Кефирная диета

Полосатая кефирная диета

Кефирная диета

18.06.19 пью кефир, воду, вчера немного суши поела вечером, мотивация сильная сохраняется, легче стало, меньше задыхаюсь, в животе объем уменьшился

ИРКа0675

17.06.19 А утра себя офигенно чувствую, живот спал, такое ощущение, что килограмма 2 сбросила с своих плеч, чувствую себя легче физически, чем вчера. Я молодец, выдержала день на воде с лимоном, утром и вечером по чашке кофе с молоком выпила. Мотивация продолжать худеть во мне горит ярким пламенем)))

Sova

Вспомнила себя худенькой, размер S, как это было недавно, как это было давно, в 2009 г еще. Хочу хочу хочу быть, как прежде стройненькой. Нужно вести себя так, как будто я уже такая это придаст решимости и стойкости

Sova

Всем привет! И я худеть надумала. Впереди предстоит долгий путь, испытание силы воли, терпения и самообладания… 1ый день пью воду. С лимоном пить ее легче. Выдула 2,5 литра до 15 ч дня. Сегодня, как никогда, ощутила свою тяжеловесность, грузность. Надутый тяжелый живот доставляет дискомфорт. Объявила войну подкожному жиру, которого у меня треть тела.

Sova

Я сегодня водохлёб, пью одна воду лимонную) Отказалась от еды, хочу разгрузочный день,почиститься. После работы нужно пройтись пешком быстрым шагом км 3 и на 5 ый этаж туда-сюда раз 10. Хватит поблажек, пора худеть

Пёрышко

16.06.19 +26 лишних кг. С 52 стала 78 за несколько прожитых лет. Это ужасно((((. 30 го июня хочу быть стройней, красивей, радостней и уверенней в себе. Ровно 2 недели на борьбу с лишним весом. Хочу -10 кг. А потом за несколько месяцев вернуть свой прежний вес 52 кг

ИРКа0675

Кефирная диета, встречай меня!!! Устала быть жирной((( Я реально устала от лишнего веса, от неправильных привычек, которые наносят вред моему здоровью, моей внешности, моему эмоциональному состоянию((((. Зарядилась мотивацией скинуть лишний, обезображивающий меня, лишний вес. Для начала 10 кг нужно с помощью кефирной диеты, принципов здорового питания и физнагрузок, а также веры в себя. Пить больше воды, и не жрать всё подряд. Понимать, что вредно, а что полезно. Только вперёд! Кто со мной?)

ИРКа0675

Всем привет) Ну что? Стартуем?) 20.07.18 Сегодня намотала километров 9 пешком))) Из них 7 — быстрым шагом)

Белка

Как же хочется похудеть… ! Это реально. Нужно делать, а не говорить. А еще стараться смотреть на себя со стороны, глазами других как бы. Это усилит мотивацию

Да, с каждым днем все легче, сегодня хочется больше пить воды. Лицр с утра мне свое понравило, нет припухлости вчерашней, засчет вывода соли и лишней воды в организме.

Даша

Диеты и рецепты →
Диеты →
Кефирная диета

Процесс похудения

Практически все кефирные диеты используются для быстрого похудения, когда за минимальное количество времени необходимо сбросить максимум ненавистных килограммов. Если вы обратитесь с подобной просьбой к диетологу, вам наверняка посоветуют один из вариантов голодовки на кефире. Но почему именно этот напиток пользуется такой славой?

1. Для создания кефира используются закваски и молоко. Брожение обеспечивает идеальную среду для жизнедеятельности очень полезных бактерий. Попадая в организм, они очищают желудок, избавляя от нитратов, токсинов, лишней жидкости.
2. Улучшенная работа ЖКТ приводит к быстрому перевариванию любой пищи, которая при таком раскладе вся уходит на питание органов, без зловредного откладывания жиров «на чёрный день» про запас на животе, боках и прочих проблемных местах тела.
3. В этом напитке содержится достаточно белка для того, чтобы на длительный срок насытить худеющего. Благодаря этому, чувство голода не мучает во время похудения на кефирной диете.
4. И, наконец, самое главное полезное свойство кефира — жиросжигающее действие. Происходит это, благодаря кальцию, которого в этом напитке очень много. Это вещество активизирует гормоны, отвечающие за сжигание жиров. Так что для похудения живота, который обычно уходит с трудом, кефирная диета — один из самых оптимальных вариантов.
5. Длительные кефирные голодовки (более недели) дополняются другими диетическими продуктами (огурцами, гречкой, яблоками), которые привносят свою изюминку в процесс похудения: улучшают кровообращение, ускоряют метаболизм, активно преобразовывают пищу в энергию.

В придачу ко всем этим положительным моментам в процессе похудения на кефирных диетах можно укрепить здоровье. Ведь в этом кисломолочном продукте содержится масса полезных веществ, которые заставляют организм работать совершенно по-новому.

Если всё делать правильно, можно избавиться не только от лишнего веса, но и от некоторых болячек. А если учесть, что после таких голодовок и фигурка приобретёт желанную стройность, и кожа станет чище, и волосы перестанут выпадать, и ногти не будут ломаться (благодаря кальцию), становится вполне понятной их головокружительная популярность. Правда, воспользоваться подобными диетами получится не у всех.

Популярные варианты

На сегодняшний день насчитывают практически сто различных вариаций на тему кефирных диет. Причем используются они не только на Европейской части континента, но и в Азии и даже Африке. Ниже перечислены самые популярные на постсоветском пространстве виды кефирных диет. Такой выбор обусловлен тем, что он подразумевает привычные и легкодоступные продукты, которые хорошо усваиваются организмом. Это позволяет избежать неприятных последствий для пищеварительной системы и/или аллергических реакций.

Классический вариант

Классический вариант диеты рассчитан на 7 дней. Каждый день необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. Помимо этого каждый день разрешено употребление какого-то одного продукта. Все продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня через равные промежутки времени. Этот вариант диеты хорош тем, что отличается относительной сытностью и позволяет терять до одного килограмма в день.

Кефирно-яблочная диета

Этот вид диеты рассчитан на 3-5 дней и позволяет сбросить в среднем 3-5 килограмм. Это происходит за счет очищения организма и вывода излишков соли и жидкости. Рацион питания составляют только яблоки и кефир в соотношении 1.5 литра кефира на 0.5-0.6 килограмм яблок в сутки. Все продукты делятся на шесть равных частей и принимаются в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Этот вид диеты достаточно тяжело переносится организмом. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением, то от него лучше отказаться.

Кефирно-протеиновая диета

Эта диета является одной из разновидностей “классической” кефирной диеты. Единственное отличие заключается в том, что фруктовые и овощные дни заменяются на белковые. Маленьким “послаблением” можно считать разрешение употреблять зелень, латук и свежие огурцы.

Кефирно-гречневая диета

Это один из самых популярных видов кефирной диеты. Длительность курса вы рассчитываете сами, однако, он не должен превышать две недели. Минимальный срок составляет 3 дня. Рацион на день составляет один литр кефира + 150 грамм сухой гречневой крупы

Обратите внимание, что гречку нужно не варить, а запаривать в кипятке на ночь в соотношении одна часть крупы на две части кипятка. Это сохраняет большее количество клетчатки, поэтому калорийность получается ниже, чем в варенной

Главное условие заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно. То есть это должны быть отдельные приемы пищи. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов. То есть один день вы едите только гречневую крупу, а во второй только кефир.

“Полосатая” кефирная диета

Это вид кефирной диеты переносится наиболее легко, поскольку через день разрешается вводить в меню как белковые продукты, так и овощи с фруктами. В отличие от других видов она не приводит к недостатку различных микроэлементов или витаминов. Однако, для достижения максимального результата, ее нужно соблюдать не менее 8-10 дней. В некоторых случаях “полосатую” диету можно продлить до трех недель.

Кефирно-огуречная диета

Этот вариант диеты любим многими за простоту и отсутствие чувства голода. К уже привычным полутора литрам кефира добавляются килограмм огурцов и 300-400 грамм отварной белой рыбы. Как и во всех предыдущих видах все продукты делятся на шесть равных частей и съедаются в течение дня.

“Строгая” диета

“Строгая” кефирная диета рассчитана на 9 дней. При этом потеря веса составляет 7-10 килограмм за этот период. Однако, она довольна тяжела психологически и физически для применения. Сама диета делится на три периода, длительностью по 3 дня. В первом периоде разрешено только употребление кефира с одним процентом жирности, во втором — только яблоки, а в третьем- снова только кефир, но уже с тремя процентами жирности.

“Комфортная” диета

“Комфортная” кефирная диета рассчитана на восьмиразовый прием пищи, поэтому чувства голода не возникает. Это позволяет относительно легко переносить ее. Единственным условием является строгое соблюдение графика питания и очередности употребления продуктов. То есть меню за небольшими допустимыми изменениями остается неизменным для каждого дня. Длительность этой диеты составляет 7-10 дней.

Экспресс-диета на 3 дня

Это своеобразная экспресс-диета. Она позволяет быстро потерять 2-3 килограмма и идеально подходит для подготовки к какому-то мероприятию, на котором вам хотелось бы “блеснуть”. Однако, она является довольно жесткой, поскольку можно только пить кефир.

На какой результат рассчитывать

Для новичков и тех, кто ни разу не применял кефирную диету, это вопрос серьезный. Поскольку нужно ориентироваться не только на похудение, но и учитывать особенности своего организма.

Монодиета на кефире

Ее можно соблюдать не более трех дней. Суть такой диеты в том, чтобы пить свежий кефир каждый день. Суточная порция варьируется от одного до полутора литров. Другие продукты не употребляются. Разрешается пить только воду и кефир. Отзывы свидетельствуют о том, что за эти дни можно потерять от трех до пяти килограмм избыточного веса.

Если трудно выдержать три дня на такой диете, попробуйте разгружать организм постепенно – для начала один раз в неделю. Принимайте по стакану кефира трижды в день, добавив в рацион яблоки и овощные салаты. Кефирная диета на 7 дней полезна после праздников и застолий. Она препятствует появлению шлаков, лишнего веса, избавляет желудок от симптомов переедания.

Девять минус девять

Кефирная диета на 3 дня считается очень жесткой, но эффективной. При правильном подходе и крепкой силе воли за 9 дней уходят в небытие 7–9 килограмм. Она состоит из трех частей:

• три дня – кефир с 1% жирностью (до двух литров 5 раз в день),
• три дня – одни яблоки (1,5 кг в день),
• три дня – кефир с высоким содержанием жиров (1,6 л).

Кроме того, каждый день делают очистительные клизмы

Обратите внимание, что эта диета не подходит тем, кто имеет повышенную кислотность желудка. Отметим, что яблоки принимают как сырые, так и запеченные

Иногда смешивают кефир и тертые фрукты. Сахар не добавляется.

С девятидневной диеты нужно выходить постепенно. Не следует вводить в свой рацион с первых дней мучные изделия или копчености. Добавляйте в меню по нарастающей высококалорийные продукты, но не злоупотребляйте ими.

5 дней с кефиром

Этот вариант будет легче: во-первых, небольшое количество дней диеты, во-вторых, кроме кефира, разрешаются другие продукты. Сбросите около четырех килограмм, если будете придерживаться главного правила: принимать пищу в указанное время. Диета начинается в полседьмого утра. Последняя трапеза – 20.30 вечера. Перерыв между приемами еды – всего два часа.

Примерное меню выглядит так:

• зеленый чай с имбирем,
• морковный салат с добавлением растительного масла,
• постное вареное куриное мясо (170г),
• кефир с корицей,
• печеное или свежее яблоко,
• яйцо вкрутую,
• сырое яблоко,
• чернослив (40 г),
• 300 г кефира.

Диета подходит людям, которые не имеют хронических заболеваний. В противном случае следует обсудить подобный шаг с врачом.

Принцип зебры

Полосатая диета интересна тем, что обычные дни приема пищи чередуются с кефирными разгрузочными. Первый день употребляют кефир и негазированную минеральную воду. Количество подбирают индивидуально. Но оптимальное соотношение – полтора литра воды и столько же кефира. В летний период порции могут быть увеличены.

На следующий день придерживаются обычного рациона. Если хотите получить желаемый результат, то не следует в «белые» дни налегать на булочки или тяжелую калорийную еду. Полосатая диета привлекательна тем, что ее соблюдать необременительно и долгое время (до 5 недель).

Вес уходит постепенно, поэтому организм подвергается стрессу минимально. За месяц можно потерять около шести килограмм. Если добавить к полосатой кефирной диете занятия спортом и любые физические нагрузки, то за две недели можно избавиться до пяти килограммов. Кстати, отзывы говорят о том, что правильно составленный рацион после соблюдения диеты надолго нормализует вес.

Лечебная кефирная диета «21 день»

Она разработана институтом питания и продолжается ровно 21 день. За этот период уходят 9–10 килограмм лишнего веса. Здесь не составляется подробное меню с поэтапным расписанием приемов пищи.

Но максимально снижается калорийность еды. Запрещаются хлеб, сахар, картофель, любая выпечка. Растительные жиры преобладают. Кисломолочные продукты должны быть с низким процентом жирности, мясо и рыба тоже. В неограниченном количестве разрешается употреблять овощи и фрукты, в составе которых нет крахмала.

Общее количество дозволенной жидкости – полтора литра. Кефир – 1 литр, а 500 мл следует получить из готовой пищи. Еду солят перед подачей на стол, в день – не более 7 г соли. Дробное питание шесть раз в день порциями небольших размеров, желательно в одно и то же время.

Кефирная зимняя диета

Такую диету соблюдают только три дня раз в месяц. Результат зависит от организма каждого человека.

Завтрак 1: омлет с квашеной капустой, имбирный чай с медом.

Завтрак 2: 150 мл кефира или яблоко.

Обед: грибной или куриный суп, винегрет.

Полдник: печеное яблоко или 200 мл кефира 1% жирности.

Ужин: запеканка из рыбы с морковью и несладкий чай.

На ночь: 250 г простокваши или кефира.

Эффективность кефирной диеты для похудения

Кефир – это уникальный кисломолочный продукт, помогающий насытить организм кальцием, наладить пищеварение и восстановить полезную микрофлору кишечника. Кроме того, этот напиток, если его правильно и регулярно включать в диету, способствует снижению веса, и помогает достаточно быстро привести здоровье в порядок.

Какой рецепт кефирной диеты выбрать, чтобы добиться эффективного избавления от лишнего веса без вреда для организма? Все зависит от показателей индекса массы тела человека перед началом процесса похудения. К примеру, если есть желание избавиться всего от нескольких килограммов, можно просто устраивать себе каждую неделю один разгрузочный день на этом полезном кисломолочном продукте.

Рецепт его очень прост: в течение всего дня следует пить исключительно один кефир. С помощью такого способа можно добиться неплохих результатов в избавлении от лишнего веса.

Пожалуй, это самая простая диета для похудения, в которой используется кисломолочный продукт, и при этом достаточно эффективная. Если есть необходимость скинуть большой вес, придется использовать более жесткий режим кефирной диеты.

Как правильно принимать кефир?

Не все желающие похудеть знают, как правильно употреблять кисломолочный продукт для похудения, и какой рецепт диеты выбрать, нужно кефир принимать утром или вечером, натощак или после приема пищи, вместо еды или в сочетании с другими продуктами?

Наиболее эффективная диета, помогающая избавиться от лишнего веса быстро, – это кефир натощак для похудения, в качестве замены основного приема пищи. Для достижения максимального результата диеты рекомендуется пить кефир на ночь для похудения – то есть заменить этим кисломолочным продуктом свой привычный ужин. Можно также выпивать стакан полезного напитка утром натощак, затем завтракать, отдавая предпочтение легкой углеводно-белковой пище.

Чтобы во время непростой диеты придать кефиру вкус, может быть использована корица, какао, ваниль. Если употреблять такой коктейль каждый день вместо ужина, уже через неделю будет получен отличный результат в виде подтянувшегося живота и более тонкой талии. С помощью кисломолочного напитка также рекомендуется проводить регулярное очищение организма, устраивая легкий разгрузочный день 1-2 раза в неделю.

Польза и вред употребления продукта ночью

Многие задаются вопросом, можно ли употреблять кефир на ночь — в чем польза и вред для похудения? Если в течение дня придерживаться принципов здорового питания и соблюдать баланс суточного калоража, уменьшить количество простых углеводов в рационе и повысить содержание белка, то кисломолочный напиток на ночь принесет несомненную пользу – он не загружает ЖКТ, легко переваривается, насыщает полезными микроэлементами и способствует стабильному похудению.

Вред кефирной диеты может быть только в случае, когда худеющие ею злоупотребляют. Долго на монотонной диете поддерживать нормальный баланс калорий, белков, жиров и углеводов в организме невозможно. Нехватка некоторых элементов может привести к гормональным сбоям, срывам, стрессу, депрессии. Поэтому любой строгий режим похудения должен ограничиваться по времени и чередоваться с правильным питанием.

Кефирная диета, независимо от рецепта и дополнительных продуктов – это прекрасный способ похудения, достаточно легкий и полезный. Если строгая диета переносится организмом тяжело, можно готовить блюда на основе этого кисломолочного напитка – отличным решением станет окрошка, вкусное и полезное блюдо, которое нравится всем.

Как работает кефирная диета

Кефирная диета минус 10 кг провоцирует настоящий стресс для организма, при котором он начинает активно истощать свои жировые запасы, стараясь противостоять негативным факторам. Происходит это за счет того, что кефир содержит в себе очень много белка, но при этом в нем практически отсутствуют углеводы.

Ведь человеческий организм устроен таким образом, что получая вместе с пищей повышенное число углеводов, он начинает мгновенно преобразовывать их в энергию, которую сразу же начинает тратить. Но вместо них он получает белок, который требует от организма сильных трудов, чтобы его переварить и усвоить. Получается, что употребляя кефир вместо обычной пищи, мы заставляем тратить организм намного больше энергии, чем нужно, но при этом не даем ему ее дополнительно. Естественно, что в таких случаях начинает «доставать» свои запасы, которые были спрятаны на «черный день».

Именно по этой причине похудение при помощи кефирной диеты происходит стремительным образом. Однако стоит отметить, что во время поддержания данной диеты, необходимо употреблять кефир с низким процентом жирности. Только так организм не сможет делать новые запасы, а будет расходовать уже имеющиеся.

На сколько можно похудеть за 3 дня, за неделю, за 10 дней

Я прекрасно понимаю, что это самый важный вопрос, ведь все мы, прежде чем пойти на жертвы, хотим узнать, какую выгоду в итоге получим. Разочарую вас, конкретных цифр нет, все зависит от того, в какой форме вы прибываете в данный момент. Тут, как минимум 2 варианта:

1. Если ваш рост 170см и вес 110кг, то у вас явно накопилось 40-50 лишних килограмм. В таком случае вы сможете легко худеть по 1-1,5кг в день на кефирной диете и сбрасывать за неделю по 7, а то и 10 кг.
2. Но, если вы спортивная девушка, которая решила при росте 170см сбросить вес до 55кг при нынешних 65кг, то будьте готовы к более длительной работе.

В первом случае, вес будет уходить быстро из-за потери большого количества жидкости, содержащейся в организме, из-за окисления висцерального жира (это жир, обволакивающий внутренние органы) и одновременной потерей мышц.

А во втором случае, у тела на самом деле нет избыточного жира. Все что есть- немного подкожного, который является стратегическим запасом энергии для организма, и с которым он будет расставаться только в крайнем случае. Тут не стоит рассчитывать на то, что вы за неделю на кефире сбросите все 10 кг. Максимум 3 кг. Потому что у вашего тела нет лишней жидкости, и если вы занимаетесь спортом, то и от мышц оно отказываться не будет.

Кефирная диета 6 дней

В варианте шестидневной кефирной диеты, допускается кроме кефира, употребление фруктов (в т.
ч. замороженных) и овощей.

Рассказывает Антонина: 

«Да, и еще раз да! Не думала, что кефир способен так хорошо на меня влиять. Поведала мне о нем подруга. Три дня сидела только на 1% кефире и настое шиповника, конечно без сахара. Остальные три дня, помимо кефира, ела другие продукты тоже.

Например, салат из моркови, свеклы, свежих огурцов, помидор. Запекала рыбное филе или куриные грудки в фольге, без жира. Иногда варила (без зажарки) овощные супы. Делала фруктовые салаты из ананасов, яблок, киви, цитрусовых. В день употребляла 1 — 1,5 л кефира и пол-килограмма овощейили фруктов.

Многие производители продумали уже эту идею и предлагают готовый продукт с клубникой, лесными ягодами.

Моё меню на день, выглядело приблизительно так:

• Первый завтрак: салат из капусты, омлет, кефир.
• Второй завтрак: кефир, яблоко.
• Обед: грудка куриная, рис, овощи, приготовленные на пару, кефир.
• Ужин: греческий салат, хлеб, кефир.

Иногда хотелось чего-то недозволенного, но подавляла это желание в себе, заставляла вспомнить каких усилий стоило сбросить 5 кг».

7 дней на кефире

Рассказывает Дана: 

«Эта версия диеты на кефире не такая строгая, поскольку доставляет организму обширное количество витаминов и минералов. Привлекла меня своим разнообразием. Потреблять можно было любые продукты: мясо, фрукты, овощи, зерновые и т. д.

Моя семидневная диета для похудения на основе кефира выглядела следующим образом:

• 1 день – картофельотварной (4 средние шт.), кефир — 1,5 л.
• 2 день – отварное мясо цыпленка(200 г, без кожи), кефир — 1,5 л.
• 3 день – нежирное варёное мясо, лучше говядина (100 г), кефир — 1,5 л.
• 4 день – отварная рыба (100 г), кефир — 1,5 л.
• 5 день – фрукты и овощи(до 1 кг), кефир — 1,5 л.
• 6 день – исключительно кефир (2 л).
• 7 день – минерализированная вода

В результате такой кефирной диеты, удалось сбросить 4 кг в течение 7 дней. Врач предупредил, что данная диета не должна быть дольше 2 недель. И есть несколько правил, которые необходимо соблюдать:

• все блюда, обязательно без соли,
• не употреблять сладостей, мороженого, алкоголя,
• каждый день пить 1 — 1,5 л кефира».

Очищение кефиром

Рассказывает Оксана:

«Использовала кефирную диету для очищения.
И была удивлена количеством шлаков у меня в организме, несмотря на то, что веду нормальный образ жизни. Моя версия диеты длилась 3 дня:

• 1 день – сухари из темного хлеба, в неограниченном количестве, кефир (~2 – 2,5 л)
• 2 день – по-прежнему, подсушенный хлеб, вместо кефира — яблочный сок (~1,5 – 2 л)
• 3 день – вареные овощи (свёкла, морковь, картофель), сухари (заменялахлебцами). Можно также кушать капустуи квашеные огурцы.

Во время диеты ничего не пила, кроме негазированной воды.

В результате кефирной диеты трехдневного очищения, у меня: 

• снизился веса на 3.5 кг, 
• уменьшилась талия на 5 см, 
• очистился толстый отдел кишечника от непереваренной пищи, 
• стало больше энергии и улучшилось настроение».

Что добавить в кефир

Рассказывает Полина:

«…через неделю на кефир смотреть не могла. Задумалась, что предпринять, чем разнообразить приевшийся вкус напитка, и придумала.

Зеленью. Лучшим сочетанием с кефиром явился укроп. Медицина рекомендует его, как отличное средство при дисфункции кишечника. Ещё есть: петрушка, спаржа, мелисса, мята.

Специями.

Такие приправы как: куркума, корицаи имбирьне только улучшили качество вкуса, но и заметно ускорили метаболизм, а на калорийность кефира мало повлияли».

Важные примечания:

• Несмотря на положительные отзывы о кефирной диете, не стоит самостоятельно продлевать диету, а также нельзя использовать её чаще, чем раз в два месяца. Это отрицательно сказывается на иммунитете организма.
• Не используйте диету, если имеете проблемы с кожей.
• Диеты на кефире не рекомендуется подросткам, беременным женщинам или кормящим мамам.
• После завершения диеты, возобновите обычный прием пищи, небольшими порциями. При этом важна физическая активность.

https://youtube.com/watch?v=6gyre8pOs-s

Кефирная диета польза или вред

Кефир называют уникальным напитком неспроста – он вобрал в себя все полезные свойства молока, творога, сметаны и простокваши, оставаясь при этом продуктом диетического питания.

Поскольку причина лишнего веса заключается чаще всего в злоупотреблении высокоуглеводной пищей, кефир, как пробиотик с низким содержанием углеводов, способен довольно эффективно решить эту проблему.

Кроме того, этот кисломолочный продукт обладает свойством выводить из кишечника все вредные вещества и токсины, что тоже немало способствует приведению веса тела в норму. Но нужно помнить, что эта особенность кефира работает только в случае использования для его приготовления «живых» бактерий.

Именно продукты их жизнедеятельности оказывают благотворное влияние на работу желудочно — кишечного тракта, стимулируют развитие собственной микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение. Большое содержание кальция в составе кефира активизирует обмен жиров в организме и тем самым значительно ускоряет процесс похудения.

Кефир имеет и другие немаловажные свойства:

• Огромное значение придается иммуностимулирующим качествам кефира.
• Являясь отменным мочегонным свойством, этот напиток позволяет вывести из организма лишнюю жидкость и предотвратить образование отеков.
• Очень ценится кефир и тем, что хорошо усваивается человеком любого возраста и пола.
• Как лечебно-профилактическое средство, кефир используется при лечении заболеваний вегето-сосудистой и нервной системы организма, ЖКТ.
• В комплексе с другими диетическими продуктами он также используется в диетическом питании при диабете, гипертонии, атеросклерозе, нефритах, заболеваниях печени и кровообращения.
• Несомненную пользу приносит этот пробиотик и как средство, способствующее омоложению кожи и улучшению состояния ногтей и волос.

Плюсы и минусы

Кефирная диета имеет ряд преимуществ:

• простота и доступность – не требует использования каких — либо экзотических видов продуктов;
• легкость – рацион на кефире переносится без особых проблем и практически полностью исключает упадок сил при соблюдении, что достигается сочетанием малокалорийности питания и активной разгрузки организма;
• эффективность – за неделю соблюдения кефирной диеты для похудения можно сбросить до 5 кг лишнего веса;
• полезность – высокая сбалансированность и насыщенность кефира витаминами обуславливает его широкое применение в качестве продукта лечебно-профилактического питания.

Конечно, как и любая другая методика похудения, кефирная диета не лишена и определенных недостатков:

• кефирная диетическая программа может использоваться лишь в качестве кратковременного рациона либо для разгрузочного дня – для постоянного режима питания она не подходит;
• программа монотонная и требует большой силы воли;
• раздражающим моментом является процесс активизации брожения в кишечнике, что приносит определенные неудобства худеющему.

Чем полезен кефир

Кефир — натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся в легко усвояемой форме. Кроме того он богат редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

• прекрасный источник питательных веществ;
• невысокая калорийность;
• хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
• нормализует процессы пищеварения;
• ускоряет процессы обмена веществ;
• ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
• ускоряет процессы выведения соли;
• способствует нормализации микрофлоры кишечника;
• способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;
• выводит токсины, шлаки.

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы. » Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

• существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах – болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
• для лечения тяжелых форм ожирения кефирная диета может быть одним из сопутствующих методов;
• разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом – выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

В данной статье будут рассмотрены европейские рецепты, т.к. в медицине существует один закон, который заключается в том, что пищевые территориальные традиции играют важную роль в эффективности лечения проблем с ожирением. Другими словами это означает, что для людей каждой страны или климатической зоны подходят те продукты, которые употребляли их предки и они сами на протяжении всей своей истории.

Меню кефирной диеты

Вариант 1.

• В понедельник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г запечённого картофеля (помним, соль не используем, для вкуса можно испечь картофель со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• Во вторник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г нежирного творога, соединенного с щепотью зелени. Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В среду приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В четверг приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г куриного филе в отварном виде (отваривать можно также со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В пятницу приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В субботу в рационе только простая вода без газа.
• В воскресенье приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.

Вариант 2. Облегченный

В диету включается не только кефир, но и по 1кг. фруктов с овощами. Диету разрешается придерживаться максимум пять-шесть дней.

Дольше разрешается придерживаться другого варианта кефирной диеты. Вы можете чередовать день на кефире с днем с привычным вам питанием. Данную диету еще называют «полосатой».

Вариант 3.

Этот вариант кефирной диеты можно соблюдать семь дней. Здесь можно сочетать кефир с низкокалорийными блюдами без сахара и соли. Пример:

• Первый день: 1,5л кефира плюс картофель (запеченный либо отваренный) – 5шт.
• Второй день: 1,5л кефира плюс 100г отварного филе курицы.
• Третий день: 1,5л кефира плюс 100г отварной говядины.
• Четвертый день: 1,5л кефира плюс 100г отварной рыбы.
• Пятый день: 1,5л кефира плюс фрукты и овощи (виноград и бананы под запретом).
• Шестой день: полтора либо два литра кефира.
• Седьмой день: пьется одна минеральная вода без газа.

В период проведения этого варианта диеты вам желательно дополнительно принимать витаминные комплексы, так как в организме начинается ощутимый дефицит витаминов. Если у вас возникнет желание повторить эту диету, это разрешается сделать не ранее, чем спустя пару месяцев.

Кефирная диета с бананом для снижения веса

Известно, что далеко не все на кефирной диете могут выдержать чувство голода, поэтому если голод не дает вам жить, решайте эту проблему при помощи природных сахаров, которые есть в бананах. Чтобы не увеличивать дневную калорийность, много бананов есть не стоит.

Для просчета, сколько бананов вам разрешается съедать в сутки, ориентируйтесь так: на каждые 30кг веса можно съесть по одному банану. Итого: при весе 60кг – можно съесть два фрукта, при весе 90кг – три фрукта.

Бананы (по половинке за раз) и кефир съедаются в разное время, перерыв между ними должен быть час-полтора. В течение дня выпивается 1-1,5л кефира и 1л минералки. Вода пьется часто в течение всего дня приблизительно по 100мл за раз. На диете с кефиром и бананом можно находиться max. три дня.

Кефирная диета с огурцами для похудения

Известно, что огурцы — это богатый источник клетчатки и структурированной воды. Многим огурец может подарить ощущение сытости, поэтому его оправданно включать в кефирную диету для похудения.

Существует замечательный рецепт простого супа с пониженной калорийностью, помогающего сжигать жиры. Его особенность в составе: огурцы и кефир. Огурец необходимо натереть на терке и соединить с кефиром. Можно воспользоваться для этих целей блендером. Количество ингредиентов: на 250мл кефира один огурец. Такой суп вы можете есть до трех раз в сутки, а кефира дополнительно выпивать любое количество. Данная диета также рассчитана не более, чем на три дня. Хотя не запрещается повторить курс спустя семь дней.

«Голодная» диета на кефире

Такая вариация диеты – самая агрессивная, которая, однако, считается и наиболее эффективной для похудения.

Данная диета предполагает употребление в день 2л. кефира и 100г сопутствующих продуктов вместо порционных 400г.

Сюда же можно отнести кефирно-яблочную диету, на которой разрешается находиться девять дней максимум. В день выпивается 1,5л кефира и съедается шесть яблок. Либо, как вариант: первые три дня вы находитесь только на кефире (1,5л) и воде, затем три дня – в рационе только яблоки и вода, и завершающие три дня опять кефир и вода. Яблоки могут быть не только целыми, их можно натирать на терке, запекать (вместо сахара положить разрешается корицу или 1ч.л. меда).

Результатом этой диеты вы можете остаться довольны, главное, не наброситься на еду после завершения соблюдения диеты

Чтобы этого не произошло, важно соблюдать правила выхода из диеты.