Диета 7 лепестков

Меню диеты

Как вы уже поняли, диета семь лепестков, меню на неделю которой мы сейчас рассмотрим, продолжается в течение семи дней. Шесть из них нужно будет кушать один определенный продукт в любых количествах. Седьмой же день будет разгрузочным. Рассмотрим меню диеты семь лепестков на каждый день:

• Понедельник. Нужно будет кушать рыбу. Можно сварить из нее суп, не используя картофель. А можно просто сварить ее или запечь. Также вы можете пить воду, зеленые, черные и травяные чаи.
• Вторник. В этот день меню диеты семь лепестков советует употреблять овощи. Можно кушать их свежими, делать салаты или же овощное рагу, тушить их, запекать. Соль и специи используйте по минимуму.
• Среда. Предполагается употребление курицы. Можно варить ее, запекать в духовке, готовить на гриле. Лучше снять с курицы кожу, а соль и масло добавлять в минимальных количествах. Также разрешаются куриные бульоны и супчики.
• Четверг. В этот день диета лепестки 7 лепестков, меню на каждый день которой, как можно видеть, достаточно простое, рекомендует нам кушать злаки. Можно варить любые каши, употреблять цельнозерновой хлеб. В небольших количествах разрешены семечки подсолнечника. Но их нужно есть не жаренными, а немного подсушенными. И помните о высокой калорийности этого продукта. Также разрешается выпить парочку стаканов натурального домашнего кваса.
• Пятница. В этот день подробное меню диеты 7 лепестков основывается на кисломолочных продуктах. Можете есть творог с низкой жирностью, пить кефир, ряженку, натуральный йогурт.
• Суббота. Это будет фруктовый день. Фрукты можно есть любые, причем как свежими, так и в виде салатов или фруктового пюре. Кроме воды и чая можно пить соки из фруктов и ягод, но их желательно делать самостоятельно, а не покупать в магазине. Сахар не добавляйте. Если захотелось сладенького, можно съесть банан или немного винограда, но не сахар.
• Воскресенье. Этот день диета 7 лепестков, меню на каждый день которой вы уже знаете, советует сделать разгрузочным. То есть, кушать ничего нельзя. Разрешена лишь чистая водичка, отфильтрованная, бутлированая или минеральная.

Не обязательно придерживаться диеты именно с понедельника по воскресенье, но так вам будет проще сориентироваться, не сорваться и не запутаться.

Вот примерный вариант меню на каждый день диеты семь лепестков:

День 1

• Завтрак. Около 150 грамм паровой либо запеченной рыбы. Можно при приготовлении добавить в нее зелень.
• На второй завтрак выпейте травяной чай либо отвар шиповника.
• Обед. Можно приготовить суп пюре, используя 200 грамм мяса хека.
• Полдник. Отвар или несладкий чай.
• Ужин. Можно запечь рыбу с зеленью в фольге или приготовить ее на пару.

День 2

• Завтрак. Приготовьте 200 грамм салата из помидора, огурца и сладкого перца.
• На второй завтрак можно съесть свежий огурец и морковку.
• Обед. Сделайте суп из цветной капусты, в который можно добавить зелень.
• Полдник. Любой овощ.
• Ужин. Приготовьте овощное рагу, куда войдет морковка, лук и кабачок.

День 3

• Завтрак. Пара куриных котлет, приготовленных на пару. Можно просто нарезать курицу мелко или сделать фарш самостоятельно.
• Поздний завтрак. Чашка травяного отвара.
• Обед. Куриный суп с кусочками филе.
• Полдник. Зеленый чай.
• Ужин. Запеченное филе курицы. Вы можете замариновать ее в соевом соусе заранее.

День 4

• Завтрак. Овсянка на воде.
• Второй завтрак. Травяной чай.
• Обед. Предварительно запаренная кипятком гречка.
• Полдник. Мятный чай.
• Ужин. Бурый рис.

День 5

• Завтрак. Пара запеченных сырников и чай.
• Второй завтрак. Стакан молока.
• Обед. 200 грамм нежирного творога.
• Полдник. Стакан кефира или натурального йогурта.
• Ужин. Творог, заправленный йогуртом без добавок.

День 6

• Завтрак. Легкий фруктовый салатик.
• Второй завтрак. Большое яблоко.
• Обед. Фруктовый салат, для которого можно использовать персик, яблоко и киви.
• Полдник. Стакан свежего фруктового сока.
• Ужин. Смузи из киви, груши и яблока, чай.

Ну а с седьмым днем все понятно – просто пейте воду, сколько хотите и когда хотите.

Простое меню диеты лепестки 7 лепестков поможет быстро и весело избавиться от нескольких лишних килограммов. Помните лишь о том, что по окончании диеты нельзя сразу набрасываться на сладкое, мучное и жирное, иначе все результаты будут насмарку. Также не стоит повторять ее слишком часто. Желательно делать это не чаще, чем раз в три месяца. В целом же эта система похудения эффективная и достаточно простая. Если вы не любите считать калории и питаться по часам, то диета семь лепестков, меню на каждый день которой теперь вы знаете, может стать оптимальным решением.

Подробное меню диеты

Наши дамы, составляя рецепты меню для похудения, бывают весьма изобретательны, и часто не совсем четко следуют ограничениям, которые, кстати, являются обязательным условием диеты. Поэтому лучше привести один пример подробного рациона на день, чтобы все желающие получили представление о том, как необходимо питаться.

День первый:

• 8:00 — отваренное филе морского окуня (можно использовать треску, хек, судака);
• 11:00 — рыба нежирных сортов, запеченная в духовке с укропом и петрушкой;
• 14:00 — рыбный суп (можно добавить к рыбе креветки и мясо рапана) без овощей;
• 17:00 — рыба, приготовленная в пароварке;
• 20:00 — отварной судак с пряностями.

Между приемами блюд — зеленый, черный, травяной чай без сахара.

День второй:

• 8:00 — топинамбур, репа или морковь, натертые на терке;
• 11:00 — овощное рагу или пюре без масла ( в собственному соку);
• 14:00 — тушеная капуста с отварным картофелем;
• 17:00 — свекла, морковь приготовленные в пароварке;
• 20:00 — сырые овощи.

В промежутках между едой: овощные соки, зеленый и черный чай

День третий:

• 8:00 — филе куриное отварное;
• 11:00 — запеченная в фольге куриная грудка с добавлением пряностей;
• 14:00 — суп из белого мяса с кореньями и с зеленью;
• 17:00 — курица, приготовленная на решетке (или гриль);
• 20:00 — филе куриное отварное.

В промежутках между едой: куриный бульон, чай

День четвертый:

• 8:00 — каша, сваренная на воде из злаков;
• 11:00 — гречневая каша, сваренная на воде (с пряностями);
• 14:00 — рисовая каша или рис (на воде);
• 17:00 — овсяная каша на воде с добавлением семечек ( не более 50 грамм);
• 20:00 — гречневая каша с зеленью.

В промежутках между едой: травяной чай

День пятый:

• 8:00 — творог нежирный + йогурт (натуральный);
• 11:00 — творог (1% жирность) с добавлением молока;
• 14:00 — творог (5% жирность) без добавок;
• 17:00 — творог с кефиром;
• 20:00 — творог нежирный без добавок.

В промежутках между едой: можно выпить 1 стакан молока, чай без ограничений

День шестой:

• 8:00 — два красных яблока, чашка черного кофе;
• 11:00 — один банан;
• 14:00 — небольшая гроздь винограда, и один апельсин;
• 17:00 — три киви;
• 20:00 — два зеленых яблока.

В промежутках между едой свежие фруктовые соки, травяные отвары, чай

При желании можно дополнить фруктовый день соком из суперфруктов — например, мангостина, асаи, годжи, нони. Это даст заряд бодрости и витаминов. Концентраты следует разбавлять водой.

Диету 6 лепестков можно повторить через 2 недели

Меню диеты 7 лепестков на каждый день

День 1 — рыбный

Кушайте любую рыбу, не важно — морская, речная и тому подобное. Так же можно употреблять морепродукты, кроме крабовых палочек

Тут даже не пахнет морепродуктами. Жарим, варим, тушим, запекаем — кушайте как вам вздумается, но ни в коем случае не едим копченое или жареное. К рыбе можно добавлять специи и зелень.

День 2 — овощной. Однако, исключаем картофель. Делаем салаты, супы-пюре, соки. В общем не ленитесь и включайте фантазию!

День 3 — куриный. Кушаем курочку во всех ее проявлениях, однако сперва избавляемся от шкурки, она не будет нам полезна. Обязательно отварите грудку, т.к. она является самой полезной частью для худеющих.

День 4 — злаковый. Сегодня у нас различные кашки. Так же можно включить в рацион отруби, хлебцы и даже ростки пшеницы. Хлебушек кушать нельзя.

День 5 — творожный. Хотя, я бы его назвала молочным. Т.к. допускается кушать всю молочку, за исключением сыра. Кто-то будет советовать брать все обезжиренное, но уже давно известно, что обезжиренная молочка это лишь маркетинговый ход и пользы в ней практически нет.

День 6 — фруктовый. Самый вкусный день из всей диеты. Готовьте так же смузи, соки.

День 7 — питьевой. Первоначально, седьмого дня не существовала, собственно поэтому диета и называлась 6 лепестков, но, со временем, добавили 7 день для лучшего эффекта. Этот день очень тяжелый, т.к. в диете 7 лепестков, меню последнего дня состоит из водички и чая, а так же минеральной воды.

Результат диеты 7 лепестков:

При верном соблюдении всех правил и строгой последовательности продуктов вы сможете скинуть за неделю от 3 до 7 килограмм. Однако, не стоит забывать, хоть данная диета не имеет особых ограничений по количеству суточной пищи, если вы будете, грубо говоря «обжираться», пусть даже кашей или там фруктами, результат от диеты 7 лепестков не очень вас и обрадует.

Многие считаю, что повторять диету можно по второму и по третьему кругу, однако, я вам этого не рекомендую, т.к. все-таки такой рацион питания не совсем полезен при длительном использовании и может навредить здоровью. После 1 круга рекомендуется сделать перерыв в 3-4 недели. А потом можно и повторить.

Выход из данной диеты:

Очень многие девушки, которые худели с помощью диеты 7 лепестков, отмечали, что после того, как они возвращались к прежней системе питания, лишний вес возвращался. Вы столкнетесь с тем же, если не спланируете выход из диеты. Первую неделю необходимо кушать те продукты, которые вы употребляли во время диеты, но уже можно и нужно их сочетать, т.е.  рыбу кушать с овощами, каши с фруктами и так далее.

Вообще, я считаю данную диету отличным стартом для перехода на правильное питание, т.к меню диеты 7 лепестков уже как бы учит нас кушать только полезные продукты.

Примечание: перед применением диеты проконсультируйтесь с врачом. 

В чем суть диеты 7 лепестков

Суть диеты в монопитании, т.е. ежедневно нужно питаться только одним видом продуктов. Но не любыми, которыми вам вздумается, а конкретными, которые и будут вписаны в ваши лепестки. Все лепестки имеют строгую последовательность, нарушать которую нельзя. Меню на каждый день для диеты 7 лепестков вы придумываете сами, используя один конкретный вид продуктов.

Плюсы данной диеты:

• отсутствует чувство голода, т.к. нет необходимости голодать или употреблять малое количество еды
• поступает достаточное количество белков и углеводов
• лишние килограммы уходят достаточно быстро

Минусы:

• при неправильном выходе из диеты, лишние килограммы возвращаются
• не рекомендуется при проблемах ЖКТ
• употребление 1 вида продукта вызывает последующее к нему отвращение

Общие правила:

• запрещается сахар, соль, кофе, если уж совсем невмоготу, можно 1 чашку кофе в день
• увеличить потребление воды и зеленого чая
• соблюдаем строгую последовательность лепестков, изменять порядок нельзя
• обязательно делаем для себя цветок и отрываем в день по одному лепестку

Выход из диеты

За 7 дней стойкая привычка к питанию, не позволяющему набирать лишний вес, не выработается. Поэтому после завершения курса быстрого похудения придется позаботиться об этом самостоятельно – если, конечно, вы хотите сохранить достигнутый результат надолго. Хотя бы неделю после завершения диеты «7 лепестков» следует питаться теми же продуктами, комбинируя их по своему усмотрению.

Следует стараться не ужинать слишком поздно, чтобы пища успевала перевариться до сна, иначе организм, не успевший потратить полученные калории, отправит их в «жировые депо». Рекомендуется ограничить употребление высококалорийной еды: животных жиров, сладостей, крахмалистых овощей, белого хлеба, а также приправ, повышающих аппетит. Такой разумный подход не позволит потерянным килограммам вернуться в виде жировых «подушечек» на талии и бедрах.

Так как комплекс монодиет не является сбалансированной системой питания, повторять диету «7 лепестков» слишком часто не рекомендуется. Чтобы не нанести вреда здоровью, между курсами похудения желательно делать двух-трехмесячный перерыв.

Что нужно есть

Диета 7 лепестков меню рекомендует составлять из доступных продуктов. Приемов пищи может быть сколько угодно, поэтому расписаний на завтрак, обед и ужин не будет. Разрешенные продукты можно употреблять в любом количестве. В обморок от голода никто не падает, но это не значит, что нужно переедать. За день нежелательно съедать более одного килограмма пищи. Правильнее будет пить чай. Если вы привыкли начинать важные дела с понедельника, то ваша ромашка будет выглядеть примерно так.

Рыбный понедельник

Как вы будете готовить рыбу, зависит от ваших кулинарных способностей и фантазии. Главное – не используйте жир. Лучшие варианты – это сварить филе, запечь или довести до готовности на пару с минимальным количеством специй. Если готовить рыбу на костре, то пряности можно вообще не использовать, аромата дымка будет достаточно. Очень нежной получается рыбка в микроволновке или мультиварке. Для любителей жидкой пищи рекомендовано готовить бульон, состоящий из воды, зелени и нежирного рыбного филе. Соль использовать по минимуму.

Овощной вторник

В этот день нужно есть любые овощи кроме картофеля и фасоли. Первое, что придет к вам в голову – это страх остаться голодным. Ничего подобного вы чувствовать не будете. А вот развить у себя кулинарные способности этот день поможет. Те овощи, которые можно кушать в сыром виде, ешьте, как хотите. Вкуснее мяса могут получиться печеные баклажаны, цукини, корень сельдерея и брокколи. Салатный перец получается волшебным в аэрогриле. Заправкой для салатов могут послужить овощные фреши, пить их тоже не запрещается.

Мясная среда

В этот день едят курицу в любом виде: пареная, вареная, в виде шашлыка и котлеты. Соцопросы показывают, что все худеющие останавливаются на вареном или печеном филе. Оно даже без соли довольно вкусное. Пить бульон можно, только не жирный и без соли.

Злаковый четверг

Это как раз тот случай, когда у некоторых наступает разгрузочный день. Нужно кушать каши, но их любят не все. Поэтому на помощь приходят семена подсолнуха и тыквы, отруби и зерновые хлебцы. Пшеницу, сою и овес в пророщенном виде можно есть в любых количествах, запивая квасом, вместо воды. Только квас должен быть не очень сладкий, лучше его покупать из бочки или готовить собственноручно. У кого в запасе есть березовый квас без сахара, тому повезло. Пейте и худейте.

Творожная пятница

Обезжиренные кисломолочные продукты – это пятничная еда. Только не вздумайте покупать магазинные творожные десерты – они более вредные, чем полезные. Лучше есть брынзу, творог, кефир и домашний йогурт. Если любите сыворотку, замечательно – ее можно пить вместо воды.

Сладкая суббота

Сладкая – это не значит, что вы будете есть конфеты и тортики, запивая их сгущенкой. Сахар вы будете получать из фруктов. Их можно есть тоже в любом виде. Вообще, диета 7 лепестков рецепты блюд не приводит даже для примера. Следующая рекомендация – это скорее «привет» от поклонников данной методики, взятый из отзывов. Такие фрукты, как груши, сладкие яблоки и бананы приправляют цедрой лимона, корицей или ванилином, запекают и получают сытное и вкусное блюдо. Печеные фрукты витамины не только сохраняют, но и приумножают. Пить можно фреши, компоты, чаи и отвар шиповника.

Водное воскресенье

Это как раз тот седьмой лепесток, который добавили поклонницы данной системы питания, вошедшие в кураж. Кроме воды пить нельзя ничего. В крайнем случае, можно обмануть себя стаканом мятного чая. В конце дня взвесьтесь, оторвите седьмой лепесток ромашки и расслабьтесь. Диета окончена, весы вас обязательно порадуют, подруги позавидуют новой стройной фигуре и попросят рецепт.

Основные принципы диеты

Автор методики — Анна Юханссон, врач-диетолог, Швеция. Она увлеклась концепцией раздельного питания и создала программу из шести монодиет, которые сменяются в течение шести дней в строгой последовательности.

Всего 1 день длится каждая монодиета, когда человек употребляет узкий набор продуктов из очередной группы. Белки чередуются с углеводами, что дает дополнительное ускорение жиросжиганию.

Автор рекомендует 6 продуктовых групп, однородных по составу:

1. Рыбный день = Рыба + кальмары, креветки, осьминоги, мидии;
2. Овощной день = Овощи;
3. Куриный день = Куриное мясо;
4. Злаковый день = Злаковые каши;
5. Творожный день = Творог;
6. Фруктовый день = Фрукты.

Важно!Последовательность дней строгая!

Нельзя менять их порядок или состав внутри дня.

Главные правила приема пищи

1) Режим питания: количество трапез от 4, малыми порциями.

Запрещены перерывы между едой более 4 часов. Примерное меню включает:

Завтрак — 2-ой завтрак — Обед — Полдник — Ужин.

2) Во время еды надо тщательно пережевывать пищу.

Тщательно означает до 20 раз каждый кусочек. Это обогатит пищевой комок ферментами и активизирует всю пищеварительную систему.

3) Питьевой режим: чистая вода или слабый чай (зеленый).

Не пить во время еды. По количеству ориентироваться на жажду. Если жажды нет, выпивать хотя бы 1,2-1,5 литра за сутки.

4) В любой день разрешено употребление соли и натуральных специй.

Количество соли до 3-5 грамм: это 1/2 или 2/3 чайной ложки. Как небольшая добавка допускается свежая листовая зелень (укроп, петрушка, кинза, салат).

5) Количество продуктов для каждого дня.

О величине порций подробнее с примерами смотрите в одном из комментариев под статьей.

Диета шесть лепестков последовательность монодиет

• Первый день — рыбные блюда. В этот день рекомендуется есть рыбу любых сортов в отварном, запеченном или паровом виде. Нельзя ее жарить. Разрешается добавлять к блюдам специи, немного соли и зелень. Также полезным будет и употребление ухи.
• Второй день — овощи. Рацион этого дня должны составлять только овощи. Их можно есть в сыром виде, готовить салаты, тушить. Допускается в готовые блюда добавлять неострые приправы. Натуральные овощные соки также можно готовить и употреблять в пищу. Однако, следует исключить консервированные и маринованные продукты.
• Третий день — мясо птицы. В третьи сутки следует питаться исключительно мясом птицы, желательно куриным. Для этого отделяется филе и готовится на пару, отваривается или запекается. По-прежнему стоит отказаться от жареных блюд. Можно добавлять к мясу небольшое количество специй, зелени и соли. Неплохо съесть и порцию куриного бульона.
• Четвертый день — злаки. Для этого дня рекомендованы блюда на основе разнообразных злаков. Это могут быть всевозможные каши, хлеб из отрубей, хлебцы.
• Пятый день — творожное меню. В пятый день допускаются все молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Это может быть молоко, ряженка, кефир, йогурт, творог, сыр. В конце диеты такой рацион является очень полезным и с точки зрения содержания необходимых организму веществ, и с точки зрения поддержания нормального настроения благодаря сбалансированному составу.
• Шестой день — фрукты. Этот день является завершающим и его меню должны составить несладкие фрукты. Их можно готовить в виде салатов, пюре и соков.

Основные положения лепестковой диеты

База диеты «7 лепестков» — белково-углеводное чередование. Именно на его основе строится рацион питания в течение всей недели. Причем, он скомпонован таким образом, чтобы достигалось максимальное сохранение баланса всех полезных витаминов и микроэлементов, насколько это вообще возможно.

7 дней – 7 различных монодиет, основывающихся либо на одном продукте, либо в рамках определенной продовольственной группы. Выходить за ее пределы нельзя, но существуют некоторые послабления, о которых будет рассказано ниже.

Все рецепты к диете «7 лепестков» допускают любую термическую обработку, кроме жарки в масле. Кроме того, подвергать нагреванию жиры категорически запрещено. Ограничения ставятся на сахар в любом виде и количестве, объем употребляемой в сутки соли. Исключены мучные изделия, включая галеты и крекеры. Все остальные категории продуктов идут в пищу в определенном порядке.

Суммарный объем продуктов, съедаемых за день, не должен превышать полтора килограмма. Зато воды пить разрешено столько, сколько захочется. Допускаются травяные чаи, но без добавления сахара. Медом подслащать тоже нельзя.

И один из, несомненно, положительных моментов диеты «7 лепестков» заключается в том, что не воспрещается ее повторять так часто, как захочется. Но требуется каждый раз делать недельный перерыв, в течение которого будут действовать принципы здорового питания. Их же необходимо придерживаться в течение нескольких дней после выхода с системы похудения. Это не только закрепит результат от диеты «7 лепестков», но и позволит мягко подготовить организм к более насыщенному рациону.

Противопоказания, особые указания

Методику запрещается использовать в ряде случаев:

• сахарный диабет;
• хронические заболевания желудка, кишечника ,если предусмотрена лечебная диета;
• гастрит в стадии обострения;
• беременность;
• лактация;
• дети до 18 лет;
• взрослые после 60 лет;
• психические заболевания;
• нарушенный обмен веществ;
• гипертония;
• вегето-сосудистая дистония;
• болезни печени, почек;
• слабое самочувствие, недомогание;
• тяжелый физический труд.

Лепестковая монодиета имеет ряд ограничений к использованию. Ее нельзя людям с заболеваниями желудка, а также, кишечника.

Период беременности или кормления грудью не лучшее время для подобного начинания. Ведь этой категории женщин нужно максимально сбалансированное питание, а здесь имеет место исключение жиров.

Больные сахарным диабетом также не могут похудеть по такой схеме, велик риск спровоцировать скачки глюкозы в крови. Отказаться от монодиеты должны люди с больной печенью и поджелудочной железой, так как у них может быть застой желчи.

Абсолютными противопоказаниями для диеты 7 лепестков являются: заболевания ЖКТ (гастрит, язва, энтериты/колиты, панкреатит), заболевания сердечно-сосудистой системы, печени/почек, беременность, лактация детский/пожилой возраст, тяжёлый физический/напряженный умственный труд, анемия, инфекционные заболевания.

Диетическое питание по семи лепесткам разрешено не всем. Противопоказания касаются лиц со следующими проблемами:

1. Болезнями ЖКТ;
2. Недугами почек и печени;
3. Гипертонией.

Отказаться от диеты следует людям, которым прописано специальное лечебное питание, а также беременным девушкам и женщинам. Лицам до 18 лет также не подойдет такое питание, поскольку им необходим более сбалансированный рацион, а эффект в похудении можно достичь более активными физическими нагрузками.

Семилепестковая диета не совместима с хроническим заболеваниями, требующими лечебного питания. При недомогании и слабости её необходимо прекратить. Медицинскими противопоказаниями к разгрузке являются: гипертония, сосудистые патологии, заболевания органов ЖКТ, печени и почек, диабет.

Как и у любых ограничений в питании, у диеты 7 лепестков имеются противопоказания. Несмотря на то, что она считается довольно щадящей, некоторым от нее лучше отказаться. Речь идет о подростках, беременных, людях с хроническими заболеваниями ЖКТ и сбоями в работе эндокринной системы, страдающим анемией и принимающим гормональные препараты.

Плюсы и минусы диеты 6 лепестков

Несмотря на монотонный рацион, лепестковая диета, не вызывает утомления. Не возникает также психологический диссонанс, который часто наблюдается при однообразном питании. В течение шести дней организм последовательно получает полезные продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности витамины, микроэлементы, аминокислоты. За неделю можно избавиться от 6 лишних килограммов.

Диета 6 лепестков не подходит тем, кто работает. Частое дробное питание специальными продуктами отнимает много времени, поэтому лучше применять методику, находясь в отпуске. Питание по этой системе не рекомендуется кормящим матерям, беременным, лицам с заболеванием печени.

Рецепты блюд

Филе морской рыбы отварить, измельчить в блендере. Добавить рыбный бульон, щепотку соли, мелко порезанную зелень, чайную ложку растительного масла. Подавать горячим.

Отварить цветную капусту и брокколи. Мелко порезанный лук и тертую морковь припустить на сковороде, добавив ложку подсолнечного масла. Все смешать и измельчить в блендере. Полученное пюре залить оставшимся после варки капусты бульоном и подавать на стол, добавив в тарелку зелень укропа.

300 г творога смешать со взбитым яйцом, сформировать толстые блинчики, обвалять в сухарях. Выпекать в духовке до появления румяной корочки.

Перец, фаршированный овощами

Очищенный от кожицы кабачок, лук и помидоры мелко нарезать, морковь натереть на крупную терку. Все смешать, подсолить и слегка припустить на сковороде, добавив немного растительного масла. С перцев срезать верхушку, удалить семена и начинить полученным овощным фаршем. Уложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить 30 минут.

Курица в соевом соусе

Филе птицы порезать толстыми кусками, смазать соевым соусом и измельченным чесноком и оставить на 10–15 минут. Солить не нужно. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около часа.

Паровые котлеты из курицы

Снять с мяса кожу, измельчить его с помощью мясорубки или блендера. Добавить взбитое яйцо, немного соли, ложку панировочных сухарей. Сформировать круглые котлетки, готовить в пароварке или на сковороде под плотной крышкой, добавив воды.

Рыба запеченная в фольге

Филе форели или трески натереть измельченным чесноком, слегка смочить фруктовым уксусом и оставить на полчаса для пропитывания. Кусочки рыбы завернуть в фольгу и запекать в духовке 20 минут. Затем открыть фольгу и поместить рыбу в духовой шкаф еще на 10 минут, чтобы подрумянилась.

Греческий салат диетический

Нарезать небольшими кубиками помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок и немного оливкового масла. Все смешать и выложить в салатницу, украсив сверху оливками.

Смузи из фруктов

Яблоко и грушу очистить от кожицы, удалить сердцевину и вместе с киви тщательно измельчить в блендере. К полученному фруктовому пюре добавить стакан зеленого чая и взбить.

Меню диеты 7 лепестков

Каждый «лепесток» – это день монодиеты, в который едят только один вид продукта и пьют воду, а также чай, и даже кофе без сахара:

• отварная или запеченная рыба всех сортов и видов, можно употреблять ее вместе с бульоном, варить «уху» без картошки из одной только рыбы с зеленью;
• овощи – абсолютно любые, но без соли и масла, а также строго без картошки, батата, зеленого горошка, разрешаются и овощные соки, но исключительно собственного приготовления, без сахара, соли, консервантов и красителей;

вареная, приготовленная на пару, запеченная в гриле без жира курица, кожу придется снять, зато можно добавить пряные травы, не слишком острые и повышающие аппетит приправы и немного куриного бульона;
диета на кашах – любые цельные злаковые, кроме сладких каш быстрого приготовления и манки с кукурузой. Впрочем, в некоторых вариантах рецептов диеты разрешается и манка, и кукуруза. Эти 2 вида круп лучше не есть потому, что они имеют относительно высокий гликемический индекс и повышают аппетит;
питание творогом и йогуртом – оба продукта исключительно нежирные, менее 2% жирности, и без сахара;
фрукты – несладкие, свежие, желательно, те, которые хорошо переносятся;
голодный разгрузочный день – только вода, можно минералку с небольшим количеством солей.

Диета в оригинале не содержит каких-то допустимых ограничений. Рекомендуется дробный режим питания, ограничение порций за раз пределами в 200-300 г, и отказ от «запивания» водой. Впрочем, существуют и «допустимые количества» продуктов для разгрузочных дней, широко распространенные в «худеющем» сообществе:

• для рыбы – 1,2 кг;
• для курицы – 1 кг;
• для каш – 1 стакан сухой крупы;
• для фруктов-овощей – 1,5 кг каждого вида;
• для творога – от 800 до 1,2 кг в зависимости от жирности.

В общем-то, эти данные рассчитаны на среднего человека. Иногда пишут, что не имеет смысла употреблять более 30 г белка за один прием пищи, однако последние исследования доказали, что эта информация тоже должна восприниматься оценочно. Большие порции белковой пищи допустимы, если вес человека относительно большой. Как правило, при весе тела более 84 кг может перевариться и усвоиться разово и 40 г белка, при большем – больше.