимости повышения иммунитета и восполнения организма энергией. Для усиления целебного эффекта, напиток следует выпивать натощак в утреннее время. Для этого в 1 чашку с заваренным цикорием добавляют 1 ч. л. меда. Следите, чтобы напиток был теплым, а не горячим.

С лимоном

Данный фрукт из семейства цитрусовых – природный антибактерицид, который уничтожает до 12 различных видов бактерий. В его составе находятся органические кислоты, сахара, калий, медь, цитрин и богатый витаминный комплекс (особенно витамин С). В сочетании с цикорием получается эффективное средство для лечения гриппа и других простудных заболеваний. Напиток готовится так:

Измельченную смесь растения заваривают около 8 минут на огне.
Лимон тщательно моют под проточной водой, затем разрезают на дольки, не избавляясь от кожуры.
Понадобится 1 ломтик лимона, остальные можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.
Кусочек лимона кладут сразу же в приготовленный напиток.

С корицей

Судя по отзывам в интернете, многие обожают пить цикорий с корицей по утрам. Еще бы, ведь этот напиток обладает бодрящим действием куда лучше, чем вредный кофе! Он способен нормализовать давление при гипотонии и разрешен людям с сахарным диабетом. Целебный напиток был впервые приготовлен на территории России. Добавление корицы придает особый вкус и усиливает эффекты. Для правильного приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:

• мед или сахар – по вкусу;
• вода – 150 мл;
• корица – 1 палочка;
• молотый корень цикория – 1 ч. л.

Пить напиток нужно теплым. Пошаговые инструкции, как приготовить напиток с корицей:

В стакан объемом 150-200 мл положить палочку корицы.
Измельченный корешок процедить через ситечко.
В металлической или керамической емкости вскипятить воду, добавить корень.
Понизить огонь до минимума и заваривать до той поры, пока напиток не начнет пениться и выкипать.
Горячий цикорий опять процедить через ситечко, влить в стакан с палочкой корицы.

С имбирем

При переедании сладких и мучных блюд сбросить накопившиеся жировые отложения поможет цикорий с имбирем. Имбирно-цикорный напиток способен быстрее активизировать процессы метаболизма. Если вам не нравится вкус цикория, то добавление гвоздики с имбирем исправит ситуацию. Ингредиенты для приготовления напитка для похудения:

• вода – 300 г;
• свежий имбирь – маленький кусочек;
• гвоздика – на кончике ножа;
• растворимый цикорий – 2 ч. л.

Рецепт приготовления описан ниже:

Насыпать в емкость цикорий.
На мелкие кусочки нарезать имбирь.
Добавить гвоздику.
Залить кипятком и размешать.

О пользе употребления

Польза растворимого цикория довольно велика; это растение уместно при лечении различных заболеваний и давно признано, как прекрасное целебное средство. Оно проявляет следующие свойства:

• расширяет сосуды;
• снимает приступы тахикардии;
• благотворно влияет на нервную систему;
• положительно сказывается на кровеносной системе;
• приводит в норму работу органов пищеварения;
• помогает преодолеть заболевания почек, печени и селезенки;
• нормализует сон;
• улучшает общее состояние при сахарном диабете.

Цикорный корень – это отличное общеукрепляющее средство

Цикорий растворимый может входить и в лекарственные средства, которые благодаря ему проявляют желчегонное, противомикробное и противовоспалительное действие. Препараты этого растения возбуждают аппетит и помогают снизить температуру тела в период обострения вирусных и инфекционных заболеваний.

Кроме того, на основе растворимого цикория делают препараты для наружного применения, которые помогают вылечить кожные болезни, например, псориаз, дерматит и фурункулез. Настойки на его основе способствуют регенерации кожных покровов и снимают воспаления.

Цикорий можно смело употреблять вместо кофе тем людям, которым противопоказан кофеин, и при этом полученный ароматный напиток окажет на организм исключительно положительное влияние. По вкусу он практически ничем не отличается от кофе; его можно заваривать просто водой или добавлять по желанию молоко или сахар.

Также стоит отметить следующее, цикориевый напиток обладает теми же качествами, что и сам кофе – прекрасно бодрит, придает энергии и улучшает настроение, но при этом не «тревожит» нервную систему и не наносит какого-либо вреда здоровью.

Лучшая альтернатива кофе – растворимый цикорий

Для женщин

Теперь давайте разберемся, чем полезен растворимый цикорий для женщин. На самом деле представительницы прекрасного пола могут получить от этого продукта тройную выгоду.

Цикорий для мужчин и женщин польза и вред

По достоинству оценить благотворное воздействие на организм могут пациенты, страдающие от сахарного диабета, патологий ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь в стадии ремиссии, панкреатит, гепатит, колики, метеоризм, синдром раздраженного кишечника, холецистит и пр.), гипертоники, сердечники, лица после инфаркта миокарды и инсульта.

Напиток не содержит кофеин, поэтому его могут смело употреблять беременные женщины, кормящие мамочки и даже дети. Незаменим напиток из цикория для спортсменов и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. Для этой категории лиц напитки с кофеином, создающие дополнительные нагрузки на миокард и сосуды, попросту противопоказаны, зато цикорий, близкий по вкусу к растворимому кофе, не оказывая существенного влияния на тонус сосудов, заряжает тело дополнительной порцией энергии.

А еще напиток из корня полезен всем, кто стремится к стройности. Употребляя цикорий в период жестких диет (между приемами пищи), вы навсегда забудете о чувстве голода, к тому же активные компоненты продукта эффективно разгоняют метаболизм, активизируя процессы жиросжигания подкожной прослойки и целлюлитных отложений.

Для людей, постоянно находящихся в состоянии стресса и испытывающих нервные перегрузки, также полезен цикорий. Вред напитка и возможные побочные эффекты мы рассмотрим ниже.

Цикорий противопоказания

Вред жидкого цикория возможен для пациентов, страдающих геморроем, варикозным расширением вен, нервными расстройствами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения, астмой и бронхитом. Нежелательно пить напиток в период антибактериальной терапии, поскольку инулин нейтрализует действие некоторых антибиотиков.

Противопоказан корень цикория людям, страдающим индивидуальной непереносимостью его компонентов, при этом, справедливости ради, стоит отметить, что аллергические реакции на продукт возникают крайне редко.

Не стоит вводить в меню напитки на его основе детям до 3-4 летнего возраста. Ну и, естественно, не нужно употреблять в сутки больше 4-5 чашек целебного раствора, так как передозировка любых веществ негативно сказывается на состоянии здоровья.

Попробуйте вкусные напитки из растворимого и жидкого цикория, добавляя в них по вкусу лимон, мед, цельное и сгущенное молоко, сливки, а также ароматные приправы, например, корицу, и вы навсегда влюбитесь в этот чудодейственный продукт.

Будьте здоровы!

Сфера использования цикория

Основных – три: кулинария, косметология и медицина.

Побеги и листья салатных сортов используют для приготовления салатов, тушения, жарки; блюд из мяса и рыбы. Их запекают с яблоками, сыром. Молотые корни растения заваривают и пьют. Свежие – тушат вместе с мясом.

В косметической промышленности применяются вытяжки. Растение помогает при различных кожных заболеваниях, эффективно для роста волос. Народная медицина рекомендует заваривать свежую траву цикория при диатезе.

Растение используется как традиционной, так и народной медициной. Причем применение нашли все его части:

• корни – в успокоительных, сахаропонижающих, желчегонных, мочегонных, противовоспалительных, жаропонижающих, противоглистных средствах;
• семена – в жаропонижающих, потогонных и обезболивающих лекарствах;
• цветы – для снижения чрезмерной возбудимости и уменьшения боли в сердце;
• стебли – для приготовления отваров, эффективных при экземах, диатезах, поражениях суставов любой этиологии;
• листья – для повышения аппетита.

Существующие противопоказания

Напиток из цикория имеет некоторые ограничения в применении. Ароматное чудо-зелье может принести вред здоровью. Указанное средство не стоит употреблять при наличии следующих патологий:

• геморрой;
• мочекаменная болезнь;
• индивидуальная непереносимость;
• астма;
• патология сосудов;
• повышенная возбудимость;
• варикоз;
• гепатит;
• язвенная болезнь;
• холецистит;
• гастрит;
• аллергия на аскорбиновую кислоту;
• подагра;
• артрит;
• хронический бронхит;
• гипервитаминозы;
• энтероколит.

Во время антибиотикотерапии также лучше отказаться от приема цикория. Если у пациентов имеются проблемы со здоровьем, перед употреблением лекарственного напитка необходимо проконсультироваться с врачами. Не стоит забывать о том, что худеть нужно без ущерба для здоровья.