Бессолевая диета для похудения

Влияние соли на организм

Стоит сказать, что натрий — это важный микроэлемент, участвующий в многих важных процессах человеческого тела. Натрий необходим для нормального функционирования нервных клеток, он также участвует в регулировке давления и распределении жидкости по телу, в многих пищеварительных и гормональных процессах. Совсем исключать соль из рациона может быть опасно: настоящая бессолевая диета имеет определенные показания (например, болезни почек) и должна проводиться только под руководством опытного врача.

Однако, легкий вариант диеты без соли можно попробовать самостоятельно. Конечно, термин «бессолевая диета» здесь будет немного неуместен, потому что совсем от соли, как уже было сказано выше, отказываться нельзя. А вот сократить ее потребление нам вполне под силам, тем более что это может помочь некоторым людям не только похудеть, но и снизить риск развития некоторых заболеваний.

Уже установлено, что избыточное потребление соли может приводить к развитию гипертонии, заболеваниям сердца, остеопорозу, нарушениям зрения и даже некоторым раковым опухолям. Рекомендуемая ежедневная доза соли — около 1 чайной ложки в день (некоторые источники предлагают сократить даже эту норму до ¼ чайной ложки). Но современный человек превышает эту дозу в 5-20 раз, что может плачевно сказаться на его здоровье и фигуре.

Диета с низким соли вполне посильна любому человеку. Главное, придерживаться несложных принципов и соблюдать их ежедневно.

Диета без соли: рекомендации

Чтобы уменьшить потребление соли, для начала нужно выявить продукты-рекордсмены, в которых соли с избытком, и ее легко обнаружить. Как правило, солью богаты многие мясные продукты (колбасы, ветчина и т. д.), копченая рыба, консервы, соусы, фаст-фуд. К сожалению, почти все сыры также содержат в себе много соли, поэтому для бессолевой диеты они не подходят. Готовые продукты (котлеты, пельмени, блины с начинкой, мюсли и пр.) также богаты хлоридом натрия.

Много соли содержится в мучных и кондитерских изделиях — батончиках, хлебе, пирогах, печенье. Соль является природным усилителем вкуса, поэтому многие кондитеры добавляют ее даже туда, где ее совсем не ожидаешь увидеть. В кафе и ресторанах многие блюда сдабривают солью всё по тем же причинам — чтобы сделать блюдо более вкусным. Если вы решили попробовать диету без соли, то попросите официанта или повара кафе не солить ваше блюдо, чтобы избежать неприятных последствий.

Дома нужно привыкать солить блюдо не в процессе приготовления, а уже непосредственно в тарелке — так можно избежать пересола и взять количество потребляемого натрия под свой контроль. Со временем можно уменьшать количество добавляемой соли. Чтобы блюда на бессолевой диете не казались сильно пресными, можно заменять соль на специи и лимонный сок.

В диете без соли также важно употреблять много воды. Дело в том, что соль, как правило провоцирует жаду и мы пьем много воды, чтобы освежить наши рецепторы во рту

А вот при уменьшение соли в рационе может получится так, что про воду мы будем забывать — ее просто не будет хотеться. А во время бессолевой диеты пить воду обязательно — ведь именно нормальное поступление воды в организм помогает выводить излишки жидкости из наших «запасов».

Бессолевая диета: противопоказания

При резком переходе с обычного питания на диету без соли могут наблюдаться внезапные отеки по утрам. Не стоит этого бояться, так как ваш организм перестраивает таким образом свои процессы, и какое-то время у вас могут появляться отеки там, где их раньшеникогда не было. Если эти отеки довольно сильные и не проходят в течении несколько дней, то, конечно, стоит обратиться к врачу — возможно, у вас есть противопоказания. И конечно, не стоит пробовать бессолевую диету во время беременности, при тяжелых и острых формах заболеваний, при слишком низком давлении.

Если вы относительно здоровы, то постепенное ограничение (не отказ!) соли может улучить ваше самочувствие и даже поможет похудеть на 1-2 размера. Только учтите, что диета без соли помогает вывести излишки воды из организма, но никак не жира. Чтобы убрать лишний жир, необходимо полностью пересматривать свой рацион и ограничивать употребление определенных продуктов.

Бессолевая диета

Диета хороша тем, что не нужно покупать специальные продукты или считать калории.

Важно всего лишь исключить из рациона соль и продукты, которые содержат большое количество соли. Старайтесь принимать еду небольшими порциями, но чаще

Применяйте дробное питание

Старайтесь принимать еду небольшими порциями, но чаще. Применяйте дробное питание.

Соблюдать диету без соли рекомендуют от 4 до 15 дней. Все зависит от вашего самочувствия и силы воли.

Строгого меню при соблюдении диеты не существует,  но нужно придерживаться тех продуктов, которые содержат минимальное количество соли в своем составе.

Бессолевая диета, меню

Разрешенные продукты

• Рыба, мясо, птица, морепродукты — в отваренном или тушеном виде, без соли. Можно яйца
• Хлеб — небольшой кусочек, лучше сухарик.
• Любые фрукты и овощи, кроме банана и винограда.
• Рекомендуются любые кисломолочные продукты и обезжиренное молоко.
• Не забывайте пить побольше воды, можно чай, соки, компот.

Запрещенные продукты

• При соблюдении бессолевой диеты полностью исключите все соленое, копченое, острое, жаренное, жирное.
• Забудьте про соусы, маринады, консервацию, горчицу, майонез и прочие приправы.
• Отложите на время диеты борщи, супы и прочие наваристые мясные бульоны. Можно только овощные легкие супы.
• Исключите алкоголь и газированные напитки.
• И конечно же нужно отложить в сторону наши любимые бутерброды с колбасой или с сыром.

→ Безглютеновая диета

Вы удивитесь, узнав, сколько соли содержат наши привычные продукты:

• В пол стакане томатного соуса содержится более 600 мг (6 грамм) соли. Можно легко переусердствовать с солью, используя его для приготовления кулинарных шедевров.
• Любая консервация, даже всеми любимая кукуруза содержит большое количество соли (до 800 мг на порцию).
• Порция кетчупа (1 столовая ложка) содержит до 170 мг натрия, а порция горчицы до 150 мг. Острые соусы тоже не исключение, хотя они содержат намного меньше соли, из- за содержания большого количества перца.
• Один порционный ломтик свежего хлеба содержит приблизительно 100 мг натрия. Это относительно немного, но если при отсутствии контроля вы съедите не один кусочек в день, а несколько?
• Хотя существует множество несоленых сыров, мы же любим побаловать себя любимых соленым или плавленый видом. Наслаждаясь аппетитным бутербродом с небольшим кусочком сыра мы добавляем 350 мг натрия за каждые 30 г соленого сыра.
• Такая же ситуация и с кусочком колбасы на наших бутербродах. Вместе с аппетитной ветчиной или салями (кусочек весом в 50-60 г) в желудок попадает около 800 мг соли.

Чем заменить соль во время бессолевой диеты

Я сама не люблю каши, салаты без соли и поэтому заменяю ее на травы, такие как розмарин, тимьян, базилик, лук, чеснок, петрушка, мята, карри, имбирь, орегано.

Для мяса и птицы можно готовить маринады на основе чеснока, лимона, апельсинового сока или тертой апельсиновой кожуры, оливкового масла или белого соуса.

Противопоказание

Категорически не рекомендуется практиковать бессолевую диету спортсменам и людям, в период активной физической нагрузки, так как соль защищает организм от обезвоживания.

По этой же причине не следует практиковать бессолевую диету в летний период, соль помогает удержать воду в организме, которая необходима нам в жаркое время суток.

Несмотря на то, что соль увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и сердечных заболеваний в целом, она жизненно необходима нам, но в ограниченном количестве.

Бессолевая диета — отличный вариант для желающих похудеть и защитить себя от возникновения в будущем ненужных проблем.

Принципы диеты

Современные средства для самообороны — это внушительный список предметов, разных по принципам действия. Наибольшей популярностью пользуются те, на которые не нужна лицензия или разрешение на покупку и использование. В интернет магазине Tesakov.com, Вы можете купить средства самозащиты без лицензии.

На бессолевой диете пришлось полностью отказаться от поваренной соли, а это значит:

• Не употреблять абсолютно все виды консервов и консерваций. Сложно, так как на дворе был конец января;
• Отказаться от колбас, копчёного мяса и рыбы, маринованных салатов. Проще, так как многое из-за сомнительной полезности и просто вреда, я и так не ел;
• Исключить сыр. Никогда от него не зависел, поэтому было просто;
• Все покупные соусы, майонезы, горчицы и даже хрен, так как в их составе есть соль. Отдельно стоит сказать про соевый соус. Расхожее заблуждение, что поваренную соль можно им заменить. И фабричный, который в изобилии представлен на полках магазинов, и свежесваренный с овощного рынка, имеют в составе обильное добавление поваренной соли. Найдёте без неё — вам повезло, я, увы, не смог.

Как вы видите, ничего сложного, но моя супруга заявила, что ей проще перейти на овощи и увеличить физические нагрузки (что она каждый год весной и делает, ведь впереди — купальный сезон, и просто фитнеса уже недостаточно), чем выдержать это «издевательство над организмом».

Да, забыл представиться: Кирилл, 33 года, рост 163 см, вес 98-100 кг, работа дома, сидячая, хотя стараюсь каждый день гулять часа два. Типичный разъевшийся «слоник». Камней в почках нет по результатам УЗИ, однако, как у всех севастопольцев и жителей Крыма, есть песок. Но, с нашей водой это, увы, неизбежно. Спиртное не употреблял и до этого, поэтому даже не знаю, есть на это ограничения, или нет.

Итак, в понедельник (все новые действия стараюсь предпринимать в начале недели), я перешёл на бессолевое питание. Ничего криминального, вроде слабости, расстройства желудка или обострения давних болезней, я не увидел. Всё как всегда.

Что заметил в дальнейшем:

• Сильно обострилось обоняние. Водопроводная вода стала отдавать хлором (см. о фильтрах для воды), хотя домашние такой перемены не заметили, а вот запахи продуктов напротив, ярче не стали. Как говорится, думайте сами;
• Стал меньше есть, точнее частота приёмов пищи осталась прежней — три основных и столько же второстепенных, а порции стали меньше. Причина понятна — блюда менее вкусные, хотя питательность и усвояемость та же (если не лучше), а наедаешься наоборот, быстрее. Последствия — минус лишние килограммы;
• Высыпаешься лучше, за те же 8 часов. Может, это самовнушение, а может и нет;
• Моча стала темнее и с более резким неприятным запахом (см. цвет и запах мочи — норма и отклонения). Освежителем приходится пользоваться до и после посещения туалета. Сразу хочется предварить критику: анализы сдал — ничего криминального, вроде воспаления или гнойных процессов, нет. Да и через неделю это пошло на спад;
• Пот стал резче пахнуть, поэтому душ два раза в день из желаемого превратился в обязательный. Неприятное изменение, особенно для тех, кто работает с людьми;
• Стул стал реже, но это и понятно, ведь есть стал меньшими объёмами.

Основное меню и популярные рецепты

Существует несколько вариаций диеты, которая базируется на ограничении или полном исключении поваренной соли. Рассмотрим наиболее популярные и те, чьи положительные результаты были неоднократно доказаны на практике.

Японская бессолевая диета

Поклонники восточного питания утверждают, что с ее помощью можно избавиться до 10 кг за 2 недели. Но она и самая сложная, так как для каждого дня разработано свое определенное меню. Заменять блюда на другие, или менять их местами не разрешается.

Обязательно соблюдать водный режим – выпивать не менее 1,5 л воды без газа. В этот объем не входят жидкие блюда, и другие напитки. Единственной поблажкой является разрешение иногда съедать немного меда в утренние часы. Ежедневный завтрак включает чашку кофе. Не использовать растворимый, только зерновой.

Рассмотрим, что включает в себя меню:

1 и 8 день

Обед: салат из свежих листьев капусты, 1-2 куриных яйца и сок томата.

Ужин: рыба с капустным гарниром.

2 и 9 день

Завтрак: к кофе добавляем хлебцы

Обед: постная рыба, приготовленная в пароварке. Салат из морской капусты.

Ужин: кусок мясо без прожилок жира, натуральный йогурт. Никаких добавок в йогурте быть не должно.

3 и 10 день

Обед: овощной салат. Можно использовать любые свежие овощи и сельдерей. 2 варенных яйца и пару небольших мандарин.

Ужин включает тушенную на пару говядину и цветную капусту.

4 и 11 день

Днем делаем салат из моркови с оливковым (льняным) маслом + яйцо. На ужин можно съесть любой фрукт по желанию. Исключение лишь составляют виноград и бананы.

5 и 12 день

Утром к чашке кофе добавляется тертая морковь, заправленная лимонным соком. Днем – рыба. Ужин включает салат из белокочанной капусты с отварным кусочком мяса.

6 и 13 день

Завтрак: при желании зерновые сухарики.

Обед: куриная грудка (маленькая) со свежими овощами.

Ужин: 2 отварных яйца и морковь, предварительно натертая на терке.

7 и 14 день

На обед отварите мясо, можно побаловать себя фруктами. Ужин можно взять любой из предыдущих дней.

Классический вариант – диета на 14 дней.

Она разделена на несколько периодов по 3-2 дня. Первые 3 дня можно есть отварную курятину. В день ее максимальное количество не должно превышать 500 г.

Следующие 3 дня в рацион входит рыба. Готовить ее можно на пару или гриле (500 г в день). В 7-9 дни допускается питаться только кашами. Обязательно готовить на воде.

10-12 дни диеты посвящены овощам. Исключен только картофель. В день можно съедать не более 2 кг. Последние 2 дня налегайте на фрукты с низким содержанием сахарозы.

Бессолевая диета для похудения на 5 дней.

Это кратковременная диета, но не менее эффективная. Подойдет для тех, кому тяжело выдержать классический вариант на 14 дней. Обещанный результат – до 4 кг.

Можно использовать любые блюда, которые приготовлены на пару, гриле или варенные. Исключается только соль. Одна порция должна быть не более 200 г.

Выходим из диеты правильно

Любая диета это стресс для организма. Нельзя резко ее бросать. Если вы, закончив диету, начнете сразу есть много соленьев и копченостей, но вернуться не только сброшенные килограммы, но и возможно ухудшения самочувствия.

Для сохранения полученного результата ежедневно добавляйте в рацион 1-2 новых блюда. Соль по-прежнему используйте ограничено. Придерживайтесь правил здорового и полноценного питания.

Норма потребляемой соли для здорового человека составляет около 10 г. В таком случае возьмите за правило – лучше недосолить блюдо, чем его пересолить. Включите физическую нагрузку, она поможет организму лучше перейти из одного режима питания в другой.

Учитывая, что такая диета позволяет избавиться от 5-10 кг за короткий срок, вы можете заметить дряблость кожи и растяжки. Избавиться от них помогут массажи, спорт и различные косметические процедуры.

Многие девушки, кто пробовал такую диету фиксировали хороший сброс лишнего веса. Однако отмечали, что тяжело привыкнуть к совершенно не соленым, безвкусным блюдам. Но большим плюсом является избавление от утренней отечности.

Часто люди, кто стремиться справиться с лишним весом замечают, что после значительного снижения вес на весах застывает. Это связано с лишней жидкостью. Бессолевая диета как раз направлена на ее выведение, поэтому результат здесь в той или иной степени есть всегда.

Рецепты для бессолевой диеты

Курагу можно добавить в салат

Если вы думаете, что не справитесь и не сможете соблюдать бессолевую диету на протяжении недели и тем более двух, то мы спешим вас подбодрить и вселить надежду на ошеломительный успех. Далее мы предложим вам несколько вкусных рецептов, благодаря которым вы сможете поддерживать свое настроение каждый день на нужной волне и не сорваться в один прекрасный миг.

1. Итак, первый рецепт для любителей остренького. «Свекла пикантная». Сварите свеклу и потрите ее на крупной терке, добавьте в этот свекольный салатик сметану, молотый черный перец и зубчик чеснока, продавленный сквозь чесноковыжималку. Все тщательно перемешайте и наслаждайтесь вкусом этого остренького и полезного салата.
2. Второй рецепт для любителей сладкого. Так как соль во время бессолевой диеты запрещена, то не стоит думать, что вам будет дозволено есть в неограниченном количестве сахар. Отнюдь, его количество необходимо свести к минимуму. А вместо него можно кушать мед.

Мы вам предлагаем приготовить салат из самых сладких фруктов. Для его приготовления нужно взять вот какие плоды:

• банан;
• ананас;
• виноград;
• персик;
• апельсин — для бодрости;
• курага;
• чернослив.

Эта парочка рецептов поможет вам несколько скрасить бессолевое настроение и не даст все бросить и снова начать поглощать соль в больших количествах, стремительно от этого поправляясь и становясь все тучней и тучней. Питайтесь, как мы вам советуем, и тогда вы сможете похудеть не менее чем на 10 кг всего лишь за пару недель.

Рецепт бессолевой диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 7-10 кг

Срок применения — 15 дней

Соль очень нужна нашему организму, но не в таких количества, как мы ее используем. При потребности 6-7 грамм в сутки мы умудряемся съедать до 30-50 грамм. А это лишняя жидкость в организме, отеки, повышение давления, нарушение в работе сердца, сосудов и лишний вес. Поэтому, сайт fotodiet.ru настоятельно рекомендует ограничить потребление соли не только для похудения, но и для сохранения вашего драгоценного здоровья.

Количества соли, поступающей к нам с пищей, вполне хватает, что бы обеспечить ее суточную потребность. Поэтому нужно постепенно перестать солить пищу или делать это правильно. Для начала постепенно уменьшайте количество добавляемой соли при приготовлении различных блюд. Оптимальный вариант — готовить без соли и добавлять ее только в готовое блюдо в минимальном количестве. Таким образом вы сможете сохранить все полезные свойства самого блюда и уменьшить ее количество. Еще один способ, это заменить соль на другие специи. Чеснок, перец, петрушка, лук, морские водоросли улучшают вкусовые качества пищи, ее остроту и уменьшают потребность в поваренной соли.

При ожирении рекомендуется соблюдать следующие правила:

— необходимо полностью исключить соль из вашего рациона;

— количество приемов пищи увеличивают до 5-6 раз в день;

— уменьшается объем пищи съедаемой за один раз;

— полностью исключаются такие продукты, как: макаронные изделия и крупы, сахар, сладости, сладкие фрукты — виноград, арбузы, бананы. Так же не рекомендуется чрезмерное использование специй, кислой пищи.

— ежедневно можно съедать несколько кусочков ржаного хлеба из муки грубого помола /но не более 200 граммов в день/;

— рекомендованные продукты: овощные супы, бульоны на слабом рыбном или курином отваре, нежирные сорта мяса, рыбы, птица; овощи — огурцы, кабачки, капуста, салаты, помидоры, тыква, картофель в мундире, морковь, свекла, ягоды; молочно-кислые продуты — кефир, обезжиренный творог, яйца, масло / не более 10-15 грамм в день/, чай и кофе без сахара.

Примерное меню бессолевой диеты при ожирении на день:

Существует жесткий вариант бессолевой диеты для быстрого похудения, который не рекомендуется использовать при проблемах со здоровьем.

Меню жесткого варианта бессолевой диеты на две недели:

Для большего эффекта можно сочетать диеты с физическими нагрузками.

Отзывы. Бессолевая диета показала свою эффективность при лечении ожирения, заболеваний сердца и почек. Уменьшение ежедневного количества соли благотворно скажется на вашем здоровье. Именно по этой причине, при использовании любой диеты рекомендуется уменьшить количество потребляемой соли.

Смотрите так же: бессолевая японская диета.

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Польза соли

Роль соли в организме человека огромна. Соль поддерживает натриево-калиевый ионный обмен, правильную концентрацию в крови хлористого натрия, электролитный баланс, при нарушении которого наступает дефицит кальция, нарушается водный баланс, поскольку в человеческом организме 70% воды. Соль необходимо для костной ткани, состояния зубов, а содержащийся в ней хлор играет важную роль в выработке соляной кислоты, участвующей в формировании желудочного сока.

Особенную пользу для человека представляет йодированная морская соль грубого помола, а не очищенная рафинированная мелкая соль. Морская соль является кладезю полезных веществ и микроэлементов, содержит калий, магний, кальций, марганец, железо и другие жизненно важные элементы.

 Опасна не соль, а ее количество

Тем не менее, соль надо употреблять умеренно. К сожалению, большинство людей этим правилом пренебрегают.

Между тем, злоупотребление соли пагубно сказывается на организме человека. Еще в 1904 году французские ученые, проведя исследования, установили прямую зависимость прогрессирующей гипертонической болезни от употребления излишнего количества соли. Ведь натрий усиливает спазм сосудов.

Соль обладает способностью задерживать в организме жидкость. Бессолевая диета для похудения, назначаемая тучным людям, дает быстрый эффект прежде всего благодаря тому, что позволяет быстро выводить из организма жидкость, в результате чего человек худеет.

Из-за привычки есть пересоленную пищу, различные маринады и соленья, часто возникает мочекаменная болезнь, поскольку избыточная соль снижает способность однонатриевой соли растворять мочевую кислоту. Она выпадает в осадок, образуя камни, закупоривающие мочевыводящие протоки.

Бессолевая диета для похудения назначается людям с кардиологическими заболеваниям, так как они часто сопровождаются ожирением.

Переизбыток соли вызывает отёки, причем не только у пожилых людей.

С развитием индустрии фаст фуда, технология которого основана на использовании большого количества вкусовых добавок, содержащих много натрия хлорида, заболевания, причиной которых является соль в чрезмерных количествах, “помолодели”. Статистика говорит об увеличенном в последние десятилетия числе заболеваний почек, поджелудочной железы, других жизненно важных систем организма у людей до 30-35 лет.

Помня, что польза и вред соли зависят не от самого продукта, а от его количества, следует

употреблять не более 15 г соли в сутки. При этом необходимо учитывать, что соль содержится в выпечных изделиях, твороге, крупах, овощах, рыбе и мясе. Не случайно японцы употребляют овощи практически без соли.

Следовательно, для подсаливания блюд в течение дневного приема пищи нужно лишь 5 граммов соли. Это количество содержится в пол чайной ложки.

Ограничение соли или исключение ее на определенный период из рациона способствует не только оздоровлению, но и быстрому избавлению от лишнего веса.

Едим без соли и худеем

Похудеть на бессолевой диете можно, соблюдая специальный режим питания.

Бессолевая диета меню которой приведено ниже, может быть рассчитана на 7 дней.

Сколько соли нам нужно

Для соблюдения любой диеты, разрешающей потребление малого количества соли, нужно хотя бы примерно знать, сколько ее требуется организму. Вот несколько правил:

• Взрослому человеку, не ведущему активный образ жизни нужно в среднем: женщинам — 5 г в день, мужчинам — 6-8 г в день, включая соль в готовой пище, мясе, рыбе и некоторых овощах;
• Если вы гуляете больше часа ежедневно, занимаетесь тяжелым умственным трудом, переживаете менструацию или восстанавливаетесь после болезни, то прибавьте еще 1 г;
• Если вы активно занимаетесь спортом и много потеете в процессе, то прибавьте 2 г. Это имеет смысл только при действительно активных и серьезных тренировках;
• Если на улице жара, и вы теряете много влаги с потом, то прибавьте 2 г.

Немного повысить содержание соли можно, если вы чувствуете признаки ее нехватки (головная боль, тошнота, слабость, потемнение в глазах). Несмотря на то, что примерно 1 ч.л. соли без горки в день вполне достаточно для большинства из нас, современный человек с пищей потребляет примерно в 4, а то и в 6 (!) раз больше.

Разновидности бессолевой диеты

Японская бессолевая диета

 Это одна из самых строгих программ. Она рассчитана на неделю. Судя по отзывам худеющих, с ее помощью можно потерять около 7 кг. Меню выглядит следующим образом:

1-й день:

• Завтрак (кофе без сахара).
• Обед (2 вареных куриных яйца, морковный салат).
• Ужин (морковный салат, вареная рыба).

2-й день:

• Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
• Обед (1 сырое куриное яйцо, капустный салат, 200 г вареной рыбы).
• Ужин (яблоки).

3-й день:

• Завтрак (кофе без сахара).
• Обед (1 сырое куриное яйцо, морковный салат).
• Ужин (яблоки).

4-й день:

• Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
• Обед (жареный кабачок).
• Ужин (капустный салат, 200 г говядины, 2 вареных куриных яйца).

5-й день:

• Завтрак (морковный салат. В качестве заправки использовать лимонный сок).
• Обед (томатный сок, вареная рыба).
• Ужин (яблоки).

6-й день:

• Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
• Обед (капустно-морковный салат, половина вареной курицы).
• Ужин (морковный салат, 2 вареных куриных яйца).

7-й день:

• Завтрак ().
• Обед (фрукты, вареная говядина).
• Ужин (любой из представленных вариантов).

Также есть и двухнедельная разновидность этой программы.

Китайская бессолевая диета

 Длительность – 14 дней. Ее основной принцип заключается в дробном питании. Употребление соли не допускается. Меню выглядит следующим образом:

• Завтрак (кофе).
• Обед (вареная рыба или телятина, свежие овощи, куриные яйца).
• Ужин (то же, что и на обед).

В перечень разрешенных жидкостей входит томатный сок, ряженка (не более одного стакана), минеральная вода без газа.

Рисовая диета

 Длительность этого варианта несколько больше. Он рассчитан на месяц. Завтрак состоит из вымоченного . Способ приготовления:

• 2 ст. л. риса промыть и залить стаканом воды.
• Спустя сутки необходимо повторить процедуру промывки и вновь залить водой. Данное действие выполняется на протяжении 4 дней.
• На пятые сутки рис готов к употреблению.
• Каждый день необходимо замачивать новую порцию риса.

Также в меню входят ягоды, фрукты, овощи, сухофрукты, рыба, нежирное мясо, молочные продукты. За месяц такого питания можно потерять порядка 10 кг.

Белковая диета

 Это самая сложная методика среди всех разновидностей бессолевой диеты:

• Не допускается употребление в пищу острых, маринованных, копченых и жареных блюд.
• Растительно масло добавляется исключительно в уже готовое блюдо.
• Пить минимум 2 литра воды в день.
• Разрешается кушать гречку, перловку, рыбу и нежирное мясо.
• Чтобы еда не казалась такой пресной, разрешается добавлять в нее лимонный сок, мед или молоко в небольших количествах.
• В последние дни диеты добавляются фрукты и овощи (не более 2 кг в день).

 Также специалистами были разработаны специальные лечебные программы питания на основе бессолевой диеты:

• Диета для беременных, способствующая устранению отеков, которые могут стать причиной развития гестоза и отслоения плаценты.
• Диета для людей, страдающих гипертонией второй и третьей стадии.

Меню бессолевой диеты.

Меню бессолевой диеты очень простое и дает женщине широкие возможности для маневра. Итак, сидеть на бессолевой диете предполагается две недели, то есть 14 дней. Каждый из дней на бессолевой диете предполагает употребление только одного продукта, то есть бессолевая диета является соединением разных эффективных монодиет.

Входить в бессолевую диету рекомендуется на фруктах. Ими вы питаетесь первые два дня, в течение которого разрешено до 1,5 килограмм разрешенных фруктов — подробно мы рассказали об этом в материале фрукты для похудения, кому интересно, посмотрите. Можно заменить фрукты исключительно соками или сочетать фрукты и соки, тогда количество фруктов сократите. Так, если вы решили выпить 1 литр сока, то фруктов вы можете скушать полкилограмма

Обращаем ваше внимание, соки должны быть свежевыжатыми без содержания сахара. Лучший вариант, как мы говорили, яблоки и цитрусовые

Далее 4, 3 и 5 дни бессолевой диеты вы питаетесь любыми овощами и зеленью. Желательно исключить лишь картофель, морковь, свеклу и патиссоны. В день до 1-1,5 килограмма овощей и зелени. Лучше всего используйте сырые овощи, но если у вас проблемы с пищеварением, то приготовьте их на пару или же отварите. Можно делать овощные диетические салаты на растительном масле. 

Бессолевая диета на шестой, седьмой и восьмой день – это каши. Лучше всего взять овсяную, в статье овсяная диета мы рассказывали вам, почему. Отмерьте не более 2 стаканов сухой крупы и сварите из нее кашу, после разделите ее на 4-5 приемов и скушайте в течение дня. Следите, чтобы крупа не слишком разваривалась, для этого можно указанное количество крупы запарить кипятком. Так вы сохраните питательные и очистительные свойства блюда. С кашами бессолевая диета разрешает в день горсть сухофруктов или же ложечку меда.

Девятый, десятый и одиннадцатые дни – это мясо нежирных сортов в количестве половины килограмма. Поверьте, этого достаточно, чтобы чувствовать себя не на диете, а на мясном празднике. Нюанс — нет соли, нет кетчупов. Приветствуется приготовление на пару с ароматными травами. К мясу бессолевая диета допускает добавление морепродуктов и яиц, но общее количество пищи в течение дня должно укладываться в разрешенный на день объем (не более 5оо грамм).

Ну и, наконец, последние дни бессолевая программа предлагает вам ощутить всю прелесть рыбной диеты. Поэтому финальные три дня вы питаетесь исключительно морской рыбой нежирных сортов, так же не более 500 грамм в день. Требования к тепловой обработке те же, что и к мясу.

Важный момент при бессолевой диете – вечернее время приема пищи. Последний раз кушать нужно не позднее, чем за три часа до сна, и после этого уже не пить и не есть.

Для Arabio.RU — женский журнал
Ольга Спасская Все права защищены