Развенчиваем мифы можно ли кофе на диете

Химический состав жареных кофейных зерен

Состав жареного кофе изменяется в зависимости от места произрастания и от степени обжарки. Зерна при этом теряют значительную часть влаги, а также образуются газы, что дает увеличение объема зерен.

После обжарки кофе становится легче на 15—25{ff3290b889689e93688dc8b73290c9f83eb66bc381a1eb5e1a8ac1930feb8ef5}. Ее степень зависит только от вкуса потребителя. Американцы предпочитают совсем светлый кофе, а шведы и итальянцы – очень черный, французы выбирают кофе среднего цвета. Вариации цвета можно объяснить карамелизацией сахаров.

Сахароза, которая содержится в зернах кофе, при высокой температуре превращается в карамелин, придающий коричневый цвет напитку. Происходит также частичный распад нерастворимых полисахаридов на растворимые углеводы.

При обжаривании образуется сложное вещество, благодаря которому мы и наслаждаемся ароматом кофе, – кофеоль. Его содержание в готовом к употреблению кофе достигает 1,5{ff3290b889689e93688dc8b73290c9f83eb66bc381a1eb5e1a8ac1930feb8ef5}.

Содержание кофеина в обжаренных зернах

Кофеин в чистом виде был выделен из кофейного экстракта еще в двадцатых годах XIX века. В 1897 году немецкому физику Г. Фишеру удалось синтезировать этот алкалоид. Содержание кофеина в зернах при обжаривании не изменяется, а масса зерен уменьшается.

Следовательно, процентное содержание кофеина в обжаренном кофе выше, чем в сыром. При приготовлении напитка кофеин почти полностью переходит в готовый кофе. В арабике кофеина гораздо меньше, чем в робусте – в стандартной чашке кофе, соответственно, 0,10 г и 0,25 г.

Небольшие дозы кофеина благотворно влияют на организм, происходит некоторое возбуждение центральной нервной системы, стимулируется рефлекторная возбудимость спинного мозга, активизируется дыхательная функция легких, а само дыхание становится более глубоким.

Работа поперечно-полосатых мышц усиливается, тонус сердца улучшается, и повышаются жизненные силы организма. Лечебная доза кофеина, применяемая медицинской практике, составляет 0,25-1,5 г в сутки.

Полезные составляющие кофе

В кофейных зернах присутствуют более 30 органических кислот. Хлорогеновая кислота, содержание которой в сырых зернах составляет 4-8{ff3290b889689e93688dc8b73290c9f83eb66bc381a1eb5e1a8ac1930feb8ef5}, при разложении образует терпкий привкус кофе. При термической обработке около половины этой кислоты теряется.

Известно, что воздействие хлорогеновой кислоты на нервную, кровеносную, дыхательную и пищеварительную системы подобно действию кофеина. Некоторые ученые уподобляют ее действие действию половых гормонов.

Тригонеллин – еще один алкалоид, находящийся в зернах кофе. Обладая возбуждающим действием, он во многом отвечает за вкус и запах обжаренных зерен. При термической обработке тригонеллин разрушается и при этом образуется никотиновая кислота.

Никотиновая кислота – противопеллагрическое, сосудорасширяющее средство, улучшающее углеводный обмен и кровообращение. Эта кислота имеет выраженное детоксикационное действие, с ее помощью улучшаются функции печени и кроветворная функция в костном мозге. Кроме того, нормализуется уровень холестерина. Потребность взрослого человека в никотиновой кислоте – 15 мг в сутки, в чашке кофе-эспрессо – 1,67 мг, в «домашнем» кофе – 1,02 мг.

В странах Южной Америки, где нет полноценного питания и должен был бы неизбежно возникнуть авитаминоз, пеллагра (очень неприятная болезнь, связанная с недостаточным питанием) почти не наблюдается.

Это обстоятельство ученые объясняют традиционным употреблением кофе, восполняющим дефицит никотиновой кислоты в полной мере. Кофейное масло состоит из глицеридов пальмитиновой, стеариновой, каприоновой и линоловой кислот. В готовый напиток жирные вещества не переходят.

Приятный аромат кофе образуется при обжаривании зерен и объясняется проявлением эфирных масел. Масла эти обладают противомикробным действием, поскольку содержат терпены и продукты фенола.

Из чего состоит кофе для похудения

Сразу предупредим, что этот напиток лучше пить людям, возраст которых удерживается в рамках 18-35 лет. Тем, кто моложе или старше, пить его не рекомендуется. Этот напиток также противопоказан, если у вас есть проблемы с пищеварительной системой или вы склонны к повышенному давлению. Дело в том, что кофейная смесь для похудения – это не просто обычный кофе. В нее входят разные сорта, зерна которых подвергались обжарке разной степени. Но тут используются не только зерна кофе. Для того чтобы обеспечить максимально стойкий и выраженный эффект, их дополняют особыми активными веществами. Эти компоненты усиливают способность кофе ускорять обмен веществ и стимулировать работу ЖКТ.

Что же входит в состав кофе для похудения? Это такие компоненты:

• Свежие зерна кофе. Они освобождают организм от лишней воды и ускоряют в нем процессы обмена веществ.
• Зеленый чай. Как и кофе, он обладает выраженным мочегонным действием, потому освобождает организм от лишней воды.
• Гуарана. Это вещество – мощный источник энергии. Также он способен регулировать температуру нашего тела. Именно благодаря гуаране после чашки такого напитка хочется не просто полежать на диване, а потратить полученную энергию, заняться гимнастикой или сходить в тренажерный зал.
• Гарциния. Этот растительный компонент помогает стимулировать процесс переваривания пищи. Благодаря этому организм получает из пищи максимум полезных веществ, витаминов и минералов. Также он способен регулировать в крови уровень сахара, стабилизировать энергетический обмен.
• Гуацума. Очень важный компонент. Именно он препятствует усвоению из пищи жира. Это предупреждает отложение жировых запасов в наших органах и тканях.
• Апельсин горький. Помогает нормализовать обменные процессы в организме. Именно при нормальном обмене веществ обеспечивается максимальное сжигание жира.
• Пряности. Мы уже упоминали, что кофе может вызывать чувство голода. А вот пряности помогают его не так остро ощущать. Также они стабилизируют обмен веществ.
• Мурайя. Очень интересный растительный компонент. Он работает не хуже синтезированных антидепрессантов. При этом воздействует на организм мягко и оказывает стойкий эффект.
• Ревень. Улучшает пищеварение.

Обратите внимание на то, что в кофе для похудения чаще всего входят следующие компоненты:

1. Пектин. Это мощная «губка», которая всасывает в себя и выводит из организма большую часть токсинов.
2. Хром. Важнейший компонент, который подавляет чувство голода, сводит к нулю тягу съесть что-то сладенькое, постоянно контролирует аппетит.
3. Кислота аскорбиновая. Как известно, она повышает иммунитет. А еще это мощный антиоксидант, который предотвращает старение организма.
4. Карнитин. Его задача – держать мышцы в тонусе и обеспечивать их стабильную работу.
5. Бромелайн. Это вещество способно восстанавливать нарушенный обмен веществ.

Как видите, в этой смеси достаточно активных веществ, которые обладают разносторонним действием. Все вместе они обеспечивают гораздо более мощный эффект, чем просто черный кофе. Ну а в самом кофе содержится самое главное – кофеин. Он действительно может помочь избавиться от лишнего веса, нормализовать обмен веществ

Очень важно, что он может ускорять обменные процессы. Поэтому кофе может оказывать положительное действие на головной мозг, ЦНС, систему пищеварения

Он повышает физическую и умственную активность, устраняет усталость и сонливость. Главное – не злоупотреблять им!

От кофе толстеют или худеют варианты приготовления

Разобравшись, что сам по себе этот напиток очень даже желателен для худеющих дам, нельзя не поговорить о различных вариантах приготовления, некоторые из которых способны полностью перечеркнуть благоприятное воздействие благодаря входящим в состав ингредиентам.

фото с сайта http://www.coffee-look.com/

Чистый кофе содержит ничтожно малое количество калорий — на 100 г готового продукта приходится всего 2 ккал, за которые в ответе эфирные масла, обеспечивающие непревзойденный аромат. Этой цифрой допустимо с чистой совестью пренебречь, ведь даже если ежедневно вы выпиваете 6-7 чашек по 200 мл, это увеличит суточную калорийность рациона всего на 24-28 ккал. А значит, когда худеешь можно пить кофе, особенно не задумываясь о его количествах.

Но здесь таится подводный камень, ведь немногие привыкли наслаждаться чистым горьковатым вкусом, и для его смягчения используются различные добавки. Сахар, молоко, какао, сливки, шоколад, мороженое способны взвинтить калорийность кофейной порции до совершенно неприличных величин. Разберемся, какие варианты напитка являются злейшими врагами худеющих людей:

Все способы заваривания, не подразумевающие никаких дополнительных ингредиентов, не отразятся на вашей талии, так что при диете можно пить кофе американо, ристретто или эспрессо.

фото с сайта http://www.thecoffeeclub.co.nz/

Неразбавленный горький вкус не всем по нраву, и подсластить его хотя бы ложечкой сахара кажется наиболее очевидным выходом. Но чайная ложка сахара содержит 25-30 ккал, и с этой цифрой уже приходится считаться. К примеру, если вы привыкли добавлять две чайные ложки сахара в каждую чашку, то ее калорийность примерно равна одной груше, а ради 6 чашек напитка в день придется вычеркнуть из меню один прием пищи. Стоит ли оно того, и можно ли пить кофе, когда худеешь, если не отказываться от подсластителей – решать вам.

Еще одна вариация более мягкого вкуса – капучино, который на 2/3 состоит из молока и молочной пенки. Для того, чтобы получить устойчивую густую пенку используют молоко с показателем жирности 3,5% и выше, что отражается на его диетических свойствах. К примеру, 300-миллилитровый стакан капучино в McDonalds потянет на 123 ккал. Из этого следует, что в вопросе можно ли кофе с молоком на диете, нужно обязательно учитывать калорийность использованного молока в общих расчетах.

Наглядно демонстрирует, почему при диете нельзя пить кофе, безумно вкусный и настолько же калорийный мокачино, содержащий 240-280 ккал на 100 г. Конечно, виновником является входящий в состав шоколад, но все же хорошенько подумайте, прежде чем заказать мокачино в кофейне.

фото с сайта http://nstrebkova.blogspot.com/

И рекордсмены по калорийности, объясняющие, почему нельзя пить кофе при похудении, это рецепты, в состав которых входят жирные сливки или мороженое – фрапучино или гляссе. Не сомневайтесь, что порция фраппучино из Starbucks станет серьезным ударом по фигуре, ведь в ней содержится от 410 до 470 ккал, в зависимости от добавок. Естественно, что виноваты в космическом калораже вовсе не кофейные зерна, но от этого ничуть не легче, и в отношении фрапучино вполне понятно, почему нельзя кофе при похудении.

В этом месте некоторые вспомнят об экспресс-диете на кофе с молоком, предписывающей ограничить на три дня весь свой рацион 6 чашками такого напитка. И действительно, такая методика помогла не одному человеку избавиться от 1-2 килограммов. Но благодарить за такой эффект следует очень низкое количество потребляемых калорий.

Можно ли похудеть на кофе с молоком?

Безусловно – да. Если калорийность суточного рациона будет меньше вашей физиологической нормы. Впрочем, в таком случае вы похудеете и без всяких вспомогательных средств.

Достоинства и недостатки

Кофе — натуральный продукт, состав которого богат на большое количество аминокислот, антиоксидантов, витаминов и минералов, которые позволяют сохранить молодость организма, очистить его от вредных веществ и привести в бодрое состояние. Кофейная диета обладает рядом преимуществ, среди которых можно отметить:

• быстрый визуальный эффект, ведь уже спустя несколько дней можно заметить действие похудения;
• походит для любителей данного ароматного напитка;
• улучшает обменные процессы, уменьшает выработку нового жира в организме;
• позволяет во время тренировок «черпать» энергию из жировых отложений;
• подавляет чувство голода, снижает аппетит;
• обеспечивает бодрое настроение на целый день;
• оказывает слабительное действие, тем самым борется с запорами;
• служит прекрасной профилактикой для многих недугов, в частности, диабета.

Узнайте чем полезен кофе с лимоном, кофе с коньяком и кофе с молоком.

Меж тем, похудение посредством натурального кофе имеет свои недостатки. В частности:

• способно вызвать обезвоживание организма, если не контролировать водный баланс;
• способствует вымыванию кальция из костных тканей, поэтому требуется строгое соблюдение сроков диеты;
• не подходит для людей, страдающих гипертонией, болезнями сердечно-сосудистой системы, гастритом и язвой желудка;
• «передозировка» напитка может спровоцировать учащённое сердцебиение, головные боли, плохой сон.

Можно ли пить зеленый и черный кофе при похудении

Без кофе в наши дни могут прожить единицы: для кого-то это единственный вариант проснуться, для кого-то — просто любимый напиток, который поднимает настроение в течение дня.

Многих худеющих волнует вопрос, можно ли в случае с кофе совмещать «приятное с полезным» — помогает ли этот напиток сбросить вес и можно ли его употреблять во время диеты, или же ради идеальной фигуры придется от него отказаться?

Полезные свойства

• Хотя раньше ученые утверждали, что употребление кофе может привести к онкологическим заболеваниям, в своих последних исследованиях они пришли к совершенно противоположному выводу. Опыты показали, что кофе способен предупреждать некоторые онкологические заболевания, например, рак кишечника.
• Употребление кофе снижает в дальнейшем риск развития болезни Паркинсона.
• Черный кофе без сахара способен предотвратить сахарный диабет II типа.
• Кофе содержит антиоксиданты (с этим связано то, что он способен предотвратить онкологию).
• Кофеин улучшает настроение и увеличивает работоспособность, а еще помогает проснуться утром и бодрит.

Можно или нельзя?

Без оговорок на этот вопрос ответить нельзя. Безусловно, кофе можно пить при похудении, но, как и любым другим продуктом, злоупотреблять им нельзя. К тому же если Вы действительно хотите сбросить вес — разрешается пить только черный кофе без каких-либо добавок вроде сахара и сливок (и уж точно нельзя закусывать его конфетой или булочкой).

Сам по себе кофе не имеет калорийности и углеводов, поэтому в разумных количествах и без калорийных добавок он может употребляться сидящими на диете.

Кофе даже может поспособствовать похудению в сочетании с диетой и физическими нагрузками, поскольку обладает мочегонным действием и может ускорить обмен веществ. А некоторые тренеры даже советуют выпивать чашечку черного кофе за час до занятий спортом, что способствует увеличению выносливости и ускоренному сжиганию калорий.

Совет!

Еще кофе помогает снижать аппетит и на некоторое время укротить чувство голода. Но следует отметить, что злоупотреблять таким «укрощением» нельзя — могут начаться проблемы с желудком.

Итак:

При похудении можно пить черный заварной кофе и нельзя пить такие виды кофейного напитка, как латте, капучино и любые другие напитки, содержащие сливки, сахар или молоко (это относится и к тем кофейным напиткам, которые подаются в ресторанах быстрого питания). Между черным и зеленым заварным кофе рекомендуется делать выбор в пользу зеленого: его зерна не обжариваются, и он полезнее для организма во время диеты. Растворимый кофе пить можно, но пользы никакой от него не будет.

Противопоказания и вред

При похудении кофе никакого вреда не нанесет, и поправиться от него нельзя, однако следует помнить о медицинских противопоказаниях этого напитка.

• Кофе очень сильно влияет на нервную систему, поэтому людям, у которых с ней проблемы, кофе противопоказан.
• При чрезмерном употреблении кофе может возникнуть постоянная раздражительность и тревожность, а также проблемы со сном. Чтобы этого избежать, врачи не рекомендуют пить кофе во второй половине дня и злоупотреблять им (максимум 1-2 чашки в день).
• Из-за кофе могут начаться проблемы с сердцем, учащается пульс.
• Людям, у которых есть проблемы с желудком, не рекомендуется пить крепкий черный кофе, а тем, у кого таких проблем нет, не рекомендуется пить кофе на голодный желудок (риск возникновения гастрита и язвы).

Как правильно пить?

Тем, кто хочет сбросить вес, советуют пить черный кофе с имбирем, корицей или лимоном. Такие напитки не только улучшают метаболизм, но и полезны для укрепления иммунитета. Здесь могут быть вариации: к вышеперечисленным добавкам можно еще порекомендовать по вкусу мяту и гвоздику, на калорийность они не повлияют, а напиток будет гораздо вкуснее и даже полезнее.

Мнение врачей

Диетологи расходятся в мнениях насчет эффективности кофе, как самостоятельного средства для снижения веса, но единодушны в том, что кроме основных медицинских противопоказаний, изложенных выше, кофе ничем повредить не может.

Разумеется, злоупотреблять им не следует ни худеющим, ни просто любителям этого напитка. Но чашечка черного кофе раз в день никак не нарушит вашу диету, а наоборот, зарядит вас бодростью и поднимет настроение!

Как правильно пить

Нельзя пить с сахаром. Категорически!

Польза кофе для организма (для похудения, улучшения памяти, профилактики болезней сердца и т.д.) имеет место только тогда, когда мы употребляем несладкий черный напиток.

Любые сладкие добавки, будь то обычный сахар, мед, искусственные заменители сахара (аспартам, сукралоза), не только полностью ликвидируют пользу, но причиняют вред.

Надо запомнить, что нет такого понятия, как «кофе с медом для похудения». Можно либо худеть, употребляя напиток черным горьким без всяких подсластителей, либо пить сладкий с медом, но тогда забыть о его пользе для стройности фигуры.

Нельзя пить с молоком и сливками

Это правило совпадает с предыдущим. Чтобы похудеть, нельзя пить ни с молоком, ни со сливками, так как эти молочные продукты изобилуют сахарами. Добавлять молоко — это почти то же самое, что добавлять сахар.

Только натуральный свежемолотый свежезаваренный черный

О том, чтобы пить растворимый кофе или вариант без кофеина, не может идти никакой речи. Уж чего-чего, а пользы в подобных напитках нет никакой. Ни для похудения, ни для чего-то другого.

Зерна должны быть свежего помола, сам напиток свежезаваренный.

Кофе быстро прогоркает. Особенно тот, который продается уже молотым. Прогорклый вреден, ибо содержит в себе окисленные растительные масла.

Людей часто интересует вопрос, можно ли пить просроченный кофе? Можно, в том смысле, что он не настолько ядовит, чтобы упасть от него замертво. Однако он вреден, как тлетворен любой прогорклый жир.

Нельзя пить сразу после занятий фитнесом

Может показаться нелогичным то, что кофе перед тренировкой для похудения рекомендован, а после запрещен. Но сей парадокс имеет четкое научное объяснение.

Это — ингибитор фермента mTOR, который необходим для роста мышц. Рост мышц после возложенной на них нагрузки — обязательное приятное последствие занятий фитнесом, несущее пользу здоровью человека, помогающее продлить молодость.

Напиток, выпитый сразу после занятий, препятствует росту и восстановлению мышц. Поэтому кофепития разрешены не ранее, чем через 2 часа после окончания тренировки.

Надо пить пустой

Желательно на голодный желудок и желательно не на завтрак, а вместо завтрака.

Безусловно, данная рекомендация имеет отношение в основном к худеющим. И для них она по-настоящему важна. Так как кофе, дополненный бутербродами, пирожками и прочей снедью с углеводами, представляет собой еще менее полезную для сжигание жира трапезу, чем одинокий напиток с медом или сахаром.

Если никак не можете отказать себе в утреннем приеме пищи, пейте с сыром, орехами, отварными яйцами, которые представляют собой отличный перекус для похудения.

Топ-6 рецептов, помогающих нормализовать вес

Черный со сливочным маслом

Немного странное сочетание? Возможно, что и так. Но полезное. Безусловно, если пить без сахара и прочих сладостей.

Рекомендовано пить кофе со сливочным маслом на завтрак. А точнее – вместо завтрака. Такой напиток прекрасно насыщает и настраивает организм на работу на жирах, а не на углеводах. Кстати, вместо сливочного масла можно добавить масло кокоса.

С черным горьким шоколадом

Надо потереть намного горького шоколада в чашку. Получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70 и минимальным количеством сахара.

С цитрусовой цедрой

Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона — удачный аккомпанемент к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые делают напиток более бодрящим, не привнося в него дополнительный кофеин.

Только не поглощайте напиток с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в жидкость.

С корицей

Традиционное сочетание с добавками, кроме молока и сливок, — это кофе с корицей, лечебное влияние которого состоит в способности нормализовать уровень сахара в крови. Так как корица обладает этой чудодейственной особенностью.

Кроме того, горький черный вариант с корицей, но без сахара, легче переносится теми людьми, кто никак не может приучить себя к несладким напиткам, ибо страдает зависимостью от сладкого. Поскольку среди худеющих эта проблема широко распространена, рецепт с корицей можно назвать классическим напитком худеющих.

Кстати, можно дополнить небольшим количеством кардамона. Напиток получится еще более ароматный.

С имбирем

Еще один классический рецепт кофе для похудения. Имбирь известен своим положительным влиянием на процесс сброса лишних килограммов

Но в отличие от рецепта с корицей, который показан всем, с имбирем надо пить с осторожностью. Напиток получается довольно жгучим, и у некоторых людей может привести к проблемам с желудком, особенно если пить натощак, как того требуют правила нормализации веса

Так помогает ли кофе худеть? Выводы

• Не сжигает жир, но поддерживает процесс избавления от лишнего веса, так как ускоряет метаболизм, дает организму энергию без еды и уменьшает сахарную зависимость.
• Чтобы напиток ускорял процесс похудения, его надо пить правильно, а не так, как хочется. То есть без сладостей, сливок и молока. Добавлять специи, помогающие избавляться от лишних жиров (корицу, кардамон, имбирь). Пить вместо перекуса или основного приема пищи, а не как дополнение к нему.

Чем заменить сахар в кофе

Если вы привыкли к вкусу подслащенного кофе, то отказ в рамках диеты от сахара может стать реальной проблемой. К счастью ее легко решить.

• Немного снизить калорийность напитка и при этом добавить ему целый букет полезных свойств поможет сироп топинамбура. Калорийность его вдвое меньше, чем калорийность сахара, по вкусу он напоминает цветочный мед, и если аромат сиропа не диссонирует для вас со вкусом напитка, то смело можете использовать его вместо сахара.

А вот мед для этих целей не подходит. Все дело в том, что мед при нагревании не просто теряет свои целебные свойства, но и выделяет вещества, вредные для организма человека. Поэтому класть его в горячий кофе не рекомендуется.
Еще один, совершенно потрясающий по своим свойствам, натуральный подсластитель – это экстракт стевии. Он выпускается в виде сиропа, порошка в баночках и порционных стиках или таблеток. Абсолютно не калорийный, экстракт стевии ускоряет обменные процессы организма, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление, а также улучшает работу пищеварительной системы.

Существует также множество химических заменителей сахара. Эти соединения имеют ряд противопоказаний и ограничений к применению, но на непостоянной основе и в разумных количествах их тоже можно использовать.

Любителям кофе с молоком следует помнить, что чашка этого напитка без сахара содержит в себе около 60 калорий, и учитывать это при составлении дневного рациона.

Рецепт кофейной диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийна

Убыль веса — 5-7 кг

Срок применения — 7 дней

Не только потрясающий аромат и специфический, чуть терпковатый вкус кофе определяют любовь современного человека к этому напитку. Его тонизирующие свойства особенно ценны по утрам, когда даже одна мысль о чашке с темно-бурой жидкостью существенно упрощает пробуждение. Поэтому, настраиваясь на похудение, кофеманы, при выборе оптимальной для себя диеты нередко задумываются о том, как не отказать себе в этой небольшой слабости.

А ведь на самом деле выход есть. Современные диетологи внимательно изучили особенности влияния натурального кофе на организм человека и рекомендуют для похудения специальную кофейную диету.  Ее действие основано на следующих факторах:

— кофеин, концентрация которого после обжарки растет, влияет на скорость расщепления пищевых элементов в организме и повышает скорость обмена веществ;

— хлорогеновая кислота, содержащаяся только в натуральных зернах, обладает мощным антиоксидантным эффектом и стимулирует расщепление жиров;

— натуральный кофе почти не содержит жиров,  и преимущественно состоит из ароматических веществах с низкой калорийностью /калорийность кофе всего чашки кофе всего 9 калорий/;

— в кофе присутствуют мочегонные компоненты и дубильные вещества, расслабляющие мускулатуру живота. Поэтому, напиток способствует выведению из организма излишней жидкости и ускоряет похудение.

Существует два варианта кофейной диеты на 3 и 7 дней и оба достаточно эффективны.  Так, строгая диета, рассчитанная на 3 дня, приводит к потере от одного до трех килограмм. Недельная программа является более мягкой с расширенным меню, однако, за 7 дней ее соблюдения можно сбросить от пяти до семи килограмм.

При любом варианте кофейной диеты необходимо соблюдать следующие правила:

— использовать для диеты только натуральный молотый кофе;

— кофе для диеты должен быть без молока и сахара;

— обязательно пить чистую воду в объеме не менее 2 литров в день.

Меню кофейной диеты на 7 дней

Другим вариантом кофейной диеты является разгрузочная кофейно-шоколадная диета на 3 дня.

При данном варианте диеты разрешается использовать только кофе и горький шоколад, которого можно съедать не более 150 грамм в день. Все количество шоколада необходимо разделить на 6-8 приемов и принимать с кофе каждые два часа. Не рекомендуется пить за 4 часа до сна. И обязательно пейте не менее 2 литров воды в день.

На данном варианте диеты можно без проблем сбросить 3 кг лишнего вес.

Противопоказания.

Как известно, кофеин повышает артериальное давление, поэтому, людям с повышенным давлением кофейная диета противопоказана

С осторожностью использовать при заболеваниях печени и почек

Смотрите так же: диета с зеленым кофе для похудения.

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Особенности кофейной диеты

Кофейная диета для похудения длится семь дней. За это время можно потерять примерно 7 кг лишнего веса. К особенностям данной диеты является ограничение до минимума соли и полный отказ от сахара и алкоголя.

В кофе содержится минимальное количество калорий, чем и обусловлена эффективность диеты на его основе. Под воздействием кофеина снижается аппетит, и даже сжигаются излишние калории.

В составе кофе содержатся полезные органические кислоты и антиоксиданты, которые способствуют сохранению молодости. В одной чашке кофе находится 20% от суточной нормы витаминов из группы Р. Ежедневное употребление кофе за завтраком помогает проснуться и взбодрить организм.

Противопоказания кофейной диеты

Несмотря на все полезные свойства кофе, слишком большое его количество может обернуться неприятными последствиями для организма. По мнению врачей, не следует пить более трех чашек кофе в день, так как переизбыток кофеина негативно влияет на нервную систему. В результате могут возникать головокружения и головные боли. К тому же кофе при чрезмерном употреблении вызывает привыкание, от которого довольно трудно избавиться.

Поскольку попадание кофеина в организм может стать причиной обезвоживания, необходимо включать в ежедневный рацион 1,5-2 литра воды. При употреблении кофе на зубах появляется желтый налет. Поэтому желательно чистить зубы после каждой чашки кофе.

При некоторых заболеваниях употребление кофе запрещено категорически:

• заболевания сердца и сосудов;
• гипертония и перепады артериального давления;
• заболевания желудочно-кишечного тракта.

Нежелательно применение кофейной диеты и людям определенной возрастной категории. Сомнительную пользу кофе принесет людям до 18 лет и после 35 лет.

Меню кофейной диеты

Меню кофейной диеты имеет разные варианты, например, трехдневная диета на кофе или кофейная диета на 7 дней. Но непременным условием любого способа является употребление только натурального кофе. Растворимый кофе не принесет никакого положительного эффекта. Помимо того кофейные зерна следует молоть непосредственно перед приготовлением напитка.

Кофейная трехдневная диета

Данный тип диеты относится к разряду самых жестких монодиет. В течении трех дней весь рацион представлен только кофе без молока и сахара и негазированной водой. Из-за довольно сильной нагрузки на организм не рекомендуется применять этот способ похудения дольше трех дней. За время трехдневной диеты исчезнет около 3 кг веса.

Кофейная семидневная диета

Этот вариант кофейной диеты хоть и более длительный, но менее жесткий. Меню диеты на кофе 7 дней может изменяться исходя из личных предпочтений. Приблизительный вариант меню выглядит примерно так:

Отзывы о кофейной диете отмечают ее несомненную результативность. Но применять ее можно только при отсутствии противопоказаний, иначе проблемы со здоровьем гарантированы.