Дыня Колхозница — как выбрать, польза и вред, калорийность, видео

Дыня Колхозница польза и вред

От других сортов дынь неприхотливая Колхозница отличается вкусом. В ней меньшее количество сладости, состав полезных составляющих тоже беднее. Но её отличие позволяет использовать продукт как диетический при похудении и как сильное мочегонное средство. Калорийность дыни Колхозницы составляет 31 Ккал в 100 г мякоти. Выращенные на юге, эти плоды не уступают по своему составу дыне Торпеда, другому распространённому сорту.

Присутствие в дыне витаминов, минеральных веществ и органических кислот делают продукт целебным для многих людей. Так как употребляют, в основном свежую дыню, витамины не разрушаются и воздействуют на организм человека.

1. Фолиевая кислота является витамином, который находится в свежих плодах. Он необходим всем женщинам, так как улучшает протекание беременности, помогает при климаксе и участвует в кроветворении.
2. Витамин С нужен всем, он укрепляет иммунитет, помогает бороться с недомоганиями.
3. Бета-каротин восстанавливает естественный цвет кожи, помогает сохранить здоровье роговых клеток – ногтей и волос.
4. Для мужского здоровья рекомендуют жевать свежие семена дыни. Это сильнейший афродизиак. Всего 2 грамма в день — и вы на высоте.

Клетчатка, содержащаяся в плодах, и слабительные свойства дыни, делаю возможным вести очистку организма на дынной диете. Применять её можно не больше трёх дней. Нелишне напомнить, что лакомиться дыней можно в перерывах между едой, которые должны составлять время, достаточное для очистки желудка от предыдущей пищи. Время это составляет около двух часов до и после приёма пищи.

Короток период, когда можно лакомиться свежей дыней. Продлить её употребление можно, высушив солнечные ломтики. Они сохраняют большое количество полезных элементов. Высушенная дыня приторно-сладкая. Её нельзя съесть много. Да и не нужно. Калорийность сухого продукта в 10 раз выше, чем свежего. Но как зимнее лакомство такой ломтик напомнит о лете.

Как бы ни был полезен плод, его нельзя употреблять в некоторых случаях:

• дыня самостоятельный продукт и её нельзя употреблять с молоком, мёдом, алкоголем или запивать водой;
• при наличии больших камней в жёлчном пузыре или мочевыводящей системе;
• при гастритах и язвенной болезни желудка;
• при кольтах и жидком стуле;
• кормящим мамам, так как у ребёночка станет жидкий стул;
• больным сахарным диабетом.

Вы получили информацию о дыне Колхознице. Польза и вред от употребления её несоизмеримы. Достаточно соблюдать простые правила и наслаждаться вкусом целебного продукта.

Вкус дыни зависит от ухода

Для того чтобы вырастить медовую дыню нужно многое знать о ней. Это капризный овощ. Так, для ускорения получения урожая хочется посеять рассаду пораньше, но дыня не любит долгой неволи. Появилось два настоящих листа и, будь ласков, в землю её, дай простор для корней. Землю эта красавица любит рыхлую, плодородную.

В тёплых краях дыне хватает тепла и солнца на открытой площадке. В средней полосе и в Сибири её лучше выращивать в теплице. Растение не любит переувлажнения. Поливать её нужно тогда, когда сверху земля высохнет. При этом воздух в теплице должен быть сухим. Единственный сорт дынь, которые терпимо относятся к временному снижению температуры это дыня Колхозница.

Из удобрений больше всего дыня любит калий. От азота тоже не откажется, но плод будет совсем несладкий. Вызревает ягода в течение 80-95 дней. Если плети растут вертикально, плодики нужно подвешивать в сеточках. Если же нежная ягода растёт на земле, то лучше под неё подложить деревянные дощечки, чтобы не образовалось гнили. Постоянно нужно пасынковать кустик, оставив несколько наливающихся плодов. Чем их меньше, тем быстрее поспеет ягода.

Вызревший плод имеет форму шара, весит около 1,5 кг. Он имеет почти оранжевую корочку, гладкую или с сеточкой. С сеточкой дынька более сладкая. При надавливании на кожуру, мякоть пружинит. Сорт не предназначен для хранения.

Читайте так же: Когда лучше сеять морковь в Сибири

Как высушить самостоятельно

Польза и вред сои для женщин и мужчин. Калорийность

Чтобы сухофрукты сохранили все полезные свойства дыни после сушки, важно ответственно подойти к данному процессу. Существует несколько способов вяления продукта, каждый из которых отличается методом сушки

В электросушилке

Одним из самых удобных способов приготовления вяленых фруктов, овощей и ягод является использование такого аппарата, как электросушилка. При этом не нужен дорогостоящий агрегат со сложными программами сушки – подойдет самая простая модель. Дыню предварительно необходимо помыть, зачистить от кожуры и удалить семена. Тем временем нужно разогреть электросушилку, оставив ее включенной на пять минут. Очищенный плод разрезают на небольшие куски. Толщина одного кусочка не должна быть больше пяти миллиметров. Что касается длины, то нужно ориентироваться на размер электросушилки, чтобы кусочки легко в нее уместились.

Когда аппарат разогреется, на поддон выкладывается дыня таким образом, чтобы куски не задевали друг друга, а лежали на небольшом расстоянии. Процесс высушивания в общей сложности длится не более двенадцати часов. Температура в аппарате при этом должна быть на уровне +70 градусов.

В духовке

Далеко не у всех найдется такой агрегат, как электросушилка. А покупать такую технику для единичного или редкого использования нецелесообразно. Приготовить сушеную дыню можно в обычной духовке, причем по вкусовым свойствам и качеству она ничем не будет уступать продукту из сушилки. Процедура подготовки плода происходит аналогичным образом: дыня зачищается от кожуры и семян, разрезается на тонкие короткие кусочки. Духовку нужно подогреть до температуры +70 градусов. На противень необходимо положить пергаментную бумагу, а на нее уже помещается дыня.

Сушка продукта в духовом шкафу имеет некоторую особенность. Дело в том, что в процессе приготовления дыня будет терять много влаги, которая должна испаряться. Для этого дверцу духовки во время готовки нужно держать немного приоткрытой. По причине обильного выделения влаги в первые пять часов сушки необходимо регулярно менять пергаментную бумагу. В противном случае дыня получится вареной, а не сушеной.

На улице

Вяление дыни под прямыми солнечными лучами и на сквозняке многие считают самым лучшим и правильным способом. Применить такой метод на практике могут жители регионов с теплым климатом. Жаркое и сухое лето будет идеальным условием для вяления дыни на улице. Дыня для такого способа сушки подготавливается несколько иным способом. Плод тщательно промывается, разрезается пополам и очищается от семян.

Каждую половинку необходимо тонко порезать, не отделяя куски друг от друга, а оставляя их соединенными на одном конце. Пластины необходимо развести в разные стороны, чтобы они не касались друг друга. Действовать нужно очень аккуратно, чтобы ни один кусок не оторвался. Первые два дня продукт необходимо держать на решете в доме при комнатной температуре. В данный период дыню необходимо регулярно переворачивать.

После этого между тонкими подвяленными кусочками плода нужно поместить веревки. При этом веревка не должна быть слишком тонкой, иначе она может порезать дыню и рассоединить пластины. Плод вывешивается на улицу в самом солнечном месте. Процесс вяления может занять четырнадцать дней – все зависит от погодных условий.

Источники

• https://fermerok.info/kalorijnost-dyni
• http://gudfud.ru/kalorijnost-dyni-kolxoznica.html
• http://LetnyayaDacha.ru/ogorod/bahchevye/dynya/sorta-dynya/sushenaya-dynya-ee-polza-i-sposoby-polucheniya-lakomstva-v-domashnih-usloviyah.html
• http://polza-ili-vred.ru/dynya-pol-za-i-vred-dlya-zdorov-ya-kaloriynost.html
• http://www.eda-land.ru/dynya/sushenaya/

Как выбрать дыню Колхозницу

От правильного выбора оранжевого плода зависит настроение в момент вкушения золотистого, истекающего соком, ломтика. Между тем выбрать дыню правильно сложнее, чем арбуз. Несколько общих правил, как выбрать дыню Колхозницу, есть:

1. Нельзя покупать дыню неподалёку от автомобильных трасс. Дыня впитывает газы, загрязняется, отмыть шероховатую корочку сложно.
2. Нельзя покупать разрезанный или повреждённый плод. Сладкую мякоть уже заселили и размножаются там бактерии.
3. Дыня должна благоухать мёдом, ванилью, грушей. Не имеющий запаха плод или перекормлен азотом или не созрел.
4. Выбранный жёлтый мячик должен быть тяжёлым, при хлопке издавать глухой звук.
5. Не следует покупать дыню раньше середины августа. Ранний урожай ускоряют искусственно и полезной такая дынька не будет.

Импортные дыни не имеют выраженного запаха и менее сладкие. В США традиционно дыню принято есть с мёдом. У нас это может вызвать непроходимость кишечника.

При выборе дыни Колхозницы можно провести по ней пальцами. Если останутся бороздки, то дыня в самом соку. Если под пальцами ощущается очень сильное вдавливание, дыня переспела, мягкие места будут горькими. Дыня из холодильника теряет свой аромат и определить тот ли это продукт, что вы ищете, будет сложно. Носик дыни должен быть упругим. Если он твёрдый, дыня недоспелая, если очень мягкий, то она уже перележала срок и вялая. Нельзя есть недозрелую дыню. Можно отравиться.

Калорийность дыни легкая диета для похудения

Низкая калорийность дыни позволяет использовать этот вкусный фрукт в различных диетах, так как наряду с полезными свойствами и снижением веса он также помогает очистить организм от шлаков и токсинов.

Дынная диета превосходно подходит для летнего сезона, когда спеет не только дыня, но и арбуз – вторая главная составляющая данного комплекса для похудения. Диета длится две недели. Благодаря низкому содержанию в арбузе и дыне калорий, за это время можно добиться превосходных результатов и сбросить 3-4 кг. Исключить придется сладости, хлебобулочные изделия и жирную молочную продукцию и переключиться на курицу, рыбу, фрукты, овощи и цельные зерна, также можно использовать оливковое масло, специи, соль, перец и различные травы.

Каждое утро, сразу после пробуждения, необходимо выпивать стакан воды, смешанной с половиной нарезанного лимона.

Меню дневного рациона, рассчитанное на две недели, таково:

• 1-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба и овсяная каша. Полдник – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Обед – овощной суп, 150 г отварной куриной грудки и овощной салат, политый 1 ч.л. оливкового масла. Перекус – 100 г холодной дыни или арбуза. Ужин – греческий салат;
• 2-ой день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, 30 г куриной шинки. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – порция куриного бульона, 150 г отварного хека, 100 г картофельного салата и свежий помидор. Перекус – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Ужин – овощной суп;
• 3-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, намазанного паштетом из куриной печени. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – тарелка бульона, 200 г спагетти и салат из овощей. Перекус – 100 г холодной дыни или арбуза. Ужин – 150 г ризотто с овощами;
• 4-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, намазанного маслом и медом. Полдник – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Обед – тарелка шпината, 200 г отварной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 100 г холодной дыни или арбуза. Ужин – салат из 100 г курицы, 50 г вареного картофеля и 50 г цветной капусты, заправленный 1 ч.л. оливкового масла;
• 5-й день: завтрак – стакан несладкого лимонада, кусочек черного цельнозернового хлеба и две куриные сосиски с горчицей. Полдник – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Обед – 150 г жареной курицы, 100 г отварной фасоли и кусочек черного цельнозернового хлеба. Перекус – 100 г холодной дыни или арбуза. Ужин – греческий салат;
• 6-й день: завтрак – чашка кофе с молоком, кусочек черного цельнозернового хлеба и 50 г ветчины. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – тарелка говяжьего супа, 200 г тушеной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Ужин – 100 г нежирного йогурта или кефира;
• 7-й день: завтрак – стакан нежирного йогурта, кусочек черного цельнозернового хлеба, 50 г свежего творога и ломтик дыни или арбуза. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – 200 г сладкой капусты с говядиной и кусочек черного цельнозернового хлеба. Перекус – 100 г обладающих низкой калорийностью дыни или арбуза. Ужин – овощной салат.

Меню второй недели данной диеты полностью соответствует меню первой недели.

Если особого желания соблюдать такой длительный комплекс для похудения нет, то можно выбрать и более короткие варианты дынной диеты. К примеру, можно в течение недели употреблять этот плод в качестве перекусов и ужина. Даже такой вариант диеты поможет очистить организм и даст неплохие результаты в отношении потери веса.

Сочная, сладкая и обладающая низкой калорийностью дыня является прекрасным десертом, который к тому же еще способствует процессу расщепления жиров.

Главное учитывать, что такая диета подходит только для конца летнего периода – август и сентябрь являются теми месяцами, когда фрукт созревает и можно быть уверенным, что содержание нитратов и химикатов, добавляемых в несезонное время для более быстрого роста дыни, в нем будет низким.

Также дыня может служить продуктом для разгрузочных дней, ведь она содержит много клетчатки, благодаря чему хорошо насыщает организм всеми необходимыми витаминами и макроэлементами, а также сохраняет чувство насыщенности желудка длительное время и, несмотря на то, сколько калорий в дыне, в такие дни мякоть фрукта можно употреблять в неограниченном количестве.

Дыня калорийность

Дыня – одно из самых приятных, вкусных и полезных лакомств, которым большинство из нас, увы, вынуждено довольствоваться только ограниченное время в году. Тем не менее, даже за такой короткий промежуток вполне можно насытить свой организм полезными микроэлементами и витаминами, которыми дыня невероятно богата.

Калорийна ли дыня?

Женщины, которые следят за своей фигурой, зачастую даже любимый фрукт выбирают исходя из того, как он потенциально повлияет на фигуру. В связи с этим стоит отметить, что дыня является безопасным в этом отношении продуктом, который едва ли приведет к набору веса.

• Калорийность дыни «колхозница» — всего 31 калория на 100 граммов ароматной мякоти. Кстати говоря, это наиболее низкокалорийный сорт дыни – в ней содержится меньше натуральных сахаров, чем в других сортах, в результате чего у нее обычно очень приятный, легкий вкус. Кроме того, если вам ценна каждая калория, стоит остановиться именно на этом сорте.
• Калорийность дыни «торпеда» — 36 калорий на 100 грамм. Сладкая, сахарная и ароматная «торпеда» является наиболее калорийной из всех за счет обилия натуральных сахаров. Впрочем, даже это самый калорийный вариант не превышает даже калорийности 1% кефира. Благодаря этому, дыню вполне можно отнести к легким диетическим продуктам.
• Сушеная дыня имеет гораздо более высокую калорийность: 344 калории на 100 граммов. Впрочем, ее невозможно съесть так же много, как и натуральной дыни, и в качестве полезного десерта она годится. Но для тех, кто хочет похудеть, все же лучше остановиться на натуральном варианте – более сытном и менее калорийном.

Если вы готовите из дыни цукаты с сахаром, этот продукт также нельзя отнести к диетическим. Зато, если вы решите провести разгрузочный день, натуральная дыня – прекрасный вариант монодиеты.

Кому нельзя есть дыню?

Стоит отметить, что не каждому человеку дыня будет действительно полезна. Она обладает очень низкой сочетаемостью с другими продуктами, и правильнее всего употреблять ее в пищу только отдельно, не менее чем за час до основной еды и через два часа после нее. В противном случае дыня провоцирует брожение. Кроме того, есть следующие немаловажные факторы:

• Дыню не рекомендуется есть тем, кто страдает язвенной болезнью.
• В период лактации дыня запрещена.
• Больным сахарным диабетом людям не стоит есть дыню из-за большого количества сахаров.
• Различные инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием к употреблению этого продукта.

Как выбрать хорошую дыню?

Дыни продаются на рынках и в супермаркетах, а также в специализированных фруктово-овощных торговых точках. Наиболее предпочтительным вариантом считается приобретение дыни именно в таких специальных магазинах, поскольку для привлечения клиентов предприниматели обычно наиболее тщательно отбирают товар. В любом случае, чтобы выбрать хорошую, спелую, сахарную дыню, вам нужно прямо на месте протестировать ее:

• Понюхайте дыню. Спелая, хорошая дыня должна источать нежный, тонкий, сладкий дынный аромат. Отсутствие запаха говорит о большом числе гормонов роста, использованных при взращивании дыни. Если же плод слегка отдает тлением – значит, он перезрел.
• Дыню нужно простукивать аналогично тому, как простукивают арбузы. Возьмите плод в руку и постучите по нему: если звук глухой – значит, плод зрелый и вкусный. Не путайте с исследованием арбузов – у хорошего арбуза стук, наоборот, звонкий.
• Надавите пальцем на полюс дыни, противоположный стеблю. Если в этой области дыня твердая – значит, плод недоспелый. Если же кожа слегка вдавливается – смело берите эту дыню, она сладкая и вкусная.

Калорийность дыни Торпеда на 100 грамм

Дыня Торпеда имеет удлиненные светло-желтые плоды, иногда на кожуре имеется зеленоватый оттенок с сеточкой средней плотности. Этот сорт очень распространен в России, Украине и странах ближнего зарубежья.

Дыня Торпеда

В 100 граммах дыни Торпеда всего 35,59 ккал, что делает сорт хорошим составляющим любой диеты. Указанное количество калорий составляет в среднем 1,7% от суточной нормы для среднестатистического человека. Вес одной дыни сорта Торпеда обычно колеблется в пределах 5 кг и в одной такой дыньке содержится 1750 ккал, что совсем немного в сравнении с другими сладкими фруктами.

2 Полезные свойства

В народной медицине используют мякоть и семена, они полезны для здоровья. О полезных свойствах и применении этой бахчевой культуры известно с древних времен. Из нее готовили лекарства для лечения различных болезней, особенно хорошо ее применять для профилактики почечных заболеваний.

Польза дыни для организма человека:

• благодаря кислотам и антиоксидантам, она помогает избавиться от запора;
• повышает настроение, помогает бороться с депрессией;
• несколько ее ломтиков утоляют жажду, дают ощущение сытости;
• утреннее употребление предоставляет запас энергии на целый день;
• улучшает перистальтику кишечника, но не раздражает слизистые;
• обеспечивает профилактику ишемической болезни сердца;
• нормализует уровень холестерина, обеспечивает профилактику атеросклероза, болезни, при которой на стенках сосудов формируется бляшки;
• витамины в ее составе укрепляют иммунитет;
• спелая дыня нормализует самочувствие при дефиците витаминов;
• укрепляет организм и обеспечивает профилактику респираторных и вирусных болезней;
• чистит организм от токсинов, нормализует функции ЖКТ;
• спасает от гельминтов.

Сушеная мякоть нормализует уровень холестерина, улучшает обменные процессы. Так же, как спелая, она дает целебный эффект при атеросклерозе.

Дыня полезна худеющим, так как выводит жидкость из организма. Бахчевая культура улучшает функции почек, обеспечивает профилактику почечно-каменной болезни. Если нет противопоказаний, стоит включить ее в рацион при цистите. Этот плод оздоравливает печень, избавляя от вредных веществ, а также рекомендован при циррозе.

Чернослив: польза и вред, применение

2.1 Польза для мужчин, женщин и детей

Дыня стимулирует половое влечение у мужчин. Чтобы повысить потенцию, нужно употреблять отвары на основе перемолотых семечек. Регулярное употребление плодов помогает преодолеть подагру, атеросклероз, болезни суставов, сердца.

Многие женщины едят ее для очистки организма. Содержащиеся в ней микроэлементы укрепляют ногти и волосы, придают локонам естественный блеск. Если женщине поставлен диагноз остеопороз, стоит включить ее мякоть в рацион. Дыня полезна беременным, но лучше не употреблять ее в период лактации, так как у малыша могут появиться колики. При беременности бахчевая культура обеспечивает профилактику запоров, которые становятся причиной геморроя.

Детям она тоже полезна. Ее вводят в рацион, когда малышу исполняется 3 года. Не рекомендуется делать этого раньше из-за риска возникновения кишечных колик. Бахчевая рекомендована детям, у которых диагностирован гельминтоз.

Этот плод пользуется популярностью у худеющих. Рекомендуется заменять дыней тяжелую пищу. Она облегчает процесс похудения, при этом насыщает организм ценными веществами.

Айва: калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья, рецепты народной медицины

4 Рецепты народной медицины

Для борьбы с различными недугами дыню стоит использовать осторожно, строго придерживаясь рецептуры:

• Семечки дают целебный эффект при болезнях ЖКТ, но их не употребляют при язве. Горсть семян измельчают, заливают 300 мл кипятка, массу перемешивают, а через 10 минут процеживают. Полученный состав принимают по 100 мл 2 раза в день. Этот настой помогает избавиться от токсинов и способствует выведению жидкости из организма.
• Дынные семена используют при гонорее. Одну горсть измельчают, заливают водой в количестве 300 мл. Лекарство томится на водяной бане 20 минут. Нужно употреблять такой настой 1 раз в день за несколько минут до приема пищи. Курс лечения — 20 дней.
• Для повышения потенции мужчинам следует принимать измельченные семена по одной щепотке 1 раз в день. Большое количество семян вредно, так как нарушает функции селезенки.

Сушеная дыня при беременности и грудном вскармливании

А вот вопрос, можно ли дыню при грудном вскармливании, вызывает у врачей не столь однозначный ответ. Ложная ягода как в спелом, так и сушеном виде может спровоцировать развитие аллергических реакций у грудничка. Вдобавок попавшие в молоко элементы из дыни могут «аукнуться» появлением у малыша пищеварительных расстройств в виде газов или желудочных колик.

Решить, можно ли кормящей маме дыню в виде сушеных лакомств, необходимо таким образом: нужно проследить, нет ли у ребенка аллергии и газов после введения в рацион более привычных по месту проживания овощей и фруктов. Если нет, то мама может съесть немного дыни и посмотреть, как отреагирует на это организм грудничка. В случае положительной реакции дынный цукат можно кушать. Ведь он провоцирует увеличение производства женским организмом молока.

Чем полезна

Полезные свойства сухофрукта обусловлены его составом. В процессе вяления дыня сохраняет свои полезные качества, поэтому по свойствам сухофрукт не уступает свежему продукту. Засушенные плоды приносят организму следующую пользу:

• оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему в целом; регулярное потребления сухофрукта в пищу способствует укреплению сердечной мышцы и улучшает ее работу;
• выводит вредные вещества и токсины из организма, что улучшает состояние печени и общее здоровье;
• способствует выведению желчи из организма, что также снижает нагрузку на почки и желчный пузырь;
• обладает мочегонным эффектом и помогает выводить песок и мелкие камни из почек;
• улучшает работу нервной системы, помогает при нарушении сна, избавляя от бессонницы, а также защищает от стрессов и помогает справиться с тревогой;
• укрепляет костную и мышечную ткань;
• обладает умеренным слабительным эффектом, поэтому может употребляться в качестве профилактического средства от запоров;
• рекомендуется употреблять во время климакса, чтобы уменьшить симптоматику;
• повышает мужскую потенцию;
• улучшает общее состояние организма во время беременности и способствует нормальному развитию плода;
• улучшает работу иммунной системы;
• укрепляет ногтевые пластины, способствует росту волос и улучшает состояние кожного покрова.