Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Полезно ли пиво

Многие даже не догадываются о содержащихся в пиве полезных веществах, таких как:

• калий;
• фенольные соединения;
• фосфор;
• магний;
• цинк;
• железо;
• медь;
• витамины В1 и В2;
• лимонная кислота;
• фолиевая кислота;
• никотиновая кислота;

Витамины группы В имеются в пиве в хорошо усваивающейся форме и обеспечивают более половины дневной потребности в них человека (в случае употребления литра напитка). Большое содержание аскорбиновой кислоты тоже дает пользу.

Пиво предотвращает появление камней и тромбов, регулирует липидный обмен. То есть, оно может предотвратить инсульт и даже инфаркт.

Однако сердце у поклонника пива работает с большим перенапряжением, потому что идет нагрузка на венозное русло. Постепенно «мотор» становится больше и образуется «пивное сердце». Оно плохо справляется со своей задачей, становится рыхлым, начинают давать сбой и другие важные внутренние органы.

сколько калорий в пиве светлом, темном, безалкогольным

• Калорийность светлого и темного пива
• Калорийность безалкогольного пива

В последние десять — пятнадцать лет пиво стало настолько популярно, что его во многих случаях стали предпочитать всем другим видам алкоголя. Особенно молодежь. Впрочем, в этом есть своя логика.

Во – первых, его можно купить больше (в смысле объема), потому что оно не дорого стоит, а значит можно дольше посидеть за столом.

Во – вторых, оно сильно пьянит только после энного стакана, а значит, в течение практически всего вечера можно без труда поддерживать беседу, не используя при этом помещения санузла в качестве спальных мест.

Но ощутив резкую прибавку веса после обильных пивных «возлияний» даже мужчины начинают волноваться и задумываться над тем, сколько калорий в пиве? А милых дам этот вопрос особенно беспокоит.

И действительно, какова же калорийность пива? Здесь как раз – таки все не так уж и страшно. В зависимости от вида и крепости пиво может содержать от 29 до 53 килокалорий в 100 граммах, что не так уж и много.

Совет!

Но только редчайший человек пьет пиво стограммовыми рюмками. Обычно для этого используют бокалы объемом примерно в пол – литра. В таком случае с каждым выпитым бокалом вышеуказанные числа можно смело умножать на пять. А если это будет не один бокал, то и на 10-15.

Что уже в сумме будет соответствовать суточной норме потребления калорий человека с обычной физической нагрузкой.Конечно, мечтать о хорошей фигуре и плоском животике не стоит, если вы пьете пиво литрами. Это просто несовместимые вещи.

Таким образом, фигура любителя пива портится не от того сколько калорий в пиве которое было выпито, а от количества «принятого на грудь». Не стоит забывать и о стандартных «пивных» закусках – орешках, чипсах, соленых рыбках и прочих мелких радостях, которые гораздо калорийнее самого напитка.

Пользы от них так же крайне мало. Исключение можно сделать только для орешков, которые весьма полезны, но организм нуждается в них в крайне миниатюрных масштабах.

Что же касается непосредственно калорийности пива, то здесь играет значительную роль его цвет. Так, калорийность светлого пива составляет в среднем 42 килокалории на 100 граммов алкоголя, в то время как в темном содержится 48 килокалорий.

Темное пиво обладает большей энергетической ценностью за счет большего содержания в нем углеводов: примерно 5,7 грамм в 100 г. напитка, тогда как в светлом эта цифра составляет приблизительно 4,6 г граммов. В остальных же показателях эти разновидности пива идентичны: белков в них содержится порядка 0,3 г/100 г жидкости, а жиры и вовсе отсутствуют.

К сожалению, углеводы пива не являются «самыми лучшими» в смысле их воздействия на организм.

Внимание!

Предоставленные выше цифры являются, само собой, усредненными. Сколько калорий в пиве, которое вы решили приобрести, можно узнать на его этикетке прямо в магазине. Эти значения должны присутствовать там непременно.

Исходя из того, что калорийность пива, впрочем, как и любого другого продукта указывается из расчета на 100 граммов, то для Вас не составит никакого труда сосчитать, сколько же калорий будет присутствовать в данной бутылке.

  При этом не стоит приравнивать полученную Вами цифру к калорийности других пищевых продуктов или напитков, например, шоколаду, картошке или кока – коле. Все дело в том, что их состав абсолютно разный, и при равной калорийности они совершенно иначе усваиваются организмом.

Исходя из этого, можно смело сказать, что стакан пива полезнее стакана кока – колы несмотря на то, что они содержат одно и то же количество килокалорий. При тех же условиях одно большое яблоко гораздо полезнее пива, которое будет соответствовать ему по калорийности. Таких примеров множество, нужно просто отличать понятия «хорошие» и «плохие» калории.

Калорийность безалкогольного пива равна приблизительно 33 килокалориям в 100 граммах жидкости. Это совсем не много. И даже барышня, находящаяся на диете сможет позволить себе пропустить стаканчик такого пива, но, как уже говорилось выше, без закусок.

Впрочем, воплотить этот совет в жизнь весьма не просто, потому что любое пиво, за счет своего состава, разжигает аппетит.

Таким образом, чтобы постоянно употреблять пиво и сохранять при этом стройную фигуру и тонкую талию нужно контролировать объем выпитого Вами (до 0,5 литров в сутки), выбирать светлые сорта напитка с наименьшим содержанием алкоголя и ограничивать себя в типичных «пивных» закусках.

Пиво и похудение

Людям, сидящим на диете, не рекомендуется употреблять пиво вообще. В нем содержатся лишние углеводы, которые дают легкую энергию, затрудняющую расщепление жиров. Пара бутылочек в день сразу отразится на объеме талии, а если их еще и чем-то закусить, то это чревато приличным набором веса.

Но существует пивная диета, являющаяся достаточно сложным способом избавиться от набранных килограммов. Она предполагает пить только светлый пенный напиток, исключительно фильтрованный, и почти ничего не есть.

Многие любители пива страдают от лишнего веса. Отсюда появился миф, что у пива высокая калорийность и от него сильно поправляются. На самом деле ситуация сложнее и требует разъяснения. При правильном подходе ожирение пивоманам не грозит.

Причиной лишних килограммов является не само пиво, а продукты (чипсы, орешки, сосиски и т.д.), которые съедаются вместе с ним. По калорийности пиво мало отличается от большинства других продуктов питания, которые считаются безвредными для нашей фигуры.

Калорийность спиртного пропорциональна его крепости. Чем выше градус, тем больше энергетическая ценность. Пиво является слабоалкогольным напитком, поэтому количество калорий в нем минимально.

Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.

Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.

Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).

Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.

Если хотите сжечь набранные калории, полученные от одной бутылки пива объемом 0,5 литра, тогда можно 23 минуты покататься на велосипеде со скоростью 20 км/ч или же побегать течение 13 минут, развивая скорость 14 км/ч.

Среди всех спиртных напитков у пива самая низкая калорийность

В заключение еще раз повторюсь: лишний вес набирается не от калорий, а от закусок к пиву, которые съедаются вместе с ним. Если вы хотите похудеть, тогда в первую очередь советую отказаться от чипсов, соленых орешков, рыбы и других продуктов, сочетающихся с пивом.

Польза, вред, калорийность пива на 100 грамм

Калорийность светлого 4,5-процентного пива на 100 грамм 45 ккал. В 100 г напитка содержится:

• 0,6 г белков;
• 0 г жиров;
• 3,9 г углеводов.

Пиво насыщено витаминами РР, В1, В2, содержит сахариды, калий, магний, фосфор, кальций. В то же время следует отметить, что вредные свойства напитка полностью перекрывают всю его пользу.

Калорийность светлого пива при похудении

Несмотря на то, что количество калорий в светлом пиве не такое большое на 100 грамм, этот алкогольный напиток не следует употреблять при похудении. Полулитровая бутылка светлого пива содержит порядка 225 ккал. Чтобы их сжечь необходимо:

• 9 минут прыгать на скакалке;
• пробежать 2,5 км;
• 25 минут кататься в среднем темпе на велосипеде;
• 50 минут быстро ходить.

Интересно: Калорийность арахиса на 100 грамм

Из-за высокого гликемического индекса пиво вызывает выброс в кровь инсулина. Это, в свою очередь, ускоряет усвоение в организме углеводов, провоцируя усиленное образование жира.

Калорийность темного пива на 100 грамм

Калорийность темного пива на 100 грамм 49 ккал. В 100 г напитка 0,35 г белка, 0 г жира, 5,8 г углеводов. Для приготовления пива необходимы солод, вода, дрожжи и хмель. Цвет темного пива зависит от содержания в нем солода.

Калорийность нефильтрованного пива на 100 грамм

Калорийность нефильтрованного пива на 100 грамм составляет 37 – 40 ккал. Особенностью такого алкогольного напитка является небольшой срок хранения: готовое пиво хранится не больше 7 суток. Оно считается скоропортящимся продуктом.

При злоупотреблениях нефильтрованным пивом быстро проявляются такие нарушения здоровья, как:

• возникают гормональные сбои;
• вымываются из организма полезные вещества;
• гибнут клетки мозга, нарушается работа нервной системы;
• развиваются болезни сердца и сосудов.

Калорийность безалкогольного пива на 100 грамм

Калорийность безалкогольного пива на 100 грамм 25 ккал. В 100 г напитка 0 г жиров, 0 г белков, 4,8 г углеводов. Интересно то, что безалкогольное пиво на самом деле содержит алкоголь, но в небольших количествах (в зависимости от производителя содержание спирта составляет 0,3 – 1,5 %).

Интересно: Калорийность творога 9 процентов на 100 грамм

Основные компоненты в составе продукта: солод, патока, вода, хмель. Пиво насыщено витаминами В1 и В2.

Калорийность пива в 0.5 л

Калорийность пива в 0.5 л зависит от вида напитка. Так, в данном случае количество калорий составляет:

• светлое пиво – 225 ккал;
• темное пиво – 245 ккал;
• нефильтрованное пиво – 190 ккал;
• безалкогольное пиво – 125 ккал.

Калорийность пива в 1 литре

Калорийность пива в 1 литре в зависимости от вида напитка:

• светлое пиво – 450 ккал;
• темное пиво – 490 ккал;
• нефильтрованное пиво – 380 ккал;
• безалкогольное пиво – 250 ккал.

Вредные свойства пива

Вредные свойства пива:

• как уже было сказано, пиво благодаря ярко выраженному мочегонному свойству быстро вымывает из организма полезные вещества;
• вызванный напитком пивной алкоголизм развивается значительно быстрее, чем зависимость от другого спиртного. Особенно это актуально для женщин;
• при злоупотреблениях пивом снижается мужская потенция;
• пиво нарушает работу сердца, почек, печени, вредит сосудистой системе организма;
• при регулярном употреблении пива повышается риск ожирения (алкоголь значительно ускоряет преобразование углеводов в жировую ткань). Вы, наверняка, много раз видели «пивные животы» у любителей пива;
• доказаны свойства пива повышать кровяное давление, обезвоживать организм.

Пиво противопоказано при:

• кормлении и беременности – напиток оказывает токсическое воздействие на плод;
• болезнях сердца, печени, почек;
• развитии и обострении заболеваний ЖКТ;
• склонности к ожирению;
• лишнем весе;
• гормональных сбоях.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Польза пива

Согласно медицинским заключениям и заключениям медиков пенный алкоголь в умеренных количествах даже полезен для человеческого организма. И даже для гипертоников, поскольку в солодовом напитке содержится много калия при отсутствии в нём натрия. В остальном же пиво оказывает исключительно благотворное влияние на все системы и органы человека благодаря таким своим компонентам:

• Цинк, медь, фосфор, магний и железо. Их количество в пенном напитке идентично содержанию в стакане апельсинового сока, который рекомендовано выпивать на завтрак для здоровья и иммунитета.
• Витамины группы В. В частности В1 и В2 находятся в пенном алкоголе в легкоусвояемой человеческим организмом форме. Стоит знать, что 1 литр бутылочного или разливного солодового напитка содержит от 40% до 60% суточной потребности человеческого организма в этих витаминах.
• Витамин С. В этом случае один литр пива покрывает почти 70% потребности организма в аскорбиновой кислоте.
• Витамин РР (никотиновая кислота) и фолиевая кислота (витамин В9). В этом случае всего лишь в половине стакана пенного напитка находится суточная доза этих элементов.
• Фенолы. Позволяют организму бороться с тромбообразованием и улучшают обмен липидов, что предотвращает развитие инфаркта или инсульта.
• Лимонная кислота. Обеспечивает отменный мочегонный эффект, что позволяет бороться с песком в почках.

Калорийность пива разных марок в виде таблицы

Пиво – это самый популярный слабоалкогольный напиток в нашей стране. Без него не проходят вечеринки, выходные или встречи. Многие пьют напиток достаточно часто и задаются вопросом, сколько калорий в пиве.

Состав и калории

Вообще калорийность алкогольных напитков пропорциональна их крепости. Следовательно, пиво, будучи слабоалкогольным напитком, имеет самую низкую калорийность среди других спиртных напитков.

Этот алкоголь подразделяется на два вида, а именно светлое и темное. Их разница заключается в составе и способе производства. Так в состав светлого алкоголя входит очищенная вода, хмель, солод.

В процессе производства могут добавляться зерновые, например, пшеница, овес, рис и прочие составляющие. В состав же темного пива входит карамельный солод, приготовленный путем обжаривания, который и придает напитку насыщенный оттенок.

Так же светлое имеет меньше калорий, чем темные сорта алкоголя.

Калорийность пива варьируется от 26 до 66 ккал. на 100 мл. напитка. Все зависит от крепости, технологии производства и дополнительных компонентов. Даже калорийность безалкогольного пива составляет примерно 33 ккал. на 100 мл. Энергетическая ценность напитка с калорийностью 50 ккал. на 100 мл. составляет примерно 213 кДж.

Калорийность

Так сколько калорий в пиве и какова его ценность?

Для более наглядной картины можно привести калорийность пива в зависимости от разных марок и сортов.  ккал. в таблице указано на 100 мл.

Стоит отметить, что калорийность пива сильно различается. Торговых марок этого алкоголя множество. Наибольший процент производства напитка приходится на Германию и Россию. Перечислить все марки и виды пива просто невозможно. В таблице приведены лишь самые известные названия.

Польза напитка

Пиво не обделено полезными свойствами и не вредит фигуре, потому небольшое употребление напитка не скажется на здоровье и внешности. Ценность этого алкоголя заключается в его богатом химическом составе.

В него входят:

• калий;
• железо;
• фосфор;
• медь;
• цинк;
• магний.

Благодаря наличию этих веществ в составе, пиво целесообразно принимать людям, страдающим гипертонической болезнью. Кроме того, в напитке содержатся витамины группы В, С и РР.

Пиво калорийность имеет самую низкую. И, если сравнивать его с другими продуктами, то 1 литр или 2 бутылки этого алкоголя по ккал. сравнимы с шоколадным батончиком. А энергетическая ценность 1 бутылки (0,5 литра) равна 50 грамм мороженого. Фастфуд переплюнул всех. Так ккал. 1 гамбургера и картошки фри соотносится с ккал. 3 литров алкоголя.

Другим фактором набора веса у мужчин является наличие в пиве подобия женских гормонов. Именно от них у представителей мужского пола появляется животик и обвисает грудь.

Если вы соблюдаете диету или следите за фигурой, а употребление алкогольных напитков неизбежно, то пиво – это лучший вариант

И не важно, сколько калорий в пиве, просто употребляйте напиток в умеренном количестве

Конечно, убедиться в эффективности диеты и её безопасности можно только испытав её на собственном организме. Но не стоит рисковать здоровьем и употреблять пиво в таком количестве.

Систематическое и чрезмерное употребление алкоголя может стать причиной алкоголизма и развития многих серьезных заболеваний.

100 мл. такого напитка не повредит никому, но не стоит увлекаться. Даже высокая ценность и богатый состав не смогут оправдать большое количество выпитого алкоголя.

Сколько калорий в живом пиве

Особенность производства нефильтрованного пива заключается в том, что напиток не проходит стадии фильтрации и пастеризации. Калорийность пива нефильтрованного на 0,5 л равна примерно 195 ккал. Темный сорт нефильтрованного имеет более высокую питательную ценность.

Касательно безалкогольного пива, его производство осуществляется за счет метода дистилляции, убирающим спирт. Остальные же этапы обработки остаются прежними. Энергетическая ценность «нулевки» находится в диапазоне от 25 до 33 килокалорий. Выпив бутылку стандартного объема, человек употребит около 165 ккал.

Посчитать калории не составляет труда. Зная количество калорий на 100 миллилитров, нужно умножить на объем, который вы собираетесь употребить.

По мнению диетологов, независимо от того, что пиво содержит не такое уж и большое количество калорий, скомпенсировать выпитую кружку может 10-минутная пробежка на свежем воздухе.

Меню

Состав пивной диеты должен включать только полезные, низкокалорийные продукты и пиво высокого качества. Хорошо, если оно будет «живым» (разливным), то есть изготовленным на частных фабриках, или безалкогольным.

Примерный рацион на 7 дней описан в следующей таблице.

За неделю такой диеты можно скинуть около 5 кг, а если лишнего веса довольно много, есть шанс избавиться и от 10 кг.

После завершения разгрузочной недели нельзя набрасываться на калорийную еду. Дневной рацион должен быть сбалансированным. В него обязательно нужно включить белковую пищу. Углеводы желательно употреблять в первой половине дня.

Повторять двухнедельную пивную диету можно не раньше чем через 2 месяца

Очень важно следить, чтобы не появлялась зависимость от пива и других алкогольных напитков в процессе похудения

Пиво безалкогольное

Безалкогольным назвать данный напиток можно лишь условно, ведь содержание спирта в безалкогольном пиве составляет от 0,2 до 1,5%. Пиво, даже безалкогольное, производится по единой технологии.

Безалкогольное пиво станет хорошей заменой обычному для тех, кто в принципе не любит состояние опьянения, в весёлой компании нужно сохранять трезвую голову или тех, кто после стакана пива, выпитого на деловой встрече, собирается дальше работать.

Состав и полезные свойства безалкогольного пива

В составе продукта содержатся: вода, солод, хмель и мальтозная патока. Безалкогольное пиво, так же, как и обычное, богато витаминами группы В, содержит железо и некоторые полезные минеральные вещества.

О пользе безалкогольного пива можно говорить только тогда, когда его употребление не превышает одной бутылки, да и то не каждый день. Если пить его регулярно и в неограниченных количествах, то о полезных свойствах (улучшении состояния кожи и волос, например) можно смело забыть.

Вред безалкогольного пива

Безалкогольное пиво – спорный напиток, его придумали для тех, кто по каким-то причинам не может выпивать настоящее пиво, но вкусу напитка не изменяет. Надо иметь недюжинную силу воли, чтобы, отведав привычного пивного вкуса, но не получив ожидаемого эффекта, ограничиться одной-двумя порциями пенного напитка (калоризатор). Поэтому и за руль садиться не рекомендуется, ведь специфический запах вызовет подозрение, и вместо алко-тестера придётся сдавать анализ крови, который обязательно покажет наличие алкоголя.

Необходимо внимательно прочесть инструкцию к применению антибиотиков и мочегонных средств, так как многие из них нельзя смешивать с безалкогольным пивом.

Из-за высокого содержания кобальта, необходимого для лучшей стабилизации пены, безалкогольное пиво оказывает негативное влияние на сердечную мышцу, может вызвать воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте.

• http://www.calorizator.ru/product/alcohol/beer-3
• http://kaloriynost-productov.ru/44-kalorijnost-piva.html
• http://karlovypivovary.ru/beer-story/mifyi-o-kaloriynosti-vishnevogo-piva/
• http://www.calorizator.ru/product/drink/beer-0
• http://pubdaddy.ru/about/how-many-degrees-and-calories-contained-in-beer
• http://www.neboleem.net/pivo.php

Пиво, польза

Итак, каково же мнение о пиве пищевиков и медиков? Пиво – хороший источник калия, но содержит мало натрия, поэтому в умеренных количествах его допустимо употреблять тем, кто подвержен гипертонической болезни и должен уменьшать потребление соли.

По количеству калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка — пиво подобно апельсиновому соку, стакан которого во время завтрака давно стал символом здорового образа жизни.

Из витаминного состава пива следует отметить витамины В1 и В2, и они содержаться в нем в такой форме, которая успешно усваивается. Один литр данного напитка покрывает 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2).

В пиве много витамина С (аскорбиновой кислоты) — его добавляют к напитку, чтобы избежать окисления. 1 литр пива дает 70% суточного количества витамина С. А суточная норма никотиновой (витамин PP) и фолиевой (B9) кислот содержится в ½ стакана.

Лимонная кислота в пиве стимулирует образование мочи, чем предупреждает появление камней в почках.

Фенольные соединения – ценнейшие компоненты пива. Они служат для профилактики тромбов, налаживают липидный обмен — следовательно, предохраняют от инфарктов и инсультов.

Калорийность пива на 100 мл

Сколько калорий в бутылке пива? Это зависит от выбранного сорта и процентного содержания ингредиентов напитка. Калорийность пива – 41 ккал на 100 мл. Это значит, что в бокале ёмкостью 0,5 л — 205 калорий. Но приведенный выше показатель является усредненным значением. Для более точного понимания необходимо рассмотреть, сколько калорий содержит пиво разных сортов (светлое, темное, безалкогольное, живое и эль).

В светлом пиве

Светлое пиво – прозрачный слабоалкогольный напиток с приятным ароматом и плотной пеной. Оно обладает мягким вкусом и утоляет жажду, чем пользуются миллионы любителей напитка. Светлый лагер – самый продаваемый в мире сорт, произведённый по методу «низового брожения». Его вам вероятней всего, первым делам предложат отведать в любом пивном заведении. Энергетическая ценность светлого пива — 42 килокалорий на 100 миллилитров. В качестве закусок используются гренки, чипсы, фисташки и орешки, кальмары, сушеная и вяленая рыба. Светлое пиво хорошо закусывать колбасками (чем «грешат» немцы) или свиными рёбрышками.

В безалкогольном

Такие технологические ухищрения не могут не сказаться и на стоимости напитка. Безалкогольное пиво стоит немного дороже обычного (светлого или темного). Оно является прекрасной альтернативой для людей, не любящих состояние опьянения, или желающих сохранить трезвость разума. Калорийность безалкогольного продукта – 26 килокалорий на 100 мл. В стакане содержится 130 ккал.

Темном пиве

Цвет готового напитка определяется степенью обжарки, количеством темного солода, использующегося при варке. Он бывает карамельным, шоколадным и даже жжёным. Поэтому цвет и вкус светлого сорта и эля различаются. Темное пиво обладает горьковатым привкусом с хмеля со сладковатым оттенком. Продукт ещё называют «бархатным». Темные сорта любят женщины, находящие вкус светлого напитка чересчур резким. Какова его калорийность? В 100 мл темного пива 48 ккал.

В живом

Живое пиво чаще всего разливное. Напиток не проходит через процесс пастеризации и варится без дополнительных консервантов. Максимальный срок хранения в темном и прохладном месте составляет 1 неделю. Продукт выпускается небольшими пивоварнями, реализующими напиток на месте. Живое пиво светлое и яркое, имеет густую пену, которая держится долгое время и не оседает. Калорийность напитка – 39 ккал.

Продукт производится с применением «живых» дрожжей, поэтому процессы брожения продолжаются даже когда он уже налит в ваш стакан. Качественное живое пиво не фильтруется. Однако не стоит считать любой нефильтрованный продукт «живым». Ведь можно не фильтровать и напиток, прошедший через пастеризацию и консервацию. Живое пиво стоит дороже пастеризованного, но, поверьте, оно того стоит! Вкусовые качества продукта выражены более ярко.

В эле

Эль – популярный в Британии и Ирландии продукт, который варится по технологии «верхового» брожения. Специальные дрожжи вместе с маленькими пузырьками углекислого газа всё время поднимаются к верху сусла. Процесс брожения эля занимает не более месяца, он проходит при температуре в +20-25°С. Затем продукт отправляется в подвал. Там эль дозревает при низких температурах. Отметим ещё один нюанс. Настоящий эль – вид пива, подающиеся без углекислого газа. Другими словами, он наливается из бочки или благодаря ручным насосам. Калорийность 100 граммов эля – 41 килокалория.

Сколько калорий содержится в пиве

На 100 граммов напитка приходится в среднем 29-53 Ккал. Разброс объясняется технологическими нюансами производства и крепостью алкоголя. Менее калорийным считается светлое пиво — по количеству калорий литр этого продукта можно сравнить с миниатюрным шоколадным батончиком. Энергетическая ценность бутылки объемом 500 мл сопоставима с 50-граммовым стаканчиком мороженого. Это ниже энергетической ценности вина.

Можно ли растолстеть от регулярного употребления пива? Диетологи полагают, что если этот напиток ничем не закусывать, то лишний вес вы не наберете. Если же сочетать распитие пива с поеданием калорийных продуктов, ситуация изменится. Интересный факт: безалкогольное пиво также содержит определенное количество калорий (33 Ккал). Чтобы сжечь лишнее, вы можете устроить 13-минутную пробежку или 23-минутное катание на велосипеде. В первом случае скорость должна составлять 14 км/час, во втором — 20.

Градусы и калории в пиве прямая связь

Гораздо важнее уделить внимание другому аспекту — взаимосвязи крепости пива и его энергетической ценности. Содержащийся в пиве алкоголь представляет собой источник энергии особого рода — его потенциал очень быстро усваивается организмом

Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.

Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.

Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).

Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.

Сколько градусов в пиве нас должно интересовать с двух точек зрения — количества принесенной энергии и воздействия на организм алкоголя.

Изготовленное по традиционным технологиям пиво имеет крепость в пределах 3,5 — 4,7 % алкоголя, а его уменьшение и увеличение зависит от дальнейшей обработки напитка.

Уменьшение крепости достигается за счет сложной системы фильтрации на молекулярном уровне (метод обратного осмоса) или за счет разогрева и быстрого испарения спиртов, которые и являются алкоголем.

Добавление сахаров может увеличить не только степень газированности напитка, но и привести к повышению крепости и калорийности.

Любить пиво — это не значит поглощать его по несколько литров в день, не разбирая вкуса и не учитывая последствий, и не учитывая, сколько в пиве различных веществ, органических соединений, калорий и крепости.

Реальное воздействие пива на организм очень сложно просчитать и предсказать, поскольку его состав многокомпонентный, а взаимодействие всех компонентов приводит к разным результатам для каждого человека.

Количество калорий — это далеко не всегда показатель способности напитка сделать кого-то толстым. Этот показатель отражает энергетическую ценность любого продукта, указывает, сколько единиц энергии он способен принести в организм при условии, что все вещества будут рационально утилизированы — обработаны в пищеварительном тракте, направлены в кровь, переданы в клетки и превращены в энергию.

Польза пива

В древние времена уже были известны полезные свойства пива. Шумеры полоскали пивом ротовую полость для избавления от зубной боли. По мнению некоторых ученых, лечебные свойства пива уступают лишь виноградному вину. Польза пива обусловлена наличием огромного количества полезных натуральных веществ в его основных компонентах. Однако пользу пиво организму человека приносит лишь в случае его умеренного употребления.

Ежедневно рекомендуется выпивать не более двух литров пива. Этот ячменный напиток способствует восстановлению слизистой оболочки желудка при язвенной болезни, дуодените, гастрите. Экстрактивные компоненты хмеля оказывают болеутоляющее, успокаивающее и дезинфицирующее действие. Пивные дрожжи рекомендуют принимать внутрь при сахарном диабете, инфекционных заболеваниях, фурункулезе, угревой сыпи и других заболеваниях кожи. При кожных заболеваниях и ревматизме нередко назначаются мази, разработанные на основе основных компонентов пива.

Американские ученые утверждают, что регулярное употребление небольшого количества пива на 50% снижает риск развития сердечного приступа.

Немаловажная польза пива заключается в его диуретическом действии. Пиво – важный источник полезного кремния. Употребление кремния снижает риск развития атрофии мозга, нарушения функций речи и дезориентации, а также подавляет отрицательное воздействие алкоголя на организм.

Хмелевая горечь активизирует выделение желчи желудочного сока, а антиоксиданты, входящие в состав напитка, снижают риск развития туберкулеза и рака. Противохолерные свойства пива были подтверждены микробиологом Робертом Кохом. Маски на пивной основе широко применяются в косметологии.