СестраПродукты, исключаемые из рациона при диете 5Продукты, рекомендуемые при диете 5

Что можно употреблять в пищу при соблюдении диеты 12 по Певзнеру

Лечебное питание при стрессе по Певзнеру основано на многолетних наблюдениях и клинических исследованиях. В наши дни существует множество теорий питания, многие из которых увязывают перевозбуждение нервной системы с современным способом питания и употребляемыми продуктами.

Считается, что проблемы с нервной системой могут провоцировать искусственные продукты, несбалансированность современной диеты, избыток жиров, особенно ненатурального происхождения, перенасыщенность мяса гормонами и стимуляторами, различные добавки и многое другое. Все это приводит к неожиданным выводам, в результате которых из питания рекомендуется исключать или всё мучное, или мясо, или множество других продуктов.

Преимущество системы Певзнера состоит в том, что она была разработана намного раньше этих теорий и представляет собой грамотный, хорошо сбалансированный полноценный рацион. У диеты хорошая переносимость и она неспособна нанести вред в отличие множества современных популярных методов питания.

По Певзнеру считается необходимым употребление мяса с низким процентным содержанием жиров. Его источникам чаще всего становится птица – индейка и курица, белое мясо со снятой кожицей, а также кролик. Можно использовать телятину, из субпродуктов – язык (говяжий).

Другими источниками белков становятся яйца (только белок) и кисломолочные продукты. Лучше всего для этих целей подходит среднежирный творог. В этом продукте содержится в большом количестве особое вещество – триптофан. Он способен естественным образом мягко успокаивать нервную систему.

Разрешено питаться кашами из гречневой, овсяной и манной крупы. Их можно варить на воде или же на смеси воды и молока в разведении один к одному. Если существуют проблемы с пищеварением и человек плохо переваривает цельные крупы, можно использовать разваристые каши или протирать их блендером до состояния пюре.

Супы должны быть лёгкие, но основе овощного бульона, в качестве заправки вместе с овощами можно добавить немного крупы.

Самые предпочтительные овощи – это тыквенные (кабачки, тыква) и разнообразная зелень.

Предпочтение нужно отдавать фруктам с низким содержанием клетчатки, они могут быть свежими, в виде пюре или в разнообразных блюдах, напитках, киселях и морсах.

Сладости нужно заменить десертами на основе фруктов и ягод. Особенно хороши сладкие блюда из творога и свежих (мороженых) ягод. Вместо кофе и чая можно использовать мяту, ромашку или напиток из цикория – заменитель натурального кофе.

Хлеб не должен быть свежим, годится продукт вчерашней выпечки или сухари.

Если проанализировать состав такого диетического стола, то можно убедиться в том, что это мягкий, но полноценный рацион, содержащий всё необходимое для нормального бесперебойного функционирования организма.

Меню диеты 12 дней

В первый день выпиваем 1 литр кефира, распределив его на пять равных приемов в течение дня. Жирность напитка подбирается не выше 2,5%. Есть требование и к составу – без содержания джема, фруктов и любых других добавок. Наилучшим вариантом считается детский кефир с бифидобактериями.

Второй день включает в себя 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. На каждый из них приходится по 250 г творога. Продукт употребляется только обезжиренный. Также пьем 1 литр отвара шиповника – с творогом и просто по желанию.

Третий из моно-дней диеты состоит из 1-1,5 кг яблок, желательно кисло-сладких. Общий объем фруктов на день распределяется на 5 частей (по 200-300 г), кушается по часам – через каждые 2,5-3.

Яблоки можно есть в сыром виде или запекать в духовке, посыпая натуральной корицей, чтобы отбить тягу к сладкому.

Четвертый день – самый приятный. Берем плитку шоколада (100 г) и наслаждаемся ее вкусом. Строгих предписаний нет: вы можете есть по 20 г, запивая чашкой кофе, в течение всего дня, также разрешено скушать все за один раз или по половине два раза в сутки. Разумеется, шоколад должен быть горький, без орехов и молока, с высоким процентом содержания какао-бобов.

Пятый день – белковый. Полкило куриной грудки распределяется на весь суточный рацион. Никакого хлеба и овощей к гарниру, только мясо – и все. Если хотите похудеть на минус 10 кг, то даже сладкий чай пить нельзя. Но поскольку пить захочется, то недостаток жидкости компенсируется в первую очередь чистой водой. Птица отваривается, запекается в духовке или готовится на пару без соли и приправ, поедается без соусов и пряностей.

Тем, кто не любит курицу, подготовлен на выбор второй вариант для этого дня: 5 сладких апельсинов.

Шестой день предполагает приготовление овощных салатов. Но не всякие овощи можно положить в свою продуктовую корзину: возьмите помидоры, огурцы, брокколи, сельдерей, красный перец, салат, пекинская капуста. Из всего указанного легко приготовить разнообразные салаты, сдабривая их оливковым маслом. К сожалению, их объем – всего лишь 500 г в сутки.

Седьмой день – кабачковый. Достаем домашние припасы – нам нужен литр кабачковой икры. Именно его будем кушать, а хлеб и картофель запрещен.

Восьмой день называют фруктовым: питаться можно любым видом фруктов, за классическим исключением бананов и винограда.

Девятый день побалует любительниц сыра. В меню входят 300 г этого великолепного продукта. Вид не важен, но придется учитывать жирность – не более 35%.

Десятый день повторяет меню шестого.

Одиннадцатый день – по меню второго.

Двенадцатый день – питьевой. По чувству голода нужно выпивать по 0,5-1 стакану сока с мякотью, но без сахара. При сильном голоде можно погрызть 2 сухарика.

После соблюдения меню диеты на 12 дней нельзя наедаться. В рационе последующих суток остаются только те продукты, которые ели подчас диеты: овощи, фрукты, кисломолочные продукты, курица. Запрещено набрасываться на сладкое, соленое, копченое, жареное и жирное.

Сбалансированная 12-дневная диета для похудения

Эту монодиету нельзя назвать слишком быстрой. По длительности она скорей всего средняя. По сути, это 12 разгрузочных дней, в каждый из которых позволено съедать определенное количество только одного продукта. Продукты специально подобраны так, чтобы вы как можно меньше ощущали дискомфорт и чувство голода. Количество, указанное в меню, нужно разделить на несколько приемов.

Пить нужно как можно больше, не менее 2-х литров в день. Такое количество жидкости позволит быстрее вывести шлаки из организма и ускорит обмен веществ. Лучше, если это будет чистая вода или травяной чай. Не менее полезен будет отвар шиповника. Если вы не сможете совсем отказаться от соли и сахара, то постарайтесь хотя бы снизить их употребление.

Диета 12 дней собрала положительные отзывы многих людей, и если следовать всем правилам неукоснительно, то можно сбросить 7-10 килограмм всего за 2 недели.

Диетический стол N 3

Диета при запорах

DIETA.RU — август 2007

Показания к применению:
хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома дискинезии (запоры) в период нерезкого обострения и ремиссии; сочетание заболеваний кишечника с поражением желудка, печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы.

Общая характеристика диеты:
диета физиологически полноценная с дополнительным введением механических и химических стимуляторов моторной функции кишечника. Исключаются продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, сильные стимуляторы желчеотделения, секреции желудка и поджелудочной железы, а также вещества, отрицательно влияющие на состояние печени и органов желчеотделения (продукты, богатые эфирными маслами, холестерином; продукты расщепления жира при жарке).

Энергетическая ценность диеты: 2900-3300 ккал.
Состав: белков 100-120 г, жиров 100-110 г, углеводов 400-450 г, свободной жидкости 1,5 л, поваренной соли 8-10 г.
Масса суточного рациона – 3 кг.
Температура пищи: горячих блюд – 57-62 °С, холодных – ниже 15 °С.

Технология приготовления пищи:
продукты не измельчаются; блюда готовятся на пару, отвариваются и запекаются; растительные продукты употребляются в сыром и готовом виде.

Режим питания:
5-6 раз в сутки.

Разрешается:

• Чай, суррогатный кофе, отвар из шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и овощные соки (особенно из томатов, моркови, слив и абрикосов).
• Хлеб пшеничный из муки грубого помола, хрустящие хлебцы (размоченные), ржаной. Печенье сухое, несдобная выпечка.
• Молоко, ацидофильное молоко, сыр, сметана, творог, простокваша и кефир (одно- двухдневный).
• Масло растительное и сливочное.
• Нежирное мясо, птица отварные или запеченные куском, изделия из рубленного мяса. Молочные сосиски. Нежирные виды рыбы в отварном и запеченном виде, а также морепродукты.
• Супы преимущественно овощные на мясном бульоне, а также холодные супы из овощей и фруктов.
• Любые овощи и зелень, свекла предпочтительна. Некислая квашеная капуста, зеленый горошек, соевый творог.
• Каши рассыпчатые и полувязки, изделия из круп, особенно из гречки. Мучные изделия, макароны, бобовые.
• Яйца ( 1 штука в день), предпочтительно добавляемые в блюда.
• Соусы молочные, сметанные, на овощном отваре, фруктово-ягодные.
• Любые фрукты и ягоды, в особенности чернослив, инжир, абрикосы, слива, дыня.
• Сахар, варенье, компоты, мед, сладкие изделия из фруктов.
• Из закусок – салаты из свежих и отварных овощей и фруктов, овощная икра, заливные мясо и рыба, нежирная ветчина, вымоченная сельдь, нежирная ветчина.

Запрещается:

• слоеное и сдобное тесто, хлеб из муки высших сортов;
• яйца вкрутую и жареные;
• жирные сорта мяса и рыбы, утка, гусь;
• копчености из мяса и рыбы, консервы рыбные и мясные;
• чеснок, лук, редис, редька, репа, грибы;
• кисель, какао, крепкий чай, черный кофе;
• черника, кизил, айва;
• шоколад, изделия с кремом;
• острые и жирные соусы;
• горчица, хрен, перец;
• животные и кулинарные жиры;
• алкогольные напитки.
• Рис и манная крупа – ограниченно.

БАРИАТРИЯ — самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения+7-925-750-25-15

• Диета и артрит
• Диета для очистки организма
• Диета и гипертония
• Диета и диабет
• Диета и проблемы со стулом
• Избыточный вес и сердечно-сосудистые заболевания
• Низкий уровень сахара в крови
• Диетический стол N 0
• Диетический стол N 1
• Диетический стол N 2
• Диетический стол N 3
• Диетический стол N 4
• Диетический стол N 5
• Диетический стол n 6
• Диетический стол N 7
• Диетический стол N 8
• Диетический стол n 9
• Диетический стол N 10
• Диетический стол N 12
• Диетический стол N 13
• Диетический стол N 14
• Диетический стол N 15
• Антицеллюлитная диета

Еще один вариант диеты 12 дней

Данная диета 12 дней обещает избавление от 8 кг за это время. Состоит она из 12 разгрузочных моно-дней. По отзывам о диете 12 дней, она позволяет избавиться от 6-10 кг. Пить во время диеты можно только чистую воду без газа и травяной чай. Каждый день обязательно съедайте 1 столовую ложку растительного масла – так вы избежите возникновения дефицита полезных растительных жиров в организме и проблем с кишечником (запоров). Лучше берите оливковое масло – оно менее калорийно, чем подсолнечное и очень полезно.

Первый день диеты – кефирный: можно выпить 1 л 2,5% кефира.

Второй день диеты – фруктовый: можно съесть 1-1,5 кг апельсинов (если у вас гастрит, замените апельсины грушами).

Третий день диеты – творожный: можете съесть 2-3 пачки обезжиренного творога (по 220 – 250 г).

Четвертый день диеты – овощной: съешьте 0,5-1 кг кабачковой икры; если икра с маслом, то масло есть не нужно.

Пятый день диеты – шоколадный: в день вы можете съесть только 1 плитку шоколада (100 г); масло в этот день не ешьте.

Шестой день диеты – яблочный: ешьте яблоки, очищенные от кожуры (1-1,5 кг).

Седьмой день диеты – сырный: вам разрешается съесть 300 г твердого сыра; масло не ешьте.

Восьмой день диеты – овощной: вам разрешается выпить 1 л томатного сока и есть салат из свежих овощей.

Девятый день диеты – мясной: за этот день вы можете съесть 400 г отварной говядины.

Десятый день диеты – овощной: в этот день питайтесь салатом из свежих овощей (огурцы, капуста, помидоры, зелень, можно добавить отварную брокколи) с небольшим количеством соли.

Одиннадцатый день диеты – творожный: можете съесть 2-3 пачки обезжиренного творога (по 220 – 250 г).

Двенадцатый день диеты – фруктовый: вы можете съесть в этот день 1 кг свежих слив или 500 г чернослива.

Последний прием пищи во время диеты 12 дней должен быть не менее чем за 5-6 часов до сна. Сахар и соль во время диеты употреблять нельзя. В день выпивайте не меньше 2 литров воды.

Выходить из диеты нужно постепенно – каждый день немного увеличивайте калорийность рациона и вводите запрещенные во время диеты 12 дней продукты (злаки, рыбу, мясо, птицу). Жирная, острая, соленая пища, сладости и кондитерские изделия, а также алкоголь в рацион вводите не ранее, чем через неделю после окончания диеты 12 дней. По отзывам о диете 12 дней, она довольно строгая, соблюдать ее нелегко, однако ее эффективность пришлась по душе тем, кто ее соблюдал. Эффективность диеты будет выше, если вы во время диеты не будете пренебрегать посильными физическими нагрузками – хотя бы утренняя зарядка и ежевечерние прогулки по 1-1,5 часу вам будут необходимы, чтобы держать себя в тонусе. Эта диета не приведет к растяжкам – благодаря ежедневному употреблению масла ваша кожа не потеряет эластичности и упругости, она будет оставаться крепкой и гладкой. Никаких провисаний также не будет – опять-таки благодаря маслу. Еще одним плюсом данной диеты является отсутствие чувства голода – ведь разрешенные продукты вы можете есть без ограничений. Использовать диету 12 дней рекомендуется не чаще чем 1 раз в 2 месяца. Данная диета гораздо легче переносится, чем диета «Любимая» на 12 дней (или актерская диета), поскольку в ней имеется определенное разнообразие продуктов, а также в силу отсутствия в ней вина. Ведь согласитесь, три дня питаться вином – это не только достаточно сложно для организма, но и окружающие люди, например, коллеги или начальство, могут просто не понять и не оценить подобный рацион. Да и сама диета менее экстремальна, чем актерская диета 12 дней.

Как и предыдущая диета, данная диета 12 дней противопоказана гипертоникам,  людям с заболеваниями внутренних органов и проблемами с пищеварением.

Диета 12 дней
1
5

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:

Оставить комментарий:

Меню двенадцатидневной диеты

• Первый день:  кефирный день, за день нужно выпить литр кефира 2,5 % жирности, который можно разделить на 3 раза. В течение дня разрешается пить травяной чай из мяты или ромашки, но не более чем две чашки, необходимо также выпить столовую ложку рафинированного подсолнечного масла.
• Второй день: диеты будет фруктовым, так как за день нужно съесть 4-6 средних апельсинов совместно с травяным чаем и столовой ложкой подсолнечного масла.
• Третий день: будет творожным, поэтому за день нужно съесть 2-3 пачки обезжиренного творога (каждая по 250 грамм), но творог должен быть натуральным без всевозможных красителей и добавок. Кроме творога вы продолжаете пить чай и подсолнечное масло.
• Четвертый день: будет овощной, поэтому за день нужно съесть литровую банку икры из кабачков, травяной чай и столовую ложку подсолнечного масла.
• Пятый день: будет самым вкусным, так как в этот день вы будете есть свое любимое лакомство шоколад. За весь день можно съесть 100 грамм черного шоколада (от 70 и выше процентов) и пить травяной чай.
• Шестой день: будет яблочным, так как основой рацион вашего питания будет состоять из яблок, нужно съесть 1,5 килограмма очищенных зеленных яблок. И как обычно пьем травяной чай и подсолнечное масло в том же количестве.
• Седьмой день: диеты будет сырным, на протяжении всего дня вы будете наслаждаться вкусом «Адыгейского» сыра (300 грамм) и пить травяной чай.
• Восьмой день: будет полностью состоять из свежих овощей, за день нужно выпить литр натурального томатного сока и салат, в котором будут только зеленые овощи. И снова травяной чай и подсолнечное масло.
• Девятый день: рыбный, так как в этот день основные блюда будут состоять из рыбы. Можно съесть 400 грамм нежирной рыбы, травяной чай и подсолнечное масло.
• Десятый день: диеты будет овощным, но в отличие от двух предыдущих дней в этот день вы будете есть салат из двух огурцов и двух помидоров с петрушкой, сельдереем и капустой, с добавлением соли и подсолнечного масла, травяной чай.
• Одиннадцатый день: диеты точно такой же как и третий день.
• Двенадцатый день: диеты полностью будет состоять из фруктов. На этот раз нужно съесть килограмм свежих слив и пол килограмма чернослива, но без косточек и снова травяной чай и подсолнечное масло.

После того как вы завершите диету 12 дней, чтобы и дальше сохранять свой вес вы должны какое то время умеренно питаться. Для сохранения веса лучше всего на ужин выпивать стакан кефира с крекерами или с черным хлебом.

Советы к диете

• При соблюдении диеты рекомендуют выполнять физические упражнения, которые вы должны будете делать ежедневно или просто совершать пешие прогулки, или ходить в бассейн.
• Если вы довольны своим результатом и диета 12-ти дней минус 12 килограмм вам понравилась, то её можно повторить, но не раньше чем через два месяца.

Таблица что можно, что нельзя кушать

Диета номер 5

Лечебная диета номер 5 показана при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей — гепатитах, холецистите, циррозе печени вне стадии обострения при отсутствии сопутствующих заболеваний желудка и кишечника.

Целью стола № 5 является содействие восстановлению нарушенной функции печени следующими эффектами:

• накопление гликогена в печени;
• нормализация жирового обмена печени путем ограничения жиров в пище, главным образом, тугоплавких, а также введение липотропных веществ и витаминов;
• уменьшение интоксикационного действия на печень путем регулирования функции кишечника;
• стимулирование желчеотделения;
• исключение раздражающих печень продуктов.

Диета номер 5 включает физиологическую норму белков, несколько увеличенное количество углеводов, умеренное ограничение жиров и исключение богатых холестерином продуктов. Состав:

• белки — 80-100 граммов;
• жиры — 60-70 граммов;
• углеводы — 450-500 граммов.

Энергетическая ценность — 2800-3000 кКал. Исключается кулинарная обработка продуктов методом жарки. Противопоказаны продукты питания, содержащие азотистые экстрактивные вещества, пурины, щавелевую кислоту, продукты расщепления жира — акролеины (получаются в процессе жарки). Количество поваренной соли — 10-12 граммов в сутки.

Продукты, исключаемые из рациона при диете № 5

• Свежий хлеб, сдоба, изделия из слоеного и жареного теста.
• Жирное мясо, сало, жирные сорта рыб, соленая рыба, утка, гусь, печень, мозги, почки, колбасы (большинство), копчености, грибы.
• Мясные, грибные и рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка.
• Яичница, яйца вкрутую, жареный омлет, жирные и острые закуски.
• Бобовые, лук, чеснок, редис, редька, шпинат, щавель, маринованные продукты, горчица, перец, хрен.
• Кремовые кондитерские изделия, шоколад, мороженое.
• Кофе черный, какао, напитки в холодном виде.

Продукты, рекомендуемые при диете № 5

• Хлеб вчерашней выпечки, из ржаной, обдирной и пшеничной муки 1-го и 2-го сортов.
• Супы на овощных отварах с добавлением круп и макаронных изделий, молочные, фруктовые супы, борщи, свекольники, щи вегетарианские.
• Мясо нежирное без сухожилий и фасций. Блюда в отварном и запеченном после отваривания виде, мясное суфле, фрикадельки, кнели.
• Молочные сосиски, докторская колбаса.
• Кисломолочные продукты, творог, сыр — нежирные.
• Яйца — ограниченно в виде белкового омлета, желток — 0,5-1 штука в день в блюдах.
• Овощи — сырые, отварные, тушеные.
• Фрукты, ягоды в сыром, отварном виде — некислые.
• Чай черный и зеленый, кофе с молоком, отвар шиповника.

Диета номер 5 предполагает частый прием пищи небольшими порциями (5 раз в день), а также потребление жидкости в количестве 1,8-2 литра в сутки.

Диета на 12 дней любимый эффективный вариант меню

Представленное меню монодиеты важно строго соблюдать, если действительно хочется добиться результата в минус 10 кг за неделю. 1

Первый день организм чистится при помощи кефира. Поэтому, в течение суток нужно выпить около 1,5 литра напитка и не забывать про питьевой режим

1. Первый день организм чистится при помощи кефира. Поэтому, в течение суток нужно выпить около 1,5 литра напитка и не забывать про питьевой режим.

2. На вторые сутки желудок радуется фруктами. Пять крупных плодов апельсина делятся и съедаются по часам.

3. Третий день – кушать только творог. Максимально допустимое количество составляет 750 грамм.

4. Этот день овощной, причем разрешена только кабачковая икра. Она очень сытная и полезная, продержаться будет не трудно. Допустимая норма – 1 литр продукта.

5. Настоящий праздник для каждой девушки – «шоколадный» день. покупается плитка черного «удовольствия» в 100 грамм, она съедается с зеленым чаем за несколько раз.

6. В течение суток необходимо осилить 1,5 кг яблок зеленых сортов.

7. Разрешается 300 грамм сыра твердого сорта. Можно разделить это количество на весь день, съедать с чаем по маленькому кусочку, постоянно подпитывая свой организм и избегая чувства голода.

8. Восьмой день тоже на овощной, только на этот раз лакомиться придется не кабачковой икрой, а салатами из сезонных овощей. Главное – это не добавлять в них картофель и заправлять соком лимона вместо масла.

9. Отваривается кусочек нежирного филе говядины и съедается за сутки маленькими порциями. Максимально допустимое количество – 400 грамм.

10. Необходимо приготовить питательный салат из белокочанной капусты, сельдерея, огурцов, петрушки и помидоров. Для заправки – сок лимона. Данное блюда разрешается в неограниченном количестве.

11. День 11 – на твороге. Дублируется третий день диеты.

12. Фруктовый день. В течение суток необходимо скушать либо 1 кг свежих слив, либо то же количество чернослива.

В период диеты 12 дней нужно стараться как можно чаще бывать на улице и дышать свежим воздухом. Это отвлечет от голодания. Если через несколько суток методики похудения человек ощутит сильное недомогание, головокружения и тошноту, диету лучше всего прекратить. Возможно, что она не подходит конкретно для индивидуума и ему нужно попробовать другой вариант избавиться от лишнего веса.

Если все же удалось продержаться на представленном меню, ни в коем случае на 13-ый день нельзя набрасываться на холодильник. Нужно сдержать себя и подумать о том, что килограммы, таким образом, очень быстро вернутся обратно.

Первые несколько дней по окончанию диеты нужно стараться кушать нежирную пищу маленькими порциями, но часто. Нельзя забывать про сезонные фрукты и овощи – в них много полезных микроэлементов, которые благоприятно сказываются на здоровье человека. Также необходимо помнить про питьевой режим.

Диета 12 дней – это «спасительница» для тех, у кого не получалось избавиться от избыточного веса. Методика похудения разработана так, чтобы максимально обеспечить организм питательными веществами и избежать чувства голода. За представленный период можно избавиться от 8-10 килограмм, итоговый результат зависит от изначального веса.