Белково углеводная диета меню для похудения на каждый день

Все, что нужно знать об углеводном чередовании Трансформация тела

В рунете огромной популярностью пользуется диета БУЧ (белково-углеводное чередование), когда в течение четырех дней чередуются два высокобелковых, один высокоуглеводный и один смешанный день. Но есть немало других способов циклировать углеводы и необязательно для похудения.

Составляющие диеты углеводного чередованияПитание на чередовании углеводов состоит из трех дней:

• Безуглеводные дни, когда вы отказываетесь от крахмалов и прямых источников углеводов. В эти дни углеводы поступают в минимальном количестве (до 5% от общего потребления калорий) из овощей, зелени, орехов или семян.
• Низкоуглеводные дни, когда вы едите углеводы в количестве 1 г на каждый фунт веса тела или 2 г на каждый килограмм (при избыточном весе расчет идет на сухую мышечную массу).
• Высокоуглеводные дни, когда вы едите около 2 г на фунт веса или 4 г на каждый килограмм (опять же, при избыточном весе расчет идет на сухую мышечную массу).

Не нужно воспринимать эти цифры, как правило. Это отправная точка, которая поможет определить, сколько углеводов вам есть во время диеты. Их норма всегда зависит от цели, состава тела, уровня и характера активности автор Екатерина Головина, чувствительности к инсулину.

Это не только диета для похуденияПринято считать, что УЧ является способом создания дефицита калорийности без ущерба для мышечной ткани. Но этот принцип питания можно использовать даже при профиците калорий. Например, если вы хотите увеличить мышечную массу, но не набирать при этом слишком много жира.

Советую ознакомиться с протоколами EOD Refeeds, где подробно описано применение чередования для жиросжигания и набора мышечной массы.

Циклирование регулирует эндокринную системуУрезая надолго углеводные калории, вы подвергаете свой организм стрессу. Результатом длительного лишения доступной энергии становится метаболическая адаптация.

Под этим часто подразумевают снижение скорости обмена веществ. Так или иначе, а тело начинает экономить энергию – снижая двигательную активность, силовые показатели, эмоциональность, работу гормонов щитовидной железы, лептина и т.

д.

Гликемический индекс – ничто, гликемическая нагрузка – всеБольшинство диетящихся людей (и я иногда тоже) беспокоятся о гликемическом индексе отдельных продуктов, когда больше внимания нужно уделить гликемической нагрузке. ГИ – не очень практичный способ оценки еды, поскольку мы едим смешанную пищу, а способ ее обработки и присутствие в ней жиров, белков, клетчатки меняют ГИ продукта.

Гликемическая нагрузка помогает оценить совокупное воздействие еды на уровень сахара в крови. Говоря простым языком, дело не в качестве углевода, а в количестве.

Ее можно рассчитать по формуле: ГИ / 100 х содержание усваиваемых углеводов в порции (граммы). Низкая гликемическая нагрузка – до 11, средняя – от 11 до 19, высокая – от 20.

Пример: ГИ мороженого равен 60, порция тоже равна 60 г, углеводов 12,4 г. Получаем: 60/100х12,4=7,4 ГИ овсяной каши равен 40, порция 50 г, углеводов в порции 32,7 г.

Получаем: 40/100х32,7=13

Внимание!

Выходит, что из порции овсянки наш организм получит больше глюкозы, чем из порции мороженого. Простые углеводы – это не плохо, но и не хорошо.

Они делают диету комфортнее, но не имеют никакой питательной ценности и не насыщают.

Если в безуглеводные дни придется обойтись овощами и зеленью, в низкоуглеводные – добавить крахмалы и фрукты, то в высокоуглеводные вполне можно включить (и вписать в БЖУ) небольшой десерт.

Белки и жиры на углеводном чередованииЕсли в высокоуглеводные дни жиры должны поступать ограниченно (обычно до 50 г), то в низкоуглеводные и безуглеводные дни их увеличивают для компенсации калорийности рациона.

Употребление белка должно быть достаточно равномерным, а его количество должно отвечать потребностям организма – около 2 г на каждый кг массы тела. Вовсе необязательно увеличивать белковые порции в низкоуглеводные дни, хотя БУЧ такой подход использует.

Силовые в углеводные дни, кардио – в белковыеДля интенсивных силовых тренировок нужна энергия из углеводов, для кардио это не принципиально. При этом вовсе необязательно использовать стандартную схему БУЧ. Выберите ту, которая вам больше подходит или создайте свою.

Схемы для диеты чередованияБезуглеводный – Б, Низкоуглеводный – Н, Высокоуглеводный – В

Схемы для жиросжигания (пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс):

1. Два низкоуглеводных дня подряд в начале недели: Н, Н, Б, В, Н, Б, В;
2. Для малоактивных людей – один высокоуглеводный день: Б, Н, Б, В, Н, Б, Н;
3. Чередование по тренировочным и нетренировочным дням (похудение): Н, Б, Н, Б, Н, Б, В (В – опционально);
4. Чередование по тренировочным и нетренировочным дням (набор массы): В, Н, В, Н, В, Н, В.

Белково-углеводное чередование худеем, не голодая

Кристина Некрасова

Хотите похудеть, не исключая из рациона мясо и выпечку? Вам поможет белково-углеводное чередование.

Большинство диет основывается на том, что калорийные углеводы нужно полностью убрать из меню. Но как же быть, если вы не представляете себе жизни без мягкой булочки или макарон?

Суть белково-углеводного чередования отражена в названии: вам нужно будет попеременно питаться то углеводами, то белками. Такая система питания позволяет худеть постепенно и практически не испытывать чувства голода. А придерживаться ее можно достаточно долго.

Особенности белково-углеводного чередования

Существует определенная схема, которая позволяет питаться наиболее рационально. Она рассчитана на неделю  и выглядит следующим образом:

• Понедельник – смешанный день: можно есть как белки, так и углеводы;
• Вторник и среда – белковые дни: в меню должна быть только белковая пища, углеводы необходимо исключить;
• Четверг – углеводный день: рацион состоит преимущественно из углеводов, белковую пищу можно есть лишь в минимальном количестве;
• Пятница и суббота – белковые дни;
• Воскресенье – углеводный день.

Со следующего понедельника схема повторяется.

Если вы хотите серьезно похудеть, то нужно следить за жирностью пищи. Выбирайте продукты с минимальным содержанием жиров (но не полностью обезжиренные). К примеру, лучше всего покупать творог жирностью 1-3%.

Что касается углеводов, то предпочтение стоит отдавать сложным, вместо простых. Различные каши, цельнозерновой хлеб, овощи, макароны из твердых сортов пшеницы – вот идеальные продукты для углеводных дней. Кусочек торта тоже можно съесть, но злоупотреблять сладостями и выпечкой не стоит.

Чтобы узнать, какие углеводы самые полезные, воспользуйтесь таблицами со значениями гликемического индекса. Их без труда можно найти не только в кабинете диетолога, но и в интернете. Чем выше индекс, тем полезнее и безопаснее продукт.

Для белковых дней нужно рассчитать количество протеина, которое вам необходимо потреблять в сутки. Для этого возьмите свой вес в килограммах и умножьте цифру на 3. Результат – необходимое вам количество белка в граммах. Постарайтесь не съедать за день больше этого количества.

Смешанные дни строятся по следующей схеме: утром вы едите только углеводы, днем к ним добавляете белки, а вечером едите только белковую пищу.

Преимущества и недостатки белково-углеводного чередования

Основной плюс этой системы питания в том, что она является сбалансированной. Это значит, что похудение будет проходить постепенно, без экстремальных нагрузок на организм, при этом вы получите все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы. Кроме того, мучительное чувство голода не будет вас беспокоить.

В сочетании с высокими физическими нагрузками белково-углеводное чередование позволяет нарастить мышечную массу и сделать фигуру более структурированной.

Но диета не лишена и недостатков. Во-первых, она не подойдет людям с большим избыточным весом. В случае ожирения любой степени систему питания должен разрабатывать врач-диетолог.

Совет!

Белково-углеводное чередование также не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания (особенно почечные): большое количество белков в рационе может спровоцировать серьезное ухудшение состояния. По той же причине иногда во время белковых дней возникает слабость, тошнота и неприятный запах изо рта.

Кроме того, специалисты рекомендуют придерживаться этой диеты не дольше 3 месяцев подряд. В противном случае организм привыкает, и система питания становится менее эффективной в плане похудения. Достаточно изменить питание на 3-4 недели, после чего можно возвращаться к белково-углеводному чередованию.

Меню программы БУЧ

Диета БУЧ – это щадящая технология похудения, которая позволяет избавляться от лишних килограммов постепенно, но безвозвратно. Впрочем, все зависит от исходной массы тела, поскольку отвес у худеющих людей разнится. К примеру, те пользователи, чей вес превышает центнер, с легкостью сбросят за две недели около 8 кило. Итак, белково-углеводная диета – меню на неделю:

Понедельник (сбалансированный рацион):

• завтрак – овсяная каша с фруктами, стакан кефира;
• обед – отварная или приготовленная на пару рыба, гречка или картофельное пюре;
• ужин – творог, фрукты, чай;
• на ночь – кефир.

Вторник (белковое меню):

• завтрак – вареное яйцо, кусочек сыра, кофе;
• обед – курица гриль с чечевицей;
• ужин – запеченная рыба, салат из капусты, чай.

Среда (белковый второй день):

• завтрак – творог с кефиром;
• обед – паровые котлеты, салат;
• ужин – рагу из индейки с овощами, чай.

Меняйте блюда местами, кушайте то, что вам нравится. Необязательно заставлять себя есть рыбу, если вы ее терпеть не можете. Кушайте любимое мясо дважды в день, это не снизит эффект от диеты

Четверг (углеводный рацион):

• завтрак – круассан, кофе, банан;
• обед – борщ с хлебом или каша с мясом, чай, конфеты или шоколад;
• ужин – плов, салат, грейпфрутовый сок.

Пятница (белковое меню):

• завтрак – творожная запеканка, кофе;
• обед – запеченная рыба, салат из капусты;
• ужин – мясо гриль с тушеными овощами, отвар шиповника.

Суббота (второй белковый день):

• завтрак – омлет, кофе;
• обед – индейка, свежие овощи,
• ужин – рыбные котлеты, салат из моркови, чай.

Воскресенье (углеводный рацион):

• завтрак – мюсли, йогурт;
• обед – уха с хлебом, картофельное пюре с котлетами, салат;
• ужин – голубцы, чай.

Далее следуют 2 белковых дня, и так по кругу. Вы можете менять позиции меню местами или кушать иные блюда, главное – следите, чтобы их состав соответствовал принципу белково-углеводного чередования. Если между приемами пищи будете ощущать голод, то можно устроить себе перекус, например, выпить стакан кефира в белковый день или съесть булочку с чаем во время углеводного питания.

Ужин не должен быть поздним, кушайте, как минимум за 2 часа до укладывания в постель. Завтракать оптимально через полчаса после пробуждения. Основным приемом пищи является обед, пропускать его или присоединять к ужину во время питания по системе БУЧ – просто преступление.

Рыба с овощами – великолепный ужин по системе БУЧ

Описанное белково-углеводное чередование – это щадящее похудение по классической схеме. Сейчас вы можете найти в Сети иные разновидности диеты БУЧ, где чередование протеиновых и углеводных дней будет иным, к примеру: 5 белковых дней, затем 2 углеводных, и так по кругу или 3 протеиновых дня, 1- углеводный, 1 — смешанный и так далее. Все варианты такого чередования действенны, превосходно работают и дают чудесный результат. Выберете такую комбинацию, которая подходит вашему вкусу, привычкам и образу жизни и придерживайтесь этой системы, строго чередуя дни. Ошеломительный результат себя долго ждать не заставит, сами увидите!

Подробное описание диеты Любимая

Существует несколько вариантов диеты, но самым распространённым является семидневный способ питания. Подготовить организм к диете необходимо заранее. Начните за пару дней: постепенно уменьшайте количество порций, откажитесь от жирной, жареной пищи, ешьте меньше мучного. Приучайте себя пить воду, употреблять свежие овощи и фрукты. Подготовили организм? Тогда начинаем активно худеть!

Диета «Любимая» питьевой день

Первый день диеты, а также третий и шестой рассчитаны на употребление большого количества жидкости. Причём, пить разрешается не только воду. Это могут быть травяные отвары, молоко и кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт), бульоны (сваренные самостоятельно), овощные соки, зелёный чай без сахара и обычная вода без газа.

Запрещено употреблять сладкие газированные напитки, соки промышленного производства, алкогольные напитки. Солить мясные бульоны можно, но лишь немного.

Чистая вода отлично растворяет токсины и выводит их из организма, поэтому ей следует отдавать предпочтение в питьевые дни. Натуральные соки лучше разбавлять водой, а кисломолочные продукты выбирать низкокалорийные. В такие дни диеты лучше ограничить физические нагрузки, больше отдыхать, поскольку возможны головокружения, слабость.

Диета «Любимая»: овощной день

На второй день диеты вам придётся стать вегетарианцем. На второй день диеты можно есть различные овощи, а за один приём пищи необходимо съедать около 300 г продуктов. Овощи можно варить, тушить, запекать или есть в сыром виде. Обязательно нужно употреблять капусту (лучше, брокколи), морковь. В качестве заправки можно выбрать растительное масло и лимонный сок.

Диета «Любимая»: фруктовый 4-й день

Сразу оговоримся, что в этот день нельзя готовить соки и компоты из фруктов, но можно пить чистую воду без ограничения. Рекомендуют съедать не более 3 кг плодов. Если заинтересовала диета «Любимая», примерное меню в этот день может включать любые виды фруктов. Исключение составляет виноград и банан – они достаточно калорийны и питательны для того, чтобы считаться диетическими.

Диета «Любимая»: белковый 5-й день

Наконец-то, можно съесть кусочек мяса, полакомиться креветками или рыбой. Сегодня допустимо также съесть творог или яичный белок, фасоль или горох. Правда, необходимо соблюдать меру. В течение дня рекомендуется употребить 5 порций белковой пищи по 150-200 г. Этого вполне достаточно, чтобы организм получил необходимую энергию и восстановил силы. Однако пока что не время приступать к полноценным физическим нагрузкам.

Диета «Любимая»: 7-й день

Переходной этап от диетического рациона к полноценному питанию. В этот день рекомендуется составить рацион из тех овощей и фруктов, которые употребляли в овощной и фруктовый день. Можно пить кефир, есть яйца, мясо и рыбу.

Меню диеты белково-углеводного чередования

Схема питания во время диеты чередования углеводного и белкового рациона довольно проста. Ее можно придерживаться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата

Однако при этом важно в первый и второй дни употреблять минимальное количество углеводов и максимальное число белков

На третий день диеты следует свести к минимуму употребление белков, а углеводов, наоборот, довести до максимума. Четвертый день хотя и считается усредненным, но углеводов нужно употреблять больше, чем белков.

Рассмотрим более подробно меню каждого дня диеты чередования. В белковые дни ваш рацион должен состоять из пяти приемов пищи.

В качестве завтрака можно скушать творог и выпить чай без сахара. На второй завтрак следует приготовить омлет.

Обед в такие дни диеты белково-углеводного чередования может включать рыбу, приготовленную на пару, и один свежий огурец. На полдник следует употребить кефир или натуральный йогурт.

В качестве ужина хорошо подойдет отварная куриная грудка или тушеная говядина. А перед сном можно выпить ряженку.

В углеводные дни во время диеты чередования в качестве завтрака хорошо подойдут мюсли. При желании в них можно добавить молоко, сухофрукты и мед. Второй завтрак должен состоять из двух абрикосов или одного яблока.

В углеводные дни обед направлен на употребление отварного риса, гречки или макарон с соусом на основе томата. Также в меню обеда следует включить овощной салат и небольшой кусочек ржаного хлеба.

На полдник во время диеты чередования можно скушать один любой фрукт. Ужин состоит из салата на основе листовых овощей, жареного мяса или рыбы, а также хлебца. На ночь можно выпить кефир или ряженку.

В белково-углеводные дни во время диеты на завтрак следует употребить овсяную кашу с добавлением сухофруктов и натурального йогурта. Второй завтрак состоит из одного яблока.

На обед допускается приготовить рыбу или мясо на пару, а в качестве гарнира – отварить рис или гречку. Полдник включает в себя ряженку с медом. А на ужин можно скушать отварную чечевицу с постным тушеным мясом. Перед сном рекомендуется употребить кефир или питьевой йогурт.

Повторять белковые и углеводные дни во время диеты чередования разрешено сколько угодно раз. За два месяца такой системы питания вы сможете похудеть от 5 до 15 кг.

Кроме того, составлять меню для белковых и углеводных дней очень просто. Для этого достаточно иметь под рукой таблицы калорийности продуктов. В них приведена вся необходимая вам информация.

Также для составления рациона диеты чередования рекомендуется применять таблицы гликемических индексов. Самыми подходящими продуктами для подобной диеты будут выступать те, у которых самый низкий показатель.  

Основные принципы

 Белково углеводная диета для похудения очень эффективная. Чтобы получить максимальный результат, нужно придерживаться таких рекомендаций:

• соблюдать строгий режим питания;
• включить физические нагрузки;
• употреблять большое количество очищенной воды.

 Самое сложное для новичков – разработать и соблюдать определенный распорядок приема пищи. Один день в неделю должен быть разгрузочным, то есть, смешанным. Следующие два дня – белковая пища, затем один – углеводный прием. Именно по такой схеме расписывается режим питания. При белково-углеводном чередовании, в организме начинают активно сжигаться лишние килограммы.

 Для более эффективного похудения, рекомендуется заниматься любыми видами физических нагрузок. Это поможет организму еще больше разогнать обмен веществ и вес будет таять на глазах.

 Очень важно соблюдать режим питья. Человеку необходимо выпивать минимум два литра очищенной воды в сутки

Последний прием пищи должен быть максимум за четыре часа до сна. Ужин должен быть легким, нужно избегать переедания на ночь.

 Первый прием пищи – самый важный, он должен быть сытным и приносить удовольствие. Перед завтраком необходимо выпить один стакан очищенной воды, это поможет организму запустить процесс пищеварения.

 Объем пищи должен быть небольшим и отказываться от каких-либо продуктов не обязательно. Если возникло желание съесть сладкое, лучше сделать это в первой половине дня. Не следует отказываться от любимой еды, это поможет избежать психологического срыва.

 Белковая углеводная диета для похудения: меню на каждый день

 Если новичок не может самостоятельно составить режим питания, нужно воспользоваться готовой схемой белково-углеводного чередования, например:

1. Первый день – смешанный. Завтрак – чай или кофе, омлет из двух яиц с маложирным сыром. Обед – гречка или макароны из твердых сортов пшеницы и куриные котлеты, приготовленные на пару. Ужин – запеченная рыба и квашеная капуста. На перекус можно взять один фрукт и горсть орехов.
2. Второй день – белковый. Завтрак – чай или кофе, запеканка из маложирного творога. Обед – тушеная стручковая фасоль и запеченная говядина. Ужин – семга, приготовленная на пару и салат из свежих овощей. На перекус можно взять горсть орехов и сырники.
3. Третий день – белковый. Завтрак – чай, кофе или овощной сок, яичница глазунья. Обед – рыбные котлеты и тушеная капуста. Ужин – запеченное филе индейки и тушеная фасоль. Перекусы – орехи и кефир.
4. Четвертый день – углеводный. Завтрак – овсяные хлопья с сухофруктами. Обед – отварной рис и рыба на пару. Ужин – куриные тефтели и брокколи. Перекус – фруктовый сок и цельно зерновой хлебец со сливочным маслом.
5. Пятый день – белковый. Завтрак – чай или кофе, сырники. Обед – запеченная говядина с овощами. Ужин – тушеный кролик в сметанном соусе и овощной салат. Перекусы – овощной сок и йогурт без добавок.
6. Шестой день – белковый. Завтрак – овощной сок, половина авокадо и яйца пашот. Обед – куриные фрикадельки и печеный батат. Ужин – медальоны из говядины и греческий салат. Перекусы – горсть орехов и творожная запеканка.
7. Седьмой день – углеводный. Завтрак – чай или кофе, мюсли с йогуртом. Обед – пшенная каша с куриными котлетами. Ужин – рыбные палочки и вареная . Перекусы – сухофрукты и овсяное печенье.

При желании блюда в предложенном меню можно менять по личным пищевым предпочтениям.

 В белково-углеводной диете самое важное – придерживаться четкой схемы питания. Размер порций зависит от изначального веса и высчитывается индивидуально

Главное помнить – быстро похудеть можно только в комплексе с питанием и физическими нагрузками.

Белково-углеводная система питания Малышевой

Известная нашим согражданам телевизионная ведущая популярных телепрограмм о здоровье, доктор по образованию, кандидат наук Елена Малышева, также создала авторскую диету похудения, где в основе находится чередование углеводов и белков.

Соблюдая эту систему питания, вы сможете за 10 дней удалить более 6 килограмм ненужного балласта, но телевизионная звезда предупреждает честно, что худеть по этой технологии можно только в экстренных случаях, например, готовясь к выпускному балу, новогодним праздникам или свадьбе. Превращать эту технику питания в норму нежелательно, в противном случае рискуйте быть худыми, но больными. При этом в преддверии торжественных событий, когда выглядеть блистательно просто необходимо, этот способ похудения – просто палочка-выручалочка. Используйте его грамотно, только в этом случае вы будете отлично себя чувствовать, и довольны своим телом.

Длительность диеты по Елене Малышевой составляет 10 дней. Система чередования следующая: один белковый день чередуется с одним углеводным. В процессе питания по этой системе будет необходимо отказаться от употребления специй, приправ и соли. Это значительно ускорит процесс удаления жировых отложений.

Итак, рацион питания по диете Малышевой.

Белковое меню на день:

• после того, как проснулись – стакан теплой воды;
• на завтрак – одно яйцо вкрутую с зеленью (петрушка, салат, зеленые овощи или укроп);
• последующие приемы пищи – отварная курица без шкурки (750-900 грамм).

Углеводное меню день:

6-8 приемов салата «Щетка».

Как правильно приготовить салат «Щетка»?

Нужно почистить и нашинковать или потереть по полкилограмма морковки, свеклы и капусты. Варить их запрещено, так как главная «фишка» заключается именно в том, что овощи должны быть сырые. Это даст возможность почистить систему пищеварения от всего лишнего (токсинов, шлаков и т.д.) подобно жесткой щетке. Все компоненты необходимо не только смешать, но и хорошенько отжать. Заправлять этот овощной салат можно только соком лимона.

Если салат «Щетка» вам по каким-то причинам по вкусу не подходит, то можно заменить непонравившиеся ингредиенты другими овощами. Естественно, картошку употреблять запрещается, так как в ней большое содержание крахмала, а это затормаживает процедуру похудения. Также помните и о питьевом режиме: норма употребления в день очищенной воды составляет приблизительно 1,5 литра.

Попробовав на себе эту диету, вы поймете все ее преимущества. Так как она не только ускоряет обменные процессы в самые короткие сроки, но дает возможность с легкостью поддерживать на должном уровне психологический и физический тонус. Если вы все будете делать правильно и придерживаться всех советов, то результат себя ждать не заставит, а ваш внешний вид поменяется в гораздо лучшую сторону.

Примерное меню диеты углеводного чередования

Низкоуглеводные дни:

• 1-ый приём пищи: 200 г нежирного и несладкого творога, можно добавить ванилин или корицу.
• 2-ой приём пищи: 1 яичный белок и 1 целое яйцо. Можно в виде омлета с курицей или тунцом.
• 3-ий приём пищи: 200 грамм тунца и 1-2 огурца.
• 4-ый приём пищи: 150 грамм нежирного творога.
• 5-ый приём пищи: 200 грамм куриного филе.

Высокоглеводный и смешанный дни:

• 1-ый приём пищи: каша овсяная с ряженкой и сухофруктами.
• 2-ой приём пищи: один фрукт.
• 3-ий приём пищи: горстка гречки или неочищенного риса, либо макароны.
• 4-ый приём пищи: один стакан ряженки или кефира с мёдом.
• 5-ый приём пищи: 200 грамм творога с натуральным какао.

Конечно, это меню — не догма. Не обязательно его соблюдать буквально. Можно подобрать собственное меню в соответствии со своими потребностями и вкусовыми предпочтениями.

Главное — это соблюдать пропорции по приёму белков и углеводов.

Для кого подходит и не подходит данный тип питания

Фото до и после (результат за 30 дней)

К сожалению, несмотря на плюсы, чередование подходит далеко не всем. Стоит отказаться от такой схемы питания, если у вас имеются проблемы с почками или расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия). План питания в этом случае должен индивидуально подбирать врач.

Присутствуют и категории худеющих, которым идеально подходит БУЧ. К ним относятся:

1. Тренирующихся спортсменов
2. Людей с небольшим лишним весом (2-5 кг)
3. Спортсменов, которым необходимо подсушить форму перед соревнованиями.

Если лишний вес больше 10 кг (с чего начать если большой вес), то начать похудение рекомендуется с перехода на сбалансированное правильное питание.

Подстрой диету углеводного чередования под себя

В заключение хочу сказать, что четырехдневный цикл следования диете углеводного чередования вовсе не догма. Многие спортсмены с успехом видоизменяют эту схему, например, пять дней подряд, с понедельника по пятницу, сидят без углеводов, а затем в выходные загружаются углеводами или же постоянно имитируют последнюю неделю перед соревнованиями, в первые три дня применяя так называемое углеводное истощение, а затем в течение еще двух-трех дней углеводную загрузку . То же самое происходит и с манипулированием главными компонентами этой диеты углеводами и белками. Кое-кто из спортсменов, к примеру, потребляет изо дня в день одно и то же количество белка, урезая или повышая только прием углеводов. Скажем, прием белка составляет 200 граммов в день. Тогда в первый день вы съедаете 200 граммов углеводов, во второй 240, в третий 160 и т.д. Кроме того, вовсе не обязательно постоянно придерживаться одной и той же калорийности: многие культуристы в низкоуглеводные дни существенно снижают потребление калорий, а в дни углеводной загрузки повышают (так называемый углеводный удар ). Данную тему можно развивать до бесконечности, поскольку организм каждого человека уникален: кому-то вполне достаточно и двух дней, чтобы как следует прогрузиться углеводами после двух-трех дней истощения , а кому-то и трех будет мало. Вывод один: постарайтесь использовать полученную информацию для того, чтобы найти схему, которая сработает для ВАС. И тогда, я уверен, вы станете самыми ярыми приверженцами диеты углеводного чередования.

20.08.2019 20:02:007 способов похудеть и удерживать вес
Похудение – задача непростая, но удержать вес тоже не всегда легко. Многие люди сталкиваются с эффектом йо-йо и набирают еще больше килограммов, чем было до похудения. Чтобы избежать этого, воспользуйтесь следующими советами.

20.08.2019 18:04:00Как нужно питаться, чтобы продлить жизнь?
Питание оказывает большое влияние на продолжительность жизни. Давайте узнаем, какие продукты можно считать эликсиром жизни.

19.08.2019 22:25:00Лучшие способы уменьшить целлюлит с помощью питания
Хотя вмятины на бедрах и ягодицах естественны, многие женщины пытаются избавиться от «апельсиновой корки»

Для этой цели очень важно изменить питание, так как именно оно на 70-80% определяет форму и вес нашего тела. Давайте узнаем, как правильно откорректировать рацион, чтобы уменьшить целлюлит.

19.08.2019 20:10:00Как питаться и двигаться, чтобы стать стройной после 40 лет
Что нужно организму после 40 лет? Как сохранить или улучшить форму тела? Мы подготовили для вас полезные советы, которые помогут вам наладить правильное питание и физическую активность.

16.08.2019 18:04:00На сколько килограммов можно похудеть за неделю?
1, 2 или даже 5 килограммов? Что реально? И на сколько килограммов возможно похудеть за неделю, чтобы не навредить здоровью? Ответ вы узнаете в нашей статье!

16.08.2019 17:27:009 способов похудеть в ногах
Длинные, стройные ноги считаются признаком красоты и сексуальности

К сожалению, далеко не все могут похвастаться красивыми ногами: многие женщины борются с жиром на них. Давайте узнаем, почему ноги становятся толстыми, и как можно улучшить их вид.

Все новости

Диета Любимая подробное меню

Тем, кто собирается использовать диету впервые, помогут наши советы и рекомендации с указанием конкретных блюд, которые можно готовить в течение недели. Итак,

1 день – питьевой

8.00 – несладкий чай + чашка кефира.

11.00 – слабосолёный куриный бульон.

14.00 – натуральный йогурт (250 мл).

18.00 – кефир или молоко (не более стакана).

2 день – овощной

8.00 – томаты (2 шт.).

11.00 – огуречно-капустный салат с зеленью.

14.00 – огурцы или болгарский перец (1-2 штуки).

18.00 – салат из томатов, огурцов, капусты и зелени.

3 день – питьевой

8.00 – чай без сахара и 200 мл молока.

10.00 – молоко (250 мл).

13.00 – слабосолёный куриный бульон (150 мл).

15.00 – обезжиренный кефир (250 мл).

18.00 – молоко (200 мл).

4 день – фруктовый

8.00 – апельсин и грейпфрут.

10.00 – авокадо.

13.00 – фруктовый салат из слив, киви и яблок или из киви, грейпфрута и яблока.

15.00 – яблоко и груша.

18.00 – грейпфрут или киви.

5 день – белковый

8.00 – отварные куриные яйца (лучше белок без желтка), 2 штуки.

10.00 – отварная рыба (150-200 г).

13.00 – отварное куриное филе (150 г).

15.00 – творог (150 г).

18.00 – твёрдый сыр (100 г).

6 день – питьевой

8.00 – чай + кефир (250 мл).

10.00 – стакан морковно-тыквенного сока.

13.00 – куриный бульон (250 мл).

15.00 – йогурт (200 мл).

18.00 – молоко (200 мл).

7 день – выход из диеты

В завершающий день диеты «Любимой» рацион может состоять из следующих блюд:

8.00 – отварные куриные яйца, 2 штуки.

10.00 – свежее яблоко или грейпфрут.

13.00 – рагу из овощей + отварное мясо (70 г) или овощной суп.

15.00 – апельсин или авокадо.

18.00 – салат из свежих овощей и зелени, заправленный растительным маслом и лимонным соком.

20.00 – стакан обезжиренного кефира.

Простые рецепты для белковых и углеводных дней диеты

Многих БУЧ-диета покажется однообразной и невкусной. На самом деле, это далеко не так, существует десятки интересных рецептов, которые соответствуют правилам диеты. Вот некоторые из них.

1. Куриные маффины – куриный фарш смешайте с сырым яйцом, солью и приправами (перец, паприка), а также потертой морковью и луком. Смесь поместите в формочки для кексов, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Банановые сырники – замечательный завтрак в углеводные и смешанные дни, помогут заменить сладости. Смешайте спелый банан, 1 сырое яйцо и 100 гр творога. Выпекайте сырники на раскаленной сковороде без масла по 3 минуты с каждой стороны. Для легкого выпекания обваляйте сырники в овсяной или гречневой муке.

Основные принципы белково — углеводного чередования

Если поступающей с пищей энергии больше, чем расходуется за день, то организм откладывает излишки в виде жира. Чрезмерный дефицит калорий, который худеющие создают на первых этапах и радуются быстрой потере веса, приводит к потере воды и мышечной массы. Происходит это потому, что питательные вещества из мышечного волокна доступнее запасов жира.

Как только организм осознает, что из мышц уже нечего получить, лишь тогда задействуются ненавистные килограммы. Это объясняет феномен, когда продолжительная и строгая диета оставляет высокий процент подкожного жира в организме, несмотря на низкий общий вес тела.

Рацион питания, составленный по принципу БУЧ, вводит организм в заблуждение:

• белковые дни провоцируют стресс, но обеспечивают достаточным количеством нутриентов для поддержания мышечной ткани. Расход энергии происходит за счет «стратегических запасов» жира;
• продолжительный стресс организм воспринимается как угрозу и активизирует сохранение жировых депо, но в игру вступают углеводные дни. Как следствие – стрессовых факторов нет, обмен веществ не замедляется;
• возвращение к белковым дням и далее по кругу.

С помощью метода можно обмануть организм и не замедлить метаболизм, сжигая лишние килограммы. Еще одно преимущество – сохранение и развитие мышечной массы, так как ткань не расходуется для питания организма.