Подсчёт калорий
Содержание:
- Калькулятор калорий для похудения
- Таблица калорийности
- Как правильно посчитать количество калорий женщинам
- Рассчитать количество калорий в день
- Калькуляторы калорий для iPhone
- Пищевая ценность продукта
- Низкокалорийные продукты
- С чего начать считать калории
- Приложения для подсчета калорий на Android
- Таблица калорийности готовых блюд
- В таблицах калорийности приведены усредненные значения из расчета на 100 г продукта блюда
- Таблица калорийности хлеба, злаков, круп, бобовых, сухих завтраков и макаронныых изделий
- Таблица калорийности мясопродуктов, птицы и яиц
- Таблица калорийности морепродуктов
- Таблица калорийности молочных продуктов
- Таблица калорийности масла и жиров
- Таблица калорийности овощей, зелени и грибов
- Таблица калорийности фруктов, сухофруктов и ягод
- Таблица калорийности орехов
- Минусы подсчёта калорий
Калькулятор калорий для похудения
Данный онлайн калькулятор позволяет быстро подсчитать количество калорий необходимое вам для ежедневного потребления. Первая величина в полученных результатах покажет какое минимальное количество калорий необходимо вашему организму, для того чтобы поддерживать текущий вес в неизменном состоянии, а вторая – предельное количество калорий, употребляемых за день, чтобы начать терять килограммы и со временем значительно похудеть без риска для здоровья.
Обратите внимание, что для мужчин и женщин эти данные будут значительно различаться. Найдите свой коэффициент активности:
Найдите свой коэффициент активности:
Сидячий образ жизни (мало, или совсем не делаете упражнения, сидячая работа) | 1,2 |
Небольшая активность (небольшая физическая нагрузка/занятия спортом 1-3 раза в неделю) | 1,375 |
Умеренная активность (достаточно большая физическая нагрузка/занятия спортом 3-5 раз в неделю) | 1,55 |
Высокая активность (большая физическая нагрузка/занятия спортом 6-7 раз в неделю) | 1,725 |
Очень высокая активность (очень большая ежедневная физическая нагрузка/занятия спортом и физическая работа 2 раза в день) | 1,9 |
Введите ваши данные:
Возраст: | |
Рост (см.): | |
Вес (кг.): | |
*Коэффициент активности: |
Подсчет для женщины
Подсчет для мужчины
Ваш результат:
Суточная потребность в калориях (СПК): | Ккал. |
Кол-во калорий, необходимое для похудения (80% от СПК): | Ккал. |
При изменении таких параметров как вес, возраст и коэффициент активности, не забывайте подсчитывать свою новую суточную норму калорий.
Таблица калорийности
Выберите интересующий раздел | |
---|---|
Готовые блюда | |
Алкогольные напитки | |
Безалкогольные напитки | |
Грибы | |
Жиры | |
Зелень | |
Каши | |
Колбасы и колбасные изделия | |
Компоты | |
Кондитерские изделия | |
Крупы | |
Масла | |
Молоко и молочные продукты | |
Мороженое | |
Мука и мучные изделия | |
Мясо и мясные продукты | |
Овощи | |
Орехи | |
Приправы | |
Рыба и морепродукты | |
Сладости | |
Снэки | |
Соки | |
Соусы | |
Специи | |
Сухофрукты | |
Сыры | |
Творог | |
Торты | |
Фрукты | |
Хлеб и хлебобулочные изделия | |
Шоколад | |
Ягоды | |
Яйца |
Калорийностью принято называть количество энергии содержащейся в тех или иных продуктах питания. По сути, это энергетическая ценность продуктов складываемая из пищевой: белков, жиров и углеводов. Существует формула согласно которой может быть получена реальная пищевая калорийность. Достаточно провести простейший расчет. По этой формуле, необходимо белки умноженные на 4, сложить с жирами умноженными на 9. К полученной цифре нужно добавить углеводы, предварительно умноженные на 4. Так мы получим цифру отражающую показатели продукта, обозначаемую как «ккал». Именно это ненавистное многим число и является нашим главным врагом и снабженщем лишнего веса. Утверждать это лишь с одной точки зрения в корне неверно, ведь это и наш источник энергии без которого невозможна жизнь.
При избытке калорий происходит перенасыщение организма и человек просто набирает лишний вес, не сулящий ничего хорошего. Напротив, при недостатке энергии получаемой из пищи, организм также может давать сбои. Именно поэтому ни в коем случае нельзя доводить увлечения диетами до катастрофического уменьшения количества потребляемой пищи. Кроме того, ни для кого не секрет, что резкое уменьшение количества потребляемых калорий может замедлить или вовсе остановить их сжигание. Так организм «думает» что настали не лучшие времена и реагирует негативно, включая защитные процессы направленные на экономию энергии. К слову, затраты энергии — это не только бег, плавание, физкультура, спортивные игры и другие активные виды деятельности. Энергозатраты происходят постоянно, даже тогда когда не происходит никакой видимой внешней активности, например за просмотром телепередач. Каждый физиологический процесс, каждая секунда, сжигают то или иное число калорий. Таким образом, они важны не только для активного образа жизни, но и для деятельности внутренних органов и даже поддержания температуры тела человека. Именно поэтому крайне не рекомендуется резко и слишком низко понижать количество потребляемой пищи в сутки.
Сегодня, во времена когда практически все продукты питания обзавелись своим местом в таблице, до сих пор идут споры о норме потребления на человека в сутки. Все строго индивидуально. Норма зависит не только от пола и активности, но и от места проживания. Так например, люди живущие большую часть времени в холодном климате, несоизмеримо больше затрачивают энергии на терморегуляцию, нежели жители южных областей. Существует мнение, что нельзя заходить ниже среднего значения. Для женщин минимальная норма составляет 1200 ккал, для мужчин же — 1700 ккал в сутки являются нижней планкой. Уменьшение их количества не сулит ничего хорошего. Кроме того, крайне не рекомендуется длительное время поддерживать количество потребляемых калорий на минимальном уровне. Максимальное же число должно варьироваться в зависимости от энергозатрат каждого конкретного человека. К слову, менее чем полвека назад минимальная норма калорий была выше чем сегодня. На сегодняшний день уровень автоматизации труда настолько высок и продолжает так неуклонно расти, что данный факт вынуждает пересматривать минимальные нормы потребления. Несмотря на это, дальнейшее уменьшение цифры вряд ли возможно, так как, как уже говорилось ранее, организму нужен некий минимум, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. В сложившейся ситуации возможен лишь один исход — увеличение физической активности, тогда и необходимость ограничения себя в еде будет сведена к минимуму или отпадет вовсе. Так или иначе, список отражающий калорийность еды станет неплохим подспорьем как в длительной борьбе с лишним весом, так и для поддержания хорошей фигуры.
Автор текста: Роман МатвеевСпециально для сайта ГотовимКА.ру
Как правильно посчитать количество калорий женщинам
Начнем с того, что все процессы в нашем организме хоть и поддаются четкому математическому вычислению, однако унифицировать их, например, расход и приход калорий, для каждого человека невозможно.
- Во-первых, у нас всех есть свои пищевые привычки, которые зависят от региона проживания, кулинарных традиций, попросту вкусовых предпочтений.
- Во-вторых, каждый человек уникален и индивидуален, с разным уровнем метаболизма, весом, мышечной массой.
Тем не менее, усредненные показатели все же существуют. Если отталкиваться от них, то можно четко подсчитать калории относительно вашей системы питания и пищевых привычек.
Итак, в среднем нашему организму в сутки требуется около 2000 тыс. калорий. Откуда берется эта цифра?
Начнем со сна. Человек должен спать примерно 8 часов в сутки, за каждый час сна тратится около 60-70 калорий, то есть, грубо говоря, за ночь мы тратим около 500 калорий.
Далее, работа. Безусловно, все зависит от уровня тяжести. В нашем конкретном примере мы будем рассматривать умственную восьмичасовую деятельность. На нее уходит около 800 калорий.
Остается еще 8 свободных часов, во время которых человек занимается повседневной рутинной работой, уделяет время хобби, тренировкам
Если брать во внимание выполнение нетрудных физических задач, то в среднем за эти восемь часов мы тратим около 700-800 калорий.
Если суммировать все показатели, то мы как раз имеем цифру в 2 000 калорий.
НО!
Далеко не все, кто начинает задумываться о своем питании и решает начинать подсчет калорий, употребляет эту норму. Как правило, люди обнаруживают, что едят либо слишком много, либо вообще не обеспечивают свой организм необходимой для жизнедеятельности энергией.
Кроме того, важно не само количество калорий, а пищевая ценность употребляемых при этом продуктов. Ведь на 100 калорий можно съесть 2 конфеты, весом не более 20 грамм, а можно употребить 100 грамм полезной гречки, которая позволит нам дольше оставаться сытыми и контролировать свой аппетит, в отличие от конфет
Рассчитать количество калорий в день
Начнем с формул, которые помогут вам рассчитать количество калорий в день. Стоит сказать, что когда мы следим за своим питанием, то в первую очередь, мы должны знать, сколько калорий употребляем
Однако важно не только, сколько калорий мы употребляем каждый день, но и за счет каких продуктов питания это происходит
Составляющими калориями являются белки, жиры и углеводы. Их потребление зависит от нашего образа жизни и насколько активно мы его ведем. Кто больше двигается и физически активен, тому нужно больше калорий. И наоборот, кто меньше работает и двигается, тому и порция должна доставаться поменьше.
Что такое калория? Она измеряется в Джоулях. 1 кал. = 4,184 Дж. Калория — это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 г. воды на 1 °С. Однако сама энергетическая ценность исчисляется в килокалориях. Килокалория — это то количество теплоты, которое необходимо для нагревания 1 кг на 1 °С.
Существует формула, которая помогает посчитать калории на день для расслабленного состояния. Это когда вы ничего не делаете, но ваш организм все равно расходует калории. На 1 кг вашего веса в час приходится 1 ккал. В итоге суточная норма калорий в расслабленном состоянии будет такой:
ваш вес (кг) ∗ 24 часа = суточная норма ккал.
Однако следует помнить, что полученный результат по этой формуле — это минимальное количество ккал. в сутки в расслабленном состоянии. Но как правило, мы частенько двигаемся и ходим на работу. Поэтому здесь нам нужно потреблять больше энергии. В таком случае расчет будет вестись по другим формулам. Их очень много. Но я дам вам формулу Миффлина — Сан Жеора, так как она более точная.
Чтобы знать, как рассчитать необходимое количество калорий в день, вам сперва нужно узнать свой возраст, вес и коэффициент физической нагрузки (его данные будут представлены ниже). Чем меньше нагрузки, тем меньше будет и сам коэффициент. А теперь формулы для определения нормы калорий у мужчин и женщин.
Суточная норма ккал. для женщин:
(10 ∗ вес (кг) + 6,25 ∗ рост (см) – 5 ∗ возраст (лет) – 161) ∗ КФН
Суточная норма ккал. для мужчин:
(10 ∗ вес (кг) + 6,25 ∗ рост (см) – 5 ∗ возраст (лет) + 5) ∗ КФН
КФН — это коэффициент физической нагрузки. Исходя из своих нагрузок, вам нужно выбрать подходящий коэффициент и подставить его значение в формулу выше. Вот эти коэффициенты:
- 1.2 — минимальное количество нагрузки или ее полное отсутствие;
- 1.375 — это когда вы занимаетесь спортом 3 раза в неделю;
- 1.4625 — занятия спортом 5 раз в неделю;
- 1.550 — интенсивная физическая нагрузка 5 раз в неделю;
- 1.6375 — когда вы занимаетесь спортом каждый день;
- 1.725 — каждый день занимаетесь очень интенсивно или по два раза на день;
- 1.9 — ежедневная физическая нагрузка плюс физическая работа.
Полученный результат — это суточная норма калорий, которая необходима при вашем весе, росте и образе жизни. Если вы хотите сбросить несколько килограмм, то вам придется уменьшить количество ккал. А если коэффициент физической нагрузки очень мал, то и его нужно будет повысить на практике.
Но если опираться только на килокалории, то формулы выше помогут вам рассчитать количество калорий для диеты и похудения. Когда вы уже все просчитаете и определитесь с количеством ккал, то с помощью счетчика калорий (он идет ниже) вы сможете составить свое меню.
Некоторые думают, что не важно, сколько есть — главное, это не превышать количество калорий. На самом деле это не так
Немаловажным фактором заключается и сам набор необходимых продуктов. То есть питание должно быть сбалансировано не просто по количеству калорий, но и по содержанию белков, жиров и углеводов.
Также ошибочно предполагать, что чем меньше порция, тем меньше калорий мы съедаем и тем меньше вероятность поправиться. На самом деле это не так. Даже у маленьких порций бывает очень большое количество калорий
Поэтому рекомендую обращать внимание и на сам продукт
Калькуляторы калорий для iPhone
Для популярных современных «яблочных» телефонов разработано несколько приложений для заботы о собственном теле.
«Счетчик калорий»
Все те же функции, что и у приложений для Android-систем, но большим плюсом абсолютная бесплатность приложения. Правда представлено это приложение только в англоязычной версии.
«Калькулятор калорий Dietagram»
Приложение для iPhone полностью копирует вышеописанное приложение для Android с единственным отличием в количестве возможных упражнений — их в два раза меньше. Но здесь также нет никакой рекламы, а это очень приятная особенность.
Ошибки штрих-кода и невозможность поставить приложение на несколько устройств из-за отсутствия синхронизации с сайтом немного портят общую картину. К тому же приложение платное, что слегка уменьшает его привлекательность для основной массы пользователей.
All-in Fitness
Это скорее справочник по фитнесс-тренировкам, чем калькулятор калорий. Он тоже присутствует, но как часть приложения, и включает в себя более трехсот тысяч продуктов, рецептов блюд, позволяет планировать потребление количества витаминов, микроэлементов для скорейшего достижения поставленных целей. Также есть и калькулятор ИМТ для определения идеального веса каждого пользователя. Основную же массу баз данных занимают аудио/видео тренировки (более 1200 упражнений йоги и фитнеса) для мужчин и женщин каталогизированные по группам мышц и оборудованию. В наличии сто готовых просчитанных тренировок для определенных целей, но можно добавлять и сохранять свои варианты.
Приложение только платное.
DiaLife
DiaLife радует как полной синхронизацией с облаком, так и работой без доступа в интернет с последующим обменом информацией. В справочных материалах большое количество гликемических индексов, советы по формуле Миффлина-Джеора, нормы состава блюд от ВОЗ. Сама база данных очень большая и, по оценкам пользователей, достоверная. Улучшенный поиск по первым буквам слов вместо полного написания фразы, установка индивидуальных задач (контроль массы, калорийности, БЖУ), динамическая статистика веса делают приложение очень привлекательным для использования, но оно исключительно платное.
Дневник Диеты
Отличительной чертой этого дневника служит встроенный GPS, который сам вычислит расстояние/время/скорость при ходьбе, беге или езде на тренажере, и суммирует потраченные калории. Статистика дневного потребления достаточно удобна для просмотра, она учитывает не только калории и информацию о питании, но и потребление воды. Можно поставить сигналы о приемах пищи и воды, создать индивидуальные тренировки, блюда и определить массу «по умолчанию» для каждой позиции списка. Сам дневник защищается паролем, но эту функцию можно не включать.
Приложение платное.
Пищевая ценность продукта
Пищевая ценность продукта
Углеводы (Carbohydrates)
Продукт, на упаковке которого указана калорийность 100 ккал на 100 г, совсем не обязательно даст вашему организму 100 ккал энергии. Если это углеводы, то организм вынужден или сразу же использовать все 100 ккал энергии, или отложить их в виде жировых запасов. Если же это белки или жиры, то вначале они используются в качестве строительных материалов для обновления клеток, синтеза ферментов и гормонов и т. д., и лишь то, что останется, пойдет «на топливо» или будет отложено про запас в виде жировой ткани.
Многоатомные спирты (глицерин, подсластители)
При расчете калорийности продуктов не учитываются такие химические вещества, как вода, минеральные вещества, пентозаны, целлюлоза и др. Например, если в сыре содержится (в %) жиров — 28,5, белков — 20,0 и углеводов — 3,5, то калорийность 100 г сыра составит 361,4 ккал (28,5*9,3 + 20,0*4,1 + 3,5*4,1). Этот расчет дает так называемую теоретическую калорийность, так как условно принимается полная усвояемость организмом белков, жиров и углеводов пищи. В действительности же пища усваивается не полностью. Институтом питания АМН СССР на основе многолетних наблюдений и опытов установлено, что при смешанном питании взрослых людей средняя усвояемость белков составляет 84,5%, жира — 94%, углеводов — 95,6%. Для получения практической калорийности следует рассчитывать калорийность продуктов с учетом их усвояемости.
Низкокалорийные продукты
Малая
|
Очень малая калорийность продуктов питания
|
||
---|---|---|---|
молоко | кефир | творог нежирный | кабачки |
простокваша | йогурт 1,5% жирности | йогурт 3,2% жирности | капуста |
кумыс | треска | хек | огурцы |
судак | щука | карп | редис |
камбала | ягоды (кроме клюквы) | фрукты | репа |
брюква | зеленый горошек | капуста брюссельская | салат |
капуста кольраби | капуста цветная | картофель | томаты |
морковь | фасоль | редька | перец сладкий |
свекла | тыква | ||
клюква | |||
грибы свежие |
На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки (пищевых волокон): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.
В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, — 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта.
При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем клетчатки обнаруживается та же закономерность. Так, свежие грибы-подберезовики содержат 0,9 г жира и 2,1 г клетчатки, и их калорийность составляет 23 ккал; шампиньоны содержат несколько больше жира – 1,0 г, но в 2 раза меньше клетчатки – 0,9 г; соответственно, их калорийность выше – 27 ккал.
С чего начать считать калории
У нас на сайте есть сервис, который может рассчитать вам калорийность наготово, но лучше всего отнестись со всей серьёзностью к этому делу. У всех разный обмен веществ, и разное понимание тяжести физических нагрузок, разный возраст и пол.
Первое что надо сделать, это рассчитать свою текущую калорийность пищи, на которой у вас такой вес, как сейчас, и вы не худеете.
Рассчитываем текущую калорийность пищи
- Срок расчета 1 неделя
- Рацион НЕ МЕНЯЕМ
- Всю еду взвешиваем и считаем калории. Важна честность с самой собой, не стоит лгать себе. Ну выпили вы бутылку мартини — запишите калорийность. Доели творожок за ребенком, пробовали еду при готовке — учитывайте и эти калории тоже. Считаем буквально всё, что попадает в рот, и записываем окончательную цифру каждые сутки.
- Полученные цифры суммируем и делим на количество дней. Вот это и будет ваша среднесуточная калорийность.
Уже на этом этапе вы заметите продукты, которые приносят вам пустые и ненужные калории в большом количестве. Именно за счет сокращения их присутствия в рационе потом и будете худеть.
Как правильно худеть, считая калории?
Теперь вы знаете, сколько едите. И можете управлять своим питанием.
Нельзя резко срезать калорийность рациона, это приводит к замедлению обмена веществ. Вполне достаточно убавить лишь 10-15% калорийности, и вы начнете худеть. Потеря веса будет медленной и незаметной. Уходить будет не больше 300-500 грамм жира в неделю, однако это оптимальная скорость похудения, ваши сброшенные килограммы не вернутся никогда.
Вы можете ускорить процесс похудения с помощью повышения знергетических затрат, поможет спорт. Правда, увеличение физической нагрузки имеет побочный эффект — повышается аппетит. Вам придется овладеть хитростями, позволяющими не испытывать голод.
Чуть ниже вы найдете важные ссылки, которые помогут вам в борьбе за нормальный вес, обязательно почитайте.
С чего начать похудение
Как уменьшить аппетит
Продукты питания для похудения
Как готовить, чтобы похудеть
Обязательно обратите внимание на калькулятор потребности в воде Счетчик каллорий учитывает воду продуктов, её надо отнять от суточной потребности в воде, рассчитываемой там: вы уже получаете необходимую жидкость из пищи. Но не смотря на это, пить наверняка придется привыкать больше, чем вы привыкли
Как посчитать калорийность блюда?
Идеальное решение — иметь дома обыкновенные кухонные весы. Справа от счетчика вы видите вес продуктов на объем меры (стакан, чайная и столовая ложка). Многие женщины обходятся даже без весов, считая калории с помощью этих мер.
Пользование счетчиком простое и интуитивно понятное. Просто взвешивайте продукты при приготовлении пищи или измеряйте объем, пересчитывая в вес, и заносите этот вес в счетчик.
Вы можете брать в расчет калорийность готовых блюд по рецептам из интернета только в том случае, если готовите их точно как описано. При самостоятельном приготовлении суммируйте калорийность всех ингридиентов блюда. Готовую пищу взвесьте, и несложными подсчетами вы сможете легко определить калорийность блюда на 100 грамм веса.
Как быть с едой в ресторанах и кафе?
Подводный камень питания в таких заведениях — невозможность учесть калории. Вам придется приложить усилие и найти такие рестораны и кафе, которые в своем меню указывают калорийность блюд. Посещайте эти «безопасные» места, и сможете всегда знать сколько съели, несмотря на то, что готовили не вы.
Приложения для подсчета калорий на Android
Представленные приложения предлагаются только для платформы Android. Если вам не подошли перечисленные выше программы, попробуйте один из этих трех вариантов
Счетчик калорий
Очень простое и минималистичное приложение для подсчета калорий, которое включает в себя все самые необходимые функции для ведения дневника питания. Если вам нужна простая и понятная программа, в которой нет ничего лишнего, то «Счетчик калорий» – идеальный вариант для ваших целей. Кроме того, это одно из немногих приложений для подсчета калорий, которое отлично работает и без интернета.
При этом все основные функции реализованы отлично: готовый набор продуктов с подсчитанными макросами, возможность добавлять рецепты, список основных спортивных нагрузок, индивидуальный расчет КБЖУ. Да и отзывы на приложение, несмотря на его минимализм, очень даже положительные.
- Средняя оценка: 4,4
- Количество скачиваний: ~500 тыс.
- Скачать на Play Market
Счетчик Easy Fit
В противоположность предыдущему приложению Easy Fit разработано для тех, кто ценит яркий интерфейс и анимированный дизайн в программах. Этот счетчик калорий не имеет конкурентов по оформлению. Разработчики создали не просто тривиальную таблицу со списком продуктов и макросами, а подошли к делу с творческой точки зрения. В программе много анимации, продукты изображены наглядными иконками, и кроме того в настройках есть 24 цветовых решения, чтобы вы могли выбрать наиболее приятный для вас дизайн.
Несмотря на насыщенное оформление, программа работает стабильно и без перебоев. Все основные функции в приложении есть, а привлекательный дизайн только добавляет удовольствия от процесса подсчета калорий. Но и недостатки есть. Поскольку программа разработана не российскими разработчиками, то в базе отсутствуют некоторые привычные продукты. Однако это легко решается самостоятельным добавлением нужных вам продуктов. Кстати, приложение также успешно работает и без интернета.
- Средняя оценка: 4,6
- Количество скачиваний: ~100 тыс.
- Скачать на Play Market
Счетчик СИТ 30
Приложение для подсчета калорий СИТ 30 легко узнать по логотипу божьей коровки. Программа отличается эргономичным дизайном, удобным доступом ко всем функциям в несколько кликов и разнообразной статистикой для похудения. В СИТ 30 предлагается универсальная система напоминаний о приемах пищи и тренировках. Также программа интересна уникальным механизмом добавления рецептов, учитывающим тепловую обработку при расчете калорийности: варение, жарка, тушение.
Это приложение для счетчика калорий работает без интернета. Среди недостатков можно отметить не совсем качественно подобранную базу продуктов. Очень часто встречается повторение продуктов, с небольшими отличиями в названии, что затрудняет поиск нужных блюд. Также среди минусов пользователи отмечают отсутствие виджетов.
- Средняя оценка: 4,5
- Количество скачиваний: ~50 тыс.
- Скачать на Play Market
Таблица калорийности готовых блюд
В данной таблице для вас представлена калорийность готовых блюд.
Таблица калорийности готовых блюд состоит из 2 колонок. В первой колонке содержатся наименования готовых блюд, во второй колонке — количество калорий в 100 граммах продукта (блюда).
В некоторых случаях в скобках после наименования готового блюда указывается вес в граммах или количество в единицах. Это означает, что калорийность указана для данного количества блюда.
Для удобства пользования таблица состоит из нескольких разделов по всем наиболее распространенным видам продуктов.
Таблица калорийности готовых блюд (на 100 г блюда)
БЛЮДО | КИЛОКАЛОРИЙ (на 100 г) | |
---|---|---|
|
||
Борщ из свежей капусты (на 500 г.) | 116 | |
Борщ из квашеной капусты (на 500 г.) | 156 | |
Бульон мясной | 20 | |
Картофельный суп | 233 | |
Суп с макаронами | 247 | |
Суп молочный с макаронами | 390 | |
Суп молочный рисовый | 379 | |
Суп гороховый | 242 | |
Окрошка мясная | 269 | |
Рассольник | 246 | |
Лапша домашняя | 431 | |
Щи из свежей капусты | 88 | |
|
||
Гуляш говяжий | 180 | |
Гуляш свиной | 355 | |
Биточки говяжьи | 235 | |
Печень говяжья жареная | 200 | |
Плов говяжий | 359 | |
Мясо тушеное | 175 | |
Сердце в соусе | 168 | |
Шницель | 168 | |
Студень говяжий | 40 | |
|
||
Биточки рыбные | 133 | |
Отварная рыба (судак,щука) | 70 | |
Осетрина, севрюга | 210 | |
Рыба тушеная с овощами | 220 | |
Филе морского окуня | 140 | |
|
||
Винегрет | 128 | |
Салат из редьки | 128 | |
Салат из редиса | 117 | |
Салат из капусты | 83 | |
Салат из квашеной капусты | 69 | |
Салат из свеклы | 67 | |
Салат мясной | 385 | |
Салат из огурцов | 76 | |
Салат из помидоров | 108 | |
|
||
Каша гречневая | 197 | |
Каша пшенная | 168 | |
Каша рисовая | 152 | |
Каша перловая | 137 | |
Каша ячневая | 141 | |
Каша пшеничная | 167 | |
|
||
Картофельные оладьи | 662 | |
Картофель отварной с маслом | 126 | |
Картофель отварной со сметаной | 117 | |
Картофель отварной с соусом | 90 | |
Икра баклажанная | 91 | |
Икра кабачковая | 90 | |
Пюре с маслом | 141 | |
Пюре морковное | 147 | |
|
||
Блины с маслом | 235 | |
Блины с творогом | 195 | |
Вареники с картофелем | 221 | |
Вареники с творогом | 235 | |
Вареники с творогом и сметаной | 347 | |
Макароны | 153 | |
|
||
Омлет | 250 | |
Яйца вареные (2шт.) | 126 | |
Яйца жареные (2шт.) | 201 | |
|
||
Какао без сахара | 60 | |
Кисель из свежих ягод | 105 | |
Компот из сухофруктов | 170 | |
Кофе растворимый без сахара | 2 | |
Кофе черный с сахаром | 10 | |
Кофе с молоком без сахара | 40 | |
Кофе со сливками без сахара | 59 | |
Кофе с молоком и сахаром | 77 | |
Кофейный напиток | 80 | |
Напиток из сиропа | 141 | |
Сок яблочный | 44 | |
Сок сливовый | 66 | |
Сок абрикосовый | 55 | |
Сок вишневый | 54 | |
Сок виноградный | 72 | |
Сок апельсиновый | 54 | |
Чай без сахара | 2 | |
Чай с сахаром | 29 | |
Чай с лимоном и сахаром | 30 | |
Чай с молоком и сахаром | 44 | |
Чай со сливками и сахаром | 71 |
Читайте ещё:
В таблицах калорийности приведены усредненные значения из расчета на 100 г продукта блюда
Таблица калорийности хлеба, злаков, круп, бобовых, сухих завтраков и макаронныых изделий
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
ХЛЕБ БЕЛЫЙ | 226 |
ХЛЕБ СЕРЫЙ | 283 |
ХЛЕБ РЖАНОЙ | 214 |
ХЛЕБ ИЗ КРУПНОМОЛОТОЙ ПШЕНИЦЫ | 240 |
ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ | 380 |
ХЛЕБ БЕЛЫЙ С ИЗЮМОМ | 278 |
БУЛОЧКА | 280 |
КРАХМАЛ | 360 |
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ | 329 |
КРУПА МАННАЯ | 333 |
КРУПА ПЕРЛОВАЯ | 330 |
КРУПА ОВСЯНАЯ | 356 |
КРУПА ПШЕНИЧНАЯ | 335 |
КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ | 350 |
МЮСЛИ | 371 |
ПАНИРОВАЧНЫЕ СУХАРИ | 353 |
ПШЕНИЧНАЯ МУКА | 368 |
РИС | 332 |
ФАСОЛЬ | 310 |
ГОРОХ | 325 |
СУХОЙ ЗАВТРАК | 402 |
СУШКИ | 330 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ | 310 |
Таблица калорийности мясопродуктов, птицы и яиц
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
ГОВЯЖИЙ ФАРШ | 118 |
ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ | 150 |
ГОВЯДИНА ЖАРЕНАЯ | 200 |
ТЕЛЯТИНА ОТВАРНАЯ | 115 |
ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ | 150 |
БАРАНИНА ОТВАРНАЯ | 140 |
БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ | 165 |
СВИНИНА ОТВАРНАЯ | 245 |
СВИНИНА ЖАРЕНАЯ | 275 |
СЕРДЦЕ (в среднем) | 150 |
ПЕЧЕНЬ ( в среднем ) | 180 |
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ | 279 |
ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ | 160 |
ЯЗЫК СВИНОЙ | 300 |
ЯЙЦО КУРИНОЕ | 87 |
ЯИЧНЫЕ БЕЛОК | 18 |
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК | 69 |
КУРИЦА ОТВАРНАЯ | 135 |
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ | 210 |
УТКА | 243 |
ГУСЬ | 390 |
ИНДЕЙКА | 205 |
ВЕТЧИНА СЫРАЯ | 395 |
ВЕТЧИНА | 365 |
ВЕТЧИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ | 133 |
ВЯЛЕНОЕ МЯСО | 264 |
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ | 310 |
КОЛБАСА “САЛЯМИ” | 560 |
КОЛБАСА КОПЧЕНАЯ | 507 |
КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ | 530 |
КОЛБАСА КРОВЯНАЯ | 452 |
САРДЕЛЬКИ | 147 |
СОСИСКИ | 204 |
СЕРВЕЛАТ | 484 |
САЛО | 248 |
Таблица калорийности морепродуктов
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
ГОРБУША КОПЧЕНАЯ | 232 |
КАМБАЛА | 92 |
КАМБАЛА МОРСКАЯ | 166 |
КАРП | 85 |
ЛЕЩ | 100 |
ЛОСОСЕВЫЕ | 404 |
ОКУНЬ МОРСКОЙ | 94 |
ОКУНЬ | 162 |
ПАЛТУС | 262 |
СОМ | 160 |
СУДАК | 72 |
СИГ | 200 |
СЕЛЬДЬ | 444 |
СКУМБРИЯ | 386 |
СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ | 260 |
ТРЕСКА | 65 |
ТУНЕЦ | 296 |
УГОРЬ КОПЧЕНЫЙ | 337 |
ЩУКА | 72 |
ИКРА КРАСНАЯ | 230 |
МЯСО КРАБА | 120 |
МИДИИ | 72 |
ОМАРЫ | 82 |
КРЕВЕТКИ | 75 |
УСТРИЦЫ | 120 |
МОЛЮСКИ | 85 |
Таблица калорийности молочных продуктов
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ | 62 |
МОЛОКО 3,5% | 64 |
МОЛОКО 1,5% | 47 |
МОЛОКО СГУЩЕНОЕ С САХАРОМ | 324 |
МОРОЖЕНОЕ | 195 |
ТВОРОГ 20% | 235 |
ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ | 75 |
КЕФИР | 63 |
ЙОГУРТ (в среднем) | 70 |
ПРОСТОКВАША ОБЕЗЖИРЕННАЯ | 38 |
СЛИВКИ 10% | 120 |
СЛИВКИ 20% | 199 |
СЛИВКИ ВЗБИТЫЕ 30% | 300 |
СМЕТАНА (в среднем) | 284 |
СЫРКОВАЯ МАССА (в среднем) | 207 |
СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ (в среднем) | 300 |
СЫР ГОЛЛАНДСКИЙ | 360 |
СЫР ШВЕЙЦАРСКИЙ | 340 |
СЫР РОССИЙСКИЙ | 370 |
СЫР РОКФОР | 352 |
СЫР КАМАМБЕР 50% | 328 |
СЫР ЭММЕНТАЛЬ 45% | 420 |
СЫР ПАРМЕЗАН 45% | 390 |
ОВЕЧИЙ СЫР 50% | 370 |
СЫР ЭДАМЕР 40% | 340 |
СЫР ГАУДА 45% | 384 |
Таблица калорийности масла и жиров
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ | 734 |
МАСЛО ТОПЛЕНОЕ | 870 |
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ | 900 |
МАСЛО КУКУРУЗНОЕ | 899 |
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ | 900 |
МАСЛО АРАХИСОВОЕ | 895 |
МАСЛО СОЕВОЕ | 900 |
МАРГАРИН СТОЛОВЫЙ | 720 |
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ | 720 |
МАРГАРИН ОБЕЗЖИРЕНЫЙ | 384 |
ЖИР ГОВЯЖИЙ ТОПЛЕНЫЙ | 871 |
ЖИР СВИНОЙ ТОПЛЕНЫЙ | 947 |
ЖИР ГУСИНЫЙ ТОПЛЕНЫЙ | 930 |
МАЙОНЕЗ (в среднем) | 600 |
Таблица калорийности овощей, зелени и грибов
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
СВЕКЛА | 50 |
ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ | 22 |
ЛУК РЕПЧАТЫЙ | 48 |
ЛУК-ПОРЕЙ | 38 |
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ | 80 |
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ | 215 |
КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ | 95 |
МОРКОВЬ | 35 |
ОГУРЦЫ | 15 |
ПОМИДОРЫ | 19 |
КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ | 30 |
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ | 30 |
КАПУСТА КВАШЕНАЯ | 26 |
КАПУСТА КИТАЙСКАЯ | 16 |
КАПУСТА БРЮСЕЛЬСКАЯ | 52 |
БРОККОЛИ | 35 |
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК | 95 |
БАКЛАЖАНЫ | 25 |
КАБАЧКИ | 25 |
КАШТАНЫ | 210 |
ТЫКВА | 30 |
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ | 15 |
РЕДИС | 20 |
РЕДЬКА | 19 |
РЕПА | 30 |
СЕЛЬДЕРЕЙ | 21 |
СПАРЖА | 20 |
КУКУРУЗА | 105 |
ШПИНАТ | 20 |
ШАМПИНЬОНЫ | 25 |
ЩАВЕЛЬ | 30 |
МАСЛЯТА | 25 |
ШАМПИНЬОНЫ | 24 |
БЕЛЫЕ ГРИБЫ | 34 |
Таблица калорийности фруктов, сухофруктов и ягод
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
АБРИКОСЫ | 54 |
КУРАГА | 297 |
АРБУЗ | 38 |
АПЕЛЬСИНЫ | 54 |
МАНДАРИНЫ | 45 |
ЛИМОНЫ | 30 |
ГРЕЙПФРУТ | 35 |
АНАНАСЫ | 55 |
АВОКАДО | 204 |
БАНАНЫ | 90 |
ДЫНЯ | 35 |
ЯБЛОКИ СВЕЖИЕ | 45 |
ЯБЛОКИ СУШЕНЫЕ | 273 |
КЛУБНИКА | 36 |
ЗЕМЛЯНИКА | 40 |
КЛЮКВА | 32 |
КРЫЖОВНИК | 48 |
КИВИ | 66 |
СМОРОДИНА КРАСНАЯ | 45 |
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ | 43 |
ЧЕРНИКА | 62 |
ВИНОГРАД | 70 |
ИЗЮМ | 290 |
ГРУША | 45 |
ЧЕРЕШНЯ | 52 |
ВИШНЯ | 52 |
ПЕРСИКИ | 45 |
СЛИВА | 45 |
ЧЕРНОВСЛИВ | 227 |
РЯБИНА | 80 |
МАНГО | 65 |
Таблица калорийности орехов
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ | Ккал / 100 г продукта |
---|---|
АРАХИС | 630 |
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ | 610 |
КЕШЬЮ | 600 |
ЛЕСНОЙ ОРЕХ | 650 |
МИНДАЛЬ | 640 |
ФИСТАШКИ | 638 |
ФУНДУК | 705 |
Минусы подсчёта калорий
Минусов по сути два – но крупных.
Первый связан непосредственно с самим подсчётом. Просто так уже ничего не съешь, всё нужно взвесить, рассчитать, при необходимости лишнее удалить. И так каждый раз
Утром, в обед и вечером, или в обед, вечером и ночью, неважно. ВСЕГДА! Со временем будет получаться значительно быстрее и легче
У некоторых потом так «намётан» глаз, что о количестве калорий в кусочке они судят «на глазок» и практически не ошибаются.
Второй минус – это человеческая природа, которая потихоньку шепнёт на ушко «Ну чего ты, ведь так вкусно! Ещё один кусочек, зато завтра откажешься от завтрака, и среднее количество калорий за 2 дня будет таким, каким ему быть положено!» НО! Никто и никогда завтра не откажется от какого-либо приёма пищи, к тому же «усредненное значение» тоже не работает, нужно обязательно придерживаться ежедневной нормы, ни больше ни меньше. И таких огрехов в системе питания будет масса, ведь хитрый организм не хочет избавляться от того, что считает своим. Это потихоньку приведёт к привычному образу питания, соответственно снизив шансы на стройность до нуля.
Однако если твёрдо решить придерживаться этой системы снижения веса, то достаточно легко можно обратить минусы в пусть небольшие, но плюсы. Придётся много считать – Отлично! Вспомним арифметический счёт! А если не пользоваться калькулятором – ещё и потренируем мозги.
Идеальная система снижения веса существует – это подсчёт калорий. Но идеальной она будет только при наличии у худеющего силы воли (дабы отринуть мысли о лишнем кусочке) и терпения (чтобы подсчитывать калорийность каждого приёма пищи). Тогда и вес нормализуется, и психика не пострадает, да и вечно голодной ходить не придётся.