Финиковая диета для похудения
Содержание:
- Полезные свойства
- Финики и чернослив, рецепт, при похудении на ночь
- Полезны ли финики при похудении
- Диета на финиках
- Рецепт финиковой диеты для похудения
- Основные рекомендации и ограничения при диете
- Видео Польза и вред фиников
- Финики при похудении почему так важно съедать по 3 финика ежедневно
- Финики состав, калорийность, как применяют
- Сколько калорий в финиках
- Полезные свойства фиников
- Финиковая диета
Полезные свойства
Плоды по своим полезным качествам поистине уникальны. Кроме, витаминов в них содержатся аминокислоты и минералы, которых нет в наших фруктах — яблоках и грушах. В экзотическом сухофрукте отсутствует холестерин и в большом количестве содержатся:
Также в состав плодов входят другие элементы0, а также ниацин и пищевые волокна, пантотеновая кислота. Это вещество помогает хорошо усваиваться углеводам и нормализует уровень сахара в крови. Многочисленные полезные свойства экзотического сухофрукта помогают при многих проблемах:
- глаз, печени, кишечника, кожи и волос;
- профилактика при атеросклерозе;
- восстанавливают силы и улучшают настроение;
- снижают артериальное давление и улучшают кровообращение;
- повышают иммунитет;
- препятствуют развитию дисбактериоза;
- улучшают работу мозга на 20%;
- защищают зубы от кариеса.
Фрукт в любом виде способствует защите организма от инфекций и простуд. Его рекомендуется употреблять людям, которые испытывает сильные физические и психологические нагрузки. Современные ученые доказали, что употребление фиников может стать хорошей профилактикой против раковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, купируют развитие опухолей. Их полезно употреблять в пищу после хирургических операций, поскольку помогают восстановить силы.
Плоды фиников признаны современными учеными, как замечательное средство практически против всех заболеваний. Их очень полезно включать в меню женщинам, поскольку свойства фиников укрепляют женские органы. Если их регулярно есть во время беременности роды пройдут легко и менее болезненно.
Несмотря на уникальность и полезность экзотических плодов, у них есть несколько противопоказаний. Их нежелательно употреблять, если имеются следующие болезни:
- сахарный диабет;
- заболевания пищеварительных органов;
- ожирение.
Применение в диетическом питании
Судя по описанию всех свойств фиников, совершенно очевидно, что плоды приносят большую пользу организму. Что делать в случае диетического питания, можно ли включать в свой рацион финики, желающим сбросить лишний вес?
Несмотря на то что в финиках много быстрых углеводов их рекомендуется включать в диетическое меню. Если их употреблять в умеренных количествах, то на фигуру они плохо не повлияют. С помощью сушеных плодов можно легко справиться с тягой к сладостям.
За счет большого содержания калия и магния они отлично помогают вывести лишнюю жидкость из организма. Это позволяет сбросить вес и убрать отечность
Очень важно, выбирая финики для диетических целей покупать не слипшиеся между собой сушеные плоды. Они должны иметь привлекательный и свежий вид
Употреблять их лучше в первой половине дня с учетом высокой калорийности.
В целях похудения диетологи разработали финиковую диету. Сухофрукты богаты на клетчатку, и попадая в желудок, плоды быстро насыщают организм. Чтобы получить максимальный эффект употреблять их нужно перед едой по несколько штук. Плоды способствуют хорошему очищению кишечника, улучшают пищеварение. Всего несколько фруктов дадут организму сил и бодрости, а их переваривание отнимет лишние калории.
Финики и чернослив, рецепт, при похудении на ночь
Не следует считать, что в стремлении сбросить несколько килограммов, можно ограничиваться только финиками – есть немало плодов, которые не менее эффективны при похудении. Чернослив – еще один замечательный продукт, способствующий сжиганию жира, причем в рекордные сроки.
Финики и чернослив, рецепт, при похудении на ночь:
- Измельчить в мелкую кашицу по 5 плодов.
- Залить небольшим количеством нежирного натурального йогурта (можно брать даже простую воду);
- Съесть за один раз.
- Выпить 200 мл воды сразу после употребления фруктового диетического салата.
Не следует рассчитывать, что такая диета справится с ожирением – для этого понадобится более продолжительное воздействие на жировые ткани, причем попросить о помощи лучше диетолога. Навряд ли фруктовый салатик сможет избавить от такого веса – придется полностью пересмотреть рацион, исключить многие продукты. Нелишними будут занятия спортом, о чем тоже лучше предварительно посоветоваться со специалистом.
- Эти фрукты можно потреблять в измельченном виде с орешками. В смесь добавляется имбирь, известный своими жиросжигающими свойствами.
- Фрукты кладут вместо сахара в компоты и другие напитки. Отлично сочетаются с кашами и с фруктовыми салатами.
- Большую пользу принесет потребление фиников в сочетании с зеленым чаем.
Устраивать разгрузочные дни полезно даже тем, кто не испытывает острой потребности в похудении.
Финиковая диета: меню, рецепты для похудения
- В 100 г фиников содержится 340 Ккал, поэтому да весь день можно употреблять не более 300 г данного фрукта, разделив все на 5 равных порций;
- Большое количество воды ускорит процесс очищения и похудения, поэтому за сутки нужно выпивать минимум 2 л;
- Если в меню указаны конкретные продукты, значит, кушать можно только их.
В данном рационе разрешается кушать только подсушенные, а не обычные финики:
- С первого по четвертый дни кушаем только финики, пьем воду и зеленый чай;
- В пятый день добавляем 6 яблок;
- С шестого по десятый дни вводим и апельсины.
Для похудения за 10 дней на 7-8 кг нужно питаться по следующей схеме:
- Каждый день съедаем по 300 г яблок и апельсинов, а также 150 г фиников;
- Выпиваем 0,5 л кефира и воду в неограниченном количестве.
Данную систему питания можно использовать не более 7 дней:
- На каждый прием пищи выпиваем по 200 г обезжиренного молока, съедаем 7 фиников;
- Пьем как можно больше воды.
В качестве альтернативы молоку можно использовать этот способ, оказывающий на кишечник слабительное воздействие:
- Ежедневно съедаем по 200-300 г фиников;
- Выпиваем 1,5 л 1%-ного кефира;
- Можно делать из данных продуктов коктейль.
Принцип такой методики заключается в том, что в течение дня можно питаться любыми нежирными продуктами, но на ужин всегда съедать 50 г сухих фиников, и так на протяжении месяца:
- Утром кушаем творог с добавлением нежирной сметаны и ягод, пьем чай;
- Перекусываем любыми фруктами;
- Обедаем овощным супом и кусочком мяса;
- Полдничаем стаканчиком сока.
Как известно, финики предотвращают развитие атеросклероза, и их рекомендуется употреблять в дополнение к назначенному врачом столу:
- Каждый день съедаем по 20 г фиников после каждого приема пищи;
- Практикуем такую диету несколько месяцев.
Рецепт фруктового салата:
- Очищаем и нарезаем яблоко и апельсиновую мякоть;
- Добавляем финики, смешиваем и заправляем нежирным йогуртом.
- Удаляем из фиников косточки, смешиваем с 1 л кефира;
- Взбиваем блендером.
Рецепт овощного супа:
- Режем репчатый лук, сладкий перец и зелень, натираем морковь;
- Отвариваем все в курином бульоне;
- Зелень добавляем за 10 минут до готовности.
Полезны ли финики при похудении
Для тех, кто решил бороться с лишним весом, но не может отказаться от сладостей, финики самое оптимальное решение проблемы. Чтобы похудеть без вреда для организма, поддерживая суточную норму необходимых веществ в нем, достаточно в день есть 10 плодов.
Финики улучшают работу печени, почек. Все это приводит к нормализации обмена веществ и снижению веса.
В плодах содержится натуральный сахар и использование финика избавляет
- от стремления съесть что-то сладкое,
- утоляет голод
- и в то же время насыщает организм нужными элементами.
Они способны избавить от многих недугов. Кроме того, они быстро освобождают от чувства голода и имеют очень приятный вкус. Стоит отметить, что в финиках находится немало витаминов.
Если вы постоянно потребляете мясо, то финики помогут уменьшить вред, который причиняет организму данный продукт.
Финики отлично подходят для многих диет. Если вы сильно мучаетесь при ПМС, то данный продукт значительно улучшит ваше состояние. Если вы кормите ребенка грудью, то финики обогатят состав вашего молока.
Диета на финиках
Сладкоежки и любители экзотических продуктов задаются вопросом можно ли похудеть на финиках? Конечно, можно, если следовать рекомендациям диетологов. Ведь, несмотря на все полезные свойства этого продукта, злоупотребление им может привести к мигреням и расстройству пищеварительной системы.
Существует несколько способов похудеть, используя данные ягоды:
- Включить их в свое обычное меню, с целью снижения общей калорийности;
- Заменить потребляемые сладости на сушеные финики;
- Финиковая моно диета.
В первом случае эффект похудения медленный, но стабильный. Такая диета не принесет дискомфорта, поскольку не будет ощущения голода. Принцип питания, включающий в себя ежедневное потребление этих сухофруктов хорошо подойдет девушкам, худеющих с помощью занятий спортом.
Из за высокого содержания углеводов, сушеные финики лучше употреблять на завтрак, добавляя их в овсянку или йогурт.
Второй вариант идеален для сладкоежек, которым сложно выдерживать определенную норму калорий. Заменяя привычные сладости финиками, вы принесете пользу и фигуре и всему организму.
Этапы диеты
Если вы любите сухофрукты, то финиковая диета — это идеальный для вас способ избавится от лишних килограмм. Такая диета соблюдается 10 дней, которые разбиваются на этапы, при которых в меню можно добавить определенный продукт.
1 Этап.
1-4 день происходит очищение организма от токсинов. Кушать финики можно без ограничения. Пить воду и зеленый чай. Другие продукты и напитки запрещены.
2 Этап.
5-7 день диеты, чтобы облегчить пищеварение на завтрак съедают порцию овсяной каши, а на ужин выпивают стакан кефира.Количество фиников не должно превышать 200 г в день.
3 Этап.
С восьмого дня введите в рацион белковый продукт (куриную грудку, творог) на выбор. Употребление сухофруктов не должно превышать 200 г.
Такая диета не должна длиться более 10 дней, не только потому, что может вызвать нарушения в работе ЖКТ, но и потому, что организм привыкает к такому ограничению калорий и начинает процесс накопления жиров. Чтобы избежать подобных сбоев обмена веществ, пользоваться постоянно одной и той же диетой не рекомендуется. Финиковая диета дает возможность за 10 дней избавиться от 3 до 5 килограмм.
А для тех, кто доволен своей фигурой полезно в целях профилактики набора лишних килограмм устраивать разгрузочные дни на финиках. В такие дни кушают только финики запивая их теплым зеленым чаем. Количество сухофруктов не ограничено. Прибегая к таким разгрузочным дням 1 раз в неделю, вы сразу заметите на себе внешние улучшения. Ведь не зря на востоке этот плод называют эликсиром молодости.
Рецепт финиковой диеты для похудения
Тип диеты — монодиета
Убыль веса — 8 кг
Срок применения — 10 дней
Богаты сухофрукты этого вида аминокислотами, разновидностей которых в растительном составе существует около 23 видов. Среди них имеется триптофан – аминокислота, участвующая в синтезе серотонина. В организме это вещество влияет на качество сна, регуляцию аппетита и участвует в формировании положительного эмоционального настроя.
Однако для того, чтобы триптофан мог трансформироваться в серотонин потребуется витамин B6 (пиридоксин) и магний. Оба эти вещества содержатся в засушенных плодах финика. Поэтому, если вам грустно, попробуйте выпить чашку чая с фиником и любым из видов орехов, богатых магнием. Скорее всего, настроение поднимется, а груз проблем станет чуточку легче! Однако людям, стремящимся к сохранению красоты и стройности, сайт фотодиет. ру рекомендует не слишком увлекаться этими продуктами. Во избежание нежелательной прибавки веса не советуем кушать более пяти фиников и орешков в сутки.
Для худеющих людей ценно, что финики имеют выраженный сладкий вкус, поэтому могут успешно заменять собой сахар или конфеты. По сравнению с различными кондитерскими изделиями, калорийность этого продукта невысока. Для сравнения: калорийность 100 грамм сахарного песка практически вдвое выше, чем число калорий в аналогичном количестве сухофруктов.
Финики и похудение
Несмотря на высокую калорийность, финиики могут быть включены в рацион человека, стремящегося к похудению. Диеты для похудения с финиками относятся к классу монодиет и довольно сложны в смысле их переносимости. В то же время, приторно сладкий вкус этих сухофруктов помогает худеющему, ведь сложно представить себе съедание подряд большого количества коричневых ягодок. Поэтому, если вы хотите придерживаться финиковой диеты, то вы сможете достигнуть сразу нескольких целей. С одной стороны, вы будете вынуждены значительно ограничить объем съедаемого. А с другой стороны – вы сможете избежать дефицита необходимых организму микроэлементов и витаминов, что столь свойственно другим монодиетам.
Однако следует помнить, что в финиках минимально содержание белка, поэтому во время похудения с их помощью вполне возможно появление симптомов недостатка пептидов. Обычно это приводит к снижению иммунитета, работоспособности, ухудшению состояния кожи, волос, ногтей, а также к угнетению нервной, эндокринной, выделительной и других систем.
Меню финиковой диеты на 10 дней
с 1 по 4 день | Шесть раз в день необходимо съедать по 5-6 фиников запивая зеленым чаем или водой. Другие продукты полностью исключаются. |
с 5 по 10 день | С пятого дня в меню можно добавить апельсины или яблоки в количестве 5 штук. Другие продукты запрещены. |
с 11 по 17 день | Выход из диеты. Постепенно увеличиваем количество и калорийность пищи. К меню добавляются тушеные овощи, вареные яйца, каши. Количество приемов пищи должно быть не менее 5 раз за день. Разрешается использовать по 1 финику с зеленым чаем. |
Ограничения
Среди всех видов сухофруктов, финики более всего воздействуют на прирост показателя сахара в крови после их употребления (гликемический индекс). Это объясняется тем фактом, что содержащаяся в них глюкоза очень быстро проникает в кровь, чему способствует наличие пантотеновой кислоты. Поэтому людям, больным сахарным диабетом любого типа, следует ограничить их употребление.
Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Основные рекомендации и ограничения при диете
Несмотря на то, что плоды не относятся к продуктам, обеспечивающим сжигание жира, соблюдение приведенных ниже правил позволит сбросить за (7–10 дней) от 3 до 8 кг.
Рекомендации диетологов для желающих похудеть:
- Запрещается продолжать диету более 1,5 недель, при этом в зависимости от индивидуальных особенностей в первые дни первые 3–4 дня может использоваться монодиета с употреблением 3–10 фиников с дальнейшим добавлением в рацион 3–4 зеленых яблок и 1 апельсина. По прошествии недели можно включать в меню зеленый чай.
- Диета для женщин, имеющих низкую скорость метаболизма, включает прием пищи с высоким содержанием белка с употреблением нескольких фиников перед сном.
- При высокой скорости протекания обменных процессов, признаком которой является употребление в пищу макарон и сладостей, блюда на основе фрукта принимаются после предварительных физических упражнений.
- Специалисты спорят о том, сколько фиников можно съедать в день на диете, часть диетологов считает, что употребление более 100 г (3–4) фруктов в день вредно. Остальные специалисты считают, что в день нельзя съедать более 150–250 г плодов, что при среднем весе отдельного плода с косточкой в пределах 20–25г эквивалентно 7–10 шт.
- Дневную норму нужно разделить на 5 приемов пищи, используя различные формы приготовления.
- Необходимо обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости, когда худеешь. Кроме воды в состав рациона можно включать разведенные соки из натуральных продуктов, зеленый чай, отвары из трав, черный чай без ароматизаторов и добавок, молоко или кисломолочные изделия.
- Для увеличения эффективности необходимо сочетать ограничения в меню с занятиями спортом и приемом в пищу свежих фруктов и овощей.
! Польза и вред ограничения питания при помощи фиников зависят от схемы выхода из него, при котором для предотвращения набора веса необходимо исключить употребление жирной и вредной пищи, придерживаться постепенного ввода в рацион белков, принимать мясо без жира по истечении первой недели ограничений.
Противопоказания, рекомендуют исключить снижение веса с использованием этого способа:
- при наличии заболеваний органов пищеварительного тракта, язве и дисфункции поджелудочной железы;
- индивидуальной непереносимости продукта;
- при тяжелых разновидностях ожирения;
- в возрасте меньше 18 и больше 70 лет;
- при беременности и во время лактации;
- при наличии различных форм сахарного диабета;
- в случае недавно перенесенных хирургических воздействий или заболеваний.
Видео Польза и вред фиников
Не все желающие могут употреблять в пищу финики, ведь они могут нанести большой вред организму. Волокна сухофруктов медленно перевариваются организмом, поэтому при употреблении плодов в больших количествах, есть риск получить противоположный эффект. Увеличивается длительность процесса переваривания, образуется запор.
Плоды можно употреблять в пищу не всем желающим. Кому стоит отказаться от продукта, и какой вред от фиников может быть? Волокна сухих плодов долго перевариваются в человеческом организме, поэтому, употребив большое количество сухофруктов, можно получить противоположный результат.
Процесс переваривания увеличится, а кишечник ответит запором. При серьезных расстройствах пищеварительного тракта придется принимать медикаменты. Избежать подобного казуса удастся, если употреблять финики при диете в меру.
При любой программе снижения веса важна двигательная активность, определенные исключения относятся к жестким моно диетам, когда физические нагрузки осложнены нехваткой энергией. При нормальном самочувствии нужно организовать прогулки, при возможности посещать бассейны.
Кроме соблюдения правил диеты важен правильный выход из нее, особенно это касается систем с глобальным ограничением в продуктах, например, системы исключительно финики, а также сухофрукты и молочные продукты.
Не нужно полагаться только на то, что финиковая диета все сделает сама, нужно комплексно работать над своей внешностью и не пренебрегать здоровьем в погоне за красотой. Слишком резкое изменение массы – стресс для организма, а для некоторых и психологическая травма.
В 100 г свежих фруктов содержится до 280 ккал, в то время как в сушеном продукте аналогичного объёма концентрируется до 320 ккал.
В состав входят:
- белки (6%);
- жиры (до 1 %);
- углеводы (до 70%).
Финики богаты на сахара растительного происхождения, клетчатку, витамины, а также важнейшие аминокислоты. Среди основных полезных веществ можно назвать:
- цинк;
- калий;
- магний;
- железо;
- витамин C;
- витамины группы B;
- витамины группы A;
- кальций;
- триптофан и так далее.
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- нормализация микрофлоры желудочно-кишечного тракта, а также функционирования его основных систем;
- способствование процессу похудения, за счет насыщения организма полезными микро и макроэлементами;
- поддержание нормального функционирования печени и почек;
- укрепление иммунитета и тонизирование общего состояния организма;
- насыщение клеток головного мозга кислородом, за счет чего наблюдается улучшение памяти и повышение работоспособности человека;
- защита и эффективное содействие в борьбе против возникновения и прогрессирования доброкачественных, злокачественных опухолей, инфекционных и вирусных заболеваний;
- укрепление нервной системы;
- нормализация сна;
- насыщение организма серотонином;
- способствование быстрой регенерации кожных покровов, за счет антисептических и кровоостанавливающих свойств веществ, входящих в состав фиников;
- подавление воспалительных процессов, локализующихся к области горла и носовых ходов;
- укрепление зубов, волос, костной системы;
- выравнивание цвета кожи лица и повышение ее упругости;
- стимулирование лактации и благотворное воздействие на гормональный фон женщины во время и после беременности.
К наиболее часто встречаемым из них относят:
- ожирение;
- резкое повышение сахара в крови;
- возникновение кариеса и истончение зубной эмали;
- продолжительные запоры;
- аллергические реакции;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- различного рода дисфункции печени;
- непереносимость фруктозы.
Диетологи во всем мире включают финики в диетическое меню. Специалисты утверждают, что эти фрукты не только восстанавливают силы, но и способствуют хорошему настроению.
Фрукты отлично усваиваются организмом и не превращаются в жир. В их составе есть белок, клетчатка, полезные вещества, кальций, фосфор, калий и витамины.
Вред от фиников заключается в том, что белок может привести к дряблости мышц, но скорее это исключение из правил. После такой десятидневной диеты человек может вовсе отказаться от сладостей, так как эта еда будет напоминать ему о полезных финиках. Отнести это к плюсам или к минусам, решать вам.
Сушеные финики высокоценные плоды. Их польза заключается в следующем:
- употребление натощак избавляет организм от паразитов;
- в мякоти сухофруктов нет патогенных микроорганизмов;
- они способствуют укреплению мышечного корсета;
- повышается активность сперматозоидов;
- повышают лактацию.
Финики при похудении почему так важно съедать по 3 финика ежедневно
Ответ простой — потому что финики очень полезны!
Вот так полезны для здоровья финики
1. Калий в финиках способствует здоровью кровеносных сосудов. Финики снижают уровень холестерина.
Только 3 финика в день способствуют очищению сосудов от всевозможных отложений на их стенках. Что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний как артериосклероз, апоплексический удар, инфаркт сердца и др.
2. Финики способны уменьшить риск возникновения цирроза печени. Финики поддерживают печень в ее функциях.
3. Финики содержат много витамина A.
Этот витамин помогает роговице глаза регенерироваться и защищает глаза. Одновременно лютеин и другие вещества защищают глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.
4. Финики и пара орешков — идеальный перекус!
Сахар в финиках в сочетании с жирами в орехах — великолепный источник энергии!
Небольшое количество еды насыщает и стимулирует работу мозга!
К тому же это сочетание — супер-питание для спортсменов.
5. Финики стимулируют пищеварение. Они помогают при запорах, расстройствах желудка и многих других проблемах с пищеварением.
Они прекрасное профиклатические средство против рака толстой кишки.
Грубые пищевые волокна активируют пищеварение, а аминокислоты способствуют усвоению полезных питательных веществ.
6. Невероятно, но это так! Финики уменьшают боль!
Магний в финиках помогает уменьшить боль и снижают риск возникновения воспалительных процессов.
Финики состоят
- на 2/3 из углеводов
- 2, 5 % составляют жиры
- около 2% — это ценные белки
Финики содержат 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению с другими фруктами,
также:
- медь,
- железо,
- магний,
- цинк,
- марганец,
- калий,
- кальций,
- фосфор,
- натрий,
- алюминий,
- кадмий,
- кобальт,
- сера,
- бор,
- протеин,
- масло;
23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
- Витамины А, А1, С, В1, В2, В6,
- ниацин,
- рибофламин,
- а также пантотеновую кислоту,
— которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
- Пектин,
- пищевые волокна,
— которые снижают риск некоторых раковых заболеваний.
- Фтор, защищающий зубы от кариеса.
- Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.
Финики при похудении следует употреблять, чтобы оставаться здоровым и пополнять организм важными витаминами и другими полезными веществами.
Но как всегда — все хорошо в меру!
3 финика в день вполне окажут позитивное влияние на организм!
Как есть финики?
Просто как
перекус
Смузи
Банан, от 2 до 3 фиников, горсть овсяных хлопьев и немного корицы с молоком.
Пикантные блюда
например, финики с сыром с плесенью, со сливочным сыром, в салатах.
Польза фиников для здоровья несомненна: можно сказать, что почто вся таблица Менделеева в одном фрукте.
Но не забываем, что финики — сладкий и калорийный фрукт!
В 1 финике содержится
20 ккал
меньше 0.1 г жиров
5.3 г углеводов
0.2 г белков
0.6 г грубых пищевых волокон (клетчатка)
20 ккал сгорают во время
6 минут ходьбы
2 минут бега
3 минут плаванья
5 минут езды на велосипеде
Финики укрепляют иммунную систему, улучшают сон и настроение, они полезны как мужчинам, так и женщинам, в том числе и беременным и кормящим женщинам.
Осторожным в употреблении фиников надо быть людям с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта; также людям, страдающим сахарным диабетом (инсулинозависимым) и ожирением.
Финики при похудении надо употреблять — тогда вы не будете испытывать недостаток в витаминах и полезных минеральных веществах.
А рецепт пасты из фиников просто находка для сладкоежек — пастой можно заменить сахар и сахарозаменители. Рецепт здесь!
Сладкая паста из фиников
Везде, где требуется сахар, можно добавлять пасту из фиников! — Десерты, выпечка, смузи и др.
Готовится паста быстро; хранится 1 неделю в холодильнике.
Пасту можно заморозить порционно, для этого подойдут формочки для льда.
Продукты
- 20 фиников без косточек
- 200 мл кипяченой воды
Миксер
Готовим
- Финики залить водой вровень на 3-4 часа.
- Воду слить.
- Собрать воду в чашку. Воду можно использовать для приготовления смузи или для овсяных хлопьев.
- Финики и 2 ст.л. настоя смолоть в миксере. Если паста слишком густая, добавлять понемногу настоя.
Паста должна быть нежной, кремовой.
Для десертных блюд добавлять 1-2 ст.л. по вкусу.
Финики при похудении полезны, но не теряйте чувство меры!
Финики состав, калорийность, как применяют
Финики занимают лидирующее место по содержанию углеводов (до 65%). Помимо этого в их состав входят белки и жиры, витамины, минералы и аминокислоты, которых нет в других фруктах.
Свежие финики можно встретить в продаже только там, где они растут. В отелях и ресторанах Египта их подают в большом количестве в свежем виде. Они менее сладкие, хрустящие, терпкие на вкус. На прилавках магазинов нашей страны можно купить финики вяленые или сушеные, их калорийность чаще всего составляет около 270 Ккал на 100г.
Самое основное применение фиников – это употребление в пищу. Но их можно не только есть как сухофрукты, но еще и готовить из них начинку для бисквитных и песочных тортов.
• Добавляют их в фруктовые салаты, пловы, рагу, ими фаршируют рулетики из курицы.
• В арабских странах из фиников готовят газированный сок, сладкую пасту, финиковый мед, а листья финиковой пальмы употребляют вместо овощей.
• Из жареных измельченных косточек фиников варят напиток, наподобие кофе.
• Из них делают порошок, который хорошо помогает при диарее, заживляет кожные ранки, а отвар восстанавливает работу почек, мочевого пузыря, выводит камни.
• Сок из фиников и финиковый мед улучшают мужскую силу.
Сколько калорий в финиках
Сколько калорий в финиках? Многие диетологи относят финики к низкокалорийным продуктам. В одном пальмовом плоде содержится приблизительно 23 калории. Это с учетом того, что плоды используются в свежем виде.
Известно, что финики в страны Европы поставляются только в высушенном виде. Так они могут длительное время сохранять свои полезные и питательные свойства. Также в сухом виде финики обладают приятным вкусом.
Если говорить о калорийности сушеных фиников, то никаких существенных отличий не будет. Следует только лишь различать их виды. Так, например, сорт деглет нур, содержит приблизительно 20 килокалорий, 4,5 грамма сахара и 1,4 г фруктозы из расчета на один плод. Это говорит о том, что одна чашка среднего размера нарезанных фиников включает в себя 415 калорий, а также 93 грамма сахара. Данный вид фиников выращивается в Алжире.
Когда такой сорт используется в диетическом питании для устранения лишних килограммов, нужно правильно рассчитывать калорийность рациона. Потому как обычно при диете выделяется только 1500 килокалорий. И при употреблении вышеперечисленного вида пальмового плода на все остальные продукты остается только 1000 калорий.
Также особо не отличается и калорийность сушеных фиников от энергетической ценности свежих плодов, которые принадлежат к пальчиковому виду или финикам меджул. Данный сорт очень богат питательными веществами.
Принято считать, что один плод финика меджули содержит 66 килокалорий и в среднем 8 грамм фруктозы. Такой уровень ее содержания в пять раз превышает число фруктозы в сорте деглет нур.
Из-за калорийности фиников их можно использовать при диетическом питании, но также следует высчитывать калорийность ежедневного рациона. Тем более что финики обеспечивают правильное количество клетчатки, но завышенный уровень сахара в их составе добавляет лишние калории.
При диетическом питании очень важно применять фрукты с большим содержанием клетчатки. Она способствует устранению лишнего веса, так как помогает заполнению желудка в быстрые сроки и сохранению чувства сытости на более длительный период времени
Свежие финики по калорийности составляют приблизительно 187 килокалорий из расчета на 100 грамм продукта. По некоторым данным встречается другая цифра калорий. Она составляет 300 единиц на 100 грамм свежих плодов.
Поэтому при расчете энергетической ценности данных фруктов, следует обязательно учитывать их сорт. Так как при включении в рацион они могут сыграть важную роль при устранении лишнего веса.
Полезные свойства фиников
Финики имеют большую полезность для организма. Регулярное потребление в пищу продукта позволяет:
- нормализовать процесс освоения углеводов;
- привести в порядок показатели глюкозы в крови;
- укрепить эмаль зубов, так как в финиках содержится фтор;
- благодаря увеличенной концентрации в финиках селена они считаются хорошим средством для профилактики раковых болезней.
Финики отлично подходят людям, желающим сбросить лишний вес. Естественные сахара и низкая калорийность 100 г фиников делают их отличным сладким перекусом, который станет полезной альтернативой шоколаду, печенью и другим сладостям.
Многочисленные исследования доказывают положительное воздействие фиников на работу ЖКТ, укрепление иммунитета, активизацию полезных бактерий кишечника. Врачи рекомендуют данный продукт при гипертонии, анемии, для выведения мокроты при бронхите.
Благодаря финикам активизируется выработка молока у женщины после родов.
Финиковая диета
Финиково-яблочная диета
Правила финиково-яблочной диеты: вначале, дня 3-4, употребляем только финики в объёме 200 граммов в день. Далее в последующие дни добавляем три зеленых яблока или цитрусовых фрукта, но уменьшаем объем потребляемых фиников до 250 граммов. Весь объем пищи распределяем на 5-7 приемов в день. На протяжении всей диеты пьём 2-3 литра чистой воды, а также зелёный и травяные чаи.
200 граммов фиников дают половину нормы клетчатки. Она наполняет желудок и притупляет аппетит, а также очищает кишечник. Вторую половину нормы возможно получить из яблок и цитрусовых фруктов. Общая калорийность в день составит около 1100 килокалорий. Похудение происходит за счёт дефицита калорий, следовательно, организму приходиться добывать энергию из уже имеющихся запасов, т.е. из жира.
Финиково-кефирная диета
Финиково-кефирная диета предполагает потребление до 500 граммов фиников и до 1 литра нежирного кефира в день, равномерно распределяем на 5-6 приемов пищи в день. Преимуществом данного варианта диеты будет чиста кишечника от шлаков и токсинов, а также более комфортное психологически нахождение на диете.
Финиково-гречневая диета
Финиково-гречневую диету не рекомендуют держать более недели, хотя она и отличается большей сбалансированностью в отличие от предыдущих видов. В данном варианте рацион составляет 150 граммов (дозировка в сухом виде) гречневой крупы и 100 граммов фиников в день.
Преимущества и минусы диеты
Финики очень полезный фрукт, богатый витаминами и минералами. Финиковая диета прекрасно подойдёт сладкоежкам, которым, кстати, в дальнейшем рекомендуетсязаменить обычные десертына финики.Финики помогают восстановить работу кишечника, а ретинол, содержащийся во фрукте в большом количестве, укрепляет волосы и ногти.
Важно отметить, что финиковая диета не сбалансирована по питательным веществам, необходимым организму, достаточно жесткая по рациону и режиму, она может стать хорошей проверкой силы воли и выдержки. Следует предупредить, что во время диеты возможны приступы голода, а также запоры, в случае возникновения которых стоит отказаться от диеты
Финиковая диета противопоказана людям с сахарным диабетом, заболеваниями желудка и кишечника, в послеоперационный период, а также подросткам, беременным и кормящим матерям, пожилым людям.
Ну а если вам финики не по вкусу, то рекомендую просмотреть:Гречневая диета – убийца лишних килограммов! Варианты диеты и отзывы худеющих