Картофельная диета

Картофельная диета на 1, 3-4, 7 дней

Продолжительность различных картофельных диет разная. Самый распространенный вариант – разгрузочный день на картофельно-кефирной диете. В такое питание помимо отварного или печеного овоща без соли и добавок в количестве 1 кг на день входит нежирный кефир или натуральный йогурт (0,5-1 л). Пища принимается от 3 до 6 раз в сутки равными порциями. Кроме этих продуктов обязательно употребление не менее 1,5 л чистой питьевой воды. За сутки такой разгрузки можно потерять от полутора до 2,5 килограммов. Повторять 1-2 раза в неделю.

В тех случаях, когда вы чувствуете в себе силы продолжить диету на картофеле, специалисты советуют придерживаться выбранного рациона (кефир+картофель) на протяжении 3-4 дней. Немного разнообразить меню можно за счет включения нежирного творога (100 г/день), свежей листовой зелени (укроп, петрушка, сельдерей), ½ чайной ложки нерафинированного растительного масла (оливкового, кукурузного, ржаного, тыквенного, соевого и т.д.), отварного яйца (не более 1 шт. в 2 дня) и постного мяса (не более 50 г/день). За это время можно похудеть от 2 до 4 кг.

Картофельная диета, рассчитанная на 7 дней, помогает очистить организм от токсинов, вывести лишнюю жидкость из тканей, укрепить сердце и эффективно похудеть. Причем многие женщины, которые охотно делятся своим опытом на страницах интернета, утверждают, что за неделю можно потерять до 10 кг. Я не советую зацикливаться на этой цифре — процесс растворения жировых отложений в каждом случае проходит индивидуально и зависит как от исходных показателей веса, возраста, конституционных особенностей, так и от состояния здоровья женщины.

Кроме картофеля в меню добавлены следующие продукты:

• Кефир и другие нежирные кисломолочные напитки – до ½ л в сутки.
• Любая листовая зелень – несколько веточек.
• Любые овощи – до 0,2 кг.
• Яйца – не более 1 шт. в день.
• Постное мясо и филе птицы без кожуры, приготовленное на пару или вареное – до 100 г/сутки.
• Рыба отварная, запеченная в фольге или приготовленная в пароварке – 175 г/сутки.
• Травяной или плодовый чай – ромашковый, шиповниковый, облепиховый, мятный.

Сахар, хлеб, все кондитерские изделия, каши, кофе, кола, газировка, сладкие фрукты, орехи, сухофрукты, все жареное, копченое, соленое, жирное и маринованное в данной диете находится под запретом.

Пример меню на день

Приведу пример суточного рациона картофельной диеты в виде таблицы:

Постоянное употребление картофеля на протяжении всего дня снижает тягу к мучному и сладкому, дробное питание малыми порциями позволяет не испытывать чувства голода, а прием дополнительных порций витаминов и минералов защищает организм от нарушения обменных процессов.

Метки: похудение

Преимущества картофельной диеты

1. Отсутствие чувства голода в течении дня, картофель очень сытный и не дает организму ощутить недостаток пищи.
2. Отмечается высокий порог улучшения здоровья в целом, укрепление нервной системы.
3. Апатии, усталости, сонливости и повышения температуры, снижение работоспособности не наблюдается.
4. Экономия бюджета, это недорогой продукт и всем доступен.
5. Простое приготовление блюд из картофеля. У Вас никогда не возникнет сложностей с выполнением рациона, ведь даже в кафе или ресторане можно попросить сделать индивидуально простое блюдо их этого овоща.
6. Рацион хоть и скудный во время картофельной диеты, но полезный, питательный и вкусный.

Картофельно-кефирная диета на 7 дней

Данная диета построена таким образом, что в первой половине дня ваш рацион состоит из картофельных блюд, а ужин включает в себя только кефир. Во время этой картофельно-кефирной диеты нужно пить не менее 2-2,5 л чистой или минеральной воды без газа в день. За 7 дней диеты вы не только можете потерять до 5-7 кг, но и эффективно очистить организм от шлаков и солей. Меню картофельно-кефирной диеты на 7 дней выглядит следующим образом.

День 1:

• завтрак: картофельное пюре с оливковым маслом, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с клецками и постной говядиной, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 2:

• завтрак: картошка, запеченная с овощами, минеральная вода;
• обед: куриный бульон и картофель в мундире, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 3:

• завтрак: вареники с картошкой со сметаной, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с рисом, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 4:

• завтрак: запеченная картошка, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с макаронами, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 5:

• завтрак: картофельные оладьи и салат из свежих помидоров, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с курицей, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 6:

• завтрак: картофель, запеченный с овощами и сыром, минеральная вода;
• обед: постный борщ с картошкой, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

День 7:

• завтрак: отварной картофель со стручковой или вареной фасолью , минеральная вода;
• обед: картофельный суп-пюре с грибами, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

Использование картофеля для здоровья

Картофель так же широко используется как лекарственное средство.
Богат картофель и калием, необходимым для нормальной работы сердца. К тому же калий обладает диуретическим действием, то есть способствует выведению из организма излишней жидкости, предупреждая и снимая отеки. 

Содержащийся в картофеле глюкоалкалоид соланин может стать причиной отравления, если употреблять в пищу позеленевшие на свету клубни, где его накапливается достаточно много.

Картофель включают в диетическое питание при заболеваниях сердца и почек, при сахарном диабете. Используется он как спазмолитическое, успокаивающее, мочегонное, противосклеротическое, противопростудное, послабляющее и обволакивающее действие.

Прекрасными целебными свойствами обладает сок картофеля. Он применяется при лечении многих заболеваний.

Картофельная диета плюсы и минусы

Запечённый картофель благотворно влияет на сосуды (фото: povarbest.ru)

Как известно, картофель содержит крахмал в большом количестве, и это делает его высококалорийным продуктом. Оказывается, если этот овощ правильно хранить и готовить, он приносит пользу.

Картофель для похудения следует употреблять летом и осенью, когда в нём мало углеводов и много белка. Молодой картофель также содержит аминокислоты, магний, железо, фосфор, калий витамины В1, В2, С, РР. При долгом хранении в нём накапливается крахмал, и его полезные свойства теряются.

Во время диеты картофель нужно правильно готовить: его можно запекать, варить, тушить, но не жарить. Крахмал быстро расщепляется и легко усваивается организмом, а калорийными блюда из картофеля делают масло, жир и соусы.

Картофель (особенно, в запечённом виде) благотворно влияет на нервную систему, сосуды, сердце и улучшает обмен веществ. Кроме этого, картофельная диета для похудения является:

• доступной (картофель стоит совсем недорого);
• сытной (чувство голода практически не возникает);
• простой (блюда из картофеля легко готовить).

Диета на картошке противопоказана женщинам в период беременности и кормления грудью и людям, болеющим сахарным диабетом.

Разновидности картофельной диеты

Картофельно-кефирная диета чистит организм от шлаков (фото: xexe.club)

Есть разные варианты картофельного похудения. Самые популярные из них — диеты на 3 и 7 дней. Они исключают употребление соли, сахара и жирных блюд, а вот жидкости следует выпивать до двух литров в день (это может быть вода и чай, но не сладкий).

Картофельная диета на 3 дня подходит тем, кому нужно срочно скинуть пару килограммов. Данная методика является жёсткой, поэтому дольше трёх дней её придерживаться не рекомендуется.

Примерное меню диеты

Завтрак: обезжиренный кефир (250 мл).

Обед: 280 г пюре из картофеля.

Ужин: салат из 220 г варёного картофеля, зелени и одного яйца, сваренного вкрутую.

Во время перекусов разрешается выпивать кефир (всего – 2 или 3 стакана).

Картофельная диета на неделю по сути является продолжением трёхдневной, но в её рацион добавляются некоторые нежирные продукты. Недостатком диеты является отсутствие ужина, зато за 7 дней можно сбросить 5-6 кг.

Примерное меню диеты

День 1: позавтракайте картофельным пюре на молоке (180 г), в обед съешьте 220 г картофельного супа на бульоне из говядины.

День 2: завтрак — картофельно-овощная запеканка (160 г), обед – салат из варёного картофеля, свежих овощей и варёного яйца (240 г) и чашка куриного бульона.

День 3: съешьте на завтрак 180 г вареников с картофелем и сметаной, пообедайте супом из картофеля и риса (220 г).

День 4: утром скушайте молодой отварной картофель (160 г), в обед – 180 г картофельного супа и 140 г овощного салата.

День 5: на завтрак — 180 г картофеля в мундире, на обед – 180 г картофельно-грибного супа и 140 г овощного салата.

День 6: завтрак – картофельно-овощная запеканка (160 г), обед – 220 г супа из картофеля, 140 г огуречно-помидорного салата.

День 7: на завтрак съешьте оладьи из картофеля (160 г), на обед – 220 г картофельного супа на­ бульоне из курицы и 140 г овощного салата, заправленного столовой ложкой сметаны.

Картофельно-кефирная диета также длится 7 дней и отлично чистит организм от шлаков. Завтрак и обед диеты составляют блюда из картофеля, а ужин – кефир (нежирный и несладкий). Также старайтесь пить как можно больше чистой воды.

Примерное меню диеты

День 1.

Завтрак: 180 г картофельного пюре со сливочным маслом.

Обед: 220 г картофельного супа с клецками на бульоне из говядины.

Ужин: кефир (250 мл).

День 2.

Завтрак: 160 г картофельной запеканки.

Обед: 240 г картофеля в мундире, чашка куриного бульона.

Ужин: кефир (250 мл).

День 3.

Завтрак: 160 г вареников с картофелем, заправленных сметаной.

Обед: 240 г супа из картофеля и овощей.

Ужин: сладкий кефир (250 мл).

День 4.

Завтрак: 180 г запечённого картофеля.

Обед: 220 г картофельного супа с лапшой, 160 г огуречного салата с постным маслом.

Ужин: кефир (250 мл).

День 5.

Завтрак: 160 г картофельных оладий, 140 г помидорного салата с постным маслом.

Обед: 220 супа из картофеля на рыбном бульоне, 180 г салата из овощей.

Ужин: кефир (250 мл).

День 6.

Завтрак: 180 г картофеля, запечённого с овощами и сыром.

Обед: 240 г постного борща.

Ужин: кефир (250 мл).

День 7.

Завтрак: 180 г отварного картофеля с фасолью и сливочным маслом.

Обед: 240 г крем-супа из картофеля и грибов, 160 г овощного салата.

Ужин: кефир (250 мл).

Сколько картофеля съедать в день во время диеты

Чтобы рассчитать количество основного продукта на сутки, в картофельной диете для похудения, на 10 кг массы тела берется 1 средний корнеплод. То есть, если ваш вес составляет 60 кг, то в день ваша норма – 6 корнеплодов, 70 кг – 7 шт., 80 кг – 8 шт. и т.д. Остальные продукты присоединяются к картофелю в зависимости от особенностей выбранной диеты.

Отварной, «в мундире», печеный или приготовленный на гриле овощ, но без привычных масел, специй и соли, присутствует при каждом приеме пищи. Максимальной пользой для здоровья обладает картофель с кожурой, однако его можно есть в таком виде только если растение было выращено без применения «химии».

Многих женщин волнует вопрос, можно ли есть пюре картофельное при диете? Отвечаю, можно и нужно. Порция из 2 средних очищенных картофелин, съеденная медленно с помощью чайной ложечки, насыщает не хуже полноценного обеда, проверено на практике. Только технологию приготовления пюре придется кардинально изменить. Отваренную без соли картошку разминают (пюрируют) в воде, в которой она варилась. Консистенцию можно сделать гуще или жиже, в зависимости от количества жидкости. Ни масло, ни молоко, ни сметана, ни сливки в такое пюре не добавляются.

Плюсы диеты на картошке

Вам не нужны будут особенные кулинарные таланты – все рецепты достаточно просты и не требуют больших временных затрат. Вы сможете употреблять необходимые блюда даже вне дома, так как картофель есть в любых заведениях общественного питания. Мякоть картофеля может быть как белой, так и желтой. Однако считается, что чем желтее картофель, тем больше в нем содержится каротина и витамина А.

Кроме того, сложно найти какой-либо продукт, который был бы настолько питателен, как картошка. Ее можно долго употреблять, не чувствуя голода и, при этом, не страдая от однообразия дневного рациона.

Еще одним немаловажным преимуществом картошки является ее доступность и цена. Таким образом, при диете на картошке вам не потребуются высокие материальные затраты. Это сытный и вкусный продукт, который убережет вас от чувства голода во время всего срока диеты.

Варианты меню

Диетологи рекомендуют различные варианты диеты, которые отличаются длительностью и разнообразием блюд. Если трехдневное и пятидневное меню может состоять из двух продуктов, то в остальные варианты необходимо включать другую пищу. Оптимальным вариантом станут овощи, несладкие фрукты, нежирная рыба и мясо. Также в некоторые рационы могут быть включены:

1. Творог;
2. Яйца;
3. Рис;
4. Гречка;
5. Овсянка;
6. Нежирный твердый сыр;
7. Молоко.

Вся пища должна быть постной. Не рекомендуется употреблять соусы, приправы, маринады во время похудения. Запрещено кушать фаст-фуд, полуфабрикаты, мучное, жаренное и жирное.

Диета 5 картофелин и кефир на 3 дня

Ежедневно у худеющего есть 5 приемов пищи, которые нужно равномерно распределить в течение дня. Картошку не следует есть после 5 вечера, поэтому последний прием корнеплода будет на полдник. Во время диеты кефир и 5 картофелин необходимо ежедневно выпивать 1,5 литра кисломолочного продукта. Картошка может быть как вареной, так и тушеной. Также допускается запекание ее на гриле либо в духовке. Картофель лучше готовить в кожуре — таким образом в нем сохраняется максимальное количество полезных компонентов. Также в шкурке содержится большое количество калия, который необходим для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.

Пятидневное меню

Если худеющий не испытывает сильного чувства голода и нет ухудшения самочувствия, то рацион совпадает с трехдневной диетой. Если человеку сложно придерживаться системы питания на 2 продуктах, то могут быть добавлены овощи в небольшом количестве. На завтрак, обед и ужин рекомендуется съедать порцию из 150 грамм овощей.

В меню могут быть включены:

• Огурцы;
• Капуста;
• Перец;
• Помидоры;
• Баклажаны;
• Кабачки.

Диета картошка и кефир 7 дней

Недельная диета не может состоять только из двух продуктов, поэтому часто в нее включают овсянку, творог, овощи, яйца, индейку, говядину либо курицу. В меню включаются овощные салаты, фруктовые смузи, омлеты, тосты с сыром и многое другое. Диета худеющего может выглядеть следующим образом:

Десятидневная диета

Семидневное меню может повторяться в течение 10 дней при условии, что худеющий хорошо себя чувствует и нет ухудшения состояния здоровья. В рацион можно добавить зеленый чай, который известен своими антиоксидантными свойствами и йогурт без добавок. Наиболее предпочтительными сортами рыбы, которые являются хек и судак. При желании рыбу можно заменить на различные морские продукты:

1. Креветки;
2. Мидии;
3. Кальмара;
4. Морской коктейль.

Также в меню можно добавить постную свинину и консервированный горошек.

Польза продуктов

Картофель считается быстрым углеводом из-за чего противопоказан при многих диетах, но его уникальный состав в сочетании с другими веществами способен положительно влиять на процесс избавления от лишнего веса

Крахмал при переваривании расщепляется на глюкозу, которая распространяется по всему организму и может откладываться в жировой ткани, поэтому важно соблюдать умеренность. В молодой картошке содержится меньше крахмала

Самым оптимальным временем для соблюдения и кефире является начало лета. В этот период в продаже появляется картофель. Пара картошин со стаканом кефира содержит большинство полезных компонентов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности человека.

Кефир является низкокалорийным продуктом, который легко усваивается человеком. В кисломолочном продукте содержатся пробиотические бактерии, улучшающие работу кишечника. Также в напитке присутствует большое количество белка, микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление кефира помогает поддерживать вес на определенном уровне и повышает иммунные силы организма.

Картофельная диета, 2й вариант

молокауксус
Картофельная диета

Привет! Тоже хочу попробовать эту диету. Но адаптирую её под себя. Я не завтракаю и не обедаю на работе, только карамельки могу съесть. К вот вечером люблю покушать. В магазине сейчас как раз акция на всякие соусы Хайнц — сырный и кисло сладкий самые люьимые. Куплю и буду есть их с картофелем и огурцами по вечерам. Начну сегодня 6.06.19. Как пойдёт дальше отпишусь.

Алина Vanilla

Дорогие девушки от картошки просто невозможно похудеть! А вареный крахмал — это большие проблемы со здоровьем в будущем. Он практически НЕ выводмтся из организма, оседает в суставах, в сосудах и связках. Вот ещё одна из причин, что все люди с возрастом страдают от остеохондроза, больных суставов и т.д.Говорб вам не толко как доктор со стажем 40+, но и как человек, получиший второе образавание в Израиле в Техниене по биологии.

др.Алена Росс

Я с завтрашнего дня посижу на ней до нового года.Хочу сбросить хотя бы 5 кг. Вес 76200, рост 165.

ирина

Привет всем;)Ах, как же я была рада, когда нашла эту диету) Я просто обожаю картофель и худеть на нем для меня одно лишь удовольствие)Сажусь на КД завтра 10.11.16.Буду отписываться о результатах(если не забуду:))

Zara

А вы не еште ведрами картошку! Готовте без соли как пишут. Приправляйте соком лимога соевым соусом…. специи есть на крайний случай кари розмарин..и все будет работать

Ирина

Всем привет. Напишите пезультат все кто пробовал эту диету.Я очень хочу попробовать но боюсь что распухну еще больше, чем сейчас.

Ольга

Моя диета была не легкой, но результат того стоил. Диета доктора Симеонса с Анат Штерн. Курс длился полтора месяца и за эти полтора месяца я похудела на 13 кг!

Дарья

Как-то вызывает сомнения такая диета, картофель обычно вообще не рекомендуется худеющим,а тут…может один килограмм так и уйдет у кого, но сильно точно похудеть не получится, тем более не самый полезный продукт этот картофель. Я много слышала о диете симеонса с анат штерн, у меня подруга сейчас на этой диете худеет, так результаты очень даже впечатляющие! Она уже месяц на диете и около 9-10 кило скинула!

Таня

Очень хочу похудеть ,но не получается.Мой вес 71,700 рост 165.Надеюсь картофельная диета поможет.Начинаю с завтрашнего дня.

Ирина

Очень интересно сработает ли диета, но комменты хорошие, хочу пару кг сбросить, друзья и родственники говорят что, я не толстая и не худая. Это правда, я упитанная, но сестра издевается да и самой этот вес мешает. Завтра отпишусь 😉

Мика

Диеты и рецепты →
Диеты →
Картофельная диета

В чем преимущества картофельной диеты

Самое главное то, что она вкусная и сытная. Даже небольшие порции картофеля насыщают отменно. Картошка в кожуре – непревзойденный источник калия, налаживающий работу сердца.

Картофельная диета за неделю снижает вес до 10 кг и выводит из организма лишнюю жидкость, стимулируя водно-солевой обмен. А еще на ней у вас появляется шанс наполнить организм магнием, который снимает напряжение, наполняет энергией, помогает восстановить силы.

К достоинствам относят способность:

• Можно питаться сытно, не испытывать чувство голода.
• Выводить из организма излишки воды.
• Регулировать работу печени.
• И, конечно, научиться готовить из корнеплода полезные блюда.

К недостаткам относят:

• Способность повышать уровень сахара в крови.
• Однообразие.
• Монотонность.
• Способность вызывать запоры.
• Недостаток витаминов и микроэлементов.
• Желание сорваться на «сладкое».

Можно прибавить к списку огромное желание «присоединить» к картошке кусочек селедки, сала, без которых вкусовые ощущения некоторые гурманов страдают от недостаточности.

Рекомендации от профессионалов диетологии

Диета на картофеле переносится достаточно легко, так как быстрорастворимые углеводы продукта в сочетании с клетчаткой и пектинами надолго избавляют от чувства голода и заряжают организм энергией.

Если вы сидите на диете более 2 дней, то обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы, так как достаточно однообразное питание, бедное биологически активными составляющими, может привести не только к гиповитаминозу, но и к сбою в слаженной работе всех органов.

При выборе кефира и кисломолочных продуктов, отдавайте предпочтение напиткам, обогащенным бифидобактериями и пробиотиками, или готовьте йогурт/ацидофилин/нарине/кефир/ряженку самостоятельно из цельного молока (натуральные полезные закваски продаются в любой аптеке или молочном отделе супермаркета).

Воду для картофельной диеты лучше использовать родниковую, талую, негазированную минеральную. От употребления кофеин содержащих напитков на время диеты лучше воздержаться, так как они способствуют замедлению метаболизма. Допустим лишь чай мате и зеленый чай.

Нестрогие варианты диеты на картофеле

С кефиром

Диета на картошке и кефире немного проще и рассчитана на неделю. До обеда необходимо кушать блюда с крахмалистым овощем, а после употреблять кефир. Данная методика способствует дополнительной чистке организма от токсинов, создавая общий оздоровительный эффект. Меню достаточно простое – на завтрак кушаем следующие блюда:

• картофельное пюре с минимальным количеством масла;
• запеченная картошка с овощами;
• пюре со сметаной;
• оладьи из картофеля и пара томатов;
• вареный в мундире и стручковая фасоль.

Для обеда меню тоже достаточно разнообразное:

• бульон с курицей и картошка в мундире;
• картофельно-рисовый суп;
• картофельно-грибной суп;
• суп с картошкой и говядиной.

На ужин каждый день в течение недельной диеты на картошке и кефире употребляем кисломолочный продукт в количестве 200 мл.

С яйцами

Данный вариант диеты на картошке и яйцах предполагает сочетание двух продуктов для насыщения организма белками. Рацион похож на вышеописанный с добавлением куриных или перепелиных яиц. Примерное меню на день:

• на завтрак яйцо и чай без сахара;
• в обед несколько запеченных картофелин и овощной салат с яйцом;
• вечером яйца.

Пейте больше негазированной воды и сидите на диете не дольше недели, в течение которых вы избавитесь от 3-5 кг.

С молоком

Данная диета на картошке и молоке предполагает питание три раза в день. Завтракаем стаканом теплого нежирного молока, обедаем небольшой порцией пюре из картофеля с молоком, а на ужин съедаем овощной салат с яйцами.

Для приготовления салата вам понадобятся две картофелины среднего размера, вареное яйцо, помидоры и огурцы. Порежьте все ингредиенты и заправьте салат небольшим количеством оливкового масла и каплей уксуса. Можно немного соли и черный перец.

Подобная диета должна длиться максимум 10 дней, после чего требуется двухмесячный перерыв. Дополнительно советуем принимать витаминные комплексы и заниматься спортом.

С капустой

Диета на картошке и капусте длится неделю и позволяет скинуть до 4-5 килограммов. Сидеть на данной системе слишком долго нельзя, так как рацион обеднен питательными веществами. Пейте больше жидкости, но не злоупотребляйте чаем или кофе.

В течение дня нужно употреблять до четырех картофелин в запеченном виде без соли и масла и около 500 граммов вареной капусты. Распределите продукты на пять приемов и не солите их. Разрешается использование небольшого количества оливкового масла для заправки.

Если вам не нравится вареная капуста, ешьте ее в свежем виде. Можно использовать черный перец для придания продуктам лучшего вкуса. Диета на картошке и капусте достаточно строгая и однообразная, но за неделю вы избавитесь от 5-6 килограммов.