Льняное семя

Как правильно принимать семена льна

В употреблении семени льна важна мера. Лучше порцию разделить на трехкратный прием, а употреблять натощак в жидком виде и во время приема пищи в сухом виде. Длительность приема 3 – 4 недели. Если семена используются как добавку в блюда, то в небольшом количестве их употребляют постоянно.

Семена льна для очищения кишечника

Являясь натуральным источником клетчатки, семена льна способствуют очищению кишечника. За курс в 2 месяца можно просто выполнить очищение от токсинов, шлаков, ядов, смешивая зерна с кефиром, йогуртом и выпивая не меньше 2 л воды за сутки.

Семена льна: польза для женщин

Для женщин особо ценным считается белый лен. В нем есть фитоэкстрагены (аналог женских гормонов), находящиеся снаружи. Регулярное употребление смягчает период климакса. Кроме этого семена белого льна полезны в профилактике онкологических заболеваний матки, груди, при миоме матки, мастопатии, фиброме, эрозии шейки матки.

Любителей быстрого снижения веса лен разочарует. Его рекомендуется использовать в комплексе с другими методами. В похудении он ценится, как клетчатка, выводящая зашлакованность, токсические элементы и дающая ощущение насыщенности. Кроме этого, они питательны и легко заменят ужин.

Чтобы похудеть готовят отвар: на 500 мл кипятка берут 1 ст.л. семян и варят 2 часа на медленном огне и с закрытой крышкой. Пьют снадобье по 125 мл за час до еды 3 раза в сутки. Длительность употребления 1,5 недели.

Семена с кефиром: измельченные семена добавляют в пол стакана кефира и пью 1 раз в день 3 недели, постепенно увеличивая количество сухой добавки от 1 ч.л. до двух.

Отзывы врачей-диетологов сводятся к тому, что для похудания их нужно принимать в составе курса и под руководством врача. Разные отзывы говорят о положительном действии, есть и отрицательные результаты, но следует иметь в виду, что люди индивидуальны, а от самостоятельного лечения может быть как польза, так и вред. Чтобы похудеть безвредно, подходите к вопросу грамотно.

Маска для лица

В косметических целях помогает, как употребление семян льна в пищу, так и наружно. Оно подходит в борьбе с угревыми высыпаниями, ранками, язвочками.

Рецепт маски для лица: 1ст.л. сухих зерен засыпают в 125 мл горячей воды. Следует выдержать на минимальном пламени огня 15 минут. Настояв, можно наносить на 30 минут. Эта маска для лица эффективна при сухости, обветривании лица. Добавление ложки сметаны на 2 ложки слизи добавит питательности. Не исключайте область вокруг глаз, она не повредит.

Народные рецепты приготовления снадобий изо льна имеют массу вариантов. Выбирая любой из них, обдумайте его применение в вашем случае

Наличие противопоказаний, длительность приема, правильность имеют важное значение в профилактике и лечении, а иногда и решающее

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Состав

Семена имеют желтый или коричневый цвет. Их можно купить в целом виде, как сырые, так и обжаренные. Часто их продают измельчёнными или превращенными в муку. Еще один вариант реализации льняного семени – это получение масла из него.

Калорийность 100 граммов составляет 534 ккал, которые содержат:

• 42% жиров;
• 29% углеводов;
• 18% белков.

Углеводы и клетчатка

Из углеводов 95% приходится на растительную клетчатку. Легкоусвояемых углеводов всего 1.5 граммов на 100 грамм продукта. И это делает его низкоуглеводным.

В то же время в 2-х столовых ложках содержится 6 грамм растительной клетчатки, что составляет 15% дневной дозы для мужчин и 25% для женщин.

В зависимости от сорта, 20-40% от общего количества растительной клетчатки приходится на ее растворимую форму, которая помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови, а также улучшает работу микрофлоры кишечника.

Белки

Белковая составляющая льняного семени богата аминокислотами аргинином и глутамином, которые полезны для иммунной и сердечно-сосудистой систем.

Однако протеинам не хватает аминокислоты лизина. И это говорит о том, что данный продукт никак нельзя считать полноценным белковым питанием.

Жиры

73% жиров – это полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-6 и омега-3 (в основном альфа-линоленовая кислота — ALA, количество которой в семени льна больше, чем в прославленных семенах чиа).

27% приходится на мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты.

Чтобы при потреблении продукта получить из него альфа-линоленовую кислоту, есть следует в молотом виде. Целые слишком надежно защищают свое содержимое от пищеварительной системы человека, а потому количество усвоенных из них омега-3 жирных кислот минимально.

Молотые же семена снабжают организм омега-3 жирными кислотами

И это очень важно, так как помогает поддерживать правильное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот и тем самым уменьшает риск развития многих хронических болезней

И все же, несмотря на высокое содержание альфа-линоленовой кислоты, данный растительный продукт нельзя считать очень хорошим источником омега-3 кислот. Ибо для организма человека полезна не ALA, а другие формы жирных кислот — EPA (эйкозапентаеновая кислота) и в DHA (докозагексаеновая кислота), которые присутствуют в животных источниках, например, в рыбьем жире.

ALA же кислота должна быть преобразована организмом человека в EPA и DHA. И это преобразование далеко не всегда происходит эффективно.

Кроме того, встречаются некоторые варианты льняного семени желтого окраса, которые крайне бедны омега-3 жирными кислотами.

В этом материале вы можете более подробно прочитать о пользе и вреде льняного масла, о том, как его правильно принимать в жидком и капсулированном виде и о противопоказания для лечения подобного рода. 

Другие биологически активные компоненты включают в себя:

• р-кумаровую кислоту – полифенол со значительной антиоксидантной активностью;
• феруловую кислоту (антиоксидант);
• фитостеролы;
• лигнаны, объединяющие в себе функции фитоэстрогенов и антиоксидантов.

Из витаминов и минералов больше всего витамина В1, меди, молибдена, магния и фосфора.

Использование отвара из льняного семени

Отвар семени льна известен не только своими целебными свойствами, но и способностью поддержать процесс похудения. Рецепт отвара также довольно прост: пара столовых ложек семечек заливается тремя стаканами воды и кипятится около десяти минут на небольшом огне.

Затем полученной жидкости нужно еще немного настояться. Готовить отвар лучше в эмалированной посуде или в термосе. Пить его рекомендуется в теплом виде по половине стакана примерно за час до еды. Если вкус напитка вам кажется несколько неприятным, то смягчить его можно с помощью добавления меда или ока лимона.

Семя льна для кишечника очень полезно. Благодаря своему химическому составу оно способствует очищению желудочно-кишечного тракта и его защите. Кроме того, напиток способен привести в норму уровень сахара в крови, повысить иммунитет организма плюс действовать как активатор красоты изнутри. Применение семян льна в пищу способствует красоте вашей кожи, волос и ногтей.

Естественно, что пить отвар из семян льна в неограниченных количествах не стоит: он может вызвать осложнения. А вот правильное введение его в свой рацион будет способствовать избавлению от лишнего веса и поможет вам похудеть.

Готовим отвар

Как льняные семечки помогают худеть? Отвар из них, попадая в желудок, обволакивает его защитной пленкой, которая мешает жирам попасть в организм, поэтому его и советуют пить перед едой. Если же вы просто добавляете семя льна в пищу, то эффект снижения аппетита достигается за счет их разбухания в желудке.

Такое воздействие продуктов из льняного семени на организм в течение продолжительного времени неизбежно приводит к потере нескольких килограммов веса. В придачу к этому вы не только будете выглядеть стройнее и красивее, но и оздоровите свой организм. Для этого нужно побороть лень, приобрести семя льна и добавлять его по чуть-чуть в ежедневные блюда. Аналогичный эффект принесет и добавление масла из этих семечек.

Семечки льна используются и в кулинарии. Чаще всего вы можете найти их в составе хлебобулочных изделий, так как льняная мука добавляется при замесе теста. Такие продукты могут быть полезны при соблюдении диеты. Правда, после термической обработки некоторые свойства льна все же теряются.

Льняное семя применяют как добавку к супам и гарнирам, рыбе и мясу. Льняная мука может входить в состав каш. На самом деле, семена льна можно добавлять куда угодно, лишь бы вам нравилось готовое блюдо.

Свойства семян льна давно доказаны научными исследованиями, но лучшим их подтверждение все же считается народный опыт. Многие рецепты с добавлением семян растения из разряда народной медицины давно перешли в официальные средства профилактики множества болезней.

Семя льна при правильном применении оказывает благоприятное воздействие на организм в комплексном подходе: тут и очищение от вредных веществ, и защита от различных заболеваний и снятие отдельных их симптомов, и усиление эффекта при похудении, и придание вашему телу и волосам красоты.

Залог оздоровления организма с помощью употребления льняных семечек или масла из них заключается в соблюдении рекомендаций специалистов: использование только в случае отсутствия противопоказаний и в назначенных количествах.

WjV9Xwj2RWY

Для поддержания общего здоровья и красоты вполне достаточно простое применение льняных семечек в виде добавки к еде. Стандартные две столовые ложки в день способны за некоторое время принести для вашего организма очень большую пользу.

Полезные свойства и противопоказания семян льна

Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.

Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.

Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.

Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.

Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.

Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.

Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.

Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.

Полезные рецепты из семян льна

1. Для приготовления слизи берут столовую ложку семян льна, заливают стаканом кипятка, взбалтывают 15 минут, процеживают (можно есть с семенами), принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.2. При хронических запорах необходимо принимать стакан слизи вместе с семенами из расчета 1 чайная ложка семян на стакан кипятка. Принимается непроцеженным, на ночь. Каждый раз приготавливать свежий настой.3. Отвар. 3 столовые ложки измельченных семян заливают тремя стаканами горячей воды. Кипятят на слабом огне 15 минут, охлаждают и процеживают Принимают по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день во время еды. Принимают при диабете, воспалении мочевого пузыря.4. Напиток. 1 стакан кефира, 1 чайная ложка молотого семени льна, 0,5 чайной ложки просеянного корня солодки, щепотка корицы или имбиря. Этот напиток пить в период климакса, а также как послабляющее средство.

Семя льна богатый источник растительных эстрагенов- аналогов женских гормонов. Для женщин суточная норма 2 чайные ложки семян льна, для мужчин — 1 чайная ложка, после 45-50 лет — две. Детям, особенно мальчикам, до полного полового созревания семя льна не давать.

!!! Семена льна обладают сильным желчегонным эффектом, поэтому их нельзя принимать при остром холицистите. А так как семена обладают слабительным действием их нельзя употреблять при диарее.

Статья «Семена льна для похудения и очищения кишечника «

Применение семян льна в косметике

Маска с семенами льна: 1 столовая ложка измельченных семян льна смешивается с 5 г дрожжей и разводится молоком. Наносится на лицо до высыхания. Аккуратно снимается с лица тампоном, смоченным в молоке.
Маска для сухой кожи: 2 столовые ложки семян льна залить стаканом кипятка, дать немного остыть и нанести еще горячей на лицо на 15-30 минут. Смыть теплой водой и сполоснуть холодной.

Очень эффективно использовать именно льняную салфетку, пропитанную каким либо полезным отваром (например травяным), для наложения на лицо.

Применение семян льна в кулинарии

Семена льна обоготят любой салат, первые блюда витаминами и сделают это блюдо намного полезнее. Семена льна также добавляют в хлебобулочные изделия.Пицца: Тесто для пиццы. 0,5 стакана молочной сыворотки или кефира, или минеральной воды; 1 стакан муки, 1 чайная ложка молотых семян льна.Замесить тесто, дать постоять 30 минут, раскатать лепешку. Выложить на нее тонко порезанные помидоры, посыпать измельченным корнем солодки, чесноком, тертым сыром, семенами льна. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Из-за чего же семена льна нашли такое широкое применение в косметике и кулинарии, и в целом в оздоровлении человека. А все это, благодаря уникальному составу, которым наделила природа эти маленькие, приносящие невероятно огромнейшею пользу, семечки.

Облепиховое масло полезные свойства

Оливковое масло — это главный

Натуральные растительные масла

Что еще почитать:

» Курага сушеный абрикосСушеные абрикосы с косточкой – это урюк;
сушеные абрикосы без косточки, разделенные пополам – это курага;
сушеные абрикосы без косточки целые — это кайса.

Курага – это один из трех видов сушеных абрикосов. Плод разделен на две части.и косточка удалена.

» Абрикосовое маслоБлагодаря тому, что абрикосовое масло производится холодным способом, то в нем сохраняются все полезные вещества. Это масло благоприятно воздействует на сухую и чувствительную кожу, оно убирает шелушение и раздражение, заметно увлажняет и смягчает кожу, не отяжеляя её.

» Система оздоровления аюрведаАюрведа — это древняя система естественного оздоровления человека. В современном мире потерять здоровье очень легко, а вот восстановить — куда сложнее. На самочувствие человека влияет все: и загрязненная окружающая среда, и неправильный режим дня (сон урывками, отдых — у телевизора), и

» Профилактика остеопорозаЕсли у вас есть факторы риска остеопороза, тогда самое время позаботиться, о том, чтобы ваши кости были крепкими и здоровыми. На сегодняшний день диагностика, лечение и профилактика остеопороза стали вполне реальны.

Льняной лифтинг

Лифтинг — популярная процедура по восстановлению упругости кожи. В салонах красоты она является одной из самых дорогостоящих. Однако, чтобы выглядеть молодо и красиво, вовсе не обязательно отдавать такие деньги. Процедуру вполне можно выполнить в домашних условиях, воспользовавшись народными рецептами. Не ждите от такой маски мгновенных результатов, ведь она обладает накопительным эффектом. Зато наградой за терпение и выполнение рекомендаций станет подтянутая упругая кожа и отсутствие мимических морщин.

Для того, чтобы приготовить маску, залейте 1 ст. л. льняных семян половиной стакана кипятка. Настаиваться такое снадобье будет долго: около восьми часов.

Совет! Чтобы время прошло незаметно, оставьте семечки настаиваться перед тем, как пойти на работу. А сами косметические процедуры выполняйте вечером перед сном.

Полученную смесь нужно наносить послойно в пять-шесть слоёв. При этом новый слой наносится только при полном высыхании старого. Как видите, процесс достаточно долгий. Кроме того, во время нанесения маски нужно избегать мимических проявлений эмоций: нельзя смеяться, разговаривать и т. п. Курс маски: 14 дней. Уверяем, эффект вас порадует.

Питательная маска для волос

О красивых ухоженных волосах мечтает каждая девушка. В погоне за этой мечтой часто приходится тратить солидные суммы денег. Однако, это вовсе не обязательно. Добиться красоты и здоровья волос можно также народными средствами. Для приготовления супер-питательной маски для волос вам понадобятся:

• луковица;
• трава крапивы (продаётся почти в каждой аптеке);
• луковица;
• мёд (1 ст. л. );
• 0,5 стакана льняного настоя.

Очищенную луковицу измельчите до кашицеобразного состояния и добавьте в неё мёд, четверть стакана льяного отвара (то есть ровно половину того, что вы приготовили). Полученное снадобье нанесите попрядно на всю длину волос и оставьте на полчаса. При этом волосы нужно хорошенько утеплить. Запах волос после такой луковой маски будет не самым приятным, поэтому не стоит делает её перед ответственными мероприятиями. Лучше всего для таких экспериментов подойдёт выходной день. Смывать маску нужно смесью из отвара крапивы и оставшейся части льняного настоя. Льняное ламинирование волос

Ламинирование волос — популярная и дорогостоящая процедура. Целью её является «запечатывание» волос, с помощью которого они на долгое время остаются защищёнными от вредного воздействия окружающей среды. При этом волосы сохраняют здоровый и ухоженный вид.

Проводить процедуру наиболее целесообразно перед окрашиванием, укладкой и другими действиями, которые могут повредить их структуру. Выполнить процедуру можно в салоне, но мы, по традиции, представляем вашему вниманию более простой и дешёвый способ.

Чтобы добиться эффекта ламинирования, используйте отвар льна вместо поласкивателя каждый раз после мытья головы. Правда настаивать такой ополаскиватель придётся довольно долго 8-9 часов. Эффект вы почувствуете сразу: волосы станут блестящими и здоровыми. Для усиления эффекта ламинирования в настой можно добавить столовую ложку шишек хмеля.

Кому нужно принимать семена льна

Применение льняных семян показано людям, страдающим язвенными и воспалительными заболеваниями ЖКТ, такими как:

• язва желудка;
• колит;
• гастрит;
• энтерит.

Приём семян в перечисленных случаях поможет успокоить ЖКТ и приведёт к положительной динамике выздоровления.

Благодаря регенерирующим свойствам, продукт можно применять и наружно: он поможет избавиться от воспалительных дерматологических заболеваний, а также механических повреждений кожи.

Сыроеды, праноеды и прочие приверженцы народной медицины используют льняные семечки как средство для борьбы с паразитами. Кроме того, как утверждают всё те же специалисты по народной медицине, с их помощью этого чудодейственного средства можно:

• вылечить многие болезни органов дыхания;
• защитить организм от воздействия радиоактивного фона;
• облегчить симптомы сахарного диабета;
• избавиться от болезней мочеполовой системы;
• снизить частоту рецидивов аллергии;
• и даже побороть психические расстройства, вроде шизофрении, МДП или депрессии.

Кроме того, льняные семена стоит принимать тем, кто мечтает сбросить парочку килограммов. Это их свойство является самым знаменитым. Благодаря ускорению метаболизма, продукты распада выводятся из организма быстрее. При соответствующей диете и спортивных нагрузках вес можно сбросить в несколько раз быстрее. Кроме того, средство является природным иммуномодулятором, поэтому показано людям с частыми рецидивами ОРВИ, герпеса, псориаза и прочими заболеваниями, возникновение которых связано с ослаблением иммунитета.

Осторожно, вред в избытке семян

Известно ли вам, что любое вещество в определенном количестве можно принимать как лекарство, но в большей мере оно превращается в яд. В особенности это касается растительных продуктов. Мало кто из нас знает, что от обычного морковного сока может наступить мгновенная смерть. Это же касается и льна, его вред проявляется в чрезмерном употреблении в пищу. Причиной является — цианогенные гликозиды, входящие в его состав.

«Цианид» — его понятие мы обычно ассоциируем со смертельным ядом, а именно с цианистым водородом. Небольшое его количество находится в организме, тиоцианаты (нетоксичные формы) участвуют в обмене веществ. Ежедневное употребление льняного семени более чем 2 ст ложки, со временем может привести к большому накоплению цианида в организме, что станет следствием не только отравления, остановки сердца, паралича дыхательных мышц.

Поэтому, норма употребления льняного семени для взрослого человека составляет не более 2 ст. ложек в день.

Чтобы уменьшить вредное воздействие токсинов, можно просто провести тепловую обработку семян, запечь в хлебе или приготовить с ними кекс.

Семена льна могут нанести серьезный вред, если будут нарушены условия их хранения. Дело в том, что в семени под воздействием кислорода происходят окислительные процессы, в результате которых образуются токсичные вещества опасные для здоровья человека.

Лен препятствует усвоению организмом йода и может спровоцировать даже его дефицит. Чтобы этого не произошло, следует принимать его через час после еды.

До сих пор остается нерешенный вопрос о пользе и вреде семян льна. Существует точка зрения согласно, которой, это очень вредоносный продукт, поскольку быстро окисляется, разрушается при высокой температуре и превращается в яд.