Ай твистер чиз калорийность
Содержание:
Острые крылышки как в кфс рецепт с фото
Многие из нас не раз с удовольствием лакомились хрустящими и острыми крылышками, в сети ресторанов KFC.
Да, острые крылышки из KFC чертовски хороши! Гурманы, словно одержимые, уплетают их за обе щеки, не смотря на всю вредность и абсолютную не полезность этого жареного и жирненького блюда.
Сегодня мы решили вам рассказать как приготовить крылышки как в KFC. Интересно. Тогда начнем осваивать рецепт, не теряя ни секунды.
Домашние КФС крылышки с острой панировкой
Под нашим чутким руководством вы без проблем освоите рецепт крылышек из КФС, никакого кулинарного «колдовства» в данной рецептуре нет, простые ингредиенты и такая же простая схема готовки. Куриные крылышки как в КФС требуют для своего приготовления в домашних условиях, следующий перечень продуктов:
- Кило куриных крылышек;
- Половинка стакана муки;
- 130 мл. молока жирностью 2,5%;
- 2 куриных яйца;
- 50 гр. муки кукурузной;
- Пол литра растительного масла;
- 200-270 гр. кукурузных хлопьев без глазури и сахара;
- 10 гр. сухой паприки;
- 1 перчик чили;
- Соль- по вкусу;
- Кайенский перец на острие ножа;
- Молотый перец чили на острие ножа.
Пошаговый процесс готовки куриных крыльев из KFC с панировкой
Перечень нужных продуктов ясен,теперь можно смело переходить к тому, как самостоятельно готовить куриные крылышки как в KFC. Самое главное пошагово действовать за тем кулинарным «инструктажем», который описывает наша инструкция и у вас все получится. Действуем вот так:
- Наша готовка начинается с разделывания крылышек, а точнее с удаления ненужной тонкой части (возле сустава) и деления крыла на два куска. Данный процесс повторяется с каждым куриным «полуфабрикатом».
- Моем свежий чили, режем на две части и тщательно выбираемся все семена. Мелко- мелко рубим перец и высыпаем его в большую миску, добавляем соль и хорошенько перетираем получившуюся смесь.
- Высыпаем в миску с чили и солью всю паприку, а так же отправляем туда все крылышки, хорошенько мешаем, чтобы перечно-соляная масса обволокла каждый кусочек. Оставляем в этом «маринаде» курицу на 1 час.
- Пересыпаем кукурузные хлопья в целлофановый пакетик, укладываем пакет на стол, вооружаемся кухонной скалкой и начинаем раскатывать хлопья, катаем до средней степени измельченности. Не надо превращать хлопушки в муку, они должны чувствоваться в блюде!
- Теперь идет приготовление кляра, для этого мы смешиваем в одной посудине куриные яйца, молоко, соль, сухой чили, кайенский перчик и пшеничную муку. Хорошенько все перемешиваем, в итоге у вас должно выйти подобие «сметаны».
- Берем большой полиэтиленовый пакет, высыпаем в него всю кукурузную муку, так же пересыпаем промаринованные куриные крылышки. Завязываем пакет и начинаем трясти, трясем до тех пор, пока мука не покроет каждый кусок. Обволакивание курицы в кукурузной муке, поможет нашей панировке хорошенько прицепиться к поверхности и не отвадится во время жарки.
- Берем казан с толстыми стенками и ставим его на плиту греться, выливаем растительное масло и ждем полного раскаливания. Масло стало очень горячим, достаем их пакета куриные кусочки и макаем их в кляр, а после обсыпаем измельченными кукурузными хлопьями. Опускаем кусочек жарится в наш домашний фритюр. Жарка должна длится около 5 минут.
- На столе расстелите в несколько слоев бумажное полотенце и сверху на него выложите все пожаренные кусочки, полотенце впитает в себя весь масляный избыток.
Острые крылышки как в KFC приготовлены.
Вкусная, хрустящая, румяная корочка, манящий аромат… Перед такой аппетитной закуской просто нельзя устоять, скорее приступайте к поеданию куриных кусочков! Естественно, данный рецепт крылышек из KFC- не та рецептура, которой руководствуются при готовке во всемирно известной сети ресторанов, но мы постарались как можно ближе подойти к секретному рецепту рестораторов.
Кто-то, отведав домашнее блюдо по нашему рецепту, просто влюбится в свое кулинарное творение и не станет больше покупать острые крылышки в KFC, а будет всегда готовить хрустящую закуску самостоятельно.
Ну а кто-то, оставит данный рецепт «на всякий жизненный случай» и вернется за порцией крылышек в любимый ресторан.
Но наша команда Gotovite надеется, что людей относящихся к первой категории, будет больше, ведь все, что готовится своими руками, куда вкуснее и полезнее чем где-то в кафе… Приятного аппетита вам, друзья!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разрезать куриное филе на две части. По желанию запанировать, обмакнув во взбитое яйцо, а затем в муку, приправленную по вкусу специями и солью. Обжарить филе на растительном масле, на сильном огне в сковороде, примерно 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Или поджарить во фритюре. Овощи помыть и тщательно обсушить. Нарезать помидоры кубиками. Листья салата нашинковать или аккуратно порвать. Собрать сэндвич. Смазать каждую лепешку майонезом, положить нарезанный салат и помидоры, а сверху — куриное филе. Свернуть лепешку конвертом или трубочкой. По желанию поджарить сэндвич под грилем или запечь в тостере, чтобы он зарумянился и получился хрустящим.
Кстати
Знакомтесь, Кейл! В юбилейном 2018 году Белая Дача запустила новые салатные миксы с кейлом. Кейл – уникально полезная зелень, сочетающая питательность мяса и легкость овощей. Яркие кудрявые листья кейла имеют легкий свежий вкус и очень плотную текстуру. Обладают уникальными полезными свойствами: ЖЕЛЕЗА больше чем в мясе; КАЛЬЦИЯ больше чем в молоке; очень много витаминов С, А, В6. Порадуйте себя и близких пользой и вкусом салатных миксов Кейломания Белая Дача. Листья в упаковках вымыты, нарезаны, и высушены. Салаты Белая Дача – удобно, вкусно, полезно!
www.gastronom.ru
Куриные крылышки во фритюре как в KFC
Если хотя бы однажды попробовали куриные крылышки по рецепту одной из знаменитых компаний быстрого питания KFC, то наверняка захотите попробовать сотворить это блюдо дома. И хотя точные ингредиенты, входящие в соус для маринования, кляр и присыпку вот уже более ста лет повара ресторанов той фирмы хранят в секрете, ничего не возможного нет.
Пожарить курицу можно разными способами, но мы расскажем о приготовлении куриных крылышек по рецепту как в KFC быстро и вкусно.
Что потребуется?
По представленному рецепту необходимо: 1 килограмм крыльев.
Лучше купить охлажденные, но ничего страшно подойдут и мороженые, только позаботьтесь о том, чтобы заранее оттаять их при комнатной температуре.
Форсировать этот процесс, к примеру, погружая крылья в горячую воду, нежелательно, они не будут такими сочными и нежными.
Заранее найдите дома удобную кастрюлю или сковороду с высокими бортиками, в которой удобно будет жарить крылья.
Тайное становится явным
Если заинтересовал рецепт, как в KFC, то вы наверняка задумывались: что скрывается за этой аббревиатурой? Оказывается все просо и понятно это Kentucky Fried Chicken, или кентуккский жареный цыпленок.
По некоторым сведениям в фирменный состав панировки входят 11 трав и специй.
И привозят их в рестораны по всему миру уже смешанными и расфасованными, с тем, чтобы повара не сумели разгадать тайну вкуса знаменитого фаст-фуд.
Тем не менее любознательные и активные люди, давно уже научились готовить крылья по рецепту, как в KFC. Они точно изучили процесс разделывания крыла. Оно состоит из трех частей. Нас интересуют лишь две из них, в которых есть мясо. Третья часть — кончик, выбрасываем за ненадобностью.
Как замариновать куриные крылышки? Промываем заготовленное сырье теплой водой, даем стечь лишней воде и укладываем в удобную миску.
Туда добавляем мелко нарезанный красный перец (свежий), солим по вкус. Накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем мариноваться, как минимум на 2 часа.
Тем временем, займемся кляром.
В его состав входят: мука, крахмал (количество указано выше), смесь названых перцев, чеснока, немного соли, щепотка сахара.
Перемешав все сухие ингредиенты залейте их молоком комнатной температуры, добавляем взбитые яйца. Все тщательно размешайте, так, чтобы не было комков.
Чтобы пожарить сочные, но вместе с тем хрустящие крылья о фритюре, сделаем панировку. Для этого раздробим на доске скалкой полстакана кукурузных или овсяных хлопьев.
Последние можно предварительно чуть подсушить на сковороде, следя за тем, чтобы они не обуглились.
Не пытайтесь растереть хлопья в пыль, иначе не добьетесь желаемого «хрустящего» эффекта.
Два секрета фритюра
Куриные крылышки жарят во фритюре, то есть в большом количестве масла
И тут важно следовать двум правилам. Во-первых, масла должно быть достаточно, чтобы продукт был погружен в него хотя бы наполовину
Во-вторых, нужно постоянно поддерживать температуру, чтобы крылья шкворчали и самостоятельно переворачивались, а не уныло опускались на дно посудины, впитывая лишний жир.
Как жарить? Берем замаринованное крыло, быстро обмакиваем его в кляр, затем обваливаем в панировке и опускаем во фритюр. При соблюдении нормального температурного режима довольно 3-4 минут, чтобы крылышко зарумянилось, курятина прожарилась.
Вытаскиваем шумовкой, и если вы сторонник здорового питания (без лишних жиров), то можно постелить на блюдо бумажное полотенце. Оно впитает все излишки фритюра.
В качестве соуса подойдут кисло-сладкие и острые, приобретенные в магазине. На гарнир подают картофель фри и любые свежие овощи.
Вот собственно и все, вы освоили легендарный рецепт и можете приглашать гостей в свой личный домашний ресторан.
Предлагаем несколько простых рецептов шашлыка из курицы на мангале. Если нет возможности приготовить на природе, предлагаем вашему вниманию способы приготовления куриных шашлыков в духовке.
Рекомендуем ознакомиться с новыми рецептами:
- Как пожарить курицу на сковороде
- Шашлык из куры в духовке
Кфс калорийность блюд бжу
Мы уже писали про питательную ценность «лакомств» из Макдональдса. Логично, что настала очередь КФС. Калорийность блюд основного меню из этого фастфуд-ресторана несколько уступает популярному конкуренту, и вы сейчас в этом убедитесь.
Здесь мы разобрали KFC калорийность, а также состав каждого блюда с содержанием белков, жиров и углеводов. Данные отсортированы: от более питательных к менее питательным.
Кфс таблица калорийности
Мы сличили оба меню (Макдональдс и КФС) и нашли отличия в пользу последнего. Возможно, именно поэтому очереди к свободным кассам бывшего Ростик’са стали оживленнее и длиннее.
В таблицах собраны блюда основного меню: Твистер, Боксмастер, Биггер, Такос, мороженое, стрипсы и крылышки КФС их калорийность и состав.
Сандвичи в булочках
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| ЧИЗБУРЕГР САЛЬСА 133г | 242 | 11,9 | 9,2 | 27,9 |
| БИГГЕР оригинал. 257г | 242 | 12,3 | 11,4 | 22,7 |
| ЛОНГЕР BBQ 100г | 231 | 11,5 | 8 | 28,2 |
| ШЕФБУРГЕР 176г | 231 | 9,9 | 11,4 | 22,2 |
| БИГГЕР острый 257г | 227 | 11,6 | 9,8 | 23,4 |
| ОСТРЫЙ ШЕФБУРГЕР 173г | 224 | 10,6 | 10,8 | 21,3 |
| САНДЕРС С ЛУКОМ 130г | 212 | 10,5 | 6,1 | 28,8 |
| ЛОНГЕР САЛЬСА 101г | 209 | 11,6 | 5,5 | 28,2 |
Сандвичи в лепешках
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| ТАКОС СЫРНЫЙ 57г | 318 | 15,9 | 18,8 | 21,4 |
| ТВИСТЕР ВЕДЖИ 185г | 269 | 4,6 | 18 | 22,2 |
| ТАКОС САЛЬСА 61г | 261 | 15 | 12,1 | 23 |
| БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 249г | 260 | 8,5 | 16,7 | 18,8 |
| АЙ-ТВИСТЕР ЧИЗ 103г | 256 | 9,7 | 13,7 | 23,3 |
| БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 249г | 252 | 8,1 | 15,6 | 20,1 |
| ТВИСТЕР САЛЬСА 187г | 240 | 11,4 | 10,9 | 24,1 |
| ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 192г | 220 | 10 | 10 | 22,5 |
| ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 192г | 207 | 9,4 | 8,5 | 23,1 |
Возможно, вас заинтересует калорийность блюд в ресторане Бургер Кинг
Стрипсы, байтсы и крылья КФС
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 1 Куриная ножка 1шт./76г | 239 | 21,4 | 12,6 | 10,1 |
| 3 КРЫЛЫШКА 3/27г | 314 | 16,6 | 20,7 | 15,4 |
| 6 КРЫЛЫШКА 6/27г | 628 | 33,2 | 41,4 | 30,8 |
| 9 КРЫЛЫШКА 9/27г | 942 | 49,8 | 62,1 | 46,2 |
| Байтсы острые, 95 г | 268 | 23,5 | 11,9 | 16,6 |
| Байтсы Терияки 127г | 244 | 15,1 | 8,9 | 26 |
| 3 СТРИПСА ориг. 3/28г | 289,6 | 24,5 | 15,2 | 13,7 |
| 6 СТРИПСОВ ориг. 6/28г | 579,2 | 49 | 30,4 | 27,4 |
| 9 СТРИПСОВ ориг. 9/28г | 868,8 | 73,5 | 45,6 | 41,1 |
| 3 СТРИПСА острые 3/28г | 245,1 | 22,3 | 10,3 | 15,8 |
| 6 СТРИПСОВ острые 6/28г | 490,2 | 44,6 | 20,6 | 31,6 |
| 9 СТРИПСОВ острые 9/28г | 735,3 | 66,9 | 30,9 | 47,4 |
Салаты и гарниры
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ 60г малый | 276 | 3,8 | 15,5 | 30,1 |
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ ЛАЙТ без заправки 99г | 137 | 10,6 | 7,3 | 7,3 |
Мороженое и десерты
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| Чизкейк New-York с соусом Карамель, 122г | 346 | 6,8 | 21,2 | 32,1 |
| Чизкейк New-York с соусом Тёмный шоколад, 122г | 341 | 5,5 | 20,7 | 33,1 |
| Чизкейк New-York с концентратом Клубника, 122г | 339 | 5,2 | 20,3 | 34,1 |
| МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ ШОКОЛАД, 144г | 175 | 4 | 3,7 | 31,3 |
| Мороженое Летняя Фантазия Карамельное 139г | 173 | 4,9 | 4,2 | 28,8 |
| МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ КЛУБНИКА, 144г | 173 | 3,6 | 3,4 | 32 |
| Мороженое Летняя Фантазия Шоколадное 139г | 168 | 3,8 | 3,8 | 29,6 |
| Мороженое Летняя Фантазия Клубничное 139г | 167 | 3,5 | 3,5 | 30,5 |
| Мороженое Летняя Фантазия Черносмородиновое 130г | 156 | 3,6 | 3,7 | 27 |
| МОРОЖЕНОЕ ЛЕТНЕЕ, 85г | 154 | 4,4 | 3,9 | 25,3 |
Молочные коктейли и кофе с сиропами
| Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| Коктейль молочный Милк Шейк Шоколадно-ореховый 0,25 л | 154 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
| Коктейль молочный Милк Шейк Лесная Клубника 0,25 л | 143 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
| Коктейль молочный Милк Шейк Ваниль 0,25 л | 141 | 3,4 | 3,5 | 23,8 |
| Кофе Капучино 0,3 зерновой 195 мл | 60 | 1,9 | 1,1 | 10,6 |
| Кофе Латте 0,3 зерновой 275 мл | 56 | 2,2 | 1,2 | 8,9 |
| Кофе Глясе 0,2 зерновой 200 мл | 45 | 1,1 | 1,3 | 7,2 |
| Кофе Двойной Эспрессо 0,1 зерновой 100 мл | 27 | 0,2 | 0,6 | 5,2 |
| Кофе Американо 0,2 зерновой 200 мл | 26 | 0,2 | 0,5 | 5,2 |
Что лучше: Макдональдс или КФС?
Мы не проводили масштабных лабораторных исследований и не можем сказать с абсолютной точностью, кто больше заботится о здоровье своего потребителя, полковник Сандерс или веселый клоун Ronald McDonald. Но вывод о том, что калорийность блюд КФС несколько ниже, для нас очевиден.
Вам также может понравиться: калорийность пиццы Додо
Сравните сами:
- Молочный коктейль ванильный в Макдональдс 0,25 л это 244 ккал, а в КФС всего 141.
- Мороженое с карамелью – 173 и 319 ккал в КФС и Макдональдс соответственно.
- Самый легкий сандвич в Макдональдс – гамбургер (254 ккал на порцию). Что же в КФС? А здесь мы видим стограммовые Лонгер и Сандерс в булочке, калорийность которых всего 209 и 212 ккал соответственно.
Мы, конечно же, не рекомендуем фастфуд. Никакой. В принципе. Но если очень хочется, лучше заглянуть в КФС. Курочка безопаснее будет! И не забывайте пить достаточно воды.
