Рецепт Кофе с маслом — Энергетический напиток

Как приготовить Кофе с маслом — Энергетический напиток

Кофе с маслом. Сразу возникает вопрос: что это такое? В России кофе и масло — вещи не особо совместимые. Но если вам интересно, что же это за напиток и чем он так хорош, тогда читайте статью до конца. Плюс вас ждёт подробный рецепт приготовления «масляного» кофе.Для начала немного истории и географического путешествия. Идея класть кусочек масла в кофе, особенно утренний, оказывается, не нова. В Тибете вам могут предложить по утрам бодрящий чай, в состав которого, помимо самого чая, входит: соль, черный перец и масло. А в Сингапуре, например, кофейные зерна обжариваются с маслом в казане́; затем их измельчают и пускают через фильтр прямо в чашку. Такие напитки заряжают энергией мозг и тело не только на утро, но и на весь день.Масло прекрасно оттеняет горький вкус кофе и придаёт ему чудесный сливочный вкус, а также шелковистую текстуру. Невозможно остановиться, хочется делать глоток ещё и ещё.Кофе с кусочком масла подойдёт тем, кто испытывает нехватку в здоровых жирах и чувствует, что недополучает их. Помните, что организму потребуется время — недели две или три, чтобы полностью приспособиться к такому необычному, насыщенному здоровыми жирами завтраку и начать эти жиры правильно усваивать и трансформировать в энергию. Можно начать с добавления в кофе небольшого кусочка масла, постепенно увеличивая его объем до 80 гр. Употребление бетаина HCl и пищеварительных ферментов вместе с кофе также поможет вашему организму лучше усвоить жиры.Стоит попробовать кофе с маслом на завтрак лишь раз, и после этого вам уже не захочется завтракать обычной овсянкой, хлопьями или гренками!

Ингредиенты (На 2 чел.)Масло сливочное несоленое 80

г
Кофе в зернах 2

ч.л
Вода 500

мл

Пошаговый рецепт Кофе с маслом — Энергетический напиток с фото

Берём хороший кофе — не дешевое пойло, которое деактивирует ваш мозг и придаёт вялости, — а действительно дорогой кофе высокого качества. Последний, наоборот, богат антиоксидантами и помогает даже в борьбе против рака.Кофе варим, фильтруем (если необходимо) и добавляем сливочное масло. Такой напиток придаёт заряд сил, как минимум, на 6 часов. Поэтому эффективнее всего его пить именно утром. Организм оказывается запрограммированным на активное сжигание жира — так он получает энергию, которой хватает на целый день.Варим 2 стакана (около 500 мл) черного кофе.Добавьте две столовые ложки (не более 80 гр) несоленого сливочного масла.Также можно добавить немного (около 30 гр) МСТ масла (вид синтетического диетического жира, полученный из кокосового масла, который позволяет придерживаться диеты с более низкой долей жира и позволяет увеличить количество потребляемых белков и углеводов).Готовим кофе кофе.Добавляем кофе к маслу.Всё смешать в блендере пока не появится соблазнительная кремовая пенка.Выливаем содержимое и наслаждаемся.Пить его можно и холодным, для этого нужно залить в банку и поставить в холодильник.Как вы можете убедиться, подготовить этот напиток можно быстро и легко. Выбирайте обязательно не соленое масло, иначе оно испортит кофе.

Кофе с маслом

Этот кофе изначально стал популярен в Кремниевой долине. Всё из-за того, что он помогает сконцентрироваться, увеличивает продуктивность труда и бодрит. К тому же у этого напитка очень приятный вкус, напоминающий сливочный латте. Однако он не содержит ни сахара, ни молока. Говорят, что он даже помогает улучшить обмен веществ и снизить уровень холестерина.

Давай поговорим о том, как этот напиток появился. Началось всё в 2004 году, когда предприниматель и инвестор Кремниевой долины Дэйв Эспри отправился в Тибет, чтобы научиться медитировать. Там он впервые попробовал национальный тибетский напиток — тсампу, чай с добавлением масла из молока яка. Напиток наполнил Дэйва энергией и бодростью. Сам он не раз говорил, что так хорошо он себя еще никогда не чувствовал.

После возвращения домой Дэйв попытался создать свой собственный бодрящий напиток. Несколько лет он искал нужные ингредиенты, пытаясь сделать что-то столь же эффективное, но без сахара и молока. Чай он заменил на кофе, ведь очень любит этот напиток, а от молока и сахара избавился, потому что хотел сбросить лишний вес.

После долгих экспериментов рецепт был готов. Секрет оказался прост: нужен был лишь хороший кофе и пара ложек масла. Подробно рецепт мы опишем ниже, а пока о том, почему же этот напиток так хорош.

Эспри назвал свой кофе бронебойным, ведь эффект от него действительно впечатляющий. Стоит сказать, что напиток получается довольно таки жирным, но предполагается, что употреблять его нужно вместо завтрака. Так можно утолить чувство голода до самого обеда, ведь калорий в нём хватает, а также можно улучшить когнитивные функции.

После этого напитка человек становится суперпродуктивным. Сам Дэйв Эспри говорит, что ему с помощью этого напитка удалось увеличить свой IQ на 20 пунктов.

Можно ли использовать этот кофе для похудения? Вполне возможно, ведь он улучшает обмен веществ и заменяет полноценный завтрак. Да, в нём довольно много жиров, но ведь давно доказано, что не стоит полностью исключать их из рациона. Даже при самой строгой диете жиры нужны организму, чтобы гормональная система и мозг нормально функционировали.

Конечно же, сам по себе напиток не даст мгновенного результата, ты не сбросишь сразу 10 килограммов, но он может помочь в этом процессе. Его хорошо пить перед тренировкой, ведь он дает много энергии. Также он хорошо утоляет чувство голода, что помогает в процессе похудения

Но увлекаться не стоит, важно понимать, что для похудения нужна комплексная система

Ну что же, самое время научиться готовить этот бронебойный напиток. Стоит отметить, что в оригинальном рецепте одним из ингредиентов были масла с СЦТ — триглицеридами средней цепи. Однако их прекрасно заменяет обычное кокосовое масло. Если тебе нравится вкус кокоса, то искать специальные масла не придется.

Ингредиенты

• 1 порция кофе
• 1–2 ст. л. кокосового масла
• 1–2 ст. л. сливочного масла

Чтобы приготовить напиток, завари кофе обычным для тебя способом. Это может быть кофе из кофемашины или сваренный в турке, тут уж на свой вкус. В готовый горячий кофе добавь сливочное и кокосовое масло. Затем смесь тщательно взбей в блендере, чтобы получился однородный напиток. Теперь можно пить в свое удовольствие!

Ты сразу же почувствуешь, как вкусный и насыщенный напиток наполняет тебя энергией и бодростью. Если выпить его с утра, до обеда есть точно не захочется, к тому же весь день ты будешь работать более чем продуктивно. Не зря ведь он стал так популярен в Кремниевой долине, где продуктивность труда превыше всего.

Все говорят лишь о вреде, а знал ли ты о пользе кофе для здоровья? Недавно мы писали о том, при каких болезнях пить кофе не просто можно, но и нужно.

Привычный напиток всегда можно усовершенствовать. Ранее мы писали о том, что нужно добавить в кофе, чтобы сделать его идеальным.

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Почему популярен кофе с маслом для похудения

Люди, которые пили напиток, отмечают бодрое состояние духа весь день. К тому же они половину времени просто не ощущают голод.

За идею худеть на кофейно-масляной основе сразу ухватились звезды кинематографа и тренеры по фитнесу. В сети можно найти множество положительных отзывов людей, пристрастившихся к чудодейственному напитку, о его невероятном действии. Некоторые придерживаются такой диеты годами, базовый рецепт разбавляя собственными добавками.

Однако, стоит отметить, что так же много людей не оценили вкусовые качества напитка, которые кажутся сначала странными и даже неприятными. Европейцам трудно сразу привыкнуть к такому экзотическому соединению вкуса кофе с различными маслами. Чтобы переход на полноценный напиток американца прошел легче, можно вначале постепенно в привычный кофе добавлять небольшой кусочек масла, со временем увеличивая эту составляющую.

Если задуматься, то получается парадоксальная ситуация. Как можно худеть, выпивая кофе с большим, в принципе, количеством жира? Вот тут и открывается, что напиток нужно пить не так, как душе угодно, а по определенной схеме.

Во-первых, не воспринимайте этот кофе в качестве завершающего штриха после обильной трапезы. Это вполне самостоятельное блюдо. Если вы пьете кофе по утрам, тогда это и есть ваш завтрак.

Пить этот напиток можно и на протяжении дня, основываясь на здоровом питании. Только при таком условии можно ожидать результатов.

Изобретатель напитка говорит, что действие кофе по его рецепту можно приравнять к орехам или авокадо. Эти продукты тоже достаточно насыщены жиром, относящимся к здоровой категории. Они не превращаются в дополнительные складки на талии или плохой холестерин. Задача таких здоровых жиров заключается в наладке обмена веществ. Множество диетологов прописывают ведь орехи для перекуса.

Эту же роль выполняет и напиток американца, обладающий свойствами снижать аппетит, но не стоит заедать его вкусняшками. Этот кофе с маслом для похудения нужно пить отдельно от всего и обязательно без сахара. Как раз на этом и строится похудение при с его помощью.

Готовится данный кофе в домашних условиях очень легко.

• Вам понадобятся зерна отборной Арабики. Их нужно измельчить перед приготовлением.
• Молотый кофе также пригодится, однако измельченные самостоятельно зерна оказывают лучшее действие.
• Далее вы варите привычный кофе из расчета две с половиной ложки зерен на турку.
• В готовый напиток по маленькой ложечке добавляется сливочное, а также кокосовое масло без добавления соли.
• Если вашей целью является похудение, то перед добавлением в кофе все ингредиенты необходимо предварительно взбить блендером до пенного состояния, в противном случае жир будет образовывать пленку на поверхности кофе, никак с ним не смешиваясь. В этом случае на ожидаемый эффект не рассчитывайте.

Кофе с кокосом

Кроме молока можно взять кокосовые сливки для кофе. Их можно просто и без затей добавлять непосредственно в свежезаваренный напиток для смягчения вкуса вместо простых сливок из коровьего молока. Такой вариант подойдет для тех, кто по состоянию здоровья вынужден отказаться от молочных продуктов. Любят азиатские сливки и вегетарианцы.

Поскольку они достаточно густые и жирные, а также хорошо взбиваются, их нередко применяют при приготовлении коктейлей, вместо продуктов животного происхождения.

Например, сливки из кокоса используют для приготовления шейка с добавлением порошка какао. 0,5 чашки эспрессо и сливок, столько же кубиков льда, 1 ч. л. порошка какао и сахарный сироп взбивают блендером до получения однородной массы. Затем выливают в высокий стакан и украшают кокосовой стружкой.

Есть и более интересные рецепты, например кофе с кокосовой стружкой и шоколадом. Его иногда, по аналогии с популярными конфетами, называют Рафаэлло.

Для приготовления потребуется 100 мл крепкого кофе, сваренного привычным способом, 1 ч. л. кокосовой стружки, 20 г белого шоколада,120 мл жидких сливок 10 % жирности. Для начала заваривают кофе. Затем в сотейник кладут кусочки шоколада, стружку, сливки и варят на медленном огне, постоянно помешивая. Это делают до тех пор, пока шоколад полностью не растворится в сливках.

Готовую смесь добавляют к кофе. Можно процедить ее через сито. Украшают напиток шоколадной крошкой.

Кофе с кокосовым маслом

Кокосовые сливки для кофе заменяют маслом. Его получают из мякоти кокоса.

Наиболее ценно масло, полученное методом холодного прессования. Оно содержит все полезные вещества, которые присутствуют в орехе, но и стоит дороже. Масло из мякоти кокоса может иметь вид густой кремового цвета жидкости или твердых кусочков. Оно тает и превращается в прозрачную жидкость при нагревании до +26ºС.

Масло из кокоса улучшает работу пищеварительной системы, оказывает антимикробное действие, помогая организму бороться с бактериями и паразитами, способствует усвоению витаминов и минералов.

Добавляя одну ложку в чашечку утреннего кофе, можно укрепить иммунитет, уменьшить уровень холестерина в крови, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Масло из мякоти кокоса любят вегетарианцы, сыроеды и поклонники здорового образа жизни.

Нередко пьют кофейные напитки с кокосовым маслом для похудения. Это связано со способностью его компонентов ускорять обмен веществ. Продукт способствует снижению аппетита и не откладывается в организме, как другие жиры.

Для бодрости можно пить кофе с кокосовым маслом, рецепт напитка прост. Чашку эспрессо соединяют с 1 ст. л. масла и взбивают в блендере до образования пены. Если есть желание добавить сахар, это лучше сделать пока кофе горячий. Можно добавить ваниль или просто растворить масло в горячем напитке. В последнем случае, как и любые жиры, оно образует на поверхности пленочку.

Кокосовое масло в кофе добавляют понемногу, начиная с 0,5 ч. л., постепенно увеличивая порцию. Это позволяет привыкнуть к вкусу напитка. Со временем дозу можно увеличить до 3 ст. л., но не более.

С кокосовым сиропом

Кокосовый сироп — смесь сахарного сиропа и молока или стружки из мякоти кокоса. Проще всего добавить его в напиток вместо сахара. Можно приготовить из кофе с кокосовым сиропом напиток Кокочино. Это простой и вкусный коктейль, в состав которого входят:

• 30 мл крепкого эспрессо;
• 120 мл коровьего молока;
• 20 мл кокосового сиропа.

Молоко взбивают в крепкую пену, кофе смешивают с сиропом, а сверху аккуратно выкладывают молочную пену.

Кокосовый сироп вместо сахара можно добавлять практически во все коктейли на основе кофе.

Как помогает худеть

Во многом влияние напитка аналогично пользе гуараны для похудения и связано с наличием кофеина, который:

• увеличивает на 20% интенсивность метаболизма (не корректно говорить, что сжигает жир дотла, но скорость этого процесса поднимает);
• перед тренировкой для похудения является необходимым продуктом питания.

Почему так важно вводить в организм кофеин перед занятиями фитнесом?

Дело в том, что для того, чтобы худеть в процессе физической нагрузки по-настоящему эффективно, заниматься надо на пустой желудок. Однако в таком состоянии энергия организма не велика, а потому он не может позволить себе значительную нагрузку. Кофеин дарит организму недостающую энергию и позволяет тренироваться более интенсивно, а, следовательно, худеть.

Еще один положительный аспект влияния кофе на похудение — это уменьшение зависимости от сладкого. Кофеин блокирует опиоидные рецепторы в мозге, отвечающие за развитие данной зависимости. А потому всякий раз, когда хочется сладкого, надо просто выпить чашечку ароматного напитка, и сладкого хотеться перестанет.

Топ-6 рецептов кофе для похудения

Черный кофе со сливочным маслом

Для такого напитка кофе использовать нужно высококачественный, зерновой, сорта Арабика, который бодрит и придает сил, а не дешевый, от которого ощущается вялость! Зерна следует перемолоть непосредственно перед приготовлением, так как только свежесмолотый кофе максимально отдает свои полезные свойства..

Чтобы приготовить действительно вкусный кофе с кокосовым маслом, который будет эффективным и максимально полезным, нужно проделать следующее:

• сварить кофе традиционным способом в турке;
• соединить несколько капель масла с триглицеридами (рафинированное кокосовое масло) с двумя чайными ложками теплого (размягченного) сливочного масла без соли;
• добавить получившуюся смесь в кофе из расчета на 250мл кофе 40гр масла;
• теперь кофе с маслом нужно тщательно взбить блендером до образования пенки, как на кофе латте.

Напиток готов, если жирная пленка отсутствует, то есть полностью превратилась в пену

Важно, чтобы масло тщательным образом соединилось с кофе – тогда эффект гарантирован

С черным горьким шоколадом

Надо просто потереть намного горького шоколада в чашку кофе, и получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70.

С цитрусовой цедрой

Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона является прекрасным аккомпанементом к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые сделают напиток еще более бодрящим и не за счет кофеина.

Только не пейте кофе с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте его ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в кофе.

Так помогает ли кофе худеть? выводы

• Кофе при похудении пить можно и даже нужно, если нет противопоказаний.
• Самый безопасный для похудения – натуральный кофе из обжаренных зерен без добавок.
• Кофе помогает сохранять энергичность при ограничении питательной ценности рациона.
• Снижает аппетит.
• Активизирует пищеварение.
• Увеличивает выносливость мышц во время физических нагрузок.
• Кофе не сжигает жир.