Калорийность ананаса свежего, сушеного и цукатов из ананаса на 100 грамм

Сушеный ананас калорийность на 100 грамм. Калорийность цукатов из ананаса

Ведь цукаты из ананаса (сушеный ананас) отличное лакомство, как для детей, так и для людей старшего поколения. Если же ананас в свежем виде низкокалорийный и имеет свойства сжигать жир за счет нормализации работы кишечника, то почему бы не употреблять его в сушеном виде и не получать ровно такой же эффект?

Фото: Калорийность сушеного ананаса

Но как бы печально это не звучало – сушеный ананас имеет высокую калорийность. К такому выводу пришли ученые совместно с диетологами. Они в один голос твердят, что употребление этого лакомства не только не поможет в борьбе с лишним весом, но и усугубит проблему ожирения в несколько раз. Что бы быть предельно точными – калорийность сушеного ананаса – примерно 350 ккал в стандартных 100 граммах продукта. По сравнению с калорийностью свежего ананаса, в котором их 55-70 – это небо и земля.

Особенности сушеного ананаса

1.

Высокая калорийность.

2.

Добавление пищевых красителей.

3.

Использование большого количества примесей для скорейшего засушивания.

Последняя особенность наиболее негативно сказывается не только на фигуре, но и на здоровье человека. Дело в том, что сушеного ананаса, как такого не существует. Невозможно в домашних условиях довести данный фрукт до состояния полного обезвоживания, не применяя посторонний вспомогательных веществ.

Как сушенные ананасы влияют на здоровье

Фото:Цукаты из ананаса

Конечно, употребление в небольших количествах цукатов из ананаса с высокой калорийностью совершенно не влияет на здоровье человека. И потом, большое количество спортсменов на завтрак предпочитают овсяную кашу или же хлопья с добавлением именно цукатов или же натуральных засушенных фруктов. В небольших количествах этот продукт представляет собой добавку, даже лакомство в некотором роде. Так же многие кулинарные изделия украшают именно цукатами из ананаса (сушеными ананасами). Одним словом – они больше подходят как добавка к чему-то конкретному, а не как самостоятельный продукт.

В итоге можно сказать, что ананас сушеный калорийность которого довольно велика, таким образом, становится злейшим врагом фигуре, а не как многие до этого полагали – ее другом. Поэтому для соблюдения стройной фигуры и здорового организма лучше отказаться от сушеного ананаса с высокой калорийностью и перейти на более здоровую и полезную для фигуры пищу. А как альтернатива сушеному ананасу – свежий ананас, калорийность которого в несколько раз меньше, и в котором довольно большое количество необходимых микроэлементов, помогающих поддерживая стройность фигуры длительное время.

Видео: Калорийность цукатов из ананаса

Калорийность ананаса

Несколько лет назад в худеющей среде можно было наблюдать «ананасовый бум». Фрукту приписывались чудодейственные свойства по сжиганию жиров.

В надежде на то, что после обильной трапезы можно съесть кусочек ананаса и растопить накопленные годами жиры, люди с энтузиазмом начали употреблять заморский фрукт в свежем виде, в чаях, экстрактах, капсулах. Но увы и ах, иллюзии оказались напрасными и чудо не случилось.

Что же на самом деле представляет из себя сей экзотический плод, какое действие он оказывает на процесс похудения и сколько калорий в ананасе?

Сколько калорий в ананасе

Калорийность ананасов не отличается высоким показателем. В 100 г свежего ананаса 49 ккал. Такое же количество калорий содержит красное яблоко, груша. 100 г ананаса – это три колечка толщиной 4-5 мм.

Определить калорийность одного плода можно только опытным путем. В мире существует около 80 сортов ананасов. Всех их объединяет форма плода. А вот вес одного фрукта может колебаться от 500 г до 4 кг. Чтобы оценить степень зрелости ананаса, стоит пристально разглядеть листву. У спелых плодов листья густые, зеленые и легко отрываются. Кожура должна быть слегка мягкой, но при этом упругой.

Калорийность ананаса в банке несколько выше по сравнению со свежим. Это обусловлено добавлением сахара в процессе консервации. В консервированном ананасе около 60 калорий.

Цифры могут отличаться в зависимости от производителя и рецептуры приготовления. Консервированный ананас хорошо утоляет голод и имеет невысокую калорийность, поэтому он может присутствовать в диетическом меню.

Но стоит помнить, что при консервировании основную часть полезных свойств плод теряет.

Сушеный ананас в процессе приготовления теряет значительную часть влаги, но сохраняет часть полезных свойств. В сушеном продукте 255 калорий. Цукаты менее калорийны и содержат 215 ккал.

Полезные свойства

На 86% он состоит из воды, 12% моносахаридов и дисахаридов, 1% золы, 1% пищевых волокон. Витаминный и минеральный состав представлен витаминами С, Р, группы В, магнием, железом, тиамином, медью, кальцием, йодом. Свежий ананас полезен при анемии, малокровии.

клетчатки улучшает работу органов пищеварительной системы. Регулярное употребление ананаса способствует разжижению крови, предотвращает появление тромбов, нормализует и снижает артериальное давление, очищает организм от токсинов и шлаков.

Плод способствует быстрой усваиваемости белковых продуктов и помогает избавиться от чувства тяжести в животе после застолий.

Что такое бромелайн

Ананас любят не только за его вкус, аромат, полезные свойства. Своей популярностью фрукт обязан наличию бромелайна – католитическому ферменту. Бромелайн длительное время пропагандировался в рекламных кампаниях как средство, способное расщеплять жиры. Производители бромелайна уверяли, что 1 г бромелайна под силу расщепить 900 г жира и 1 г фермента эквивалентен 20 кг свежих ананасов.

На самом же деле, свойства бромелайна давно изучены и вещество не способно расщеплять молекулы жира. Бромелайн оказывает каталитическое действие на белковые обменные процессы.

Иными словами, он способствует расщеплению белков, улучшает их всасываемость в пищеварительный тракт. Это свойство бромелайна полезно людям, которые работают над построением мышечной массы.

Что касается жиров, то бромелайн расщепляет липидные транзитные отходы, которые организм благополучно выводит естественным путем.

Рабочие, которые занимаются уборкой ананасов на плантациях, невзирая на высокую температуру воздуха, вынуждены носить специальную одежду, чтобы обезопасить себя от повреждений кожи.

Количество бромелайна в мякоти ананаса незначительное, большая часть вещества сконцентрирована в твердой сердцевине. Бромелайн содержится не только в ананасе, но и в киви, папайе.

Ананас для похудения

Ананас успешно используется в диетологии. Низкая калорийность, спектр полезных свойств, хорошие вкусовые качества делают продукт желанным в диетическом меню. Плоды хорошо насыщают, притупляют голод. Благодаря содержанию калия, фрукт оказывает легкое слабительное действие и способствует выведению лишней жидкости из организма и шлаков.

Некоторые диетологи не рекомендуют сочетать ананас с жирами, т. к. фрукт ускоряет процессы усваивания и переваривания пищи.  Неправильно составленное меню ананасовой диеты может привести не к потере лишних килограмм, а напротив, к набору.

Чрезмерное увлечение ананасом может привести к раздражению слизистых полости рта, языка, появлению трещинок в уголках рта и повреждению зубной эмали.

Вкусные диетические сырники Сколько калорий в картофеле

Пищевая ценность и состав сушеного ананаса

Пищевая ценность сушеного ананаса составляет 347 калорий на 100 грамм продукта, о чем не стоит забывать, если вы выбираете данный сухофрукт в качестве заменителя полюбившихся сладостей. Без подсчета допустимых калорий, вы рискуете набрать лишнего, просто положившись на натуральность вяленого продукта. Для сравнения, в 100 граммах свежего ананаса содержится всего 49 калорий. Гликемический индекс продукта варьируется от 55 до 66 единиц. Это достаточно высокий показатель, поэтому сушеный ананас точно не подойдет для низкоуглеводной и безуглеводной диеты, а также для рациона людей с высокой степенью ожирения и диабетом.

Вместе с этим в сушеных ананасах содержится большое количество грубой клетчатки, полезных макро и микроэлементов, среди которых такие вещества, как фосфор, цинк и магний, важные для оптимальной работы центральной нервной системы, мозговой активности. Минералы кальций, калий, марганец, йод, а также железо и медь, обеспечивают полноценное питание мышечной и костной ткани, поддерживают правильный состав крови.

В сушеном ананасе содержатся витамины группы В, витамин РР и А.

Рецепт Рецепт

Можно ли в домашних условиях приготовить какое-либо блюдо из ананаса? Можно! Вот один из рецептов:

Варенье из ананаса:

Это, наверное, самый экзотический вид варенья из всех существующих.

Продукты:

• Ананасы –1 кг.
• Сахар — 700 гр.
• Вода — 4-5 стаканов

1) Ананасы очищают от кожуры. Мякоть режут небольшими кусочками и помещают затем в кастрюлю.

2) В другой кастрюле варят сахарный сироп. Сиропом заливаются ананасы. Оставляем их на 6-8 часов. После чего сироп выливают в отдельную кастрюлю – его нужно будет снова прокипятить. Опять залейте им ананасы.

3) Залитые сиропом ананасы поставьте на небольшой огонь. Варят, пока варенье не будет готово.

4) По готовности кастрюлю снимают с огня. Варенье (горячее) сразу разливают в стерилизованные банки, закатывают. Банки оставляют в сухом и теплом месте, перевернутыми (укрытыми теплым одеялом).

5) Сутки спустя ананасовое варенье будет готово.

Конечно, калорийность ананаса в таком блюде будет не главной, так как на общее количество калорий существенно повлияет наличие сахара.

Ананасовые диеты для снижения веса

Ананас включают в рацион людей, стремящихся снизить вес, не только из-за его питательности при относительно небольшой калорийности. Пищевые ферменты ананасового сока способствуют расщеплению и выведению из организма жиров, улучшают секрецию желудка и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Врачи диетологи своим пациентам советуют устраивать ананасовые разгрузочные дни время от времени. В этот день следует питаться только ананасами и пить свежевыжатый сок из них.

Существуют программы, разработанные на неделю.

Кроме ананасов в рацион включают диетические продукты, такие, как нежирное мясо, яйца, крупы, молочные продукты с низким содержанием жиров, цельнозерновой хлеб.

Ананасы следует употреблять очень осторожно, особенно людям с заболеваниями желудка. Этот фрукт содержит большое количество кислоты, которая способна повредить слизистую оболочку желудка

Не рекомендуется кушать ананасы беременным женщинам и детям младше шести лет.

Что такое сушеный ананас, полезен ли он

Процесс высушивания (или дегидратации) – это удаление из формулы вещества воды. Сегодня существует много бытового оборудования, предназначенного для высушивания фруктов и овощей. Однако все-таки чаще мы пользуемся купленными продуктами — естественными концентратами полезных веществ, максимально адаптированными к длительному хранению, а также проверенными контролирующими органами на безопасность и качество.

Технология промышленного превращения ананаса в сухофрукт предусматривает предварительное замачивание его в сахарном сиропе. За этим этапом следует непосредственно высушивание, делающее концентрацию полезных составляющих в единице веса гораздо выше первоначальной. Так, количество растительных волокон, положительно влияющих на перистальтику кишечника и выведение токсинов из организма, вырастает в десятки раз. Это делает ценным употребление ананасового сухофрукта лицами с проблемами пищеварительной системы.

Сушеный продукт

Удельный вес белка в 100 г сушеного продукта возрастает до 1,9 г (в свежей мякоти — 0,42), а жира – до 1,3 (с 0,18).

Диета при остром холецистите: питание при поражении желчного пузыря

Ценен сушеный ананас высоким содержанием калия, благодаря которому в организме улучшается обмен веществ. А образование компонента, именуемого «бромелайном», ведет к ускоренному распаду жировых клеток.

Богатый химический состав обеспечивает полезность сушеного ананаса при расстройствах нервной системы, загустении крови, витаминных дефицитах, снижении мозговой активности.

Однако сушеный фрукт получает такую новую характеристику, как высокая калорийность. Показатель калорий, содержащихся в 100 г, достигает 347. Именно этот факт влияет на целесообразность его употребления, например, с целью нормализовать свой вес.

Калорийность и пищевая ценность ананасов

Ананас — вкусный, полезный и доступный продукт, который необходимо включать в свой ежедневный рацион. Ведь в ананасах содержится бромелайн, вещество, которое снижает риск развития опухолей, особенно рака кожи. Кроме этого, бромелайн укрепляет иммунную систему организма. Но для того, что бы он оказывал свое полезное действие, ананасы необходимо употреблять отдельно от других продуктов.

Ананасы богаты витаминами и микроэлементами. В нем содержатся витамины группы В, А, С, РР, а так же, такие важные для здоровья микроэлементы, как: калий, железо, цинк, магний, марганец и йод.

Благодаря содержанию в ананасах биологически активных веществ, он с успехом применяется для лечения и профилактики самых разнообразных заболеваний. Он очищает кишечник, стимулирует пищеварение, снижает вязкость крови, уменьшает риск развития онкологических заболеваний, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Ананасы с успехом используются для борьбы с лишни весом. Ведь в 100 граммах ананаса содержится всего 52 калории. Консервированные ананасы содержат мало калорий — в 100 граммах — 60 калорий, и поэтому тоже могут быть использованы для диет. А вот данные о пользе фермента бромелайна, который содержится в ананасах не так однозначны. Хотя, те кто принимал его в начале 90-х, отмечали значительное снижение веса.

Один ананас весит от 300 грамм до 3,5 кг. Хотя встречаются экземпляры величиной до 5-6 кг, а самый большой, весом 8,06 кг был выращен в Папуа-Новая Гвинея в 1994 году.

Ананасы используются в ананасовой диете на 5 дней, а так же он входит в состав других популярных систем похудения, как низкокалорийный и богатый витаминами продукт.

Таблица калорийности и пищевой ценности ананаса.

100 грамм  ананасов содержат следующие микро- и макроэлементы:

Кальций 17  мг; Магний 13  мг; Натрий 1  мг; Калий 134  мг; Фосфор 8  м; Железо 0,3 мг

100 грамм ананаса содержат следующие витамины:

Витамин PP 0,3  мг; Бэта-каротин 0,02  мг; Витамин A 3  мкг; Витамин B1 (тиамин)0,06  мг; Витамин B2 (рибофлавин) 0,02  мг; Витамин B5 (пантотеновая)  0,2  мг; Витамин B6 (пиридоксин) 0,1  мг; Витамин B9 (фолиевая) 5  мкг; Витамин C 11  мг; Витамин E 0,2  мг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,4  мг

Популярные блюда из ананасов:

Курица с ананасами:

Очень вкусное и оригинальное блюдо, для приготовления которого вам понадобятся следующие продукты: филе куриной грудки — 500 г ананасы консервированные (в виде кубиков) — 1 банка 2 столовые ложки соевого соуса репчатый лук — 1 штука. соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: порезать куриное филе на кусочки, репчатый лук порезать кольцами. Все это поместить в миску, добавить ананасы вместе с сиропом, соевый соус и соль с перцем. Оставить мариноваться на два часа. Затем, выложит на противень, смазанный растительным маслом и запекать в духовке до готовности курицы. Смотрите так же: калорийность хурмы.

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Калорийность ананаса свежего на 100 грамм

Фото: Калорийность свежего ананаса

Если разобраться, свежий ананас действительно низкокалориен – всего 49 калорий на 100 грамм. Но это не является поводом для поедания свежего ананаса, в огромных количествах наивно полагая, что это приведет к скорейшему похудению. Что ж, следует, как можно подробно разобраться в данной ситуации. Да, калорийность свежего ананаса низкая, и он способствует избавлению от небольшого количества лишнего веса. Но только это происходит в довольно мелких и практически незаметных количествах, да и не за счет сжигания жира вовсе. Причиной этого является следующее.

Почему свежий ананас способствует снижению веса

1.

В свежем ананасе содержится доля полезных веществ, которые способствуют быстрому расщеплению белков, поступающих в организм человека с другой пищей. Как ни крути, это не может ни радовать. К тому же свежий ананас обладает низкой калорийностью.

2.

Так же благодаря употреблению низкокалорийного свежего ананаса, в организме человека выделяется небольшое количество серотина в крови. Данный гормон является первым помощником в борьбе с лишним весом, т.к. благодаря нему притупляется чувство голода и выводится лишняя жидкость из организма человека.

3.

Низкокалорийный свежий ананас содержит особый фермент – бромелайн. Он помогает при борьбе с целлюлитом, учитывая низкую калорийность ананаса. Данный фермент довольно быстро расщепляется и проникает в волокна кожи, на месте которого образовалась ненавистная целлюлитная корка. Так же благодаря данному ферменту кожа приобретает заметную упругость. Вот почему при выборе кремов по уходу за телом следует внимательно изучать состав, ведь благодаря ананасу можно не только приобрести стройное, но и красивое тело.

Все это естественно касается только свежего ананаса, который не поддался какой-либо термической обработке. Только в соке свежего ананаса калорийность наиболее низкая, что как можно более благоприятно сказывается на здоровье и фигуре человека. При этом следует иметь в виду, что не следует злоупотреблять поеданием свежего ананаса. Помимо всех полезных свойств, в составе ананаса содержится большое количество лимонной кислоты, что негативно влияет на стенки желудка и может привести к различным заболеваниям. К тому же, как известно, многие люди страдают аллергией на данный фрукт. Так что следует быть внимательным как при его употреблении, так и при выборе косметических средств.

Существует ли вред от употребления

Химический состав продукта способствует в результате его употребления проявлению таких эффектов, как:

Нежелательно при язве

• мочегонный
• очищающий
• ранозаживляющий
• регенерирующий
• общеукрепляющий

Его рекомендуют при гипертониях, дисбактериозах и тромбозах сосудов.

Однако следует помнить, что, оказывая мочегонный эффект, сушеный ананас способен снижать артериальное давление. Поэтому лицам, страдающим гипотонией либо принимающим гипотензивные препараты, следует быть внимательным к его приему.

Продукт характеризуется как высоко аллергенный, поэтому предрасположенность к аллергическим проявлениям – еще один фактор риска.

Продукты, уменьшающие газообразование: что нужно есть, чтобы избежать метеоризм

Польза и вред сушеного ананаса

Активные вещества и грубые волокна, сконцентрированные в сушеном ананасе, благотворно влияют на работу пищеварительной системы. При регулярном употреблении улучшается усвоение пищи, в частности тяжелых белковых и жирных продуктов, сохраняется оптимальная для здоровья желудка и кишечника микрофлора, что позволяет держать на должном уровне необходимый для организма холестерин. Сушеный ананас ускоряет пищеварение, но в то же время позволяет на длительное время сохранить чувство насыщения.

Употребление сушеного ананаса участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты, входящие в его состав, разжижают кровь, предотвращая развитие тромбофлебита, атеросклероза. Этот же фактор положительно сказывается на движении лимфы – главном очищающем источнике организма. Сушеный ананас способствует ускорению лимфотока, выведению из организма шлаков и токсинов, что в первую очередь предупреждает проявление признаков сильной отечности.

Сушеный ананас уместен в терапии по борьбе с депрессивными состояниями и переутомлением, так как участвует в активном восстановлении нервных клеток и стимуляции положительных нервных импульсов, в том числе влияющих на выработку серотонина – гормона радости.

При регулярном употреблении данного продукта, вы обеспечиваете профилактику заболеваний эндокринной и выделительной систем. Микро и макро-состав сушеного ананаса поддерживает здоровый состав крови.

С осторожностью стоит подходить к способности ананаса в любом его виде усиливать действие некоторых лекарственных средств и антибиотиков. Продукт может усиливать мочегонное действие и понижать давление

Если вы принимаете какой-то препарат, обязательно спросите у своего лечащего врача, можно ли вам употреблять ананас совместно с ним.

Нельзя употреблять ананас, как в свежем, так и в вяленом виде, людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом, мочекаменной и желчекаменной болезнью, болезнями почек, лимфатической системы и острых сердечных отклонениях.

Из-за высокой аллергичности продукта, сушеный ананас с осторожностью стоит употреблять маленьким детям, беременным и кормящим мамам, людям со слабым иммунитетом и высокой склонностью к развитию аллергии. К полезным свойствам сушеного ананаса также можно отнести профилактику заболеваний легких, воспалительных заболеваний мочеполовой системы, лечение инфекционных недугов, неврозов и бессонниц, его применение как средство для улучшение памяти, как компонент диеты для похудения

К полезным свойствам сушеного ананаса также можно отнести профилактику заболеваний легких, воспалительных заболеваний мочеполовой системы, лечение инфекционных недугов, неврозов и бессонниц, его применение как средство для улучшение памяти, как компонент диеты для похудения.

Диетические свойства ананаса

Ананас — это экзотический плод южного растения. Внешне он походит на огромную шишку с зеленой «короной» из колючих листочков. Фрукт этот не только обладает изумительными вкусовыми качествами. Есть немало полезных свойств, которыми может похвастать ананас.

Калорийность его тем более вызывает интерес, поскольку одно время ананасу приписывали свойство «сжигать» жир. Так ли это? И в чем заключается польза этих плодов?

То, что ананас может быть весьма полезен для нашего здоровья, сомнению не подлежит. Но что делает этот заморский фрукт столь желанным гостем на нашем столе? Польза его обуславливается его богатым составом.

Ананас вмещает в себе большое количество пищевых волокон и органических кислот, а так же такие минеральные вещества, как — калий, фосфор, железо, медь, цинк, магний, марганец, йод.

Ну и, разумеется, никак нельзя обойти вниманием его витамины — В1, В2, В12, РР и А. Среди полезных свойств ананаса следует отметить способность приводить в норму артериальное давление, разжижать кровь и служить для профилактики опасных недугов сердечно-сосудистой системы, к примеру – тромбоза, атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда

Но, кроме того, ананас способствует пищеварительным процессам, поскольку усиливает ферментную активность желудочного сока. Чтобы добиться такого эффекта, нужно при обильных приёмах пищи употреблять стакан ананасового сока (либо съесть ломтик свежего фрукта)

Среди полезных свойств ананаса следует отметить способность приводить в норму артериальное давление, разжижать кровь и служить для профилактики опасных недугов сердечно-сосудистой системы, к примеру – тромбоза, атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда. Но, кроме того, ананас способствует пищеварительным процессам, поскольку усиливает ферментную активность желудочного сока. Чтобы добиться такого эффекта, нужно при обильных приёмах пищи употреблять стакан ананасового сока (либо съесть ломтик свежего фрукта).

Но и на этом не исчерпывается польза, которую может принести ананас. Калорийность ананаса позволяет отнести его к диетическим продуктам. Многими этот плод используется в качестве вспомогательного продукта в борьбе с лишним весом. В этом есть логика: ананас увеличивает содержание серотонина в крови — вещества, которое приглушает чувство голода и выводит лишнюю жидкость. И в самом деле, даже врачи рекомендуют один день очищающей диеты в неделю. При такой диете в пищу употребляется лишь ананас – мякоть и свежий его сок.

Небольшая энергетическая ценность определяет диетические свойства, которыми обладает ананас.

Ананас

Уникальный, всеми любимый фрукт – ананас – на самом деле является плодом крупно-хохолкового травянистого растения, родиной которого является Бразилия. В средней полосе ананасы выращивают в теплицах, но основными поставщиками по-прежнему остаются страны Южной Америки, Филиппины и Таиланд.

Ананас представляет собой овальный крупный плод, состоящий из множества завязей, образующих шишковидное соплодие коричнево-зелёного цвета с жёлтыми вкраплениями. Сверху располагаются плотные тёмно-зелёные листья, которые имеют способность накапливать влагу.

Ананас обладает ярко-выраженным ароматом, кисло-сладким вкусом, мякоть жёлтого цвета сочная, упругая и достаточно плотная.

Состав и полезные свойства ананаса

Мякоть ананаса содержит много грубых пищевых волокон, которые оказывают благотворное влияние на состояние пищеварительного тракта, нормализуя перистальтику и восстанавливая моторику кишечника.

Вещество бромелин, которое содержится в спелых ананасах, является природным денатуратором белка, способствующим расщеплению белков животного происхождения.

Поэтому советом съедать несколько долек ананаса после обильного мясного застолья не следует пренебрегать.

Плод содержит достаточное количество витамина С, точнее – 100 г ананаса покрывают 80% суточной нормы аскорбиновой кислоты.

Известный факт, что железо лучше усваивается совместно с витамином С, поэтому, если мясо по каким-то причинам исключено из меню, то железо из растительной пищи можно получить лишь данным способом.

Ананас полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и для укрепления стенок сосудов.

В ананасе присутствует марганец, который вместе с кальцием необходим для укрепления и восстановления костных тканей после повреждений.

Вред ананаса

Ананас может спровоцировать возникновение аллергических реакций, если плод есть в неумеренных количествах, то раздражение и жжение на губах появится у всех (calorizator). Не рекомендовано употреблять свежий ананас лицам с язвенной болезнью желудка, гастритами и повышенной кислотностью.

Выбор и хранение ананаса

При выборе ананаса обязательно нужно взять плод в руки, надавить на него – плод должен быть упругим, не продавливаться, не иметь тёмных пятен.

Спелый ананас должен быть тяжёлым (иногда вес плода достигает 3-х килограмм), окрашенным в коричнево-жёлтый, зелёно-коричневый, жёлто-зелёный цвета, иметь насыщенный запах.

Хранить ананас можно при комнатной температуре, в проветриваемом и лишённом попадания прямых солнечных лучей помещении, в течение 7-10 дней. Также ананас хорошо сохраняется в холодильнике, в отсеке для овощей и фруктов, две и более недели.

Ананас в похудении

Благодаря низкой калорийности и способностью расщеплять белки ананас входит в когорту лидеров продуктов для похудения. Ананасовая диета для похудения или ананасовая монодиета, еженедельный разгрузочный день на ананасах – выбор существует. Идеальный вариант – съедать несколько ломтиков ананаса после «тяжёлого» приёма пищи, если нет медицинских противопоказаний.

Как вырастить ананас дома

Если у вас от праздничного стола остались остатки ананаса, то можно попробовать вырастить ананас в домашних условиях. Для этого надо аккуратно вырезать или отрезать верхушку, поставить её в воду. Через некоторое время корешки прорастают, значит можно пересадить в землю.

Для пересадки необходимо выбрать небольшой горшок, размером чуть больше самого растения, которое будем пересаживать. В земле сделать углубление для высадки растения и в углубление необходимо добавить немного древесного угля, чтобы не было подгниения растения. До укоренения желательно накрыть растение банкой или укутать полиэтиленом.

Оптимальные условия для растения – это температура 23-28 °С, солнечное место без прямых лучей. Нельзя ставить растение на холодный подоконник, от этого оно может переохладиться и погибнуть. Ананас любит умеренный полив, с добавлением лимонной кислоты.

Укоренение растения происходит в течение 2-2,5 месяцев, об этом нам укажут новые листья, которые появятся на растении.

Пересаживать растение необходимо ежегодно, но размер горшка не должен быть сильно больше предыдущего, чтобы корни ананаса не разрастались. При правильном уходе ананаса может зацвести уже к 3-4 годам.

Питательная ценность: