Белковые диеты для быстрого похудения

Роль белков в организме человека

Белки выполняют важные функции в организме человека. Фактически, этот класс молекул находится в каждой клетке и необходим для жизни.

Вот несколько примеров функций, выполняемых данным компонентом:

• Образуют цепи, которые поддерживают форму ячеек;
• Помогают усвоению метаболических реакций;
• Являются источником для похудения;
• Являются соединяющим звеном между молекулами и клетками;
• Необходим для репликации ДНК;
• Поддерживает иммунную систему организма.

Необходимая норма белка

У большинства людей достаточно протеина в организме. Но в некоторых случаях, у человека может быть недостаточная норма данного компонента или наоборот, высокая. Существуют нормы содержания данного компонента, которые подробнее рассмотрим ниже.

Белок необходим каждому человеку для мышц, костей и остальной частей тела.

Существуют нормы необходимого потребления данного компонента в зависимости от возраста:

• Детям нужно около 10 граммов в день.
• Детям школьного возраста нужно 19-34 грамма в день.
• Подросток нуждается в 50 граммах в день.
• Девочкам-подросткам требуется 46 грамм в день.
• Взрослым мужчинам требуется около 56 граммов в день.
• Взрослым женщинам нужно около 46 граммов в день (71 грамм, если они беременны или кормят грудью).

Отметим! По медицинским данным, вы должны получить не менее 10% белка от потребляемых ежедневных калорий , но не более 35% данного компонента от общей порции получаемых калорий.

Вторые блюда

Куриное филе в кефире

Порежьте 100 гр. куриного филе и смешайте с солью, перцем, зеленью. Смешайте 50 мл. кефира, 50 мл. воды и залейте филе. Поставьте в холодильник не менее, чем на 3 часа. Затем выкладываем на горячую сковороду и тушим минут по 5 с каждой стороны.

Яичница на сушке

Берём коробку для разогрева еды в микроволновке, разбиваем туда десяток-другой яиц( кому сколько надо XD), размешиваем и на пару минут (зависит от кол-ва яиц. Чем больше — тем дольше) в микроволновку)

Круто, что по размеру получается меньше, нежели 10 яиц сварить. Кушать удобней — не давишся). И вкусно) Да, можно добавить что угодно. Зелень, мясо, что пожелаешь.

Рыба запеченая в духовке

Любую рыбу на ваш вкус (я беру хек, минтай, треску, тилапию, пангасиус, форель) поливаем лимонным соком, посыпаем сушеными травками, запекаем в духовке до готовности.

Я на противень (или в форму для запекания) кладу фольгу и добавляю чуть водички,- и противень потом не надо мыть, и рыбка не прилипает и не пригорает. Можно делать в рукаве для запекания.

Куриное филе в лимонном соке

Куриное филе отбить, полить лимонным соком, посыпать натуральными специями (я беру сушеные травки), посолить (я соль не ем, поэтому не солю). Оставить промариноваться на пару часов. Обжарить на скороде без масла.

Рыба по-польски

Отварить рыбу (я беру для этого блюда минтай/хек/треску). Разобрать от костей на кусочки примерно по 2-3 см. Выложить в кастрюльку, залить бульоном от рыбы (что бы он покрывал рыбку), посолить(я не солю)/поперчить, сверху потереть 1 целое вареное яйцо+2 белка. Тушить на маленьком огне под крышкой минут 5-7.

Рыбные котлетки под соусом с базиликом

• Филе рыбки (у меня было пангасиус и пикша)
• 1 яйцо
• четверть луковицы
• чуть соли
• для соуса егрут обезжиренный
• чуть горчички
• сухой базилик

Для соуса смешиваем все ингредиенты и ставим соус в сторонку. Филе рыбки смалываем с луком в длендере или мясорубке чуть солим и формируем небольшие совсем котлетки. Потому что жарим на сухой сковороде на небольшом огне под крышкой. Все просто.

Жаркое из свинины в соевом соусе

• 1 кг свинины
• 1 стакан соевого соуса
• соль
• перец
• лавровый лист по вкусу
• сок 1/2 лимона

Кусок свинины натереть лимонным соком, посыпать перцем, измельченным лавровым листом и солью. Поставить в духовку. Периодически мясо нужно поливать выделяющимся соком.

Готовое жаркое порезать на куски, выложить на блюдо и залить соевым соусом. Отдельно подать зелень, соленые огурцы, маринованные патиссоны, кабачки, помидоры, квашеную капусту.

Говядина с бурым рисом

250 грамм мяса, порезанного на одинаковые кубики нужно обжарить в оливковом масле, после этого залить их двумя стаканами воды, посолить, добавить по вкусу специй, и оставить на полчаса тушиться. У вас получится бульон, в который нужно добавить полстакана бурого риса и оставить все на огне до тех пор, пока рис не распариться, а бульон не выпарится.

Список белковых продуктов для похудения

Белковая диета считается наиболее результативной и безвредной среди массы других способов сбросить лишний вес.

Дело в том, что с помощью данного компонента можно насытить организм на долгий период и для насыщения организма уже не потребуется множество других привычной пищи, с высоким содержанием калорий. В этом и заключается суть белковой диеты.

Существует список самых эффективных продуктов с содержанием белков, которые способствуют снижению веса:

• Мясо. Это, пожалуй, самый главный источник содержания данного компонента. Наиболее эффективным мясом при похудении становится курица.
• Рыба. Второй продукт, в содержании которого высокий уровень протеина. Дело в том, что рыба считается диетической едой и потому идеально подходит для похудения.
• Куриное яйцо. Неотъемлемый продукт при соблюдении протеиновой диеты. Как правило, куриное яйцо следует употреблять в пищу именно в первой части дня, т.к. такая пища насыщает организм и позволяет на протяжении долгого времени не испытывать чувство голода.
• Бобовые продукты. Такая пища, как например, фасоль способствуют снижению веса за счет легкого усвоения такой пищи. Помимо этого, бобовые продукты улучшают метаболизм организма и приводят его в норму.

Источники растительного происхождения

• Чечевица. Отличный источник растительного белка, углеводов и клетчатки. Чечевица считается крахмалистым белком. Зеленый горошек можно также отнести к той же категории, что и чечевицу.
• Семена конопли. Семена конопли содержат не только белок, но также содержат здоровые жиры, в основном омега-3 жирные кислоты. Они имеют вкусный тонко сладкий и ореховый вкус и настолько малы по размеру, что их можно легко использовать и добавить в любой рецепт для увеличения содержания растительного белка.
• Пищевые дрожжи. Питательные дрожжи являются основной пищей на основе растительных диет из-за его сырого вкуса, универсальности, большого количества витаминов группы В и содержания протеина. Питательные дрожжи не содержат молочных или активных дрожжей и находятся в форме порошка / чешуйки, которая создает пасту при смешивании с жидкостью. Это отлично подходит для приготовления молочных соусов, соусов и т.д.
• Семена. Семена, такие как: подсолнечник , кунжут , чиа , конопля , лен и семена тыквы — все они богаты белками и минералами. Семена различаются по типу, а некоторые из них более вкусны, а другие более сладкие и нейтральные. Семена тыквы имеют земной аромат, семена кунжута — обладают ореховым вкусом, семена подсолнечника немного сладкие и ореховые, а семена льна и чиа слегка мягкие.
• Орехи. Орехи, такие как миндаль , грецкие орехи , кешью , фисташки , бразильские орехи и т. д., не только богаты минералами, витамином Е и здоровыми жирами, но также обладают высоким содержанием протеина.
• Фасоль. Бобы — удивительный источник протеина, углеводов и клетчатки. Бобы считаются крахмалистым белком. Магний  — еще один ключевой компонент, который содержится в бобах. Он является важным минералом и играет ключевую роль в 300 клеточных функциях, включая мышечную функцию, синтез данного компонента, контроль сахара в крови и регуляцию кровяного давления.

Источники животного происхождения

Пища животного происхождения является богатыми источниками белка:

• мясо;
• молоко и молочные продукты;
• яйцо;
• курица и рыба содержат сбалансированный уровень аминокислот .

Животный белок обычно связан с высоким содержанием жира, и из-за этого при потреблении в больших количествах, он приводит к высокому риску заболеваний, включая высокое кровяное давление и сердечные заболевания.

Животный белок имеет сбалансированную комбинацию всех аминокислот, поэтому он называется полным белком.

Гликемический индекс продуктов

Люди, серьезно относящиеся к вопросу регулирования веса, учитываю при составлении рациона такой показатель как ГИ — гликемический индекс продуктов, демонстрирующий, какое количество глюкозы (ГИ = 100) от перевариваемой пищи поступает в кровь.

Низкий показатель свидетельствует о том, что процент сахара в крови увеличивается медленными темпами. Зависит ГИ от разных факторов. В основном – это вид углеводов – медленные, быстрые. Также влияет количество содержащейся в пище клетчатки, наличие жиров и белков. Разные числовые значения будут в зависимости от приемов термической обработки.

С учетом гликемического индекса составляется специальная таблица организации правильного питания, с помощью которой самостоятельно можно подобрать подходящие пищевые разновидности.

Таблица – Гликемический индекс продуктов

Пищевые разновидности с невысоким гликемическим индексом для многих людей, стремящихся избавиться от ожирения, являются предпочтительнее. Это обусловлено тем, что такая еда усваивается медленнее, следовательно, концентрация глюкозы растет постепенно без резких скачков. Пища с высоким ГИ полезна при больших нагрузках, например, на тренировках, так как с ее помощью быстрее восстанавливаются силы.

Продукты, содержащие белок, их полезность

Важность употребления в пищу продуктов, насыщенных белком давно установлена наукой. Самыми распространенными видами белковой пищи являются: мясо, семена, овощи, цельные зерна, бобы, орехи, яйца и другие

Белки производят в организме следующие функции:

Самыми распространенными видами белковой пищи являются: мясо, семена, овощи, цельные зерна, бобы, орехи, яйца и другие. Белки производят в организме следующие функции:

• устанавливают необходимый баланс жидкости в организме, помогая вывести лишнее из клеток человека;
• способствуют выработке нужных ферментов, которые поддерживают здоровье и нормальную работу всех органов;
• участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса в норме;
• поддерживают иммунную систему и помогают ее нормальному функционированию;
• способствуют производству транспортных белков в организме человека и гормонов;
• оказывают незаменимое влияние на внешнюю красоту, здоровье кожи, укрепляют волосы и ногти;
• являются неотъемлемой частью организма и напрямую влияют на общее здоровье человека.

Калории в организме человека хорошо влияют на ускорение метаболизма, что способствует снижению веса. Калории можно получить из качественного белка, употребляя животные продукты. В период похудения, особенно если оно происходит активно, необходимо держать тело в тонусе, поддерживать иммунную систему и функцию антиоксидантов. С этими задачами белок справляет замечательно, оснащая организм всем необходимым для активной жизни.

Регулярно употребляя белковые продукты природного происхождения, происходят некоторые изменения в организме человека, которые способствуют эффекту похудения:

• укрепление сердечно-сосудистой системы путем снижения уровня сахара в крови;
• правильная работа инсулина, что приводит к активному сжиганию глюкозы, которую поглощают мышцы. Именно это обеспечивает снижение показателей сахара;
• контроль воды в организме. При наличии лишнего веса в клетках накапливается много жидкости, которую необходимо своевременно выводить в процессе похудения;
• поддержание мышечной массы в тонусе, что способствует снижению веса путем сжигания только жировых тканей, а не потерей полезных веществ;
• повышение метаболизма, что влечет за собой потерю лишнего веса;
• обеспечение головного мозга необходимыми белками, что позволяет снижать аппетит, так как именно мозг подает сигналы о сытости организма или наступлении голода.

Похудение с помощью белковой пищи

Диета, которая включает в себя большое содержание белковых продуктов, дает несколько преимуществ при снижении веса:

• Белок способствует хорошему самочувствию. Белок может улучшить самочувствие и приобрести чувство полного насыщения после приема пищи. Это чувство наполненности может помочь вам съесть меньше в течение дня.
• Протеин укрепляют мышцы. Белок помогает наращивать и поддерживать мышечную массу. Сильное тело не только улучшает повседневную деятельность, но и формирует привлекательную фигуру. Также, сильное тело сжигает больше калорий, чем жир, даже в состоянии покоя.
• Белок сжигает больше калорий. Вы сжигаете лишние калории, когда едите белок, потому что вашему телу требуется больше работать, чтобы пережевывать переваривать пищу. Ученые называют это термическим эффектом пищи. Однако имейте в виду, что количество дополнительных калорий невелико, поэтому вы не должны создавать всю программу потери веса, основанную исключительно на протеине.

Таблица измерения качества белков

Для того чтобы определить меню протеиновой диеты, ниже представлена таблица в соответствии с которой определен показатель содержания протеина основных видов пищи и коэффициент усвоения такой еды, с помощью которого определяется степень переваривания какого-либо продукта.

Белок что это и в чем он

Белок

Белок – это материал, который участвует в клеточном строительстве человеческого организма. Чуть ли не большая часть нашего тела состоит из белка. В этом компоненте около 20 аминокислот, некоторая их часть производится в самом организме, а определенный процент приходит строго вместе с едой.

Считается, что протеины обязаны быть в ежедневном меню. Они бывают двух форм – протеины растительного происхождения, а также протеины белкового происхождения. Идеальное соотношение – 2 части животного белка к 3 частям растительного белка.

В животном протеине имеются незаменимые аминокислоты, задействованные в клеточном строительстве. Но есть вероятность вместе с белком получить и жир, потому здесь нужно быть предусмотрительным.

Животный белок, нужно сказать, медленнее переваривается, нежели растительный, но дает большее чувство насыщения. Растительный же белок имеется в бобовых, злаках и некоторых орехах.

Рыбаморепродукты в меню худеющих

Рыба и морепродукты

Самой сытной вслед за мясом и птицей можно считать рыбу: лососевое филе и филе тунца, а также скумбрию и сардину. Можете запекать карася, карпа, макрель, налима, пикшу и путассу.

Чем хороша рыба, так это скоростью переваривания. Она действительно переваривается легче мяса, а еще в ней много полезных микроэлементов – йода, фтора и цинка. Старайтесь есть только запеченную и вареную рыбу. Надо сказать, что по составу микроэлементов морепродукты однозначно превосходят мясо.

Конечно, важно смотреть за безопасностью продукта. Помните, что в речной рыбе могут быть паразиты, потому старайтесь следить за качеством термообработки

Если вы едите рыбу на ужин, то к ней подавайте зелень, легкие салаты. Можете делать овощи на гриле – очень вкусно и полезно.

Белковые продукты для похудения

Белковая диета для похудения одна из тех, которые понравятся людям, которые не хотят голодать, но при этом желают сбросить вес. При такой диете не нужно отказываться от мяса, яиц и рыбы, но стоит избегать сладкого и мучного.

Список продуктов белковой диеты для похудения

• молоко (натуральное);
• морепродукты, рыба;
• яичный белок;
• творог нежирный (натуральный);
• сыр (не больше 25% жира);
• гречневая крупа;
• соевые сыры либо соевое молоко;
• бобовые культуры (фасоль, горох и др.);
• орехи;
• нежирное мясо.

При употреблении низкокалорийных белковых продуктов организм получает большое количество белков и недостаточное углеводов. В таких диетах мало овощей и фруктов, но большое количество мяса и морепродуктов. При использовании такой диеты организм начинает расходовать собственные запасы углеводов.

Недостаток белка в ежедневном рационе очень негативно влияет на здоровье человека, в белковой диете наоборот, белка более, чем достаточно и это делает такую диету популярной, как у женщин, так и у мужчин, желающих похудеть.

Предлагаем вариант семидневной белковой диеты, на которой за неделю можно похудеть на 3 и более килограмм.

День 1-й

Завтрак:

• отварная говядина – 150 г;
• зеленый чай – 1 кружка;
• капуста квашенная – 100 г.

Обед:

• запеченная говядина без соли – 150 г.
• черный хлеб – 1 ломтик;
• салат из капусты и зелени – 100 г.

Ужин:

• отварная рыба – 150 г;
• салат из вареной свеклы с зеленым горошком – 100 г.

День 2-й

Завтрак:

• отварная говядина 150 г;
• свежая тертая морковь – 100 г;
• зеленый чай – 1 кружка.

Обед:

• отварная рыба – 200 г;
• банан – 1 шт.;
• яблочный сок – 1 ст.

Ужин:

• отварная рыба – 100 г;
• яблоко – 1 шт.;
• черный хлеб – 1 ломтик.

День 3-й

Завтрак:

• свинина отварная – 100 г;
• помидор свежий — 1 шт.;
• зеленый чай – 1 кружка.

Обед:

• вареная фасоль – 200 г;
• салат из помидоров и огурцов – 200 г.

Ужин:

• отварная свинина – 150 г;
• квашеная капуста — 100 г.

День 4-й

Завтрак:

• кефир – 1 стакан;
• печенье – 2-3 шт.

Обед:

• печеная говядина – 150 г;
• салат из свежих овощей – 150 г.

Ужин:

салат из свежих овощей, с растительным маслом – 200 г.

День 5-й

Завтрак:

• нежирный творог – 100 г;
• чай зеленый – 1 кружка.

Обед:

• отварная рыба – 100 г;
• гречневая каша с растительным маслом – 100 г.

Ужин:

• тушеная свинина с морковью – 100 г;
• мелко нарезанные помидоры с зеленью – 100 г.

День 6-й

Завтрак:

• молоко натуральное – 1 стакан;
• 2-3 шт. печенья.

Обед:

• вареный горох – 100 г;
• отварная натертая свекла с растительным маслом – 100 г.

Ужин:

• отварная рыба – 150 г;
• яблоко – 1 шт.

День 7-й

Завтрак:

• молоко натуральное – 1ст.;
• печенье – 2 шт.

Обед:

• отварная говядина – 100 г;
• салат из свежих овощей – 100 г.

Ужин:

• отварные овощи на мясном бульоне – 250 г;
• черный хлеб – 1 ломтик.

Белковые продукты таблица для похудения

Употребляя белковые продукты питания человек, дольше чувствует себя сытым, тем самым избегает голодания и большого чувства дискомфорта. Перед тем как сесть на белковую диету желающим похудеть, нужно не забывать о том что:

• активные занятия спортом всегда помогут достичь более быстрого и существенного результата, тем более, что белок является строительным материалом для мышц;
• поздний ужин заметно замедлит результат белковой диеты, поэтому лучше принимать пищу в определенное время каждый день;
• сидеть на белковой диете для похудения не стоит дольше, чем две недели и не чаще двух раз в год.

В большинстве случаев женщины, похудевшие на белковой диете, очень довольны результатом.

На смену складкам на животе пришли окрепшие и подтянутые мышцы, которые они приобрели благодаря такой диете и занятиям спортом.

Из-за жесткого режима организм испытывает легкий стресс, и килограммы лишнего веса уходят безвозвратно. Тем, кто хочет увидеть самый лучший результат, необходимо строго придерживаться меню диеты.

Диета для похудения белковая ее суть и принципы

Конечно, мы не будем полностью убирать углеводы из рациона, и питаться только продуктами с высоким содержанием белка – это вредно для организма и не приведет ни к чему хорошему. Что касается быстрых углеводов (в виде кондитерских, сладких хлебобулочных  изделий, газированных напитков) и алкоголя, то их не должно быть в белковой диете.

Основные принципы белковой диеты для похудения:

• Частые приемы пищи. Вы должны есть 5-6 раз в сутки, причем для еды после 18:00 оставляйте продукты менее калорийные – все углеводы должны быть съедены в первой половине дня; последний прием пищи должен быть за несколько часов до сна.
• Только медленные углеводы. Раз мы решили оставить углеводы в рационе, придется поставить их в жесткие рамки: они должны быть только медленными (медленные углеводы содержатся в различных каша, крупа) старайтесь выбирать те каши, которые также содержат много белка – например гречка, рис. Ешьте каши только на завтрак.
• После обеда ешьте белковые продукты с овощами, которые имеют низкий уровень содержания крахмала: огурцы и помидоры, салаты и капуста и т.д. Из фруктов можно позволить яблоками и цитрусами, в умеренном количестве.
• Забудьте про майонез и кетчуп. Сократите до необходимого минимума количество потребляемых жиров – используйте небольшое количество растительного масла для заправки салатов вместо майонеза. Старайтесь готовить без масла и жиров.
• Не пейте сладкие напитки. Они в принципе вредны, а особенно при белковой диете для похудения. Также старайтесь пить чай без сахара.

Белковые продукты для похудения Продукты питания информация для худеющих

Вопросы похудения приобретают всё большую популярность. Способов сброса веса существует множество, однако есть основные правила, которых при этом следует придерживаться.

Главным из них является употребление белка, его должно быть в пище не меньше одного грамма на килограмм вес человека. Нельзя забывать о том, что среди всего перечня продуктов не все продукты с высоким содержанием белка вызывают достижение эффекта похудения.

Выбирая белковые продукты, следует исходить из позиций минимального количества в них жировых добавок и наивысшей их натуральности.

https://youtube.com/watch?v=rQitOZw1TCo

В продуктах, содержащих в своём составе белок, находится большое количество аминокислот, которые необходимы каждому организму. Белки являются основным строительным материалом для тканей человеческого тела. Без них невозможен полноценный рост кожи, волос и мышц.

Белок должен регулярно поступать в организм, это значит, что при каждом приёме пищи должны употребляться блюда с высоким содержанием белка. Перекусывая, также следует есть продукты, в которых много белка. Отличие этих продуктов от всех других заключается в том, что продукты на белковой основе можно есть за пару часов до отхода ко сну.

Причина в том, что они не задерживают движение воды в организме, поэтому их употребление не приводит к образованию отёков. Взвесившись утром после их употребления, человек не обнаружит прибавки в весе.

Полезный Совет!

Польза белковых продуктов для похудения заключается в том, что они усваиваются достаточно быстро, относительно мало содержат калорий в своём составе и полезны для качественного стимулирования работы всех органов желудочно-кишечного тракта. Наличие белка обеспечивает сохранность мышц при понижении общей калорийности рациона питания.

При похудении этот факт имеет особенное значение, поскольку происходит сжигание калорий мышцами и если у человека прибавляется мышечная масса, он может есть больше и при этом поправляться он не будет. Похудение происходит быстрее и качественнее за счёт принятия с пищей большего количества белка, причём на этом фоне обеспечивается сохранение требуемой мышечной массы.

Как худеть с помощью белковых продуктов

Применение на практике белковой диеты обеспечивает устранение лишних килограммов быстро и без побочных эффектов. Такая диета достаточно хорошо совмещается с физической активностью. Отложения жира быстро устраняются благодаря недостаточному количеству в рационе питания жиров и углеводов.

Для того, чтобы правильно и эффективно худеть при помощи белковой диеты, следует устранить из рациона питания пиццу, булочки, кондитерскую продукцию, а также прочие продукты, которые содержат в своём составе трудно поддающиеся сжиганию жиры и углеводы. Основное правило белковой диеты заключается в устранении из рациона таких продуктов.

В основном отмечается оседание на животе и боках углеводов, которые тяжело сжигаются. Применение в пищу белковых продуктов подразумевает употребление тех элементов, которые, быстро сжигаясь, высвобождают энергию.

Упражнения, выполняемые на фоне правильного питания, обеспечивают эффективную потерю жира и укрепление мышц.

Употребление белковых продуктов обеспечивает поддержание физической формы на надлежащем уровне, а потому часто применяется профессиональными спортсменами.

Белковые продукты для похудения: список

При установлении соответствующей диеты для похудения рекомендуются к применению такие продукты:

— масло оливок, которое рекомендуется употреблять на всем продолжении диеты в качестве основного масла;

— мясо, овощи и рыба, составляющие основу питательного рациона;

— в качестве диетических сортов мяса, которое очень эффективно при похудении, рекомендуются индейка и курица. Мясо содержит большое количество белка и минимальное количество углеводов, а также жиров.

— продукты белковой диеты для похудения

Для похудения можно подобрать специальную диету, применение которой обеспечит потерю в течение пара недель десяти килограммов лишнего веса. Для такой диеты рекомендуются следующие продукты: фасоль, мясо, яйца, горох. Применение в пищу этих продуктов в разумном сочетании  обеспечит замещение жировой ткани на мышечную.

Кому подходит, а кому нет

Вы можете начать придерживаться диеты, если ваш лишний вес не превышает 5 кг. При больших отклонениях веса от нормы рекомендуется обратиться к врачу для проведения обследования и ликвидации причины избыточной массы тела.

Диета не показана пожилым людям. Для этой возрастной категории она опасна повышением показателей свертываемости крови и тромбозом, повышением артериального давления.

Также от рациона питания, содержащего в основном протеины и белок, стоит воздержаться людям с болезнями почек, печени, пищеварительной системы и суставов.

Беременным женщинам и вовсе стоит забыть о любых диетах для похудения и следовать принципам здорового питания, рекомендованным врачом-гинекологом.

Еда, богатая протеином, способствует достижению этой цели. Белок превращается в аминокислоты, которые важны для роста мышц и поддержания жизненного тонуса.

Белок легко переносится любителями мяса. А вот поклонников сладкого скорее всего ждет депрессия и возвращение килограммов после окончания диеты – возникнет желание компенсировать недополученные  углеводы.

Белковые продукты для похудения список

Нельзя словами описать, какое количество функций выполняет в нашем организме белок, лучше будет просто назвать его строительным материалом всего нашего тела. Однако белок еще более ценен для тех, кто худеет. Причин несколько:

• на усваивание белка уходит очень много времени, на протяжении всего процесса расщепления вы будете сыты;
• белок понижает уровень сахара в крови, в результате он служит профилактикой диабет 2-типа, а также не дает проявиться «звериному» аппетиту;
• белок важен для тех, кто хочет похудеть не за счет потери мышц, а за счет избавления от жира.

Именно поэтому сегодня мы поговорим исключительно о продуктах, содержащих белок и полезных для похудения.

https://www.youtube.com/watch?v=5tiYzz2x8M4

Правила потребления

Казалось бы, зачем долго думать, яичный белок – определенно самый чистый источник протеинов. Однако нельзя, как бы это ни казалось удобным, ежедневно есть яичный белок, в качестве основного источника протеинов. Белковые продукты следует чередовать, иначе могут появиться аллергические высыпания.

Продуктов для похудения богатых белком на самом деле очень много. Мы же постараемся составить перечень исходя из некоторых важных параметров:

• коэффициент усвоения белка в продукте;
• процентное соотношение белка на единицу калорий;
• химическая ценность белка в продукте (аминокислотный состав).

Исходя из этого, составлен список белковых продуктов для похудения. Если возле продукта стоит «1» или цифра близкая к одному — белок наилучшим образом соответствует всем параметрам.

Итак, разберемся с основными продуктами подробней.

Говядина и другое диетическое мясо имеет коэффициент – 0,92. При выборе мяса учитывайте его калорийность, жирность. Мы рекомендуем включить в свой рацион курицу, индейку, кролика, телятину и нежирную говядину.

Яйца имеют коэффициент – 1, то есть являются одним из лучших источников белка. Но яичный желток – дело калорийное, и время от времени ограничивайте его потребление. Можно, например, делать омлеты на основе яичного белка, без желтков.

Что касается молочных продуктов дляпохудения, то здесь все просто — выбирайте с минимальной жирностью, а также без добавок. Кефир и молоко состоят из белка легкого усвоения, йогурты должны быть без наполнителей и иметь срок годности не более двух недель. Творог – очень сытная вещь, покупайте творог с содержанием жира до 5%.

Рыба и морепродукты являются отличным низкокалорийным источником белка.

Бобовые могут посоревноваться в содержании белка и с мясом. Однако растительный белок усваивается куда хуже, чем животный, поэтому фасоль и горох не могут покрыть всю нашу потребность в белке.

Питание перед тренировкой

Питание перед тренировкой важный момент на который стоит обращать особенное внимание, потому что от него зависит результат, на который вы рассчитываете

Диета для набора веса для мужчинв этой статье мы предлагаем два варианта меню для набора веса. Белковая и углеводная диеты при разумном использовании и регулярных занятиях спортом можно сформировать красивое, рельефное тело.
Не редко, мужчинам необходимо набрать вес, чтобы не выглядеть хилыми и щуплыми, особенно если его конституционный тип — эктоморф. Мы расскажем, как можно набрать мышечную массу при помощи определенной системы питания.

Правила здорового питания во время диеты

Употреблять картошку (только отварную или запеченную) можно не больше двух раз в неделю.
Диетологи не рекомендуют во время диеты есть в больших количествах бананы и виноград.
Зеленый кофе — это продукт питания, который не только отлично взбодрит утром, но и поможет похудеть. Активный компонент зеленого кофе — лептин — отвечает за стабильную работу обменных процессов, а также учавствует в расщеплении жиров и подавлении аппетита.
Если вы уже практиковали разгрузочные дни, то и на время этой диеты их также можно устраивать хотя бы раз в семь дней. Нельзя устраивать яблочные разгрузочные дни, так как эти плоды только вызовут сильное чувство голода.
Даже во время диеты завтрак остается наиболее важным приемом пищи. В утренний рацион обязательно включите углеводную и белковую еду — это каши, хлеб из цельного зерна, макаронные изделия из твердых сортов, морепродукты и бобы.
На обед лучше готовить всевозможные супы и бульоны, паровое мясо и рыбу, овощи-гриль и немного фруктов.
Во время полдника можно перекусить обезжиренным йогуртом или творогом, орехами или бутербродом из цельнозернового хлеба с кусочком отварного мяса и приправленного зеленью.
Для диетического ужина подойдут следующие продукты: различные овощные салаты, запеканка.
Порции пищи не должны быть большими — не больше трехсот грамм.
Рекомендовано есть фрукты до обеда.
Всего 70 грамм черного горького шоколада в день — и вы забудете, что такое стресс

Особенно это важно для людей с избыточным весом, так как именно стрессовые ситуации часто виноваты в том, что процесс метаболизма замедляется. Полезные соединения таких компонентов, как кофеин и теобромин, хорошо влияют на самочувствие человека, снижая уровень тревожности и стресса

Но стоит отметить: выбирать плиточку шоколада нужно только ту, в которой содержится не меньше 70% какао.
При регулярном употреблении в пищу арахиса вы поможете организму ускорить обменные процессы, а также сжигание калорий. Но важно не переборщить с употреблением этого ореха, его просто нельзя есть в неограниченных количествах. Суточная норма продукта — две столовые ложки.
Выпивать во время похудения достаточное количество жидкости также очень важно. Ведь если в организме не будет необходимого уровня воды, то вес будет уходить долго и трудно, так как замедлятся метаболические процессы, снизится уровень глюкозы. Вас часто будет беспокоить головная боль, слабость в теле, головокружения и пониженное давление.

Рецепты белковой диеты для быстрого похудания

Во время белкового питания из меню исключаются жареные продукты. При приготовлении блюд необходимо использовать методы варки, запекания, тушения, приготовления на пару. Количество растительного масла (желательно оливкового) необходимо ограничить до 4 ст. ложек в день; сливочное масло в меню не включается.

Самое главное — из меню исключаются все виды кондитерских изделий, сахар и содержащие его продукты. В меню допускается ограниченное количество хлеба, каш и картофеля.

Пример диеты на 7 дней.

День 1

Завтрак: 100 грамм творога с низким содержанием жира, зеленый чай;

Обед: 150 грамм отварной курицы, квашеная капуста с зеленым горошком и добавлением 1 ст. ложки оливкового масла.

Ужин: 150 грамм нежирной отварной рыбы, салат из свеклы с нежирной сметаной, стакан яблочного сока.

День 2

Завтрак: скрэмбл из яиц со шпинатом, зеленый чай или кофе;

Обед: говядина, приготовленная на гриле, овощной салат (капуста, помидоры, огурцы, болгарский перец);

Ужин: филе лосося с фасолью.

День 3

Завтрак: сэндвич из цельнозернового хлеба, постной курицы и зеленью;

Обед: чечевичный суп, овощной салат;

Ужин: мидии в томатном соусе или отварная говядина с овощным салатом;

День 4

Завтрак: стакан кефира и 2 диетических печенья;

Обед: тушеная говядина с морковью, капустный салат, один кусок черного хлеба;

Ужин: 150 гр. отварной белой рыбы, винегрет.

День 5

Завтрак: омлет, овощной салат, 50 грамм нежирного сыра;

Обед: 150 грамм нежирной баранины на гриле, квашеная капуста с горошком;

Ужин: салат из 200 гр. помидоров с репчатым луком, 1 ст. л. оливкового масла.

День 6

Завтрак: 50 гр. нежирного сыра, зеленый чай, 1 яблоко;

Обед: 150 гр. запеченной куриной грудки, овощной салат;

Ужин: рыбный суп, овощной салат.

День 7

Завтрак: 150 гр. отварной говядины, салат из свеклы с оливковым маслом, зеленый чай;

Обед: 100 вареной фасоли, морковный салат;

Ужин: 100 грамм нежирной рыбы, вареное яйцо, стакан яблочного сока.

В день должно быть 6 приемов пищи с интервалом в 3 часа. Разбейте предложенные завтрак, обед и ужин на 6 приемов.