Диета дюкана отзывы

Примеры дневного меню диеты Дюкана

В идеале дневной рацион при диете Дюкана подразумевает 2 приема пищи и 2 перекуса – второй завтрак и полдник. Далее мы опишем пример примерного дневного меню, которое можно использовать, во время составления недельного рациона.

Этап «Атака»

• Малосольная рыба или нежирная ветчина;
• Яйца пашот, несколько вареных яиц или омлет;
• Кофе или чай;

Отруби, несладкий йогурт или творог.

Запеченная курица или рыба, постное мясо (отварное или на пару).

Кальмары со специями или креветки.

Отварной язык, рыба на гриле или кролик.

Этап «Круиз»

• Омлет с перцем и помидорами;
• Оладьи из кабачков;
• Кофе;
• Нежирный творог.

В любом виде яйца, за исключением жареных.

• Салат из яиц, рыбных консервов, болгарского перца и стручковой фасоли, заправленный йогуртом;
• Отварная рыба или курица.

• Травяной чай;
• Овощной салат;
• Грудка курицы, сделанная на пару или отварная.

• Кефир;
• Отварное мясо;
• Тушеная капуста или овощи, сделанные на гриле.

Этап «Закрепление»

• Кофе или чай;
• Сырники со сметаной.

• Салат из овощей с небольшим количеством оливкового масла;
• Паровые котлетки из курицы.

Сыр с хлебцем или творог со сметаной.

Морепродукты с макаронами или рисом.

Примеры рецептов при диете Дюкана

Для стадии «Атака»

На литр воды потребуется одна луковица, одна голова семги, соль, 1-2 ст. ложки отрубей, черный перец горошком, лавровый лист, специи.

Голову рыбы укладываем в холодную воду, ставим кастрюлю на плиту. Даем закипеть, убирая периодически пену. Когда вода закипит, положите в воду мелко порезанный лук, по вкусу специи, черный перец, соль и готовьте все на небольшом огне 45 минут, пока кости не будут легко отходить от мяса. После выньте голову из воды, уберите мясо от костей и положите назад, в кастрюлю. Опять доведите бульон до кипения. Добавьте петрушку, лавровый лист и отруби. После закипания уберите с плиты и накройте крышкой на 10 минут. Уха готова!

Для стадии «Круиз»

На второй стадии отруби заменяют мелко порезанными овощами: морковь, болгарский перец, брокколи, эта капуста сделает уху более густой и придаст ей особый вкус. Можно положить кусочек лимона, а также по вкусу специи.

Ингредиенты: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 кг грудок курицы, перец и соль по вкусу, 1 ст. ложка горчицы.

Грудки курицы порежьте на мелкие кусочки. Из всех других компонентов приготовьте маринад, залейте им кусочки мяса и, хорошенько смешав, поставьте в холодильник на 7-9 часов. По протяжении данного периода, выньте мясо из холодильника и выпекайте в духовке на невысокой температуре приблизительно один час.

Продукты: 2 ст. ложки отрубей, 250 гр. молока, яйцо, 3 ст. ложки сахарозаменителя, 35 гр. мягкого сыра, 35 гр. нежирной сметаны, ваниль, цедра апельсина.

Установите молоко на плиту, дайте ему закипеть. После положите в молоко ложку сахарозаменителя, отруби и ваниль. Готовьте это все на небольшом огне, все время помешивая до тех пор, пока состав не загустеет. После взбейте яйцо, добавьте в состав на плите, хорошенько смешайте и уберите его с плиты. Отдельно перемешайте еще две ложки сахарозаменителя с цедрой, сыр и сметану, и вылейте все это в смесь с отрубями. Дайте составу чуть-чуть охладиться, налейте по стаканам и положите в морозильную камеру на 5 часов. Каждый час мороженое нужно перемешивать. Мюсли готово.

Первый этап Атака

Первый этап диеты Дюкана включает в себя исключительно белковые продукты. По мнению диетолога, организму требуется больше энергии для переваривания белковой пищи. И за счет энергетических затрат организм сжигает больше калорий, чем их содержание в белковой еде.

На этом этапе можно есть любое мясо (смотреть выше), рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты. Ограничить потребление яиц – не более двух желтков в день, белок можно есть в неограниченном количестве.

Список разрешенных продуктов для этапа Атака

• Телятина (нежирная)
• Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
• Ветчина постная, до 4% жира
• Печень говяжья и куриная, почки
• Язык говяжий
• Мясо кролика
• Рыба (речная и морская, любая)
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
• Раки
• Икра (красная, черная)
• Кефир обезжиренный, 0,5%
• Творог обезжиренный, 0%
• Молоко обезжиренное, 0%
• Йогурт обезжиренный, 0%
• Соевый сыр «Тофу».
• Яйца (до 2 желтков в день, белки — в неограниченном количестве)
• Крабовые палочки (до 8 шт. в день)

Кому стоит использовать диету Дюкана

Отзывы по диете Дюкана, как правило, положительные, поэтому данная система похудения и закрепления результата столь популярна в России! Неудивительно, что каждая 3-я женщина когда-либо «сидевшая» на диете, использовала именно диету Пьера Дюкана. Если вы одна из тех, кто:

• Хочет попробовать данную диету на себе;
• Не ограничивает себя в употреблении пищи из-за чувства голода;
• Перепробовал кучу диет, но результат закрепить не удалось по тем или иным причинам;
• Не желаете сбросить лишние жировые кг, но боитесь потерять фигуру;
• Не придерживается режима питания;

то диета Пьера Дюкана для похудения — это то, что вам нужно!

Калькулятор расчета веса по диете Дюкана

Дорогие читательницы, помните о том, что результат приходит только благодаря комплексному подходу к своему образу жизни. Никакая диета не принесет вам должных результатов, если не соблюдать принципы здорового питания и распорядка дня, не заниматься физической активностью, мало отдыхать или быть подверженным стрессу. Помните, что каждая диета имеет свои противопоказания, особенно для людей страдающих заболеваниями печени, почек, пищеварительного тракта и т.д. В этом плане диета Дюкана — не исключение. По-возможности, консультируйтесь с врачами диетологами, которая смогут скорректировать ваш рацион таким образом, чтобы он не нанес ни малейшего вреда вашему здоровью!

Сколько килограмм вы сбросили благодаря диете Дюкана?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

19 голосов

Продолжительность диеты Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана состоит из 4 этапов:

• «Атака»,
• «Круиз» (Чередование),
• «Консолидация» (Закрепление),
• Стабилизация».

Важно, что каждая из 4 фаз имеет свое предназначение. Первые две фазы помогают сбросить вес, а третья и четвертая – закрепить результат

Продолжительность каждого этапа – индивидуальная и зависит от того, какой отметки на весах мы хотим достичь.

Список продуктов, разрешенных на всех этапах

Хотя этапы Дюкана радикально различаются между собой по целям и меню, есть перечень продуктов, которые ты можешь включать в рацион на любом этапе. Вот он:

• Чай (черный, зеленый, ромашковый, травяной)
• Кофе растворимый и заварной
• Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
• Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
• Какао с низким содержанием жира, до 14%, — 1 ч.л. в сутки
• Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
• Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
• Разрыхлитель теста
• Желатин
• Бульонные кубики обезжиренные
• Лук (не более 1,5 луковицы в день)
• Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
• Петрушка
• Тмин
• Уксус
• Горчица
• Соль в умеренных количествах
• Ваниль
• Корица
• Жевательная резинка без сахара

Критика диеты Дюкана в чем минусы

Кроме позитива, есть в диете Дюкана и свои минусы. Прежде всего, предлагаем тебе узнать, за что критикуют систему питания врачи.

Итак, первый и основной минус диеты, по мнению специалистов, — это обилие белков в рационе. На международном симпозиуме 2013-го года врач Лурис Ароние сделал доклад, в котором доказывалось: обилие белков может привести к проблемам в работе почек и даже к их отказу. Американский специалист профессор Вальтер Лонго сравнивает вред диеты Пьера Дюкана с вредом от курения.

Тем не менее, сам автор метода не единожды отвечал на подобные обвинения.

Кроме этого, Дюкана часто критикуют за коммерциализацию проекта. По всему миру насчитывают не менее 20 миллионов приверженцев этой системы питания, а дивиденды создателю составляют от 100 миллионов евро в год.

Однако такое обвинение, естественно, не может считаться обоснованным, так что вопрос о вере в диету Дюкана каждый решает для себя сам.

Суть диеты Дюкана, поэтапной низкоуглеводной системы похудения

Главным принципом можно назвать употребление в пищу низкоуглеводных продуктов. Эта белковая диета разработана с учетом того, чтобы стать в будущем основой всего питания, а не только кратковременным средством для похудения. Применение диеты Дюкана приводит к нормализации веса, очищению организма от шлаков и восстановлению метаболизма. По общим данным, следуя этой диете, можно терять за неделю до 5 кг лишнего веса.Неотъемлемыми условиями диеты являются:

• употребление большого объема жидкости и овсяных отрубей для очищения организма и в частности кишечника;
• прогулки не менее 20 минут в день и физическая зарядка.

Основная суть диеты состоит в четырех различных этапах. Различие всех этапов в употребляемой пище.

1. 1. Первая фаза называется «Атака», потому что в эту фазу происходит активное расщепление жиров, и потеря сразу нескольких килограммов за счет употребления в пищу только лишь белковой еды (некоторые виды мяса, рыбы, морепродукты и др.). Нормальными для этой фазы являются неприятные ощущения, связанные с перестройкой работы организма. Длительность периода строго индивидуальна и зависит от количества лишних килограммов, но ни в коем случае она не должна длиться дольше 10 дней.
   2. Вторая фаза под названием «Чередование» должна длиться столько времени, сколько потребуется для достижения нужной цифры на весах. Её смысл состоит в чередовании белковых дней с белково-овощными. Овощи должны быть некрахмалистыми. Их можно есть сырыми, вареными, запеченными. Нередко худеющие разочаровываются на этом этапе, потому что вес перестает активно снижаться, или даже стоит некоторое время на месте.
   3. Далее следует третья фаза «Закрепление», в которую необходимо закрепить полученный результат, чтобы былой вес не вернулся тут же с процентами, тем самым дать организму время привыкнуть к новому весу. Длительность этого этапа находится в зависимости от количества потерянных килограммов. Каждый из килограммов закрепляется 10 дней. То есть если сброшено 3 кг, то эта фаза будет длиться 30 дней, если 5 — то 50 дней. Зато на этом этапе можно позволять себе любимое блюдо 2 раза в неделю.
   4. И последняя, четвертая фаза — «Стабилизация». Это возвращение на обычное питание с соблюдением правила диеты Дюкана —  одного белкового дня в неделю. Эту фазу рекомендуется соблюдать на протяжении всей жизни, чтобы вес всегда оставался в норме.

Сайт Colady.ru предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!